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第97章 不干也得干
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苏桃细细琢磨了下,大订单,无非是哪个大户人家办事,需要大批的卤肉。
三子招呼伙计,过来卸货,并将砂锅全都搬进后厨。
吕荣新雇了个账房先生,所以算账的事,不用他费心,只等三子在后面将卤肉过了称,再把银子算给苏桃。
“事情是这样的,关阳城有个老员外家要娶媳妇,定下三十桌酒席,还特意跑来预定我们的卤菜,三十桌可不是个小数目,再加上店里要用,估计怎么着也得上百斤了,你能做的出来吗?”吕荣担心的就是这个。
苏桃眼睛看着桌面,沉思了片刻,看来做酒席是个很不错的出路,光是靠吕家饭庄的生意,她永远也发不了财。
“能,只要你敢拓宽生意渠道,我也能扩大规模,多雇几个人的事,但是我有个条件,”苏桃说到这里,停了下来。
吕荣跟她打了许多次交道,心中很明白,小丫头是不肯吃亏的,可他也没办法,没有苏桃,这笔生意是做不成的,“你说吧,只要别太过。”
苏桃微笑着道:“肯定不过,卖给酒席的卤菜,我跟你对半分!”
吕荣睁大了眼睛,片刻之后无奈的摇头笑了,“我当初真是没看错你,比我还会做生意,你就不怕我拒绝,到时大家一拍两散?”
“你不会,酒席的生意只要开了头,后面就会源源不断,即便分给我一半,你也会大赚一笔,吕叔,你应该知道,我的志向,可不仅仅是小打小闹,说不定我会做大渝第一女商人呢!”苏桃笑的自信,有生意不做,那是傻子,所以她料定吕荣不会拒绝,当然这也是她打开另一条商路的大好机会。
“好好,等你成了大渝第一女商人,我吕某也有跟人吹嘘的资本了,”吕荣将她当成合作伙伴,心态很快就摆正了。
那位要娶媳妇的老员外,定下三十桌酒席,可是为了应对突发情况,肯定要备下更多的酒菜。
吕荣给苏桃列下一张单子,上面详细记录了所需的卤菜。
担心苏桃身边的银子不够,吕荣特意多支了她一些银子,用以筹备原材料。
为此,苏桃还写了一张收据给他,有关钱财的事,还是得小心谨慎。
白纸黑字写上,免得日后大家扯皮。
苏桃收好银子,还没来得及离开吕家饭庄,就见有客人络绎不绝的前来购买卤肉。
吕荣按着苏桃的主意,将卤肉摆在店门口卖,要什么,称什么,要多少也随客人而定,价钱明码标价,童叟无欺。
因为这个举措,吕荣赢得了不少的叫好声。
吕家饭庄的生意也蒸蒸日上,名气跟口碑都打了出去。
有几个客人认出苏桃,便笑着上前跟她打招呼。
苏桃很大方的跟他们攀谈,一点都不扭捏,在有意无意的攀谈中,很多人也都猜到,这卤肉的配方,一定是在她手里,否则吕荣为何不自己做来卖。
一番交谈下来,苏桃这个名字,已在百姓中间开始流传。
这年头长的好看的小姑娘,都去给富人家做小妾了。
长的不好看的,也都缩在家里,到了年纪,找个门当户对的人家,从这个门嫁到另一个门。
像苏桃这般,即有长相,又很聪明,经商之道丝毫不比男人差,更难得的是,她不是那种盛气凌人,粗嗓门,行为粗鲁的女子。
总的来说,苏桃立在那,像是开在一片青翠之中的一朵鲜艳的蔷薇花。
坚强,独立,即使在寒风中,也能傲然独立。
苏桃在一片友好的恭维声中,赶着马车出了后巷。
关阳城最大的肉铺的老板,跟苏桃也混熟了,这么漂亮,又爽快的小姑娘,谁不想跟她做生意。
见到苏桃到来,屠四用身前油腻的围裙,擦了擦手,笑呵呵的迎上来,“苏姑娘,今儿要多少肉,我都给你留着呢,全都是最好的,猪蹄,猪心猪肝,还有这猪耳朵,全都是早上刚宰的,可新鲜了。”
“苏姑娘,我也给你留着两大盆呢,紧着你挑,”卖鸡鸭的贩子外叫毛子,估计是他成天跟有毛的待在一起,这名字也很应景。
与他摊位紧紧相连的,是个卖鸡鸭的摊位。
原先生意一般,但是在经过苏桃的指点之后,将鸡鸭的内脏分开了卖,包括鸡翅膀,鸡爪子。原本这些都是不能分的,鸡爪又没肉,老百姓才不会要呢!
可是自从苏桃定了他所有的鸡爪,鸡翅膀之后,鸡贩子也学精明了,少了一个部份,价格就一样了。
苏桃想到两日之后的喜宴,“我得跟你们说一下,后天丁员外府中要办喜宴的事,你们知道吗?”
屠四一边给客人割猪肉,一边抽空回她的话,“知道啊,那个丁员外,喜好张扬,丁府的管家,在我这儿也定下不少的猪肉,我今儿收摊之后,就得再去收几头猪回来!”
毛子眼珠子转了转,“苏姑娘,这个事连你都知道了,该不是你也要做丁家的生意吧?”
苏桃笑道:“你猜对了,而且量还挺大,我琢磨着,我得从你们这儿进货,可是听你们的意思,是不是后天的货都被丁府包下了,这可怎么办哪!”
屠四惊的一怔,他觉着苏桃的话很不对劲,“这个……其实也不是全包了,但是……”要是丁府没找他们送货,他们倒是可以接下苏桃的生意。
“我们就是怕数量不够,”毛子也搓起了双手,那张略带猥琐的脸,站在一堆鸡鸭中间,怎么看都叫人啼笑皆非。
苏桃微微勾了下唇角,美眸闪着精明的光,“没什么好为难的,我又不是让你们推掉丁府的买卖,但是你们也得满足我的需求,不如你们去收购别家的货?再转手卖给我,如何?”
屠四干了几十年的杀猪生意,还是第一次听到买猪肉也要收购。
这可不是收粮食,收皮毛,万一中间耽搁,猪肉坏掉怎么办?
所以屠四低着头,装模做样的在那磨刀。
毛子也退后一步,一脸为难的说道:“我这儿地方太小了,再进几百只鸡鸭,估计就得炸窝,要不你再找找其他人?”
苏桃细细琢磨了下,大订单,无非是哪个大户人家办事,需要大批的卤肉。
三子招呼伙计,过来卸货,并将砂锅全都搬进后厨。
吕荣新雇了个账房先生,所以算账的事,不用他费心,只等三子在后面将卤肉过了称,再把银子算给苏桃。
“事情是这样的,关阳城有个老员外家要娶媳妇,定下三十桌酒席,还特意跑来预定我们的卤菜,三十桌可不是个小数目,再加上店里要用,估计怎么着也得上百斤了,你能做的出来吗?”吕荣担心的就是这个。
苏桃眼睛看着桌面,沉思了片刻,看来做酒席是个很不错的出路,光是靠吕家饭庄的生意,她永远也发不了财。
“能,只要你敢拓宽生意渠道,我也能扩大规模,多雇几个人的事,但是我有个条件,”苏桃说到这里,停了下来。
吕荣跟她打了许多次交道,心中很明白,小丫头是不肯吃亏的,可他也没办法,没有苏桃,这笔生意是做不成的,“你说吧,只要别太过。”
苏桃微笑着道:“肯定不过,卖给酒席的卤菜,我跟你对半分!”
吕荣睁大了眼睛,片刻之后无奈的摇头笑了,“我当初真是没看错你,比我还会做生意,你就不怕我拒绝,到时大家一拍两散?”
“你不会,酒席的生意只要开了头,后面就会源源不断,即便分给我一半,你也会大赚一笔,吕叔,你应该知道,我的志向,可不仅仅是小打小闹,说不定我会做大渝第一女商人呢!”苏桃笑的自信,有生意不做,那是傻子,所以她料定吕荣不会拒绝,当然这也是她打开另一条商路的大好机会。
“好好,等你成了大渝第一女商人,我吕某也有跟人吹嘘的资本了,”吕荣将她当成合作伙伴,心态很快就摆正了。
那位要娶媳妇的老员外,定下三十桌酒席,可是为了应对突发情况,肯定要备下更多的酒菜。
吕荣给苏桃列下一张单子,上面详细记录了所需的卤菜。
担心苏桃身边的银子不够,吕荣特意多支了她一些银子,用以筹备原材料。
为此,苏桃还写了一张收据给他,有关钱财的事,还是得小心谨慎。
白纸黑字写上,免得日后大家扯皮。
苏桃收好银子,还没来得及离开吕家饭庄,就见有客人络绎不绝的前来购买卤肉。
吕荣按着苏桃的主意,将卤肉摆在店门口卖,要什么,称什么,要多少也随客人而定,价钱明码标价,童叟无欺。
因为这个举措,吕荣赢得了不少的叫好声。
吕家饭庄的生意也蒸蒸日上,名气跟口碑都打了出去。
有几个客人认出苏桃,便笑着上前跟她打招呼。
苏桃很大方的跟他们攀谈,一点都不扭捏,在有意无意的攀谈中,很多人也都猜到,这卤肉的配方,一定是在她手里,否则吕荣为何不自己做来卖。
一番交谈下来,苏桃这个名字,已在百姓中间开始流传。
这年头长的好看的小姑娘,都去给富人家做小妾了。
长的不好看的,也都缩在家里,到了年纪,找个门当户对的人家,从这个门嫁到另一个门。
像苏桃这般,即有长相,又很聪明,经商之道丝毫不比男人差,更难得的是,她不是那种盛气凌人,粗嗓门,行为粗鲁的女子。
总的来说,苏桃立在那,像是开在一片青翠之中的一朵鲜艳的蔷薇花。
坚强,独立,即使在寒风中,也能傲然独立。
苏桃在一片友好的恭维声中,赶着马车出了后巷。
关阳城最大的肉铺的老板,跟苏桃也混熟了,这么漂亮,又爽快的小姑娘,谁不想跟她做生意。
见到苏桃到来,屠四用身前油腻的围裙,擦了擦手,笑呵呵的迎上来,“苏姑娘,今儿要多少肉,我都给你留着呢,全都是最好的,猪蹄,猪心猪肝,还有这猪耳朵,全都是早上刚宰的,可新鲜了。”
“苏姑娘,我也给你留着两大盆呢,紧着你挑,”卖鸡鸭的贩子外叫毛子,估计是他成天跟有毛的待在一起,这名字也很应景。
与他摊位紧紧相连的,是个卖鸡鸭的摊位。
原先生意一般,但是在经过苏桃的指点之后,将鸡鸭的内脏分开了卖,包括鸡翅膀,鸡爪子。原本这些都是不能分的,鸡爪又没肉,老百姓才不会要呢!
可是自从苏桃定了他所有的鸡爪,鸡翅膀之后,鸡贩子也学精明了,少了一个部份,价格就一样了。
苏桃想到两日之后的喜宴,“我得跟你们说一下,后天丁员外府中要办喜宴的事,你们知道吗?”
屠四一边给客人割猪肉,一边抽空回她的话,“知道啊,那个丁员外,喜好张扬,丁府的管家,在我这儿也定下不少的猪肉,我今儿收摊之后,就得再去收几头猪回来!”
毛子眼珠子转了转,“苏姑娘,这个事连你都知道了,该不是你也要做丁家的生意吧?”
苏桃笑道:“你猜对了,而且量还挺大,我琢磨着,我得从你们这儿进货,可是听你们的意思,是不是后天的货都被丁府包下了,这可怎么办哪!”
屠四惊的一怔,他觉着苏桃的话很不对劲,“这个……其实也不是全包了,但是……”要是丁府没找他们送货,他们倒是可以接下苏桃的生意。
“我们就是怕数量不够,”毛子也搓起了双手,那张略带猥琐的脸,站在一堆鸡鸭中间,怎么看都叫人啼笑皆非。
苏桃微微勾了下唇角,美眸闪着精明的光,“没什么好为难的,我又不是让你们推掉丁府的买卖,但是你们也得满足我的需求,不如你们去收购别家的货?再转手卖给我,如何?”
屠四干了几十年的杀猪生意,还是第一次听到买猪肉也要收购。
这可不是收粮食,收皮毛,万一中间耽搁,猪肉坏掉怎么办?
所以屠四低着头,装模做样的在那磨刀。
毛子也退后一步,一脸为难的说道:“我这儿地方太小了,再进几百只鸡鸭,估计就得炸窝,要不你再找找其他人?”