第二十七章 犀利评菜
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“番茄是每一千个里面选出一个最好的，然后汇聚成九九八十一个，利用宇宙最先进的制酱秘方制作，达成完美的番茄酱。”系统电子音响起，然后说道。
陈少哲淡定地点了点头，系统拿出来的东西，还真没有不好的一说。
另外还有一句话就是……
只要系统推荐购买的东西，买下来绝对不吃亏！
陈少哲这次花钱倒是没有犹豫，在位面美食商店点了些许食材，然后点了付款按钮。
“欢迎光临位面美食商店。您本次消费金额为4000元，您所剩金额为负14000元，祝您购物愉快！”
陈少哲一看到自己账户上负的14000元就顿时差点卧倒，看样子自己这投资有点狠啊。
不过有最强美食系统在手，陈少哲自信自己很快就能将钱赚过来。
“系统，我准备好了，教我做神级糖醋里脊吧。”陈少哲笑着说道。
陈少哲说完，系统声音淡淡响起：“位面美食教学正在启动，宿主稍等……”
“位面美食教学系统启动完毕，开启教学：神级糖醋里脊。”
系统刚刚说完，一道立体投影就浮现在了案板上。投影是一个清朝人，穿着马褂，留着辫子，负手而立。这人赫然是之前出现的陈大师。
陈少哲在品尝菜肴的时候就感受到了他的存在，现在亲眼见到了陈大师的虚影，陈少哲老是觉得这陈大师有点面熟，好像在哪里见过。
陈少哲看着陈大师做的动作，拿起一只碗，然后将北东三省原生野鸡蛋打碎入碗里。
鸡蛋色泽诱人，蛋黄清雅可人，鸡蛋味道扩散出来，却又不显出腥味。
陈少哲将鸡蛋放入碗里，然后抄起寒光菜刀，对着案板上的伊比利亚黑猪肉切了起来。刀工斜切，每一次切下都比上一次还要快上几分，连着切起来，竟然让人眼花缭乱了起来。
陈少哲越切越快，直到切完，黑猪肉还是纹丝不动的样子。
只见陈少哲淡然一笑，然后轻轻用指尖碰了下黑猪肉，黑猪肉就仿佛像是多米诺骨牌一样，一片接着一片倒了下去。
这要是让别的厨师看到了，一定会惊讶一番。就凭着刀工，陈少哲就可以甩下华夏大地大多数的厨师。
将里脊切块之后，陈少哲拿起里脊肉来。肉质透明，经络成大理石纹分布，光是看起来就让人有充分的食欲。
将里脊肉块滑入碗中，再加入之前购买的昂贵面粉，然后依次放入料酒、糖醋等，使得里脊肉挂上面糊。
陈少哲升起锅来，里面倒入热油，等估摸着烧到八成热的时候，陈少哲以极快地速度投入里脊条。
当里脊肉在油锅里尽情翻滚的时候，陈少哲单手负在背后，一只手拿着筷子，不断挑拨里脊肉，让油炸的更为充分些。
在炸里脊肉的时候，陈少哲本着快为原则，运用陈大师独门秘诀，手摇动筷子甚至形成了一定的虚影，充分地让里脊肉的每一个地方都被烹炸透顶。
将里脊肉以极快的速度捞出，烹入糖醋味汁番茄酱，将它们混合炒化，再将里脊肉放入锅里翻炒，然后将菜肴倾倒于盘子上。
望着冒着热气的糖醋里脊，陈少哲笑了笑擦了擦手。通过模仿陈大师的做菜，他自己也有了一丝明悟。还是之前做小笼包的感悟，做美食的最高境界，就是要将功夫融入进美食，让华夏两大传统文化完美的融合在一起。
自己虽然模仿陈大师做菜，但是终究只是学了些外表，至于里面的精髓陈少哲还依然没有窥看到。不过仅仅是一丝，也足够陈少哲现在用的了。
拿起筷子，陈少哲夹起一根里脊肉细细品尝了起来。自己做的里脊肉也很不错，香酥软嫩番茄酸甜混杂合宜，入口之后清香不化，口有余香。
不过在陈少哲看来，自己和陈大师做的菜还是有比较大的差距的。
“宿主做的菜足以媲美黄金厨师，新菜审核合格。”过了会儿，系统才淡淡地说道。
陈少哲微微一笑，然后说道：“那系统能不能再教我神级白米饭。”
谁知，系统淡淡地说道：“刚才做糖醋里脊的时候，宿主为了观察陈大师虚影示范，精神高度集中，极为损耗精神。系统建议宿主修养一段时间再进行菜肴的学习。”
系统说完，陈少哲这才感觉到自己的精神一阵虚晃，是有点头晕了。看来刚才确实损耗了不少精神力。
“正好这几天没有顾客，我出去转转也好，补充下损耗的精神力。”说完，陈少哲揉了揉眉头，然后从店里走了出去。
出了店门，陈少哲就带上耳机，然后开始运动慢跑了起来。
不过陈少哲有一件烦恼事，那就是自己跑步的时候，有时候会遇到自己的顾客。
“陈师傅好，你的店啥时候能装修好，我想吃你的包子。”
一个甜美的小萝莉拉着妈妈的手，望着陈少哲。陈少哲哈哈一笑，这小姑娘……不如直接说吃我的豆腐了！
“陈师傅好，什么时候能恢复营业呢？人家等的很急啊……”
一个风情万种的女人望着陈少哲，然后眼里含着秋水。陈少哲微微一笑，这笑容真是勾搭人啊……
“陈师傅好，我老喜欢吃你的包子了……”
一个身体颤抖的老人站在路上激动地说道，陈少哲吓得赶忙扶起老人。这要是老人身体有事了，他摆脱不了责任啊。这不是闹腾么……
总之，陈少哲跑这一路，遇到了很多熟人顾客。这些人纷纷给陈少哲打招呼，弄得陈少哲感觉自己自带明星”uff啊。
跑累了之后，陈少哲突然奇想要去品尝一下别的店的美味，于是他拦住了一辆出租车，直接抵达了泗水县最有名的酒店。
在这个酒店掌厨的是王师傅，听说王师傅已经是白银厨师内定人选了，所以陈少哲想要尝一下他的手艺。
驱车到了王朝酒店，陈少哲结了车钱，然后走了进去。泗水县虽然比较富裕，但是这酒店的规模依然不是很大，即使它披着“王朝酒店”那么霸气的名字。
陈少哲走向了前台，然后看着菜单点了一些菜。点完菜，陈少哲特地说要王师傅做的菜。
过了一会儿，服务员就把菜端了上来。
一盘又一盘的菜被端了上来，直到塞满整个单间的大圆桌。上菜的服务员诧异地看了陈少哲一眼，心里十分不解他一个人为什么要吃那么多的菜。
陈少哲看到服务员有些惊讶地看着自己，也没有说什么，只是冲着服务员微微一笑，然后拿起了筷子。
服务员还是蛮好奇地看了眼陈少哲，然后关上门走了出去，不过心想陈少哲刚才的笑容居然略微有点小帅。
陈少哲拿起筷子，开始逐个菜品尝了起来。
“酸菜鱼片，酸菜的酸味没有和鱼片的味道完美融合在一起，吃起来有些微微酸了，差评！”
“荷叶鸡居然没有把荷叶的味道完美融入鸡肉里面，只是有淡淡的清香，这样跟吃其他的鸡有什么分别，差评！”
“油炸地瓜丸倒是挺拿手的，但是没有炸地瓜丸的手法一定不够老道，导致炸出来地瓜丸有的地方不够酥软，差评！”
“白米饭虽然不错，但是吃多了就略微感觉生硬，水有点少了。而且用的米有点低廉，丝毫没有大米的醇香。差评！”
一连吃了很多菜，陈少哲都是不满意地摇了摇头。虽然他知道内定白银厨师做的菜肯定是不如系统的菜好吃，但是却没想到这么差。
他已经是按白银厨师的标准来品尝菜肴了，但是这些菜远远达不到白银厨师的标准。但是又为什么是内定厨师呢？这里面的猫腻有谁知道？
陈少哲摇了摇头，然后站了起来，然后将服务员叫了过来，说道：“请问这些菜都是王师傅做的么？”
服务员看了看陈少哲，然后说道：“是的啊，王师傅今天有空，听说有人点名要吃他的菜，所以就顺手做了。”
“麻烦你叫一下王师傅，谢谢。”陈少哲笑着说道。
服务员顿时有些为难了，然后说道：“王师傅很忙，说不定没有功夫过来。”
陈少哲笑了笑，然后说道：“那好，那我就等王师傅清闲下来再说。”
服务员无奈地看了眼陈少哲，幸好今天的客人不是很多，这个桌子也是闲着，所幸就让陈少哲等着吧。
陈少哲也不急躁，倒起清茶，慢慢等着。
等到酒店快下班了，王师傅才意兴阑珊地姗姗来迟。服务员正收拾桌子，看到王师傅来了，才慌忙引着王师傅朝着陈少哲的单间走了过去。
“你找我有事？”王师傅一来，就对着陈少哲眉头一挑，语气很是轻蔑。毕竟是内定的白银厨师，而陈少哲又不是什么大客户，自然有些傲气。
“请问这些菜都是你做的？”陈少哲皱起了眉头，王师傅的态度实在是太过差劲了些。
“是的，是我做的不假。”王师傅傲气地看着陈少哲，然后说道：“有什么事么？”
王师傅看了眼陈少哲，此时的陈少哲着装显得过于普通了点，因此王师傅看向陈少哲的眼神里，微微有着一些轻视。
“番茄是每一千个里面选出一个最好的，然后汇聚成九九八十一个，利用宇宙最先进的制酱秘方制作，达成完美的番茄酱。”系统电子音响起，然后说道。
陈少哲淡定地点了点头，系统拿出来的东西，还真没有不好的一说。
另外还有一句话就是……
只要系统推荐购买的东西，买下来绝对不吃亏！
陈少哲这次花钱倒是没有犹豫，在位面美食商店点了些许食材，然后点了付款按钮。
“欢迎光临位面美食商店。您本次消费金额为4000元，您所剩金额为负14000元，祝您购物愉快！”
陈少哲一看到自己账户上负的14000元就顿时差点卧倒，看样子自己这投资有点狠啊。
不过有最强美食系统在手，陈少哲自信自己很快就能将钱赚过来。
“系统，我准备好了，教我做神级糖醋里脊吧。”陈少哲笑着说道。
陈少哲说完，系统声音淡淡响起：“位面美食教学正在启动，宿主稍等……”
“位面美食教学系统启动完毕，开启教学：神级糖醋里脊。”
系统刚刚说完，一道立体投影就浮现在了案板上。投影是一个清朝人，穿着马褂，留着辫子，负手而立。这人赫然是之前出现的陈大师。
陈少哲在品尝菜肴的时候就感受到了他的存在，现在亲眼见到了陈大师的虚影，陈少哲老是觉得这陈大师有点面熟，好像在哪里见过。
陈少哲看着陈大师做的动作，拿起一只碗，然后将北东三省原生野鸡蛋打碎入碗里。
鸡蛋色泽诱人，蛋黄清雅可人，鸡蛋味道扩散出来，却又不显出腥味。
陈少哲将鸡蛋放入碗里，然后抄起寒光菜刀，对着案板上的伊比利亚黑猪肉切了起来。刀工斜切，每一次切下都比上一次还要快上几分，连着切起来，竟然让人眼花缭乱了起来。
陈少哲越切越快，直到切完，黑猪肉还是纹丝不动的样子。
只见陈少哲淡然一笑，然后轻轻用指尖碰了下黑猪肉，黑猪肉就仿佛像是多米诺骨牌一样，一片接着一片倒了下去。
这要是让别的厨师看到了，一定会惊讶一番。就凭着刀工，陈少哲就可以甩下华夏大地大多数的厨师。
将里脊切块之后，陈少哲拿起里脊肉来。肉质透明，经络成大理石纹分布，光是看起来就让人有充分的食欲。
将里脊肉块滑入碗中，再加入之前购买的昂贵面粉，然后依次放入料酒、糖醋等，使得里脊肉挂上面糊。
陈少哲升起锅来，里面倒入热油，等估摸着烧到八成热的时候，陈少哲以极快地速度投入里脊条。
当里脊肉在油锅里尽情翻滚的时候，陈少哲单手负在背后，一只手拿着筷子，不断挑拨里脊肉，让油炸的更为充分些。
在炸里脊肉的时候，陈少哲本着快为原则，运用陈大师独门秘诀，手摇动筷子甚至形成了一定的虚影，充分地让里脊肉的每一个地方都被烹炸透顶。
将里脊肉以极快的速度捞出，烹入糖醋味汁番茄酱，将它们混合炒化，再将里脊肉放入锅里翻炒，然后将菜肴倾倒于盘子上。
望着冒着热气的糖醋里脊，陈少哲笑了笑擦了擦手。通过模仿陈大师的做菜，他自己也有了一丝明悟。还是之前做小笼包的感悟，做美食的最高境界，就是要将功夫融入进美食，让华夏两大传统文化完美的融合在一起。
自己虽然模仿陈大师做菜，但是终究只是学了些外表，至于里面的精髓陈少哲还依然没有窥看到。不过仅仅是一丝，也足够陈少哲现在用的了。
拿起筷子，陈少哲夹起一根里脊肉细细品尝了起来。自己做的里脊肉也很不错，香酥软嫩番茄酸甜混杂合宜，入口之后清香不化，口有余香。
不过在陈少哲看来，自己和陈大师做的菜还是有比较大的差距的。
“宿主做的菜足以媲美黄金厨师，新菜审核合格。”过了会儿，系统才淡淡地说道。
陈少哲微微一笑，然后说道：“那系统能不能再教我神级白米饭。”
谁知，系统淡淡地说道：“刚才做糖醋里脊的时候，宿主为了观察陈大师虚影示范，精神高度集中，极为损耗精神。系统建议宿主修养一段时间再进行菜肴的学习。”
系统说完，陈少哲这才感觉到自己的精神一阵虚晃，是有点头晕了。看来刚才确实损耗了不少精神力。
“正好这几天没有顾客，我出去转转也好，补充下损耗的精神力。”说完，陈少哲揉了揉眉头，然后从店里走了出去。
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不过陈少哲有一件烦恼事，那就是自己跑步的时候，有时候会遇到自己的顾客。
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跑累了之后，陈少哲突然奇想要去品尝一下别的店的美味，于是他拦住了一辆出租车，直接抵达了泗水县最有名的酒店。
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陈少哲走向了前台，然后看着菜单点了一些菜。点完菜，陈少哲特地说要王师傅做的菜。
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一盘又一盘的菜被端了上来，直到塞满整个单间的大圆桌。上菜的服务员诧异地看了陈少哲一眼，心里十分不解他一个人为什么要吃那么多的菜。
陈少哲看到服务员有些惊讶地看着自己，也没有说什么，只是冲着服务员微微一笑，然后拿起了筷子。
服务员还是蛮好奇地看了眼陈少哲，然后关上门走了出去，不过心想陈少哲刚才的笑容居然略微有点小帅。
陈少哲拿起筷子，开始逐个菜品尝了起来。
“酸菜鱼片，酸菜的酸味没有和鱼片的味道完美融合在一起，吃起来有些微微酸了，差评！”
“荷叶鸡居然没有把荷叶的味道完美融入鸡肉里面，只是有淡淡的清香，这样跟吃其他的鸡有什么分别，差评！”
“油炸地瓜丸倒是挺拿手的，但是没有炸地瓜丸的手法一定不够老道，导致炸出来地瓜丸有的地方不够酥软，差评！”
“白米饭虽然不错，但是吃多了就略微感觉生硬，水有点少了。而且用的米有点低廉，丝毫没有大米的醇香。差评！”
一连吃了很多菜，陈少哲都是不满意地摇了摇头。虽然他知道内定白银厨师做的菜肯定是不如系统的菜好吃，但是却没想到这么差。
他已经是按白银厨师的标准来品尝菜肴了，但是这些菜远远达不到白银厨师的标准。但是又为什么是内定厨师呢？这里面的猫腻有谁知道？
陈少哲摇了摇头，然后站了起来，然后将服务员叫了过来，说道：“请问这些菜都是王师傅做的么？”
服务员看了看陈少哲，然后说道：“是的啊，王师傅今天有空，听说有人点名要吃他的菜，所以就顺手做了。”
“麻烦你叫一下王师傅，谢谢。”陈少哲笑着说道。
服务员顿时有些为难了，然后说道：“王师傅很忙，说不定没有功夫过来。”
陈少哲笑了笑，然后说道：“那好，那我就等王师傅清闲下来再说。”
服务员无奈地看了眼陈少哲，幸好今天的客人不是很多，这个桌子也是闲着，所幸就让陈少哲等着吧。
陈少哲也不急躁，倒起清茶，慢慢等着。
等到酒店快下班了，王师傅才意兴阑珊地姗姗来迟。服务员正收拾桌子，看到王师傅来了，才慌忙引着王师傅朝着陈少哲的单间走了过去。
“你找我有事？”王师傅一来，就对着陈少哲眉头一挑，语气很是轻蔑。毕竟是内定的白银厨师，而陈少哲又不是什么大客户，自然有些傲气。
“请问这些菜都是你做的？”陈少哲皱起了眉头，王师傅的态度实在是太过差劲了些。
“是的，是我做的不假。”王师傅傲气地看着陈少哲，然后说道：“有什么事么？”
王师傅看了眼陈少哲，此时的陈少哲着装显得过于普通了点，因此王师傅看向陈少哲的眼神里，微微有着一些轻视。