第九十一章 喜迎中秋各有风俗（求订阅）
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第九十一章 喜迎中秋各有风俗（求订阅）
（今天码字，好有动力啊\(^^)/~）
搬进莲uā胡同没几日，眼看着就要到了中秋佳节。
丫头们都很高兴，不但得了大爷和姑娘赏的红包，叫人意外的是还升了份例。香卉和沛岚顶了ūn纤和ūn蕾的二等，香雪和香莲也跟着被指派到雪琪那里做事，越了一级。
虽然住着多时的姐妹就要分开，但是香雪俩一想到今后也是和香珊平起平坐了，心里的那一点点遗憾也就烟消云散，她们俩可不笨，呆在姑娘这里想熬出头，那是难上加难，还不如跟了表姑娘，将来也有个奔头。
黛yù领着众人开始准备中秋节的节礼，好在他们家在京中的熟人不多，只贾府和佟大人、杜姐姐那里一定是要拜会的。听罗大娘说，府上一天里倒是总有来送拜帖的，只是被大爷给回绝了。黛yù听了直叹气，真是人怕出名，这样子和在江南有什么分别？等到今年秋闱结束，全国上下的举子们云集京城时，他们家怕是又不得安生。
紫鹃拎着个食材匣子给黛yù看，笑道：“姑娘瞧瞧这是大爷让人定做的，难得这么小巧的月饼模子，怕是一口就能吃一个”
这月饼模子只有jī蛋大小，上面刻着十二月的节令uā卉。一月梅，二月杏，三月桃uā，四牡丹，五月石榴，六月莲......上好的亮银锻造的，图案uā纹玲珑浮凸，式样新颖，就是黛yù看着也喜欢，“哥哥可是说了什么？这样的小月饼只怕自家吃着也要琐碎死人，难道是送人的节礼？”
“可不就是如姑娘说的？罗大娘嘱咐我了，说是先给姑娘瞧瞧，若是好了，就拿这个做，装在大爷定制的小匣子里送到亲戚家去，比在外面买的要好”
黛yù把玩着一根模子在手里，半尺长，六个uā样子一次排开，沉甸甸的放在手里分量着实不轻。“这主意好，外面买的那些送人显得心意不诚，外祖母家倒是没什么，就是送了怕也是要分给下人；佟太傅那边我们要尽心，哥哥如今受他的教导，不论人家看不看中，这东西还是要nòng得金贵一点的。你去叫碧蝶来，商议商议怎么nòng。”
不多时，碧蝶跟着紫鹃进了屋，“姑娘叫我？”
黛yù就将匣子里的银模子给碧蝶看，“这是大爷刚刚拿回来的，你和厨下的妈妈想想，做什么样的月饼最好看？这是送人的，不是咱们自家吃，一定nòng的好看些。”碧蝶接过了匣子，越看越喜欢，笑着说道：“真是巧手，这uā雕的真像，做出来保管好看要我说，就将这十二种uā做成十二种馅料，烤的不要太硬，一口一个，就是老人家吃着也香甜。”
碧蝶的话让黛yù大感兴趣，她忙问道：“我只知道月饼有五仁、豆沙、芝麻等，十二种馅料，哪里配的全？”
“姑娘放心，这活儿只管jiā给碧蝶，碧蝶不但能做出十二种的馅料，就是更多的也不在话下。”碧蝶信誓旦旦的保证着，一副iōng有成竹的样子。
黛yù微微一笑，继而说道：“我还有个主意，说出来，但看你们能不能做到。我瞧这十二种uā雕刻的实在是惹人爱，不如咱们就按照uā卉的样子做十二种uā卉的馅儿，如何？我记得好像咱们家腌制了好多的果脯子，就是uā做的吧？还有ǐng多种的uā蜜？”
碧蝶听了眼前一亮，连忙奉承黛yù几句，“姑娘就是比我们聪明，我怎么没想出来这个好主意？咱们家有好多的uā酱，都是在南边带过来的，因为两个小主子喜欢，所以罗大娘这次又捎来一些，可不是就有这模子上的uā？家里种类不够的，就叫六安去外面买些，定能凑上这十二种。”
紫鹃在一旁ā话道：“有了鲜uā做馅，再来几个水果味儿的，又是别种风味。”
“什么鲜uā，水果的？这大中午的不叫姑娘好好用饭，吃水果伤脾胃”雁蓉一进屋就听见紫鹃、碧蝶两个说什么uā啊、果的。黛yù身体早没以前那种病弱，不过林致远不放心，依旧嘱咐雁蓉要盯着三餐饮食，不敢丝毫的大意。
碧蝶和雁蓉最好，忙道：“你可是听差了，我们和姑娘正商量做中秋节礼的事情呢难道我和紫鹃两个连这个也不知道，还会叫姑娘空着肚子吃水果？”
雁蓉作势闹着要打她，碧蝶就躲到了黛yù的身后，留下雁蓉恨恨的说道：“姑娘瞧瞧碧蝶，还是这么调皮，我不过是前两日说了她一次，这就找到机会来调侃我了”
黛yù觉得平日里的碧蝶很是乖巧，不知道为什么雁蓉会这么说，便问她缘故。
“姑娘不知道，我昨日正抓着这丫头和小丫鬟们说，要去管妈妈那里偷菜，说的有来有去的，引得小丫头们在那里欢呼雀跃。姑娘听听，哪有大丫鬟的样子”雁蓉瞪了一眼碧蝶，气鼓鼓的说道。
管妈妈是大厨房的管事，手下管着十来号人，厨艺jīng湛，很得林致远的喜欢。黛yù听说是当年哥哥在一豪绅家做客，夸赞了几句这京菜做的地道，那位豪绅第二日就将管妈妈一家的卖身契送到了哥哥的府上。正好那时厨房的老管事年纪大，有了退隐的打算，于是管妈妈上了位。当然也有不服气的，只管妈妈lù了两手，就叫那一干人等哑口无言，老实做事了。
此次来京，无论如何也少不了管妈妈。管妈妈见这园子大，每日的菜蔬都是选了固定的菜农送上mén来，即便是这样，管妈妈还是亲自求了哥哥，说是想在厨房后面的一片空地上围个小菜园子，种些应季的蔬菜。
黛yù是知道这件事的，只是和碧蝶偷菜有什么关系？
黛yù去瞧碧蝶，碧蝶脸上浮现了一抹红晕，支支吾吾的不肯说。还是雁蓉替她说道：“姑娘，也不知道碧蝶从哪里听到的，说是中秋夜偷人家菜园子里的葱，就能，就能寻个如意郎君。”雁蓉说道这里的时候声音也不由自主的小了起来。
黛yù和紫鹃听了忍不住大笑，“难道不偷菜，我们碧蝶就找不到好人家了？我是没听说过还有这样的习俗”
碧蝶被臊的脸上通红，强为自己辩解道：“偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿。这可是罗大娘告诉我的，不信姑娘去问问。”
黛yù等人怎好真的去问罗大娘，“由得你在这里胡说，罗大娘就是说了，也是逗着你们玩的，若是咱们家的丫头都去偷葱，管妈妈还不打你们？要是我说，不如在十五那天叫罗管家多多的买来芋头，大家或是蒸着吃，或是做红豆芋头甜汤都好。”
碧蝶善做，但不明白缘故，问道：“姑娘说的这些都不难，只是大过节的吃芋头做什么？”
“《á州府志》上面讲，‘中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮’。所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。咱们虽不信这个，但是也应个节礼，大家聚在一起吃点，岂不比你那偷菜文雅的多？”黛yù眼睛一眨，逗nòng着碧蝶。
黛yù说的轻松，只是雁蓉等人听的有些má骨悚然，剥芋头就是剥鬼皮？咦......太吓人了，“姑娘说的我们都不敢吃芋头了，快别讲这个。换个别的吃法吧”
碧蝶见雁蓉胆小，反而不在意的说道：“一个小小的芋头还能将你们吓成这个样子？姑娘别怕，我啊，有个绝活从来没lù过，等中秋节的时候给你做个冰皮月饼，咱们就用芋头做馅儿，味道美极了。”
黛yù看着碧蝶神采奕奕的样子，心里感叹，怪不得哥哥将这丫头给了自己，一说到做吃食两眼就放光，好像见到了什么珍奇异宝似的。原本黛yù还不知道碧蝶识字，有一次她到院子里乘凉，正好看到碧蝶在读书，好奇一问，原来是托哥哥的小厮在外面买的食记。有些文人雅士最喜欢远游，住到一处便找当地的美事，吃罢后就写成了游记以供后人翻阅。
黛yù心生好奇，跟着读了几章，越读越有趣。那些人说话幽默诙谐，俚语横生，更有ā科打诨的笑骂，比自己往日读的那些四书五经有趣的多。黛yù就好像跟着那些雅士，亲身经历般，来到一个个叫人向往的地方。
众人在这里说着中秋节的各种习俗，又商量如何备礼，就见荣泽蹦蹦跳跳的跑了进来，身后还跟着久不见的贾兰。
“姐姐，姐姐，快吃饭，荣泽饿了”荣泽自己爬上了圆绣墩上，叫着雁蓉给自己倒水喝。
贾兰进mén后，恭恭敬敬的给黛yù鞠躬：“侄儿贾兰见过林姑姑。”
黛yù忙道：“兰哥儿快坐下，难为你送这个小调皮回来，等会儿就在我这里用饭。对了，今日怎么没在前面书房呆着？”
荣泽不等贾兰回话，忙争着说道：“先生说放假，叫我们回家过节”想了想又不高兴的说道：“姐姐，姐姐，荣泽不是小调皮，荣泽在学里乖着呢不信你问兰哥儿？”
贾兰不大好意思，这......这荣泽年纪虽小，但是辈分却比自己要大，平日里先这么ún叫着。“姑姑放心，荣泽乖巧，又聪明，先生常常夸赞荣泽。再过三日就是中秋佳节，先生说叫我们回家温书，等过了节再来上课。”
“大嫂子说你今年就要参加童试，这个时候可不能马虎，时间定在什么时候了？”
贾兰回道：“是十一月初。”
P:今天写的非常之顺手，惊荷就是喜欢写吃的~~~哇塞，流口水ing中午发文，大家会不会有点饿的感觉呢？可惜不能讲冰皮月饼的图片放上来好想咬一口啊。
第九十一章 喜迎中秋各有风俗（求订阅）
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丫头们都很高兴，不但得了大爷和姑娘赏的红包，叫人意外的是还升了份例。香卉和沛岚顶了ūn纤和ūn蕾的二等，香雪和香莲也跟着被指派到雪琪那里做事，越了一级。
虽然住着多时的姐妹就要分开，但是香雪俩一想到今后也是和香珊平起平坐了，心里的那一点点遗憾也就烟消云散，她们俩可不笨，呆在姑娘这里想熬出头，那是难上加难，还不如跟了表姑娘，将来也有个奔头。
黛yù领着众人开始准备中秋节的节礼，好在他们家在京中的熟人不多，只贾府和佟大人、杜姐姐那里一定是要拜会的。听罗大娘说，府上一天里倒是总有来送拜帖的，只是被大爷给回绝了。黛yù听了直叹气，真是人怕出名，这样子和在江南有什么分别？等到今年秋闱结束，全国上下的举子们云集京城时，他们家怕是又不得安生。
紫鹃拎着个食材匣子给黛yù看，笑道：“姑娘瞧瞧这是大爷让人定做的，难得这么小巧的月饼模子，怕是一口就能吃一个”
这月饼模子只有jī蛋大小，上面刻着十二月的节令uā卉。一月梅，二月杏，三月桃uā，四牡丹，五月石榴，六月莲......上好的亮银锻造的，图案uā纹玲珑浮凸，式样新颖，就是黛yù看着也喜欢，“哥哥可是说了什么？这样的小月饼只怕自家吃着也要琐碎死人，难道是送人的节礼？”
“可不就是如姑娘说的？罗大娘嘱咐我了，说是先给姑娘瞧瞧，若是好了，就拿这个做，装在大爷定制的小匣子里送到亲戚家去，比在外面买的要好”
黛yù把玩着一根模子在手里，半尺长，六个uā样子一次排开，沉甸甸的放在手里分量着实不轻。“这主意好，外面买的那些送人显得心意不诚，外祖母家倒是没什么，就是送了怕也是要分给下人；佟太傅那边我们要尽心，哥哥如今受他的教导，不论人家看不看中，这东西还是要nòng得金贵一点的。你去叫碧蝶来，商议商议怎么nòng。”
不多时，碧蝶跟着紫鹃进了屋，“姑娘叫我？”
黛yù就将匣子里的银模子给碧蝶看，“这是大爷刚刚拿回来的，你和厨下的妈妈想想，做什么样的月饼最好看？这是送人的，不是咱们自家吃，一定nòng的好看些。”碧蝶接过了匣子，越看越喜欢，笑着说道：“真是巧手，这uā雕的真像，做出来保管好看要我说，就将这十二种uā做成十二种馅料，烤的不要太硬，一口一个，就是老人家吃着也香甜。”
碧蝶的话让黛yù大感兴趣，她忙问道：“我只知道月饼有五仁、豆沙、芝麻等，十二种馅料，哪里配的全？”
“姑娘放心，这活儿只管jiā给碧蝶，碧蝶不但能做出十二种的馅料，就是更多的也不在话下。”碧蝶信誓旦旦的保证着，一副iōng有成竹的样子。
黛yù微微一笑，继而说道：“我还有个主意，说出来，但看你们能不能做到。我瞧这十二种uā雕刻的实在是惹人爱，不如咱们就按照uā卉的样子做十二种uā卉的馅儿，如何？我记得好像咱们家腌制了好多的果脯子，就是uā做的吧？还有ǐng多种的uā蜜？”
碧蝶听了眼前一亮，连忙奉承黛yù几句，“姑娘就是比我们聪明，我怎么没想出来这个好主意？咱们家有好多的uā酱，都是在南边带过来的，因为两个小主子喜欢，所以罗大娘这次又捎来一些，可不是就有这模子上的uā？家里种类不够的，就叫六安去外面买些，定能凑上这十二种。”
紫鹃在一旁ā话道：“有了鲜uā做馅，再来几个水果味儿的，又是别种风味。”
“什么鲜uā，水果的？这大中午的不叫姑娘好好用饭，吃水果伤脾胃”雁蓉一进屋就听见紫鹃、碧蝶两个说什么uā啊、果的。黛yù身体早没以前那种病弱，不过林致远不放心，依旧嘱咐雁蓉要盯着三餐饮食，不敢丝毫的大意。
碧蝶和雁蓉最好，忙道：“你可是听差了，我们和姑娘正商量做中秋节礼的事情呢难道我和紫鹃两个连这个也不知道，还会叫姑娘空着肚子吃水果？”
雁蓉作势闹着要打她，碧蝶就躲到了黛yù的身后，留下雁蓉恨恨的说道：“姑娘瞧瞧碧蝶，还是这么调皮，我不过是前两日说了她一次，这就找到机会来调侃我了”
黛yù觉得平日里的碧蝶很是乖巧，不知道为什么雁蓉会这么说，便问她缘故。
“姑娘不知道，我昨日正抓着这丫头和小丫鬟们说，要去管妈妈那里偷菜，说的有来有去的，引得小丫头们在那里欢呼雀跃。姑娘听听，哪有大丫鬟的样子”雁蓉瞪了一眼碧蝶，气鼓鼓的说道。
管妈妈是大厨房的管事，手下管着十来号人，厨艺jīng湛，很得林致远的喜欢。黛yù听说是当年哥哥在一豪绅家做客，夸赞了几句这京菜做的地道，那位豪绅第二日就将管妈妈一家的卖身契送到了哥哥的府上。正好那时厨房的老管事年纪大，有了退隐的打算，于是管妈妈上了位。当然也有不服气的，只管妈妈lù了两手，就叫那一干人等哑口无言，老实做事了。
此次来京，无论如何也少不了管妈妈。管妈妈见这园子大，每日的菜蔬都是选了固定的菜农送上mén来，即便是这样，管妈妈还是亲自求了哥哥，说是想在厨房后面的一片空地上围个小菜园子，种些应季的蔬菜。
黛yù是知道这件事的，只是和碧蝶偷菜有什么关系？
黛yù去瞧碧蝶，碧蝶脸上浮现了一抹红晕，支支吾吾的不肯说。还是雁蓉替她说道：“姑娘，也不知道碧蝶从哪里听到的，说是中秋夜偷人家菜园子里的葱，就能，就能寻个如意郎君。”雁蓉说道这里的时候声音也不由自主的小了起来。
黛yù和紫鹃听了忍不住大笑，“难道不偷菜，我们碧蝶就找不到好人家了？我是没听说过还有这样的习俗”
碧蝶被臊的脸上通红，强为自己辩解道：“偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿。这可是罗大娘告诉我的，不信姑娘去问问。”
黛yù等人怎好真的去问罗大娘，“由得你在这里胡说，罗大娘就是说了，也是逗着你们玩的，若是咱们家的丫头都去偷葱，管妈妈还不打你们？要是我说，不如在十五那天叫罗管家多多的买来芋头，大家或是蒸着吃，或是做红豆芋头甜汤都好。”
碧蝶善做，但不明白缘故，问道：“姑娘说的这些都不难，只是大过节的吃芋头做什么？”
“《á州府志》上面讲，‘中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮’。所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。咱们虽不信这个，但是也应个节礼，大家聚在一起吃点，岂不比你那偷菜文雅的多？”黛yù眼睛一眨，逗nòng着碧蝶。
黛yù说的轻松，只是雁蓉等人听的有些má骨悚然，剥芋头就是剥鬼皮？咦......太吓人了，“姑娘说的我们都不敢吃芋头了，快别讲这个。换个别的吃法吧”
碧蝶见雁蓉胆小，反而不在意的说道：“一个小小的芋头还能将你们吓成这个样子？姑娘别怕，我啊，有个绝活从来没lù过，等中秋节的时候给你做个冰皮月饼，咱们就用芋头做馅儿，味道美极了。”
黛yù看着碧蝶神采奕奕的样子，心里感叹，怪不得哥哥将这丫头给了自己，一说到做吃食两眼就放光，好像见到了什么珍奇异宝似的。原本黛yù还不知道碧蝶识字，有一次她到院子里乘凉，正好看到碧蝶在读书，好奇一问，原来是托哥哥的小厮在外面买的食记。有些文人雅士最喜欢远游，住到一处便找当地的美事，吃罢后就写成了游记以供后人翻阅。
黛yù心生好奇，跟着读了几章，越读越有趣。那些人说话幽默诙谐，俚语横生，更有ā科打诨的笑骂，比自己往日读的那些四书五经有趣的多。黛yù就好像跟着那些雅士，亲身经历般，来到一个个叫人向往的地方。
众人在这里说着中秋节的各种习俗，又商量如何备礼，就见荣泽蹦蹦跳跳的跑了进来，身后还跟着久不见的贾兰。
“姐姐，姐姐，快吃饭，荣泽饿了”荣泽自己爬上了圆绣墩上，叫着雁蓉给自己倒水喝。
贾兰进mén后，恭恭敬敬的给黛yù鞠躬：“侄儿贾兰见过林姑姑。”
黛yù忙道：“兰哥儿快坐下，难为你送这个小调皮回来，等会儿就在我这里用饭。对了，今日怎么没在前面书房呆着？”
荣泽不等贾兰回话，忙争着说道：“先生说放假，叫我们回家过节”想了想又不高兴的说道：“姐姐，姐姐，荣泽不是小调皮，荣泽在学里乖着呢不信你问兰哥儿？”
贾兰不大好意思，这......这荣泽年纪虽小，但是辈分却比自己要大，平日里先这么ún叫着。“姑姑放心，荣泽乖巧，又聪明，先生常常夸赞荣泽。再过三日就是中秋佳节，先生说叫我们回家温书，等过了节再来上课。”
“大嫂子说你今年就要参加童试，这个时候可不能马虎，时间定在什么时候了？”
贾兰回道：“是十一月初。”
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