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番外 ——倥(中)

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    番外倥中

    考高职烹饪班,不是小武的初衷。

    他并没有认真考虑过自己的前途,他所做的一切,只是本能地抗拒抛弃了母亲,如今又回过头来做舐犊情深状的父亲,对于他前程的安排而已。

    听小阿姨说,老爷子打算安排他进最好的大学,然后为他争取交换留学生名额,送他出国求学。

    他听得发噱。

    就是为了这种生杀予夺,掌控他人人生的权利,所以他的父亲才抛弃他的母亲,让她独自承受未婚生子的苦果,承受世俗施加在她身上的冷眼。

    现在又回过头来,表演父慈子孝给谁看?

    小武不准备成全生物意义上的父亲的赎罪举动。

    他随便填报一间名不见经传的高职,作为第一也是唯一志愿,在高考志愿递交截止期限最后一刻,交上去充数。

    录取通知书寄到家里时,小阿姨生平第一次,同他冷战,三五天不肯与他讲话。

    他知道,小阿姨再痛恨他父亲,可是在希望他成材一事上,两人罕见地站在同一阵线里。

    足足一周以后,小阿姨才肯接受他将去读高职的事实。

    “好好学一门手艺,以后也好找个正经工作。”小阿姨说这话的时候,神色凄怆,“我对不起你妈”

    他即刻投降,“我会好好学手艺!”

    开学时候,他进入新开设的烹饪委托培训班。

    班主任直言不讳,这是学校的创新尝试,替餐饮集团培训厨师,表现优良的学员,将获得盛氏提供的奖学金,毕业后直接进入盛氏餐饮公司工作。

    他当初选烹饪班,不过是觉得不用上文化课而已。

    不料文化课丝毫不比其他科系少,专业课又来来回回,反反复复颠勺,练刀功。

    小武觉得枯燥。

    班主任看出苗头来,寻他谈话。

    “想做一个好厨师,只会切菜放调味料,是不够的。你首先要知道每种原料的营养价值,搭配宜忌,这还只是最最基础的。掌握理论知识以后,刀功,火候,手势,都需要不断摸索,一次又一次实践,才能将一道菜烧好。一道菜,一次烧得好吃,不算什么,至要紧是每一次都烧得美味。回头客再次光顾,会说,这道菜和我上次来时,一样好吃!只有做到这一点,才能称其为好厨师。你自问,自己做到了么?”

    小武生平第一次被老师讲得哑口无言,灰溜溜到顶楼天台抽烟。

    推开天台的门,已经有人先他一步,坐在天台上,背靠栏杆,仰望天空。

    他走过去,隔着那个比他年纪略大的男生一臂之遥坐下,掏出香烟来,犹豫一下,递一支烟给他。

    那男生微笑接过香烟,问:“没课?”

    小武耸肩,“没心情。”

    那男生听了微笑,并不追问。

    他却鬼使神差,忽然想对陌生人倾诉。

    “不是我的理想,我只不过想学门手艺,混口饭吃,不让家长为我的前途操心而已谁知道学个烹饪都这么复杂”

    那男生望他一眼,倏忽淡淡说,“我妹妹以前很喜欢烹饪。”

    小武奇怪地瞥他一眼,然后呢?

    “有一天,她突然就不再进厨房,视下厨如猛兽。”男生将香烟拈在手指间,“我家开了一间餐厅,我本来以为妹妹喜欢,那就由她继承,我做自己喜欢的事好了。”

    小武沉默,这世界上,太多身不由己。

    男生微笑,“现在下厨对她来说,不再是种享受,那么,换我来继承餐厅,她只要后顾无忧地去做自己喜欢的事。”

    小武狠狠抽一口烟,想起为了他擅自报考高职,同他冷战数日的小阿姨来。她那么辛苦工作,常常应酬至深夜,带着一身酒气回来,是否也是为了给他创造条件,做他想做的事?

    “你不会不甘心?”他从鼻腔里喷出一口烟。

    “不会。”男生露出明朗笑容,“能让她自由自在毫无顾虑地享受人生,是我最大愿望。现在这样,很好。”

    男生抬腕看表,然后站起身来,“我还有事,先下去了。”

    拉开天台的门,他又转过身对小武说,“抽完烟记得洗手,不要把烟味带到食物上去。”

    小武目送那男生的身影消失在视野中,又抽了一根烟,学着那男生的样子,背靠栏杆,仰望天空。

    他从没有自这个角度注视过青空,这时候抬头仰视,周围别无其他建筑遮挡视线,天空高远开阔,云淡风轻,那些困扰他束缚他的情感,倏然渺小。

    他隐隐有些豁然开朗的感觉,却不知道究竟是为什么。

    小武靠着天台的栏杆,一动不动,静静仰望,直到下课铃声响起,将他自忘我的世界中惊醒。

    他站起身来,伸手拍拍屁股,觉得有些东西破土而出,而一些陈旧的羁绊,离他而去。

    小武觉得轻松,仿佛焕然新生。

    下楼经过洗手间时,他顿一顿脚步,然后踅进去,在水龙头下将手仔仔细细洗干净,这才一路甩着手上的水,回到教室。

    教室中有股热烈气氛,男同学女同学围在一处,议论纷纷。

    作为实验性质的第一届烹饪委培班,他们班级只得二十人,男女生各占一半,素来一下课,男生便纠集在一处,呼啦啦下到操场上打球,女生则多半都留在教室里,讨论谁的男朋友英俊有钱,谁的衣服款式新颖时尚。

    小武是异类,独来独往,并不合群。

    然而这时候见他进来,有女生忍不住对他说,“武倥,你今天不来上课,错过机会,未来老板刚才来过,听了半堂课呢。”

    另一个女生双手捧心,做沉迷状,“未来老板好帅”

    女同学即刻陷入群体痴迷气氛中。

    一旁有男同学过来凑趣,“是未来老板帅,还是小武帅?”

    “当然是未来老板!”有女同学斩钉截铁,掷地有声。

    “小武也很帅啊。”另有女同学觑一眼小武,讷讷说。

    “各有擅场,不分伯仲。”自有老好人从中调停。

    小武啼笑皆非,回到自己座位,从课桌桌腹里取出烹饪营养与卫生的书来,半趴在课桌上,翻看起来。

    初时看得十分辛苦,总觉得字句如同会得自己浮动,全然无法抓住重点。

    换做往常,他老早将书抛开,今次却忍一忍浮躁,逼迫自己潜心静气,继续往下看。

    渐渐各门功课都迎头赶上,班主任恨不能将他树做正面典型,广为宣传,奈何他不肯配合,只好做罢。

    期中考试时候,文化课成绩全班第五,操作课成绩全班第四,足以让人刮目相看。

    他放学回到家里,小阿姨还未下班,他便一头钻进厨房去,拉开冰箱门,找到材料,洗切烹炒,做了一桌谈不上丰盛,但十足心意的晚餐。

    小阿姨下班回来,换鞋洗手,走进餐厅,看见他静静坐在饭桌后头,桌上摆着三副碗筷,先是一愣。

    他招呼她,“小阿姨,一起吃饭。”

    她坐在他对面,注视小武双手端起酒**,往两人之间无人落座空位前的酒杯里,斟满了酒,又欠身替她斟一杯酒,最后才在自己杯子里倒上酒。

    “妈妈,小阿姨,我敬你们一杯,感谢你们”小武一仰脖,将一杯酒喝下肚去。

    郑明谌倏忽恍然,十八年来第一次在外甥面前扑簌簌落下泪来。

    小武有些手足无措,趋到她跟前,轻轻递了纸巾给她。

    “小阿姨,我以后会好好,把厨艺学好。”

    她接过纸巾,透过泪眼,望着面前这英武俊朗的男孩子,点一点头,“那你好好学,我以后制作美食节目,等你给我出谋划策。”

    小武点点头。今时今日他哪里料得到,日后郑女士成为首屈一指美食节目制作人,每每泪眼相挟,叫他这特级厨师只能俯首帖耳甘拜下风。

    等到期终考试时候,他的文化课成绩已经升至全班第三,操作课成绩升至第二名。

    结业典礼当日,有漆着盛氏餐饮字样的旅游巴士,将整班人载至一间隐藏在市中心,闹中取静的幽僻路段上的老式庭院里。

    正是午后静谧时刻,老式庭院里树影摇曳,蝉声悠远。

    班主任对他们一行人介绍,“等到毕业时候,你们当中最优秀与出色的学员,将会到盛樱工作,这是对认真学习的同学的奖励。盛先生特别邀请我们来参观盛樱,让大家对未来工作的地方,有一个初步的认识。”

    班主任带他们走进午后休市时间的餐厅,精致古雅的和风扑面而来,餐厅经理微笑将他们引往开放式厨房参观。

    古朴的墨色长桌内外,有穿白色和式厨师制服的粗犷男子面向他们,同一名背向他们的男子低声交谈,见经理引他们一行过来,厨师向那男子点一点头,站直身体。

    经理遂向他们介绍:“容许我为大家介绍,这位是我们盛氏的总经理,盛远志先生,这位是我们盛樱的行政总厨武藏一郎先生。”

    小武听见身旁女同学吸气的声音。

    盛远志轻轻转过身来,向他们微笑,“下午好,我是盛远志,欢迎各位同学来盛樱参观,这里将是未来一年,大家每周两次前来实习的地方,希望大家都能有出色表现。”

    小武隔着三五个同学,数步之遥的距离,看见盛远志年轻英俊的脸,眼瞳微微一缩。

    学校天台上那个年轻男孩子的脸,同眼前这个年轻男人的脸,融合在一处。

    小武不知道,他的人生,在遇见盛远志的一刻,摆脱了混沌,清晰明确起来,此时此刻,还不知道。

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