第383章 百里香炸蜂蛹
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当地火寨已经在做第二十四道菜的时候，白常开始做第二道菜。
这是一道炸蜂蛹。
蜂蛹其实很多人都吃过，营养丰富，蛋白质含量很高，味道也很香，酥脆可口，不过白常在炸蜂蛹的时候，手法和苗寨普通的炸法，大大不同。
他先是将蜂蛹上屉蒸熟，再通风晾干，在这个过程中，他拿了两个鸡蛋，打在碗里，加上面粉、食盐，勾了一个薄薄的芡汁。
然后，他又取了一些不知是什么植物的花瓣，剁碎掺在芡汁里面。
顿时，一股奇异的香气飘散开来。
娜扎一直在旁边看着白常做菜，见状奇怪道：“哥哥，白大哥在那里面放的是什么，怎么会这么香？”
古力摇摇头，也不解道：“我也不知道，今天一大早，他就选了很多种类的花花草草，让人去采集了新鲜的回来，我问他做什么，他只说有用，没想到，原来是用来做菜的。”
用花花草草来入菜，这在苗寨里倒也不算新鲜，但都是直接用来炒的，或者作为配料，像白常这样的做法，周围几个寨子的几百号人，从来都没见过。
地火寨的马甲大巫师，疑惑着说：“刚才是用芸香树叶，喂了凤蝶虫，现在又用百里香的花瓣勾芡，他分明不是苗族里的人，为什么对咱们这的东西，这么熟悉？”
阿西巴族长撇着嘴，满不在乎地说：“我看，他只不过就是故弄玄虚罢了，就算他做的再仔细，现在也才做两道菜，如果我没猜错，天水寨的人恐怕连一百种食材都没凑齐，放心吧，他们输定了。”
马甲大巫师嘿嘿陪着笑了起来，不再说话，但他的目光却紧盯在白常身上，似乎想要看穿这个年轻人的秘密。
此时，蜂蛹已经晾干，白常不慌不忙，等锅里的油温升起来达到六分热时，他把晾干的蜂蛹在芡汁里打了个滚，用筷子一个个夹起，放入油锅中。
随着蜂蛹入锅，一个个漂亮的油花泛起，一阵阵“吱吱”的声音响起，一股奇异的香味弥漫在整个广场。
看台上的各个寨子评审团成员，甚至包括广场上的围观群众，都闻到了这股香味。
香，太香了，香得简直是丧心病狂，天下大乱。
其实对于虫子宴，苗寨里的人并不陌生，只不过这次的规模比较大而已，就像是地火寨已经做出近三十道菜，周围的人也并没什么太大反应。
但是白常做出的这两道菜，却是一个比一个惊艳，这炸蜂蛹更是香到让人忘乎所以，有不少人提着鼻子，眯着眼睛，追着香味飘动的方向，满脸都是陶醉。
地火寨的人，自然也闻到了香味。
那位主厨宁古塔，脸色已经微微变了。
这才是白常做的第二道菜，而且都还没出锅，就引起了这样的轰动。
这个家伙，到底是从哪冒出来的？
白常却对周围的情形视若无睹，专心致志的炸着蜂蛹，很快，一盆香气四溢，形状似梭子，颜色成金黄，香的让人咬掉舌头，漂亮的让人心都在颤抖的炸蜂蛹就出锅了。
白常刚才用的花瓣，的确是百里香。
百里香，又叫做地花椒和麝香草，不但气味独特，并且带有一丝甜味，是一种药食两用的植物。
苗寨里的人们，有时也会用百里香来做调味料，或者食用它的茎叶，但白常所用的这种秘法，却是在易牙食经里提到的。
通常人们食用百里香，都是用其茎叶，白常却用的是新鲜采摘下来的花瓣，经过烹炸后，能够使花瓣中的香味彻底的挥发出来，再配上炸蜂蛹本身的香味，互相产生连锁反应，才能达到刚才那种效果。
“百里香炸蜂蛹，请品尝。”
白常微笑着，将这一盆菜，摆在了评审席。
众人迫不及待的抄起筷子，贪婪的大吃起来。
对于这些人的反应，白常已经不感兴趣了，他听着身后一片惊呼和赞叹，回到炉灶处，瞥了宁古塔————他也把自己刚做的几道菜摆了一些出来，送到评审席，但那些人的注意力只在炸蜂蛹上面，对宁古塔的菜，根本连看都没看。
不仅如此，就连地火寨的那几个人，也火急火燎的抢起炸蜂蛹，完全冷落了宁古塔送过去的菜。
不得不说，这真是啪啪的打脸啊。
数量再多，没人吃，有个毛用？
宁古塔铁青着脸，继续加快做菜速度，他心想，即便我做的不如你好吃，我也要从数量上压制你！
这时，一个寨民跑到古力身边，低低说了什么，古力眼前立刻一亮，马上来到白常身边，在他耳边说了两个字。
“成了。”
白常不动声色，点了点头，抓起一把调料洒在锅中。
顿时，火焰爆起。
“开六个炉灶，把所有食材都推过来。”
白常开口吩咐，古力兴奋的答应一声，立刻去办。
很快，白常的周围开了六个炉灶，这再次让评审席，和周围的观众大为惊讶。
地火寨的宁古塔，刚才一直在用三个炉灶，三口锅做菜，这已经算是一个厨师的极限了。
而白常刚才一直是用一个炉灶，慢悠悠的做菜。
可现在，六个炉灶……
白常却是满脸淡然，挂着微笑，啪啪啪啪啪啪，开了锅，六道火焰冲起，开始做菜！
油炸竹虫，清蒸知了，辣炒蜗牛，油炸蚕蛹、油炸蚂蚱、油炸蟋蟀、油炸水鳖、油炸水蜻蜓，爆炒水蜈蚣，清蒸山螃蟹、清蒸蚂蚁蛋，蚯蚓、铁豆虫、蝌蚪、屎克螂……
各色各样的虫子宴，快速的一道道呈现出来。
白常一反常态，和刚才慢悠悠的样子截然不同。
他也不再每道菜都送去评审席，手中加速，上下翻飞，在六个炉灶间闪展腾挪，油炸，烹炒，各种各样的香气，在热气中腾起，很快弥漫在小广场上。
宁古塔脸上流着汗，咬着牙，也不断加快速度。
很快，三十分钟过去了，宁古塔又做出了十多道菜，但白常在这时间里，已经有三十道菜出锅了！
当地火寨已经在做第二十四道菜的时候，白常开始做第二道菜。
这是一道炸蜂蛹。
蜂蛹其实很多人都吃过，营养丰富，蛋白质含量很高，味道也很香，酥脆可口，不过白常在炸蜂蛹的时候，手法和苗寨普通的炸法，大大不同。
他先是将蜂蛹上屉蒸熟，再通风晾干，在这个过程中，他拿了两个鸡蛋，打在碗里，加上面粉、食盐，勾了一个薄薄的芡汁。
然后，他又取了一些不知是什么植物的花瓣，剁碎掺在芡汁里面。
顿时，一股奇异的香气飘散开来。
娜扎一直在旁边看着白常做菜，见状奇怪道：“哥哥，白大哥在那里面放的是什么，怎么会这么香？”
古力摇摇头，也不解道：“我也不知道，今天一大早，他就选了很多种类的花花草草，让人去采集了新鲜的回来，我问他做什么，他只说有用，没想到，原来是用来做菜的。”
用花花草草来入菜，这在苗寨里倒也不算新鲜，但都是直接用来炒的，或者作为配料，像白常这样的做法，周围几个寨子的几百号人，从来都没见过。
地火寨的马甲大巫师，疑惑着说：“刚才是用芸香树叶，喂了凤蝶虫，现在又用百里香的花瓣勾芡，他分明不是苗族里的人，为什么对咱们这的东西，这么熟悉？”
阿西巴族长撇着嘴，满不在乎地说：“我看，他只不过就是故弄玄虚罢了，就算他做的再仔细，现在也才做两道菜，如果我没猜错，天水寨的人恐怕连一百种食材都没凑齐，放心吧，他们输定了。”
马甲大巫师嘿嘿陪着笑了起来，不再说话，但他的目光却紧盯在白常身上，似乎想要看穿这个年轻人的秘密。
此时，蜂蛹已经晾干，白常不慌不忙，等锅里的油温升起来达到六分热时，他把晾干的蜂蛹在芡汁里打了个滚，用筷子一个个夹起，放入油锅中。
随着蜂蛹入锅，一个个漂亮的油花泛起，一阵阵“吱吱”的声音响起，一股奇异的香味弥漫在整个广场。
看台上的各个寨子评审团成员，甚至包括广场上的围观群众，都闻到了这股香味。
香，太香了，香得简直是丧心病狂，天下大乱。
其实对于虫子宴，苗寨里的人并不陌生，只不过这次的规模比较大而已，就像是地火寨已经做出近三十道菜，周围的人也并没什么太大反应。
但是白常做出的这两道菜，却是一个比一个惊艳，这炸蜂蛹更是香到让人忘乎所以，有不少人提着鼻子，眯着眼睛，追着香味飘动的方向，满脸都是陶醉。
地火寨的人，自然也闻到了香味。
那位主厨宁古塔，脸色已经微微变了。
这才是白常做的第二道菜，而且都还没出锅，就引起了这样的轰动。
这个家伙，到底是从哪冒出来的？
白常却对周围的情形视若无睹，专心致志的炸着蜂蛹，很快，一盆香气四溢，形状似梭子，颜色成金黄，香的让人咬掉舌头，漂亮的让人心都在颤抖的炸蜂蛹就出锅了。
白常刚才用的花瓣，的确是百里香。
百里香，又叫做地花椒和麝香草，不但气味独特，并且带有一丝甜味，是一种药食两用的植物。
苗寨里的人们，有时也会用百里香来做调味料，或者食用它的茎叶，但白常所用的这种秘法，却是在易牙食经里提到的。
通常人们食用百里香，都是用其茎叶，白常却用的是新鲜采摘下来的花瓣，经过烹炸后，能够使花瓣中的香味彻底的挥发出来，再配上炸蜂蛹本身的香味，互相产生连锁反应，才能达到刚才那种效果。
“百里香炸蜂蛹，请品尝。”
白常微笑着，将这一盆菜，摆在了评审席。
众人迫不及待的抄起筷子，贪婪的大吃起来。
对于这些人的反应，白常已经不感兴趣了，他听着身后一片惊呼和赞叹，回到炉灶处，瞥了宁古塔————他也把自己刚做的几道菜摆了一些出来，送到评审席，但那些人的注意力只在炸蜂蛹上面，对宁古塔的菜，根本连看都没看。
不仅如此，就连地火寨的那几个人，也火急火燎的抢起炸蜂蛹，完全冷落了宁古塔送过去的菜。
不得不说，这真是啪啪的打脸啊。
数量再多，没人吃，有个毛用？
宁古塔铁青着脸，继续加快做菜速度，他心想，即便我做的不如你好吃，我也要从数量上压制你！
这时，一个寨民跑到古力身边，低低说了什么，古力眼前立刻一亮，马上来到白常身边，在他耳边说了两个字。
“成了。”
白常不动声色，点了点头，抓起一把调料洒在锅中。
顿时，火焰爆起。
“开六个炉灶，把所有食材都推过来。”
白常开口吩咐，古力兴奋的答应一声，立刻去办。
很快，白常的周围开了六个炉灶，这再次让评审席，和周围的观众大为惊讶。
地火寨的宁古塔，刚才一直在用三个炉灶，三口锅做菜，这已经算是一个厨师的极限了。
而白常刚才一直是用一个炉灶，慢悠悠的做菜。
可现在，六个炉灶……
白常却是满脸淡然，挂着微笑，啪啪啪啪啪啪，开了锅，六道火焰冲起，开始做菜！
油炸竹虫，清蒸知了，辣炒蜗牛，油炸蚕蛹、油炸蚂蚱、油炸蟋蟀、油炸水鳖、油炸水蜻蜓，爆炒水蜈蚣，清蒸山螃蟹、清蒸蚂蚁蛋，蚯蚓、铁豆虫、蝌蚪、屎克螂……
各色各样的虫子宴，快速的一道道呈现出来。
白常一反常态，和刚才慢悠悠的样子截然不同。
他也不再每道菜都送去评审席，手中加速，上下翻飞，在六个炉灶间闪展腾挪，油炸，烹炒，各种各样的香气，在热气中腾起，很快弥漫在小广场上。
宁古塔脸上流着汗，咬着牙，也不断加快速度。
很快，三十分钟过去了，宁古塔又做出了十多道菜，但白常在这时间里，已经有三十道菜出锅了！