第一百九十六章 吃货的世界你不懂
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知微愤愤的扒拉着小笼包,也不管那汤水流了出来,只是觉得,额娘实在是太坏了,老骗自己,你说自己这么聪明,怎么老上额娘的当呢??
明显就是额娘的那张脸,太真诚了,太有欺骗性了,而自己又善良,因此,才会一次次上额娘的当的,太过份了!!
本来知微是想着,那牛肉面加上清汤二字,肯定味道不会咋的,虽然那小笼包味道也还行,不过,至少比牛肉面强啊。
说起来,也奇怪,那所谓的小笼包,明明有自己的脸这么大,居然还好意思叫小笼包的,不过,这个方子是弘晖哥哥找来的,名字也是弘晖哥哥说的,因此,知微才不好意思反驳。
据侍候弘晖的奴才说,某日咱府的大阿哥被十四阿哥带出去,吃过这家的小笼包,味道那是叫咱家的大阿哥难忘啊。
想着,这么好吃的小笼包,知微肯定爱吃。
(知微吃货的名头,估计要传遍京中的贵族圈了,谁不知道,十四阿哥那是出了名的大嘴巴)
于是,便叫府里的厨子向要人家要了方子,本来那是人家吃饭的家伙,人家怎么肯说啊,不过,后来一听,人家只是供阿哥府里使用的。
再加上,人家也知道,人家那是客气呢,倘若自己不合作,或者会进了监狱也不一定,便乖乖地交出了方子,甚至还手把手的交了人家厨子一遍。
能在四阿哥府里混得等级比较高的厨子,手艺自然不会差到哪儿去,人家学了两三遍,便学会了。
然后弘晖便让那厨子又来教会了翡翠嬷嬷。
知微第一次看见这包子的时候,可新奇了,主要是,以前的大包子吧,虽然个儿大,可皮厚啊,而小笼包呢,个小,皮薄,可看看这个新品种。
个子不仅有如自己的脸一样大,皮还薄,而且咬开一口,肉汁便顺着嘴角往下淌,粉红的嫩肉馅里不见葱姜蒜。
据说,人家的搅拌的时候,便是把葱姜蒜绞出汁来,然后再拌进去的,这样,去腥解腻之余还吃不出来。
知微吃的次数多了,也慢慢摸出了规律来了,要知道把鲜香可口的汁水流出来,那是件多让人心疼的事情啊,于是,知微吃起这个包子的时候,总会先在最最上头先咬一口,然后往那开了口的包子里,吹啊吹。
等把里面的汁水吹得可入口了,知微再探下头去吸,吸光了汁水,她才慢慢的吃起包子来。
那时候宁华看了,还和四福晋说过呢,说这孩子吃东西吃多了,就自己会摸规律了,看看,自己都不用教她的,她只吃了一次,便知道,怎么把她吃大个小笼包的权益最大化了。
这种方法,以前自己在吃宁波的灌汤蟹黄包也用过,不过,自己是用吸管吸,可比知微文雅多了。
而前世自己虽然也号称是吃货,可架不住信息流通得快啊,再加上,吃的时候,人家服务员会教你怎么吃,所以,自己不会吃就怪了。
可知微呢,完全属于无师自通,最重要的是,她这样吃,还不会脏了她的手。
知微那时候还得意洋洋的给四福晋表演过,虽然弘晖吃得那可是比知微更加文雅,谁让,人家的自小的家教就是如此呢,人家骨子里就是个贵族。
不过,有知微的时候,四福晋基本是无视弘晖的吃饭是否优雅的,硬是搂着知微心肝宝贝的赞着,知微于是更加得意了。
福宝见着知微那一脸的样子,便有纳闷了,姐姐好奇怪哦,面条好好吃,包子也好好吃,可她为什么要不高兴啊?
难道是因为自己和福晋额娘吃面条,她没得吃?可是,不是她自己要吃包子的啊?
“姐姐,次,次……”福宝是个大方的孩子,想着,知微估计也想尝尝这好吃的面条,便用手抓着递到知微面前。
知微鄙夷地看了福宝一眼,摇了摇头,自己小的时候,不会也这样吧,好像有点印像,不过,自己是绝对绝对不用像她这样居然用手抓的,你说额娘居然也不去说下她,淑女知道不??
不要吃啊,那我自己吃,自己还舍不得呢,倘若是奶娘或者是福晋额娘向自己要,自己才不舍得呢。
福宝又伸了爪子往面汤里捞面条,看得奶娘很是不满,不过,她上次向郑管家可是汇报过的,原以为,郑管家夫妻会把福宝给接回去,可哪知,郑管家来了之后狠狠的骂了自己一顿,奶娘便媳了心思,不再汇报这类的问题了。
反正孩子是你们家的,你们爱怎么养是你们的事。
奶娘哪是知道,那天接到她的消息,郑管家媳妇立马便要套着马车来把福宝接回去了。
你说咱女儿被咱养得白白胖胖的,多惹人疼,可福晋呢,据说要给自家女儿减肥,你说小孩子减个什么肥,等年纪大了,自然会瘦的嘛,你看看小格格,小的时候可比咱家福宝胖多了,现在不是照样可爱动人嘛。
还是郑管家三言两语把他媳妇给劝住了,你说回来才两天,你就往庄子上跑,这不是打福晋的脸啊。
再说了,人家肯定是为了咱女儿好的,难道福晋还会缺了咱女儿的口粮?
好说歹说才把媳妇劝住了,不过,为了安抚媳妇,郑管家借口给宁华送了府里新到的荔枝,便去了趟庄子。
见了福宝还是胖得不像话,便感觉,那奶娘太危言耸听了,便狠狠批了那奶娘一顿,幸好昨个儿劝住了媳妇,要不然,那可真是丢脸丢大了。
而福宝这些日子感觉是实在很幸福,这菜色老换的,不重复,太幸福了,可比家里的伙食好,倘若娘也在就好了。
不过,想到倘若娘一来,自己没得和知微姐姐一起玩,这些好吃的,也没得吃了,便想了想,娘不在,其实也没事,反正福晋额娘对自己也挺好的,爹爹也会常来看自己。
福宝表示,自己好知足。
福宝吸溜了一下,吸光了汤碗里最面的汤水,然后打了个饱嗝,拍拍圆圆的肚子,跳下了椅子,跑到宁华身边道,“福晋额娘,明天还吃面条吗?”
“福宝明天还要吃吗?”也难怪福宝爱吃,自己也很爱。
那汤熬了足足有四个时辰,大清早,翡翠嬷嬷便命人挑了新鲜的牛大骨,洗净之后便炖上了,炖到了半下午,才用鸡茸吸走了渣子浮沫。
翡翠嬷嬷见这个汤有些多,便取了一半去炖牛肉,另一半,便留着做面汤。
因此那汤端上来的时候,上面,一点油星也没有的,旁边的两个形似花瓣盘子里分别放着葱花,香菜,胡椒粉,牛油辣椒,黄瓜粒,另一个盘子则放着黑木耳,花生米,醋拌松花蛋,翡翠嬷嬷特制的咸菜,还有切得比较薄的粉红色牛肉薄片。
宁华是不爱辣椒的,不过,知微喜欢,这段时间福宝跟着知微吃,口味也偏向她,因此,宁华倒也让人备着。
不过,福宝一向是看你怎么吃,她便怎么吃的,虽然那个牛油辣椒看上去红通通的挺招人喜欢的,可她见宁华没放,便也不敢下手。
毕竟,知微有警告过福宝,说咱额娘可坏了,老挖陷阱,或者坑让自己跳,所以,你吃东西的,跟着咱额娘吃,准没错。
倘若这样东西她和你说很好吃,她没吃,却喂你吃,这肯定有陷阱,那你可得注意了。
因此,福宝便没把牛油辣椒给放进汤里。
面条是早就煮好了的,在凉水里冲过,然后放了一盘到桌上,你需要多少,便放多少面条到汤碗里,当然了,倘若你喜欢吃拌面也是可以的。
旁边还有宁华特制的酱油,醋,麻油等一些调料。
那汤便只拿来做送面的清汤。
不过,宁华一向喜欢吃汤面,便就挟了些面条进了汤碗里,再倒了葱花等,除了没有倒入香菜牛油辣椒,别的,宁华全放了进去。
特别是咸菜,翡翠嬷嬷所制的那个咸菜味道特别的好,因此,每次宁华都是让翡翠嬷嬷上双倍的咸菜的。
这一顿餐,由于汤鲜味美,料足香浓,宁华和福宝都吃得很是满意,倘若没有知微在旁边摆着那一幅怨妇的脸,这绝对是幅唯美的画面。
“福宝要吃的,要牛肉多多。”福宝现在也和知微一样,倘若有牛肉和羊肉,她就不选择猪肉,倘若没有牛肉和羊肉,她就选择猪肉而不选择鸡肉和鸭子肉。
她最最不爱吃的,便是鱼和虾,而且对鱼虾,她比知微还夸张点,她是根本不碰的。
这孩子难怪这么胖了,挑食比知微还严重。
宁华深深的觉得,帮着福宝减肥,绝对是件比较难的事情。
“要不,明天我们吃松鼠桂鱼?好不好?那个鱼可漂亮了,可好漂亮了,甜甜的,酸酸的。”宁华诱惑着福宝道。
松鼠桂鱼?那还不是鱼?自己最讨厌吃鱼了,可是,看着福晋额娘的眼神,好像她很爱吃哎,自己好像不好意思拒绝啊。
因此,福宝便把目光投向知微,希望知微能帮助她下。RS
知微愤愤的扒拉着小笼包,也不管那汤水流了出来,只是觉得,额娘实在是太坏了,老骗自己,你说自己这么聪明,怎么老上额娘的当呢??
明显就是额娘的那张脸,太真诚了,太有欺骗性了,而自己又善良,因此,才会一次次上额娘的当的,太过份了!!
本来知微是想着,那牛肉面加上清汤二字,肯定味道不会咋的,虽然那小笼包味道也还行,不过,至少比牛肉面强啊。
说起来,也奇怪,那所谓的小笼包,明明有自己的脸这么大,居然还好意思叫小笼包的,不过,这个方子是弘晖哥哥找来的,名字也是弘晖哥哥说的,因此,知微才不好意思反驳。
据侍候弘晖的奴才说,某日咱府的大阿哥被十四阿哥带出去,吃过这家的小笼包,味道那是叫咱家的大阿哥难忘啊。
想着,这么好吃的小笼包,知微肯定爱吃。
(知微吃货的名头,估计要传遍京中的贵族圈了,谁不知道,十四阿哥那是出了名的大嘴巴)
于是,便叫府里的厨子向要人家要了方子,本来那是人家吃饭的家伙,人家怎么肯说啊,不过,后来一听,人家只是供阿哥府里使用的。
再加上,人家也知道,人家那是客气呢,倘若自己不合作,或者会进了监狱也不一定,便乖乖地交出了方子,甚至还手把手的交了人家厨子一遍。
能在四阿哥府里混得等级比较高的厨子,手艺自然不会差到哪儿去,人家学了两三遍,便学会了。
然后弘晖便让那厨子又来教会了翡翠嬷嬷。
知微第一次看见这包子的时候,可新奇了,主要是,以前的大包子吧,虽然个儿大,可皮厚啊,而小笼包呢,个小,皮薄,可看看这个新品种。
个子不仅有如自己的脸一样大,皮还薄,而且咬开一口,肉汁便顺着嘴角往下淌,粉红的嫩肉馅里不见葱姜蒜。
据说,人家的搅拌的时候,便是把葱姜蒜绞出汁来,然后再拌进去的,这样,去腥解腻之余还吃不出来。
知微吃的次数多了,也慢慢摸出了规律来了,要知道把鲜香可口的汁水流出来,那是件多让人心疼的事情啊,于是,知微吃起这个包子的时候,总会先在最最上头先咬一口,然后往那开了口的包子里,吹啊吹。
等把里面的汁水吹得可入口了,知微再探下头去吸,吸光了汁水,她才慢慢的吃起包子来。
那时候宁华看了,还和四福晋说过呢,说这孩子吃东西吃多了,就自己会摸规律了,看看,自己都不用教她的,她只吃了一次,便知道,怎么把她吃大个小笼包的权益最大化了。
这种方法,以前自己在吃宁波的灌汤蟹黄包也用过,不过,自己是用吸管吸,可比知微文雅多了。
而前世自己虽然也号称是吃货,可架不住信息流通得快啊,再加上,吃的时候,人家服务员会教你怎么吃,所以,自己不会吃就怪了。
可知微呢,完全属于无师自通,最重要的是,她这样吃,还不会脏了她的手。
知微那时候还得意洋洋的给四福晋表演过,虽然弘晖吃得那可是比知微更加文雅,谁让,人家的自小的家教就是如此呢,人家骨子里就是个贵族。
不过,有知微的时候,四福晋基本是无视弘晖的吃饭是否优雅的,硬是搂着知微心肝宝贝的赞着,知微于是更加得意了。
福宝见着知微那一脸的样子,便有纳闷了,姐姐好奇怪哦,面条好好吃,包子也好好吃,可她为什么要不高兴啊?
难道是因为自己和福晋额娘吃面条,她没得吃?可是,不是她自己要吃包子的啊?
“姐姐,次,次……”福宝是个大方的孩子,想着,知微估计也想尝尝这好吃的面条,便用手抓着递到知微面前。
知微鄙夷地看了福宝一眼,摇了摇头,自己小的时候,不会也这样吧,好像有点印像,不过,自己是绝对绝对不用像她这样居然用手抓的,你说额娘居然也不去说下她,淑女知道不??
不要吃啊,那我自己吃,自己还舍不得呢,倘若是奶娘或者是福晋额娘向自己要,自己才不舍得呢。
福宝又伸了爪子往面汤里捞面条,看得奶娘很是不满,不过,她上次向郑管家可是汇报过的,原以为,郑管家夫妻会把福宝给接回去,可哪知,郑管家来了之后狠狠的骂了自己一顿,奶娘便媳了心思,不再汇报这类的问题了。
反正孩子是你们家的,你们爱怎么养是你们的事。
奶娘哪是知道,那天接到她的消息,郑管家媳妇立马便要套着马车来把福宝接回去了。
你说咱女儿被咱养得白白胖胖的,多惹人疼,可福晋呢,据说要给自家女儿减肥,你说小孩子减个什么肥,等年纪大了,自然会瘦的嘛,你看看小格格,小的时候可比咱家福宝胖多了,现在不是照样可爱动人嘛。
还是郑管家三言两语把他媳妇给劝住了,你说回来才两天,你就往庄子上跑,这不是打福晋的脸啊。
再说了,人家肯定是为了咱女儿好的,难道福晋还会缺了咱女儿的口粮?
好说歹说才把媳妇劝住了,不过,为了安抚媳妇,郑管家借口给宁华送了府里新到的荔枝,便去了趟庄子。
见了福宝还是胖得不像话,便感觉,那奶娘太危言耸听了,便狠狠批了那奶娘一顿,幸好昨个儿劝住了媳妇,要不然,那可真是丢脸丢大了。
而福宝这些日子感觉是实在很幸福,这菜色老换的,不重复,太幸福了,可比家里的伙食好,倘若娘也在就好了。
不过,想到倘若娘一来,自己没得和知微姐姐一起玩,这些好吃的,也没得吃了,便想了想,娘不在,其实也没事,反正福晋额娘对自己也挺好的,爹爹也会常来看自己。
福宝表示,自己好知足。
福宝吸溜了一下,吸光了汤碗里最面的汤水,然后打了个饱嗝,拍拍圆圆的肚子,跳下了椅子,跑到宁华身边道,“福晋额娘,明天还吃面条吗?”
“福宝明天还要吃吗?”也难怪福宝爱吃,自己也很爱。
那汤熬了足足有四个时辰,大清早,翡翠嬷嬷便命人挑了新鲜的牛大骨,洗净之后便炖上了,炖到了半下午,才用鸡茸吸走了渣子浮沫。
翡翠嬷嬷见这个汤有些多,便取了一半去炖牛肉,另一半,便留着做面汤。
因此那汤端上来的时候,上面,一点油星也没有的,旁边的两个形似花瓣盘子里分别放着葱花,香菜,胡椒粉,牛油辣椒,黄瓜粒,另一个盘子则放着黑木耳,花生米,醋拌松花蛋,翡翠嬷嬷特制的咸菜,还有切得比较薄的粉红色牛肉薄片。
宁华是不爱辣椒的,不过,知微喜欢,这段时间福宝跟着知微吃,口味也偏向她,因此,宁华倒也让人备着。
不过,福宝一向是看你怎么吃,她便怎么吃的,虽然那个牛油辣椒看上去红通通的挺招人喜欢的,可她见宁华没放,便也不敢下手。
毕竟,知微有警告过福宝,说咱额娘可坏了,老挖陷阱,或者坑让自己跳,所以,你吃东西的,跟着咱额娘吃,准没错。
倘若这样东西她和你说很好吃,她没吃,却喂你吃,这肯定有陷阱,那你可得注意了。
因此,福宝便没把牛油辣椒给放进汤里。
面条是早就煮好了的,在凉水里冲过,然后放了一盘到桌上,你需要多少,便放多少面条到汤碗里,当然了,倘若你喜欢吃拌面也是可以的。
旁边还有宁华特制的酱油,醋,麻油等一些调料。
那汤便只拿来做送面的清汤。
不过,宁华一向喜欢吃汤面,便就挟了些面条进了汤碗里,再倒了葱花等,除了没有倒入香菜牛油辣椒,别的,宁华全放了进去。
特别是咸菜,翡翠嬷嬷所制的那个咸菜味道特别的好,因此,每次宁华都是让翡翠嬷嬷上双倍的咸菜的。
这一顿餐,由于汤鲜味美,料足香浓,宁华和福宝都吃得很是满意,倘若没有知微在旁边摆着那一幅怨妇的脸,这绝对是幅唯美的画面。
“福宝要吃的,要牛肉多多。”福宝现在也和知微一样,倘若有牛肉和羊肉,她就不选择猪肉,倘若没有牛肉和羊肉,她就选择猪肉而不选择鸡肉和鸭子肉。
她最最不爱吃的,便是鱼和虾,而且对鱼虾,她比知微还夸张点,她是根本不碰的。
这孩子难怪这么胖了,挑食比知微还严重。
宁华深深的觉得,帮着福宝减肥,绝对是件比较难的事情。
“要不,明天我们吃松鼠桂鱼?好不好?那个鱼可漂亮了,可好漂亮了,甜甜的,酸酸的。”宁华诱惑着福宝道。
松鼠桂鱼?那还不是鱼?自己最讨厌吃鱼了,可是,看着福晋额娘的眼神,好像她很爱吃哎,自己好像不好意思拒绝啊。
因此,福宝便把目光投向知微,希望知微能帮助她下。RS