第三百七十三章 香岸茶楼的谈判情况
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周一早上，李悠然带着孙晓莹进城上班，由于路面上的积雪未消，开车有一定的难度，所以还是自己亲自驾驶，没有让小丫头代劳。
回到包子铺，刚刚走进办公室，齐婶就找上门来了。
她向李悠然汇报了香岸茶楼的谈判情况。
最近两天，她和顾薇薇一起，找到了香岸茶楼的陆老板，商谈接手的事宜。
茶楼本身的租期还剩余半年，目前是一万一千元一个月，这个没有什么好谈的，待接手后与房东续约就是了。
谈判的焦点，是陆老板说茶楼装修装饰所用材料的档次很高，当初花去了大笔的费用，而且开业才一年半，平时也注意维护，东西都还比较新，折旧不能算得太低。
再者就是茶楼里面的茶桌椅、橱柜之类活动家具，以及茶具、陈设装饰品、绿植盆栽等等物件，成色更好，即便拿去二手市场，也能卖出不菲的价格。而且这也是室内环境设计的重要组成部分，如果更换，有可能对整体风格、效果产生影响，希望己方能够一起接收。
另外，茶楼库房中还有一批茶叶，都是陆老板从业内渠道购来，保证货真价实。可以打较低的折扣。
齐婶让陆老板开出物品清单，并进行了现场核对，回来后又调查了一下相应的市场价格。并从茶艺师韩月影那里了解了一些茶楼内部的情况，尤其是库存茶叶的档次、品质等细节。
两轮谈判之后，除去房租外，整个接手价格谈到了四十二万元，陆老板说这已经是底线，不肯再降了。
李悠然思索了一会儿，香岸茶楼的装修档次还不错，拿过来几乎不用怎么改动就能立即投入使用，这是最大的优势。比重新弄一个省心多了。而且四十二万元的价格似乎也不算太离谱，据他了解，做仿古装修，即便是使用普通材料。成本也是不低的。
“齐婶，那就这样吧，你尽快去和陆老板把收购合同签了，交接过程中，重点要注意核对物品清单，这一块儿多让韩月影帮帮忙，我觉得她还可以信任。嗯。租房合同要同时签，期限越长越好，三方同时在场把事情一起办了。”李悠然很快做出了决定。
齐婶点头，说这一块儿她已经清楚，回去就着手办理。然后又谈起了人员安排情况。
她从茶艺师韩月影那里了解到，对方已经联络了四、五名茶楼职员，其中有两名茶艺师，其他的是服务员。都愿意留下来继续工作。到时候再看情况补充点人手，这样一个班底基本上就可以搭起来了。
齐婶问，给韩月影安排个什么职位？
“小韩人不错。技术也过关。不过了解的时间短，还是稳妥一些比较好。茶艺师是她的本职，再兼个大堂经理吧。至于茶楼经理，嗯，还得从包子铺的现有管理人员中挑选，这样更放心些。”李悠然沉吟片刻，提出自己的看法。
齐婶闻言，略一思衬，便推荐目前的包子铺大厅副经理何铃铃，她是从服务员到领班。再到大厅副经理一步步走上来的，工作认真负责，踏实肯干，有一定的管理经验，也善于和顾客打交道以及与同事相处。
既然是齐婶的推荐，李悠然自然点头同意了。
至于茶楼接手后的重新开业时间。目前尚无法具体确定。
办理各种手续，清点交接物品，整修环境，人员重新安排，规章制度的确定，更换招牌等等，没有大半个月的时间下不来。而现在已经是一月份，离春节不远，估计怎么着也得节后见了。
茶楼的工作谈完，李悠然问起租赁酒坊小院的事情，齐婶说后勤部的小夏正在寻找合适的地方，刘大厨也托了人找制酒师傅。但目前还没有回信。
李悠然也知道这种事情急不的，便让齐婶随时关注，有什么问题及时回馈就是。
另外临近节前，店里可能有一些员工要回家探亲，注意做好合理安排和调整。
齐婶随后起身告辞，离开了办公室。
李悠然用电水壶烧了一壶空间溪水，然后将那只玻璃茶缸子沏上翠锋，盖好盖子。
正在这时，桌面手机铃声响起，他拿过一瞧，是二叔的号码。连忙按下接听键。
电话果然是二叔打来的，他先是介绍了一番李家沟村现在的情况。
自从冯大牛开车过来收购了一趟，绿色养殖这个词儿就变成村里最热门的话题，最先受益的这几户人家也成了全村人羡慕的对象。
不过现在大冬天的，不方便饲弄鸡苗，那些签订了养殖收购合同的人家都准备等一开春就动手，一个个干劲儿都很足，准备在来年打个翻身仗，甩掉贫困的帽子。
“然子，你现今到底做着多大的买卖？那么多的鸡鸭，你消化得了吗？”二叔想着村民们那热火的劲头儿，心里实在有点儿担心。
“二叔，你不用担心，上次收的货我都不够用呢。让他们只管养，越多越好，我照单全收。”李悠然轻松地说道。
现在的那些柴鸡柴鸭还只是供应私房菜酒席，包子铺和员工伙食都没舍得用。等过年后私房菜馆扩大，消耗自然更加厉害。
就算哪天数量实在多了，弄个柴鸡肉馅的新品种包子，也是很不错的。至少比那个红遍全球的以鸡肉汉堡为主打产品的洋快餐要强吧。
不过柴鸡养殖终究不同于饲料肉鸡，前者对环境和自然资源的要求很高，想扩大养殖规模可不是件容易的事情。
“那就好，那就好。”二叔听他这么说，总算放下心来。
聊天中，二叔又提起上次李悠然让冯大牛捎来的那桶纳米水。
“然子，你那啥纳米水可真是不错的东西，比村里那口老井的水强多了。味道好，喝着舒坦，晚上睡觉都香，第二天一大早儿起来，浑身都是劲儿，跟年轻了好几岁似的。你二婶原先夜里头爱咳嗽，这阵子也再没犯了。”二叔夸奖道，语气中带着兴奋。
“呵呵，有效果就好。这是专用于养生保健的高科技产品，很难得的，自家用，可千万别拿去送人啊。”李悠然笑着忽悠了一句。
接着，他问二叔打算什么时候进城，早点儿出发路上比较方便。
周一早上，李悠然带着孙晓莹进城上班，由于路面上的积雪未消，开车有一定的难度，所以还是自己亲自驾驶，没有让小丫头代劳。
回到包子铺，刚刚走进办公室，齐婶就找上门来了。
她向李悠然汇报了香岸茶楼的谈判情况。
最近两天，她和顾薇薇一起，找到了香岸茶楼的陆老板，商谈接手的事宜。
茶楼本身的租期还剩余半年，目前是一万一千元一个月，这个没有什么好谈的，待接手后与房东续约就是了。
谈判的焦点，是陆老板说茶楼装修装饰所用材料的档次很高，当初花去了大笔的费用，而且开业才一年半，平时也注意维护，东西都还比较新，折旧不能算得太低。
再者就是茶楼里面的茶桌椅、橱柜之类活动家具，以及茶具、陈设装饰品、绿植盆栽等等物件，成色更好，即便拿去二手市场，也能卖出不菲的价格。而且这也是室内环境设计的重要组成部分，如果更换，有可能对整体风格、效果产生影响，希望己方能够一起接收。
另外，茶楼库房中还有一批茶叶，都是陆老板从业内渠道购来，保证货真价实。可以打较低的折扣。
齐婶让陆老板开出物品清单，并进行了现场核对，回来后又调查了一下相应的市场价格。并从茶艺师韩月影那里了解了一些茶楼内部的情况，尤其是库存茶叶的档次、品质等细节。
两轮谈判之后，除去房租外，整个接手价格谈到了四十二万元，陆老板说这已经是底线，不肯再降了。
李悠然思索了一会儿，香岸茶楼的装修档次还不错，拿过来几乎不用怎么改动就能立即投入使用，这是最大的优势。比重新弄一个省心多了。而且四十二万元的价格似乎也不算太离谱，据他了解，做仿古装修，即便是使用普通材料。成本也是不低的。
“齐婶，那就这样吧，你尽快去和陆老板把收购合同签了，交接过程中，重点要注意核对物品清单，这一块儿多让韩月影帮帮忙，我觉得她还可以信任。嗯。租房合同要同时签，期限越长越好，三方同时在场把事情一起办了。”李悠然很快做出了决定。
齐婶点头，说这一块儿她已经清楚，回去就着手办理。然后又谈起了人员安排情况。
她从茶艺师韩月影那里了解到，对方已经联络了四、五名茶楼职员，其中有两名茶艺师，其他的是服务员。都愿意留下来继续工作。到时候再看情况补充点人手，这样一个班底基本上就可以搭起来了。
齐婶问，给韩月影安排个什么职位？
“小韩人不错。技术也过关。不过了解的时间短，还是稳妥一些比较好。茶艺师是她的本职，再兼个大堂经理吧。至于茶楼经理，嗯，还得从包子铺的现有管理人员中挑选，这样更放心些。”李悠然沉吟片刻，提出自己的看法。
齐婶闻言，略一思衬，便推荐目前的包子铺大厅副经理何铃铃，她是从服务员到领班。再到大厅副经理一步步走上来的，工作认真负责，踏实肯干，有一定的管理经验，也善于和顾客打交道以及与同事相处。
既然是齐婶的推荐，李悠然自然点头同意了。
至于茶楼接手后的重新开业时间。目前尚无法具体确定。
办理各种手续，清点交接物品，整修环境，人员重新安排，规章制度的确定，更换招牌等等，没有大半个月的时间下不来。而现在已经是一月份，离春节不远，估计怎么着也得节后见了。
茶楼的工作谈完，李悠然问起租赁酒坊小院的事情，齐婶说后勤部的小夏正在寻找合适的地方，刘大厨也托了人找制酒师傅。但目前还没有回信。
李悠然也知道这种事情急不的，便让齐婶随时关注，有什么问题及时回馈就是。
另外临近节前，店里可能有一些员工要回家探亲，注意做好合理安排和调整。
齐婶随后起身告辞，离开了办公室。
李悠然用电水壶烧了一壶空间溪水，然后将那只玻璃茶缸子沏上翠锋，盖好盖子。
正在这时，桌面手机铃声响起，他拿过一瞧，是二叔的号码。连忙按下接听键。
电话果然是二叔打来的，他先是介绍了一番李家沟村现在的情况。
自从冯大牛开车过来收购了一趟，绿色养殖这个词儿就变成村里最热门的话题，最先受益的这几户人家也成了全村人羡慕的对象。
不过现在大冬天的，不方便饲弄鸡苗，那些签订了养殖收购合同的人家都准备等一开春就动手，一个个干劲儿都很足，准备在来年打个翻身仗，甩掉贫困的帽子。
“然子，你现今到底做着多大的买卖？那么多的鸡鸭，你消化得了吗？”二叔想着村民们那热火的劲头儿，心里实在有点儿担心。
“二叔，你不用担心，上次收的货我都不够用呢。让他们只管养，越多越好，我照单全收。”李悠然轻松地说道。
现在的那些柴鸡柴鸭还只是供应私房菜酒席，包子铺和员工伙食都没舍得用。等过年后私房菜馆扩大，消耗自然更加厉害。
就算哪天数量实在多了，弄个柴鸡肉馅的新品种包子，也是很不错的。至少比那个红遍全球的以鸡肉汉堡为主打产品的洋快餐要强吧。
不过柴鸡养殖终究不同于饲料肉鸡，前者对环境和自然资源的要求很高，想扩大养殖规模可不是件容易的事情。
“那就好，那就好。”二叔听他这么说，总算放下心来。
聊天中，二叔又提起上次李悠然让冯大牛捎来的那桶纳米水。
“然子，你那啥纳米水可真是不错的东西，比村里那口老井的水强多了。味道好，喝着舒坦，晚上睡觉都香，第二天一大早儿起来，浑身都是劲儿，跟年轻了好几岁似的。你二婶原先夜里头爱咳嗽，这阵子也再没犯了。”二叔夸奖道，语气中带着兴奋。
“呵呵，有效果就好。这是专用于养生保健的高科技产品，很难得的，自家用，可千万别拿去送人啊。”李悠然笑着忽悠了一句。
接着，他问二叔打算什么时候进城，早点儿出发路上比较方便。