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第九十七章 蛇羹

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    乔父敷衍的点头,“嗯,在后头了。”

    孙营也没多问,看着乔母拎着一个筐和乔米微进了厨房,他笑着说道,“现在外面呆不了人,一天里也就盼着吃饭了。”

    “今天有口福了,有好东西。”乔父神秘的说道。

    孙营问,“什么好东西?”

    乔父摇头,摆手拦住想进厨房的孙营,“吃饭的时候就知道了,现在就别进去看了。”他怕孙营不敢吃蛇看见死蛇心里膈应,到时候再吃不下就不妙了。

    孙营笑道,“行,不看就不看,对了大舅,刚才我铲了雪到部队那边看了看,碰见一个小兵他跟我说部队里秦致远的大哥来了,他哥好像吩咐他们不让再给咱们家打水了。”

    乔父听了蹙眉,心中有些疑惑,最近秦致远一直没来他们家,他还以为是小秦忙,现在听说连水都不给他们家了,突然的乔父就感觉有些不太对,难道是小秦不想再照顾他们家了?或者说是小秦对他们家微微没那种意思了?

    一时间乔父的感觉颇为复杂,一方面他觉得自家的女儿什么都好,会被像秦致远这样的小伙爱慕那才是正应该的,现在对方好像又不喜欢自家的女儿了,他感觉对方有些有眼无珠。

    另一方面他不像乔母打第一眼就看中小秦,想招他当女婿,在他看来女婿就是跟他抢女儿的,现在听说人家又不抢了,弄的他好像被噎了一口,不上不下难受的不得了。

    孙营可不知道乔父的复杂心思,他还在惦记家里的吃水怎么解决呢,“大舅,要不一会让微微过去看看?”

    乔父自己在那纠结半天,陡然听到让微微主动去找秦致远,他连连摆手,“不去不去,当初他照顾咱们家那是他乐意,现在不想照顾了,咱们也不能这么凑上去,显得太丢人,明天咱们自己去村里打水,现在咱们村里也不是没有水井,别人可都是自己打水的,咱们有什么不能打的。”

    孙营听了乔父的话,也跟着点头,“那大舅明天就我去打水吧。”

    乔父抬头看了看孙营,虽然孙营在吴家村生活了不到两个月,可是眼看着身形已经比以前壮实了不少,想来是最近一直干农活的原因,现在不比和平时期,身强体壮一些才好,想到这乔父点头道,“你去吧,反正水井离咱们家也不算太远,拎不回来就用自行车驮。”

    “行。”孙营点头,帮着乔父把他们屋里的炉子点燃了才回了自己的卧室。

    室内于雅雯正逗着小天佑玩,见孙营回来了就问道,“舅妈和微微也回来了吗?”

    孙营点头,“在厨房做饭呢。”

    “哎呀,都这个时候了啊。”说着话于雅雯麻溜的下地穿鞋,推门出去了。

    留下室内的孙营和小天佑大眼瞪小眼,小天佑以为孙营在和他玩,看了两眼就无声的笑上了,笑的可欢实了,孙营虽然眼睛看着小天佑那个方向,其实面前的画面根本就没入他的眼,他的脑子里在思考,明明后院没人,大舅一家是从哪出来的,如果他们真在后院了,统共就那么大的地方,没道理他去后院没看见人!

    小天佑笑了几下发现没有受到自己新爸爸的重视,小嘴儿一咧就哭了,哭的抽抽搭搭好不委屈。

    孙营终于回神了,第一眼就看见小家伙已经哭得快断气了,吓得赶紧上炕把小天佑抱了起来,“小天佑,小乖乖,别哭别哭了啊,是不是饿了?”

    小天佑只是因为新爸爸不理他才哭的,这会儿被抱住了,也就收了眼泪,只是因为哭的太投入,即使停了眼泪,小身板还一抽打一抽打的,看的孙营心疼的不行。

    于雅雯快步进了厨房,就见乔母和乔米微兴奋的围着菜板叨叨咕咕,不知道在争论什么,她上前一步从两人的缝隙中看见了菜板上的东西,哎呀的叫了一声。

    乔母和乔米微同时回头看向她,乔母赶紧向中间靠拢了下,“没吓着吧?”

    于雅雯笑着摇头,“没事,哪弄的这么大一条蛇?”说着就要上前去看。

    乔母抬手阻止她向前,“你还是别看了,再吓着。”

    于雅雯笑道,“舅妈我真没事,我还会做呢,我家我爸最爱吃这个,刚才就是太突然被吓了一下。”

    “嫂子会做?”乔米微关心是于雅雯会做蛇肉这件事。

    “会,还是跟我妈学的呢,第一次是我爸过生日我学着给他做的。”于雅雯说着上前抓过蛇身捏了捏,“野生的。”

    “你怎么知道的?”乔米微好奇的问。

    于雅雯说道,“上手的多了就能分辨出来。”

    乔母让开菜板前面的地方,对于雅雯说道,“你要会做就你做吧,我和微微都不会,正在这琢磨呢。”

    于雅雯也不推辞,点头道,“行。”说着就拿起一旁的菜刀,乔米微和乔母让到一边准备偷师,于雅雯一边处理蛇肉一边说道,“别看这东西吓人,不过对人身体可是非常有好处的,最开始我爸吃蛇肉是因为他身上风湿太严重,还总是半片身子麻木,后来有人告诉我们家这个偏方说是吃蛇肉可以缓解,我妈就买蛇肉给他做着吃,结果他还吃上瘾了,不过蛇肉做好了真好吃,而且还十分补气血。”

    “那时候为了给我爸治病,没少上网搜蛇肉的功效,到现在我都还记着呢,书上还说蛇肉能强筋骨,还有祛风美容养颜,滋养肌肤的功效,咱们女人吃了也很好。”

    说着话于雅雯已经把蛇切成一段一段的了,“蛇肉一般适合清淡鲜香的做法,咱们今天就做个蛇羹吧。”

    乔母和乔米微自然没意见,乔米微问道,“蛇羹需要什么材料?”

    “陈皮家里有吗?”于雅雯问道。

    乔米微点头,“有,我去翻。”说着就出去了。

    于雅雯接着处理手上的蛇肉,对乔母说道,“做蛇肉的时候得用热锅冷油,要不蛇肉就碎了,对了舅妈还要黄酒和火腿。”

    乔母到橱柜里拿了一瓶黄酒出来,“酒有,火腿没有。”

    于雅雯手上顿了一下,接着说道,“没有就没有吧。”

    这时乔米微拿着一笑塑料袋陈皮回来了,“嫂子,你看这些够用吗?”

    于雅雯接过陈皮,点头说道,“足够了,其实用不了多少。”接着她一边动作一边说道,“先煎点陈皮水,然后把剔下来的蛇肉放到大碗中,再把陈皮水放进去,加黄酒和盐一蒸就行了,要是还有火腿就好了。”

    “等下,我记得家里好像有火腿,还是春天的时候我买的呢。”说着她打开冰箱,在恒温那层里翻找了一通,结果还真让她找到了剩下的一小块火腿,她拿出来递给于雅雯,“哈哈,我就记得还剩下一小块嘛。”

    于雅雯笑道,“太好了,再加上这个就齐活了。”说着用刀把火腿切成细丝,一并放到大碗中,接着上锅蒸,“一直蒸到变成羹就好了。”

    乔母和乔米微一起点头,原来蛇羹也不难做嘛,做完了蛇羹剩下的就是笋了,这个乔母就会,她抬手把俩人赶出去,开始准备下一道菜。

    乔米微挖的这个是已经冒了头的冬笋,已经不是那么嫩了,不过对于很久没吃笋的乔家人来说这些都不是问题,乔母琢磨了半天才决定做干煸冬笋,这道菜全家人都爱吃,乔母先将笋切成厚一点的片,把刀横过来啪啪啪一顿拍,等笋片变松以后再切成细长片,又从冰箱里拿出一块五花肉,切成肉丁,材料都准备好后,打开电磁炉,锅里加油,先把笋片放到油锅里炸一下,等笋片发黄了,乔母拿了一个漏勺把锅里的笋片捞出来,又从碗柜里拿了个小碗,把多余的油倒出来,锅底剩一点油,把小肉丁下锅炒,等肉炒的稍微有些酥了,就把炸好的笋片倒进锅中继续炒,一直吵到笋片的皮儿开始抽巴了,就往里点了一点料酒,然后放入适量盐,点两滴酱油,放一小勺白糖,再放一点味精,最后点上芝麻油,这就大功告成了,乔母关了火,拿出一个盘子把菜扒拉到盘子里,顺手捏了一块塞嘴里了,侧头喊道,“端菜来。”

    乔米微听见乔母的声音,痛快的答应一声,一溜烟的钻进了厨房,“哇,好香啊。”率先奔着笋片去了。

    乔母笑了,看那边蛇羹也好了,一把掀起锅盖,吸了吸鼻子,别说,这味儿闻着都鲜,两个菜,对于五口半人来说有些少了,乔母又拿出一把青菜和两个青椒炒了俩小炒。

    吃饭的时候孙营一眼就看出了乔父说的那个神秘食物,“哎呀,竟然是蛇羹,这可是好东西。”看来孙营没少到自己媳妇家去蹭饭,对蛇羹一点都不陌生。

    乔父拿起筷子,夹了块笋片吃了,“快吃啊,一会都抢没了。”

    小天佑不太喜欢笋片,但对蛇羹好像情有独钟,吃了整整一小碗还没吃够,只不过他的肚子容量就那么些,想吃也吃不动了。RS

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