第三十章 香菇盒子
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电视上所有的频道二十四小时轮番播报各个地区的灾情，看的多了的确非常影响心情，现在他们家只看一个时间段的新闻，其余时间都用来忙乎园子，喂喂鸡鸭等。
这天的新闻播完以后，乔母忍不住叹气，“大雨什么时候才能停？”
乔父回答不了，乔米微不敢回答，因为这个答案显然不是乔母想要的。
白天三口人都没少干活，早就累了，所以天色一黑就早早的躺下了，乔米微照例先到桃源去开地，开出一块就备好陇，浇足了水备用。
鱼塘里的鱼苗已经长大了不少，最大个的已经有小孩手掌那么大了，她这些日子经常用自制的网兜往出抓鱼，尤其是泥鳅鱼，然后都放到稻田地里，她种的那块稻田到底还是死了不少秧苗，可喜的是大部分还是活过来了。
乔米微没观察过别人家的稻秧长什么样，如果她知道就会发现，她种的这些秧苗存活的那些要比外面的要富有生命力，长势更好。
她打算等那些小鱼苗再长大一些就抓点鸭鹅进来赶进稻田地里去，但前提是不能让乔母发现，至于怎么在不惊动乔母的情况下把鸭鹅带进桃源，这个办法她还没想到，而且最近她也在犹豫是否要把桃源的秘密告诉父母，她不是不相信父母，但像桃源这种存在，少一个人知道就多一分安全。
今天白天桃源里也下雨了，是中雨，下了一个小时左右，那会她正跟着乔父在后山挖土，突然心中就有一种下雨的感觉，这感觉很奇妙，一开始还吓了她一跳，不过她也没多想，毕竟她身上还穿着雨披，豆大的雨点正可劲的往身上砸呢。
等到了晚上她一进入桃园，迎面一股湿润的泥土芬芳的气味钻入鼻子，借着明亮的月光，她发现桃源中的土地要比平时柔软湿润，河水里的水位也涨了一点，水势也似乎变快了些，而且比平日稍微浑浊，这下她才知道原来是这里下雨了，她抬手摸向胸口，难怪那会儿会有那么奇妙的感应。
桃园里不光有地，还有不少她存进来的东西，虽然都整理过，但不少东西还是怕淋雨的，她赶紧过去查看一番，好在那些宝贵的种子都被他放在了有玻璃门的柜子里，此事依然安然无恙，不过那些装东西的纸壳箱可就遭了秧，她不得不把东西都倒腾出来，从新安排地方放好，把那些受潮变形的纸壳箱甩出来，放到一边等明天太阳一出来，很快就能晒干，如果到时候还能用就收起来，不然就留着烧火。
整理完了纸壳箱，她又翻出一条手巾把那些家具都擦干净，心中第一次迫切的渴望她的彩钢瓦房屋，再淋两次雨这些家具也要挺不住了。
收拾完了家什，就继续翻地，等时间已经快十点了，她到河水中洗干净手脚就出了桃源睡觉去了。
第二天早起，乔米微去开大门，竟然发现昨天看见的那条大狗奄奄一息的趴在她家门前，大雨打在它身上也全无反应，她想起之前的那只死猫，犹豫了一下，低头捡了个小石子扔了过去。
石头打在狗身上，那狗轻轻动了一下，抬头看了眼乔米微，挣扎着起身慢慢的走了。
距离太近，而且大狗难得没具备攻击性，乔米微看清了那双眼睛，满布血丝，但仍旧锐利，身上瘦的只剩一把骨头，四条腿好像也没有什么力气了，就算支撑着身体都显勉强，乔米微不忍，开口叫道，“唉，大狗，大狗狗，你等等，我给你找点吃的。”
那狗走的颇慢，此时好像听见乔米微在叫它，回头看了一眼，又低头走开了，门外是瓢泼大雨，乔米微不会傻得这么冲出去，她看了眼那个萧瑟的背影，又联想到末世后的一幕幕，一大早心情开始变得抑郁，她站在门前看着大狗步履蹒跚低垂着头慢慢走远，直到走的看不见了她轻轻拉上了大门。
饭桌上乔父说今天要给鸡鸭们搭窝，这么长时间了，那些小家伙们都长了不少，早就褪了身上那身黄绒绒的短毛，个头也大了一倍不止，小鹅们更是换上了雪白的外衣。
再住在笼子里已经十分拥挤了，为了让它们尽快的长个子，这个窝是必须搭的。
之前装修房子的时候还剩下不少的料，更有从原先院墙上拆下来的砖石等物都堆放在后院，乔父的意思是直接在羊圈旁边再搭一个窝给鸡鸭们，乔米微没什么意见，吃过了早饭，乔母继续摆弄那些菜干，乔米微就跟着乔父搭鸡圈，乔父垒，乔米微递砖头，忙乎了一天才把墙体弄好，乔米微觉得自己的体力越来越好了，要是早半年前让她干这种活现在肯定累趴下了，现在也只是有些疲惫而已。
因为料不够，鸡圈的地面就不铺砖了，就连搭窝的料也不足了，乔米微父女俩在这犯愁。
陈雪华把凉了一天的干菜往屋里端，看见愁眉不展的俩人，凑前面一问，呵呵一笑，“不用搭窝也行，这上面有玻璃罩又淋不着雨，就是需要几个下蛋的窝，你们谁去后山给我弄点树枝，我给你们编几个。”
一句话就把问题解决了，说的乔米微连连拍手，“这个好，一会我去。”
乔父拦着，“快天黑了，明天再说。”
乔米微一想也是，下这么大雨天黑上山不安全，三人把小鸡小鸭门赶到圈里，那些小家伙因为换了环境，颇有些胆怯，都站在原地不敢动弹，叽叽喳喳的叫唤，不过叫唤了一会发现这里也没什么危险，空间又变大了，还能尽情的跑跳嬉戏，慢慢的就热闹了，你追我赶的玩开了。
乔米微给它们喂了食，又把猪崽和羊羔喂了，这才回屋帮着乔母做饭。
不过等到她一进厨房看那些准备好的材料顿时惊讶了，“妈，今天怎么这么丰盛啊？”
“这两天你和你爸没少干活，做点好吃的补补。”乔母手脚麻利的剁肉。
乔米微吸了口香气，畅想着问，“以后我们要是天天干活，是不是天天能吃到好吃的？”
乔母瞪了眼乔米微，“剥蒜，想得倒是美，吃不穷你。”
乔米微拿着蒜凑到乔母身边，一边剥一边说道，“竟然是煎香菇盒子，哎呀我的口水，一定要多做啊妈。”
“知道，这么多呢，从小就是，一做这个就让我多做，也不知道自己有多大胃。”乔母瞪了乔米微一眼。
香菇盒子制作不难，但实在太香，是那种吃了一个就停不住嘴的美食，主料肯定会有香菇，做的时候洗干净的香菇一定要把水控干，然后选三分肥七分瘦的肉剁成肉泥，加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油，朝一个方向搅匀上劲，然后将控干水的香菇正面划上十字花刀，将蘑菇腿切下，在伞里面填上肉泥，做的时候稍微麻烦了点，填了肉泥以后有点奥利奥的效果，一面是蘑菇一面是肉泥。
等把香菇都准备好后，乔母打开电磁炉，烧上热油，将香菇一个一个放进去，先是蘑菇朝下，稍微煎一下，然后加入少许水，盖上锅盖调到中火慢慢熬，等水都熬干。
这个时候乔母又转身去切肉块，乔米微在旁边一看口水刷的又下来了，因为这种尺寸的肉块她太熟悉了，那是乔母的拿手好菜，无油红烧肉！“老妈，我爱死你了，今天我肯定会吃撑的。”
乔母脸上没什么表情，不过心中还是很受用的，切好了肉，又准备了姜丝，葱段和蒜片，乔米微麻溜的蹲下身看着炉火，帮着控制火候，家里只有一个电磁炉，平时做点菜还够用，一旦准备的多了就周转不开，还是得用小灶台，乔母在小锅里放入凉水，接着就把葱姜蒜和五花肉一起放进去，回身又拿了料酒倒了一些进去，然后盖上锅盖，然后回身去看香菇，这时候锅里的水已经基本熬干了，乔母用筷子和铲子夹着香菇盒子小心的翻面，小火继续煎。
灶台的火是很硬的，没一会这边煮着肉的锅里的水就翻开了，又煮了几分钟，乔母拿了个盆兑上温水把五花肉捞出来，洗干净表面的血沫，把锅里的水倒掉，等锅里的水汽烧干后将五花肉倒进去，改小火慢慢煸炒，不一会锅底就显得油汪汪的了，那是五花肉渗出来的油，继续煸炒，等肉外面开始变得焦黄了就往里扔了一把冰糖翻炒，等糖融化了肉也挂上了糖色，红艳艳油汪汪的，再加上飘在厨房的香气，别提多诱人了，这边肉上一挂上糖色乔母就往锅里加入葱姜蒜继续炒，然后加了一碗水，基本没过肉的表面就行，最后又抓了一小把山楂干，倒了点老抽就盖上了锅盖，“小火。”
“嗯，嗯。”乔米微赶紧点头，眼睛却一直盯着那边锅里的香菇盒子。
电视上所有的频道二十四小时轮番播报各个地区的灾情，看的多了的确非常影响心情，现在他们家只看一个时间段的新闻，其余时间都用来忙乎园子，喂喂鸡鸭等。
这天的新闻播完以后，乔母忍不住叹气，“大雨什么时候才能停？”
乔父回答不了，乔米微不敢回答，因为这个答案显然不是乔母想要的。
白天三口人都没少干活，早就累了，所以天色一黑就早早的躺下了，乔米微照例先到桃源去开地，开出一块就备好陇，浇足了水备用。
鱼塘里的鱼苗已经长大了不少，最大个的已经有小孩手掌那么大了，她这些日子经常用自制的网兜往出抓鱼，尤其是泥鳅鱼，然后都放到稻田地里，她种的那块稻田到底还是死了不少秧苗，可喜的是大部分还是活过来了。
乔米微没观察过别人家的稻秧长什么样，如果她知道就会发现，她种的这些秧苗存活的那些要比外面的要富有生命力，长势更好。
她打算等那些小鱼苗再长大一些就抓点鸭鹅进来赶进稻田地里去，但前提是不能让乔母发现，至于怎么在不惊动乔母的情况下把鸭鹅带进桃源，这个办法她还没想到，而且最近她也在犹豫是否要把桃源的秘密告诉父母，她不是不相信父母，但像桃源这种存在，少一个人知道就多一分安全。
今天白天桃源里也下雨了，是中雨，下了一个小时左右，那会她正跟着乔父在后山挖土，突然心中就有一种下雨的感觉，这感觉很奇妙，一开始还吓了她一跳，不过她也没多想，毕竟她身上还穿着雨披，豆大的雨点正可劲的往身上砸呢。
等到了晚上她一进入桃园，迎面一股湿润的泥土芬芳的气味钻入鼻子，借着明亮的月光，她发现桃源中的土地要比平时柔软湿润，河水里的水位也涨了一点，水势也似乎变快了些，而且比平日稍微浑浊，这下她才知道原来是这里下雨了，她抬手摸向胸口，难怪那会儿会有那么奇妙的感应。
桃园里不光有地，还有不少她存进来的东西，虽然都整理过，但不少东西还是怕淋雨的，她赶紧过去查看一番，好在那些宝贵的种子都被他放在了有玻璃门的柜子里，此事依然安然无恙，不过那些装东西的纸壳箱可就遭了秧，她不得不把东西都倒腾出来，从新安排地方放好，把那些受潮变形的纸壳箱甩出来，放到一边等明天太阳一出来，很快就能晒干，如果到时候还能用就收起来，不然就留着烧火。
整理完了纸壳箱，她又翻出一条手巾把那些家具都擦干净，心中第一次迫切的渴望她的彩钢瓦房屋，再淋两次雨这些家具也要挺不住了。
收拾完了家什，就继续翻地，等时间已经快十点了，她到河水中洗干净手脚就出了桃源睡觉去了。
第二天早起，乔米微去开大门，竟然发现昨天看见的那条大狗奄奄一息的趴在她家门前，大雨打在它身上也全无反应，她想起之前的那只死猫，犹豫了一下，低头捡了个小石子扔了过去。
石头打在狗身上，那狗轻轻动了一下，抬头看了眼乔米微，挣扎着起身慢慢的走了。
距离太近，而且大狗难得没具备攻击性，乔米微看清了那双眼睛，满布血丝，但仍旧锐利，身上瘦的只剩一把骨头，四条腿好像也没有什么力气了，就算支撑着身体都显勉强，乔米微不忍，开口叫道，“唉，大狗，大狗狗，你等等，我给你找点吃的。”
那狗走的颇慢，此时好像听见乔米微在叫它，回头看了一眼，又低头走开了，门外是瓢泼大雨，乔米微不会傻得这么冲出去，她看了眼那个萧瑟的背影，又联想到末世后的一幕幕，一大早心情开始变得抑郁，她站在门前看着大狗步履蹒跚低垂着头慢慢走远，直到走的看不见了她轻轻拉上了大门。
饭桌上乔父说今天要给鸡鸭们搭窝，这么长时间了，那些小家伙们都长了不少，早就褪了身上那身黄绒绒的短毛，个头也大了一倍不止，小鹅们更是换上了雪白的外衣。
再住在笼子里已经十分拥挤了，为了让它们尽快的长个子，这个窝是必须搭的。
之前装修房子的时候还剩下不少的料，更有从原先院墙上拆下来的砖石等物都堆放在后院，乔父的意思是直接在羊圈旁边再搭一个窝给鸡鸭们，乔米微没什么意见，吃过了早饭，乔母继续摆弄那些菜干，乔米微就跟着乔父搭鸡圈，乔父垒，乔米微递砖头，忙乎了一天才把墙体弄好，乔米微觉得自己的体力越来越好了，要是早半年前让她干这种活现在肯定累趴下了，现在也只是有些疲惫而已。
因为料不够，鸡圈的地面就不铺砖了，就连搭窝的料也不足了，乔米微父女俩在这犯愁。
陈雪华把凉了一天的干菜往屋里端，看见愁眉不展的俩人，凑前面一问，呵呵一笑，“不用搭窝也行，这上面有玻璃罩又淋不着雨，就是需要几个下蛋的窝，你们谁去后山给我弄点树枝，我给你们编几个。”
一句话就把问题解决了，说的乔米微连连拍手，“这个好，一会我去。”
乔父拦着，“快天黑了，明天再说。”
乔米微一想也是，下这么大雨天黑上山不安全，三人把小鸡小鸭门赶到圈里，那些小家伙因为换了环境，颇有些胆怯，都站在原地不敢动弹，叽叽喳喳的叫唤，不过叫唤了一会发现这里也没什么危险，空间又变大了，还能尽情的跑跳嬉戏，慢慢的就热闹了，你追我赶的玩开了。
乔米微给它们喂了食，又把猪崽和羊羔喂了，这才回屋帮着乔母做饭。
不过等到她一进厨房看那些准备好的材料顿时惊讶了，“妈，今天怎么这么丰盛啊？”
“这两天你和你爸没少干活，做点好吃的补补。”乔母手脚麻利的剁肉。
乔米微吸了口香气，畅想着问，“以后我们要是天天干活，是不是天天能吃到好吃的？”
乔母瞪了眼乔米微，“剥蒜，想得倒是美，吃不穷你。”
乔米微拿着蒜凑到乔母身边，一边剥一边说道，“竟然是煎香菇盒子，哎呀我的口水，一定要多做啊妈。”
“知道，这么多呢，从小就是，一做这个就让我多做，也不知道自己有多大胃。”乔母瞪了乔米微一眼。
香菇盒子制作不难，但实在太香，是那种吃了一个就停不住嘴的美食，主料肯定会有香菇，做的时候洗干净的香菇一定要把水控干，然后选三分肥七分瘦的肉剁成肉泥，加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油，朝一个方向搅匀上劲，然后将控干水的香菇正面划上十字花刀，将蘑菇腿切下，在伞里面填上肉泥，做的时候稍微麻烦了点，填了肉泥以后有点奥利奥的效果，一面是蘑菇一面是肉泥。
等把香菇都准备好后，乔母打开电磁炉，烧上热油，将香菇一个一个放进去，先是蘑菇朝下，稍微煎一下，然后加入少许水，盖上锅盖调到中火慢慢熬，等水都熬干。
这个时候乔母又转身去切肉块，乔米微在旁边一看口水刷的又下来了，因为这种尺寸的肉块她太熟悉了，那是乔母的拿手好菜，无油红烧肉！“老妈，我爱死你了，今天我肯定会吃撑的。”
乔母脸上没什么表情，不过心中还是很受用的，切好了肉，又准备了姜丝，葱段和蒜片，乔米微麻溜的蹲下身看着炉火，帮着控制火候，家里只有一个电磁炉，平时做点菜还够用，一旦准备的多了就周转不开，还是得用小灶台，乔母在小锅里放入凉水，接着就把葱姜蒜和五花肉一起放进去，回身又拿了料酒倒了一些进去，然后盖上锅盖，然后回身去看香菇，这时候锅里的水已经基本熬干了，乔母用筷子和铲子夹着香菇盒子小心的翻面，小火继续煎。
灶台的火是很硬的，没一会这边煮着肉的锅里的水就翻开了，又煮了几分钟，乔母拿了个盆兑上温水把五花肉捞出来，洗干净表面的血沫，把锅里的水倒掉，等锅里的水汽烧干后将五花肉倒进去，改小火慢慢煸炒，不一会锅底就显得油汪汪的了，那是五花肉渗出来的油，继续煸炒，等肉外面开始变得焦黄了就往里扔了一把冰糖翻炒，等糖融化了肉也挂上了糖色，红艳艳油汪汪的，再加上飘在厨房的香气，别提多诱人了，这边肉上一挂上糖色乔母就往锅里加入葱姜蒜继续炒，然后加了一碗水，基本没过肉的表面就行，最后又抓了一小把山楂干，倒了点老抽就盖上了锅盖，“小火。”
“嗯，嗯。”乔米微赶紧点头，眼睛却一直盯着那边锅里的香菇盒子。