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104.挖角

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    随着千兰一声令下,百味居这边的廖师傅立刻就动起了手来,从揉面开始可见他技艺卓绝,每一次揉面的劲道和力道都是一个讲究,在做糕点的这一方面,可以看出来这个廖师傅也是一个能手,可是为什么偏偏就帮着百味居做出这样的事情来,这一点让千兰也不是很明白,白沐雪也说不出来是什么感觉,她能够感觉到那廖师傅并不是什么卑劣之人,可是他们百味居的所作所为却有些让人吃不明白,就像是在故意为难他们精品阁一般。

    底下的人看廖师傅已经差不多要揉好面了,而精品阁这边还是没有什么动静,不由就产生了一些兴趣,笑道:“精品阁是没有想好要做什么糕点吗?不过想想也是,不过是一个七岁的孩子,你们也真是有些可笑了。”

    身边的附和声越来越多,白沐雪确实但笑不语,眼见着廖师傅揉完了面,才真的开始慢慢地倒面粉,加水,搅面,揉面,一个个动作如同行云流水一班,没有丝毫地迟疑,年纪虽小,可是看在底下却不知道为什么有一种在翩然起舞的感觉,让那些原本喋喋不休的人都噤了声,静静地看着她接下来的动作。

    廖师傅也有些讶异地回头看了白沐雪一眼,没有想到这般小小年纪的孩子居然有这样的能力,这做糕点的每一步都是很娴熟,看起来像是已经做过无数遍的样子,那孩子很有耐心,面对这样的场景也是不焦不燥,倒真的如同主子所说,是个好苗子,嘴下不由抿起了一抹笑意,不过这笑意眨眼间就小时了,只剩下一脸的严肃,就算是看中了这小女孩,现在的比赛还是比赛,他也不能因小失大,收了收神后就开始继续手下的动作。

    白沐雪自从开始制作后就再也没有分过心神,也不看想廖师傅那边,眼里手里都只剩下了那粉团,对待这面粉就像是自己的孩子一般,要柔也要刚,刚柔并济,才能够揉出好的面底来,在揉面团的时候,白沐雪也将馅料里所需要用到的陈皮,桂花和芍药用清晨的露水浸泡了起来,再揉面的过程中加入了那侵泡过后的水,揉进了几丝清香。接着就是将桂花和芍药的花瓣碾碎了一同揉进了面底里面,面底立刻出现了嫣红之色,看来让人胃口大开。

    注意到白沐雪的动作时,廖师傅也愣了一小会儿神,这糕点大概就是精品阁的新式糕点吧,以桂花和芍药入糕点中,有着淡淡的清香,而且能引起人的口馋之心,这小家伙也算是投机取巧了,廖师傅无奈地摇了摇头,这一次的胜负恐怕是真的不好说了。

    想到这,廖师傅更是用心了起来,力求将自己手下的糕点做的最完美,这样也不算是泯灭了他的招牌。

    双方的比试看起来是越发地火热了,千兰也看的心惊,原本以为那百味居不过是在偷取他们的秘方,根本就没有什么人才,可实际上才知道人家还是请了大厨的,所以才能够做出跟他们精品阁差不多的糕点来,看那廖师傅的功夫活精细的很,居然能够连糕点上的花纹都直接自己雕刻起来,并不需要借助模具就明白了,这样的功夫没有十年是做不到的。

    白沐雪心里也是有着好奇的,可是她更多的却是自信,她相信着自己能够赢,所以她并不关注廖师傅那边到底是怎么一个情况,至于糕点的模具,她自然是用的,她还小,哪里有那样的鬼斧神工,就算是有,她也不会拿出来啊,在这个时代,这般年纪自己开店铺已经惹得很多人的惊奇了,要是还能够做出别人十年才能练出来的手段,那那些人还不吓晕过去,甚至会说她是妖孽呢!

    所以白沐雪不还是乖乖地采用了模具,再说了,所谓道具就是给人用了才有意义,要是没有用它,那么道具的意义在什么地方?在白沐雪忙着调节火候烤制糕点的时候,廖师傅那边已经差不多可以收工了。

    白沐雪落后了一些可是也不心急,还是慢慢做着自己该做的事情,反正离规定的时间还有一会儿,这也算是她奸诈的一面,要知道这时间她是测好的,要是太早动手,做出来的糕点冷了就不好了,糕点还是要热乎着才好吃,尤其是这芍药桂皮糕,香香糯糯的,只有热乎乎的才能吃出那个香味来。

    廖师傅瞥了白沐雪一眼,也看出了她拿点小心思,不过却没有放在心上,他的如意糕原本就是凉糕,需要搁置一段时间,让它凉下来才好吃,所以这丫头的这点心计对于他来说算是废了,或者说反而是帮了他一把。

    又过了一刻钟,白沐雪的芍药桂皮糕也完成了,她小心翼翼地将那糕点拿了出来,形状装似梅花的糕点让人看来很很有胃口,尤其是那嫣红更是引得人垂涎欲滴。

    两盘糕点都摆了出来,廖师傅的如意糕形状美型,色泽也很显眼,而且制作的格外精细,白沐雪的芍药桂皮糕同样形状美型,色泽诱人,香气沁鼻,看着这两盘糕点,底下的人都有了跃跃欲试的冲动,嘴角边涎着口水,忍不住咽了咽,一双眼睛盯着那糕点不放。

    千兰将糕点一一推到了评委的面前,光是色泽、美感这些,评委的感觉估计都是差不多的,接下来最重要的就是味道了,如意糕的味道大同小异,可是评委咬了一口后的神色却让人惊奇了,这些个评委吃了廖师傅的如意糕后竟然出现了惊讶的神色,随后又咬了第二口,只是这一动作就能看出那味道肯定有些与众不同的,廖师傅的如意糕撤下去后,几个评委的脸上都是喜色,嘴上还在留恋着什么。

    千兰看了都有些慌张,不知道在想些什么,看向台上的白沐雪时却没有看到她又一丝的紧张和不安,看起来依旧很自信,淡然自若地面对着那些评委。

    芍药桂皮糕摆在了评委的面前,评委们一个个下刀子切了一块放入口中,然后就都愣住了,场内什么声响都没有了,莫名地变得寂静了下来,

    这一幕惹得底下的人更加的焦躁起来,到底是个什么滋味,为什么那些评委都不说话了,好吃还是不好吃,又或者是太好吃了?底下猜测纷纷的时候,评委们总算是回过了神。

    一个个脸上都是幸福的表情,吃的似乎就不像是糕点了,而是整个人沉浸砸那种氛围内,很美好很美好,芍药花香和桂花香交替成一股独特的清香,口中还有一些酸酸甜甜的桔子味让人实在是难以描述那种感觉,只觉得自己整个人都沉浸在了幸福之中。

    几位评委不由自主地为白沐雪鼓起了掌来,输赢变得意外的明显。

    廖师傅也没有丝毫地气恼,走到白沐雪的身边道:“小姑娘真是了得,可否让我尝一尝你的芍药桂皮糕?”

    白沐雪亲自动手拿了一块给廖师傅,没有丝毫的介意,说道:“廖师傅请尝尝看,我也算是投机取巧了,这糕点是我们店里打算推出来的最新糕点。”

    廖师傅强咬了一口,那糕点的温热,清香以及爽口舒适的味道都到了口中,让整个人沉浸在梦境之中,处于美好之中一般,这样能给予人幸福感的糕点,这才是他们这些糕点师傅的最高追求,只有做出这样的糕点来才算是真正的大师,廖师傅摇了摇头,“我输的心服口服,小姑娘,老夫的历练还是不够啊!”

    听到廖师傅这句话,白沐雪抿嘴笑了笑,心里暗自有了主意,“廖师傅,既然觉得自己的历练还不够,可想要再提高一下自己?我们精品阁随时可以欢迎你的到来。”

    “是吗?”廖师傅只是低头想了一会儿后就抿嘴笑了起来,“你这个丫头啊,真是没的说。”说完后又摇了摇头,“罢了,罢了,在某些方面,我却是还不是你的对手,再说这镇上也只剩下了你这么一家点心铺子,我还能够去哪里呢?”

    “嘿嘿,廖师傅,这做糕点看的是心性,因为百味居的事情我还有些误会,可是看了你做糕点,我就瞬间明白了。”白沐雪欣然一笑。

    “好好好,我也算是明白主子的意思了,你果然是个可造之材。”廖师傅说完这句话后,立刻就正对着底下的百姓大声说道:“即日起,百味居归精品阁所属,百味居所有人都遣散出去,自己各安天命。”说完话后就发现原本百味居的人纷纷散开了,好像是早就已经知道了有这么一幕。

    “这,是怎么一回事?”白沐雪有些闹不明白了,看着廖师傅很是茫然。

    “丫头,百味居的主子与你相熟,只是担心你一个人会承受不了挫折或者是不能够很好的应对敌对之人的打击才会出此下策,在今日比赛之前就留下话说要是你赢了,我就去精品阁,百味居也归于精品阁。”廖师傅正正经经地说道。

    “你主子是谁?”白沐雪在脑子里思索了一番,还是没有得出什么结论来。

    “主子便是主子,主子说你迟早会知道的,只是时间的问题而已。”廖师傅说完这句话后就朝着底下走去,渐行渐远。

    白沐雪并没有挽留,可能是觉得没这个必要既然没有恶心,就不需要担心什么。R1152

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