5.第二十四章：三妮
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[第3章第3卷]
第33节第二十四章：三妮
身边有三三两两的妇人和没上学的孩子，都挎着自家编的小背篓，相伴出村。
看见东平的媳妇晓月、张秀和三妮也走了过来，雪见拉住她们问道：“晓月姐，你们这是做什么去？”
三妮抢着说：“每年到了这会，大家都会上山挖点野菜采点山菇，”然后又吐了吐舌头，笑道：“晚上雪见妹妹给我们做顿好的吧。”
“如果是雪见妹子新手做，晓月少不得也要去蹭饭呢。”晓月连忙接口说。
“我不过多一句嘴，就被委派了营生，倒是亏了。”雪见嘴里嫌弃着，眼底却满是笑意。
自从不再捕鱼，家里就没有了来钱的营生，终于知道省钱过日子的二娘和四娘，再加上周博的腿伤虽然不用花医药费，但为了让他尽快养好还是需要食补，现在只恨不得一文钱掰成两文花。
白逸天一行人，每次来都会带着东西，有时是说白知县支持三郎教书用的笔墨纸砚，有时是说白夫人送给二娘姐妹做春衫的一匹细绢，有时干脆就是带着牛羊鸡肉过来，说是自己家厨娘做得不如雪见好吃过来让雪见做给自己吃。
借口虽然不同，但周博和二娘都感怀于心，白知县向来清廉，家里也不过是靠着他一年四十五两的俸禄为生，萍水之交，却成知己相待，这份相遇相知的缘份，更让人觉得珍贵。
雪见望望大青山的方向，这要是走着过去，来回路上就要四个时辰了，回来就要下午了。
要说野菜，村头也是有的，看来这主要是为了采摘山菇呢。平山村人大多数还是一日两餐的习惯，但周家向来是三餐的。三妮明白她的意思，拍拍背篓说，“我娘给蒸了豆芽蛋饼呢，我给晓月姐和秀儿也带着呢。”
赵晓月和张秀到底对周博有些敬畏，又有白逸天这样一位知县家的公子在，终是有些怯怯的。
白逸天于是借口推着周博去看鸭子，走开了。
自家的稻田边，因着那几张醒目的网，和几处鸭舍，着实吸引了乡人的眼球，今天第一天放了一批小鸭入田，临近的不由的放下手里的农活，过来看热闹。
有暗自笑话周家瞎胡闹的，有觉得新鲜过来看门道的，白逸天则是难得认真的观察着。
赵晓月笑着说：“你们家尽是些新鲜的吃食，这要是让我吃顺了嘴，我可天天过去蹭饭去！”
张秀也细声说：“前几日不过送了点野菜过去，就换回来些又香又大的野菜包子，我爹说这生意硬是要得！”
四个人都笑了起来。
说笑几句，三个人和雪见告别，欲向大青山走去。却被雪见拦住，只见她眼睛滴溜溜转着说：“平时也就罢了，今天正好有现成的劳力，你们不如求了白少爷，让不言驾车送你们过去。”
晓月和张秀自然是推脱一番，三妮跟着雪见学得也不客气起来，也没去求白逸天，直接去寻了不言。
雪见知道她们即便上山也只在山脚低处人多的地方，也就放心了。又叮嘱着离罗志强家的蜜蜂箱子远些，三人自是答应着。
“不言哥哥，麻烦你点儿事情，好吗？”刚刚走到河边，三妮就对着不言的背影说。
转过身来，却是不语，不语笑着说：“原来是三妮妹子，有什么事吗？”
“对不起呀，认错人了，不过，不语哥哥也可以的，”三妮笑着说：“我和晓月姐姐要去山脚下采些蘑菇，想麻烦两位哥哥赶车送一程。”
不语刚要点头，突然想起了什么似的，摸着头不好意思的说：“三妮妹子，我得陪五娘六郎摸鱼虾，忙得很，不如让不言送你们去吧。”
谁知道不言正和五娘六郎等人在一处摸鱼，听到不语的话，用鼻腔冷哼一声，没出声搭理。
晓月假装没看到没听到，认真端详着脚下的河水。
“咳咳！”不语连咳了几声。
“你嗓子不舒服吗？要不要喝点水？”三妮看了一下自己的水壶，想了想还是递了过去。
不语没有接水，瞥了不言一眼，“我嗓子没有不舒服，而且，如果想喝水，我自会回去喝。”
“这样啊。”三妮对不言不语有些不解。
“你到底还要不要去山底采蘑菇？”不言口气低沉，听得出他心中的愤怒。
“自然是要去呀。”三妮理所当然道。这两个人古古怪怪，不知道在做什么。
“那我和三妮就在这儿等你吧，谢谢了，不言兄弟。”晓月看不言冷着脸转身回周宅，料想他是回去赶车，急忙客气两句。她是过来人，看着春光无限好，脸上也笑得一团和气。
三妮摇摇头：“这哥俩个天天的胡闹，也不知道今天又做哪一出。”细算起来，其实并没有见过这哥俩个儿虽然和他们名字不符，嘴碎得出奇，但还没有红过脸，拌过嘴。
不听她说也倒罢了，听三妮如此平淡无奇地说着，晓月郁闷得抑郁，偏又不好说出来，只好笑笑便过去了。
“三妮你也真是，”不语一时脱口而出，然后甩甩手又找娘六郎去了。
“我怎么了？”三妮好奇问晓月。
晓月陡然觉得脸热如火，睨见她歪着脑袋，一副天真无邪的模样，不由抿嘴笑道：“你没事，咱们过去路边等等吧。”
“好啊好啊。”三妮还是没反应过来。
晓月笑得直摇头，换了个话题，“我们三妮今年也要及笈了吧？”
三妮不好意思的低头说：“可不是嘛。”
“及笈礼过后，我们三妮可就要许人家了。”晓月挑了挑眉道。
潮红色果断的爬上了三妮的脸颊，她低着头不依道：“嫂子，以后三妮不跟你一块出来了。”
晓月缓缓说，“不跟嫂子出来？谁帮你挑选好人家呢。”
“嫂子……”
午饭后白逸天和周博进了书房嘀嘀咕咕的，雪见把六郎叫了过来。
“今天六郎可是帮了家里的大忙，到底是少爷，果然是男人汉了！”
五娘和六郎都是活动量超强的孩子，上午在不语的帮助下在浅水处捉小鱼小虾，除了扔进稻田里的，还带回家来一些稍大点的，中午就让雪见炖了一锅小杂鱼，可惜没有饼子，杂鱼烩饼，那得多香呀。
被大哥身边的人如此夸奖，六郎难掩心中的得意，以前他跑进跑出的，二姐总是冷冰冰的瞪着，虽然不说什么，但到底心里不舒服。雪见的话，那就相当于大哥的话，六郎容光焕发了起来。
雪见私下以为，六郎其实也不过是个孩子，她自己又没有嫡庶的观念，小孩子嘛，夸奖才是最好的办法。
只可惜，二娘对三郎六郎的看法，一时半时就转变不过来的。
六郎今天和五娘确实是帮了家里，而且以后也可以照顾了稻田里的鸭子，多夸奖总是对的。
“六郎，家里的鸭子也沾了你的光呢，回头多下了鸭蛋，雪见弄几个好吃的给大家尝尝，让大家都知道六郎的功劳。”
六郎到底有些不好意思，小声道：“还有五姐的功劳呢。”
“到底是爷，就是公正！”雪见竖起了大拇指。
六郎拍着胸脯说：“让大哥放心吧，这点活计以后就交给我和五姐了！”
因为坐了马车，中午之前，三妮她们就摘回了新鲜的山菇。知道周家人多，又感谢不言驾车，所以晓月和张秀只留了一半，其余的全送了周家。
为了感谢白逸天送鸭，雪见也是从下午就开始钻进厨房，周婶杜婶义不容辞的来帮忙，连三妮都高高兴兴主动的来帮忙了。
大家就知道，今天又有新鲜的吃食了。
雪见先亲自将豆腐切成四方小块，中心挖空。将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。将馅料放入豆腐中心，摆在碟上，等晚上蒸熟，淋上香油，就可以食用了。
家里人多，做这种豆腐盒子，就做了一个多时辰，把雪见的胳膊都累得直不起来了。
然后让周婶把猪腿肉剁成肉糜，三妮把摘来的荠菜摘洗干净。
三妮把大锅内放入适量水，少量盐，数滴油烧开，把摘洗干净的荠菜放进去烫熟，捞出把上投入冷水中，把投入冷水中的荠菜捞出挤下水分然后跺碎。
雪见把剁碎的荠菜和肉糜放入碗内，加入适量盐，油，淀粉，分数次倒入适量高汤拌匀有粘性，然后用手抓把其做成一个个的小丸子。
锅内早已放入适量清水烧开，杜婶把做好的小丸子一个一个放入烧至丸子就熟透。
这两道重头戏完成了，接下来就容易多了。
用淖好的蕨菜丝，加盐，葱花，蒜、香油、辣椒油混合拌好即可食用。美味爽口、又清新宜人。
最后一道小菜是刺嫩芽炒鸡蛋：将鸡蛋炒好盛出，将刺嫩芽放入锅内，同时放入盐，葱花炒至六分熟，再将炒好的鸡蛋放入锅内，稍许盛出即可，色泽鲜明，味道鲜美，光是闻味，就把人馋得直流口水了，周婶一个劲的感慨，这真是刺嫩芽吗？
剩下这道汤，雪见也是下了功夫的，
周婶已把山菇洗得干干净净。
雪见把家中剩下不多的肉切块切丁切片随意的切了，用盐等调料拌匀。
找个大碗把山菇放进去，稍微压一下，放平整了就好。然后把肉盖在山菇上。大锅早已备好，把碗放进锅内，盖上盖子开始蒸，蒸个半个时辰左右，然后去碗加水。
出锅的时候请三妮尝了尝，三妮尝了一汤勺，眼睛都眯成了一道缝，边烫的直吸气，边连连点头说，“好吃，好吃！
雪见笑了笑，山菇本身就足够鲜美了，现在肉味进去，更是美味。最后洒上葱花，端上锅，开吃！
[第3章第3卷]
第33节第二十四章：三妮
身边有三三两两的妇人和没上学的孩子，都挎着自家编的小背篓，相伴出村。
看见东平的媳妇晓月、张秀和三妮也走了过来，雪见拉住她们问道：“晓月姐，你们这是做什么去？”
三妮抢着说：“每年到了这会，大家都会上山挖点野菜采点山菇，”然后又吐了吐舌头，笑道：“晚上雪见妹妹给我们做顿好的吧。”
“如果是雪见妹子新手做，晓月少不得也要去蹭饭呢。”晓月连忙接口说。
“我不过多一句嘴，就被委派了营生，倒是亏了。”雪见嘴里嫌弃着，眼底却满是笑意。
自从不再捕鱼，家里就没有了来钱的营生，终于知道省钱过日子的二娘和四娘，再加上周博的腿伤虽然不用花医药费，但为了让他尽快养好还是需要食补，现在只恨不得一文钱掰成两文花。
白逸天一行人，每次来都会带着东西，有时是说白知县支持三郎教书用的笔墨纸砚，有时是说白夫人送给二娘姐妹做春衫的一匹细绢，有时干脆就是带着牛羊鸡肉过来，说是自己家厨娘做得不如雪见好吃过来让雪见做给自己吃。
借口虽然不同，但周博和二娘都感怀于心，白知县向来清廉，家里也不过是靠着他一年四十五两的俸禄为生，萍水之交，却成知己相待，这份相遇相知的缘份，更让人觉得珍贵。
雪见望望大青山的方向，这要是走着过去，来回路上就要四个时辰了，回来就要下午了。
要说野菜，村头也是有的，看来这主要是为了采摘山菇呢。平山村人大多数还是一日两餐的习惯，但周家向来是三餐的。三妮明白她的意思，拍拍背篓说，“我娘给蒸了豆芽蛋饼呢，我给晓月姐和秀儿也带着呢。”
赵晓月和张秀到底对周博有些敬畏，又有白逸天这样一位知县家的公子在，终是有些怯怯的。
白逸天于是借口推着周博去看鸭子，走开了。
自家的稻田边，因着那几张醒目的网，和几处鸭舍，着实吸引了乡人的眼球，今天第一天放了一批小鸭入田，临近的不由的放下手里的农活，过来看热闹。
有暗自笑话周家瞎胡闹的，有觉得新鲜过来看门道的，白逸天则是难得认真的观察着。
赵晓月笑着说：“你们家尽是些新鲜的吃食，这要是让我吃顺了嘴，我可天天过去蹭饭去！”
张秀也细声说：“前几日不过送了点野菜过去，就换回来些又香又大的野菜包子，我爹说这生意硬是要得！”
四个人都笑了起来。
说笑几句，三个人和雪见告别，欲向大青山走去。却被雪见拦住，只见她眼睛滴溜溜转着说：“平时也就罢了，今天正好有现成的劳力，你们不如求了白少爷，让不言驾车送你们过去。”
晓月和张秀自然是推脱一番，三妮跟着雪见学得也不客气起来，也没去求白逸天，直接去寻了不言。
雪见知道她们即便上山也只在山脚低处人多的地方，也就放心了。又叮嘱着离罗志强家的蜜蜂箱子远些，三人自是答应着。
“不言哥哥，麻烦你点儿事情，好吗？”刚刚走到河边，三妮就对着不言的背影说。
转过身来，却是不语，不语笑着说：“原来是三妮妹子，有什么事吗？”
“对不起呀，认错人了，不过，不语哥哥也可以的，”三妮笑着说：“我和晓月姐姐要去山脚下采些蘑菇，想麻烦两位哥哥赶车送一程。”
不语刚要点头，突然想起了什么似的，摸着头不好意思的说：“三妮妹子，我得陪五娘六郎摸鱼虾，忙得很，不如让不言送你们去吧。”
谁知道不言正和五娘六郎等人在一处摸鱼，听到不语的话，用鼻腔冷哼一声，没出声搭理。
晓月假装没看到没听到，认真端详着脚下的河水。
“咳咳！”不语连咳了几声。
“你嗓子不舒服吗？要不要喝点水？”三妮看了一下自己的水壶，想了想还是递了过去。
不语没有接水，瞥了不言一眼，“我嗓子没有不舒服，而且，如果想喝水，我自会回去喝。”
“这样啊。”三妮对不言不语有些不解。
“你到底还要不要去山底采蘑菇？”不言口气低沉，听得出他心中的愤怒。
“自然是要去呀。”三妮理所当然道。这两个人古古怪怪，不知道在做什么。
“那我和三妮就在这儿等你吧，谢谢了，不言兄弟。”晓月看不言冷着脸转身回周宅，料想他是回去赶车，急忙客气两句。她是过来人，看着春光无限好，脸上也笑得一团和气。
三妮摇摇头：“这哥俩个天天的胡闹，也不知道今天又做哪一出。”细算起来，其实并没有见过这哥俩个儿虽然和他们名字不符，嘴碎得出奇，但还没有红过脸，拌过嘴。
不听她说也倒罢了，听三妮如此平淡无奇地说着，晓月郁闷得抑郁，偏又不好说出来，只好笑笑便过去了。
“三妮你也真是，”不语一时脱口而出，然后甩甩手又找娘六郎去了。
“我怎么了？”三妮好奇问晓月。
晓月陡然觉得脸热如火，睨见她歪着脑袋，一副天真无邪的模样，不由抿嘴笑道：“你没事，咱们过去路边等等吧。”
“好啊好啊。”三妮还是没反应过来。
晓月笑得直摇头，换了个话题，“我们三妮今年也要及笈了吧？”
三妮不好意思的低头说：“可不是嘛。”
“及笈礼过后，我们三妮可就要许人家了。”晓月挑了挑眉道。
潮红色果断的爬上了三妮的脸颊，她低着头不依道：“嫂子，以后三妮不跟你一块出来了。”
晓月缓缓说，“不跟嫂子出来？谁帮你挑选好人家呢。”
“嫂子……”
午饭后白逸天和周博进了书房嘀嘀咕咕的，雪见把六郎叫了过来。
“今天六郎可是帮了家里的大忙，到底是少爷，果然是男人汉了！”
五娘和六郎都是活动量超强的孩子，上午在不语的帮助下在浅水处捉小鱼小虾，除了扔进稻田里的，还带回家来一些稍大点的，中午就让雪见炖了一锅小杂鱼，可惜没有饼子，杂鱼烩饼，那得多香呀。
被大哥身边的人如此夸奖，六郎难掩心中的得意，以前他跑进跑出的，二姐总是冷冰冰的瞪着，虽然不说什么，但到底心里不舒服。雪见的话，那就相当于大哥的话，六郎容光焕发了起来。
雪见私下以为，六郎其实也不过是个孩子，她自己又没有嫡庶的观念，小孩子嘛，夸奖才是最好的办法。
只可惜，二娘对三郎六郎的看法，一时半时就转变不过来的。
六郎今天和五娘确实是帮了家里，而且以后也可以照顾了稻田里的鸭子，多夸奖总是对的。
“六郎，家里的鸭子也沾了你的光呢，回头多下了鸭蛋，雪见弄几个好吃的给大家尝尝，让大家都知道六郎的功劳。”
六郎到底有些不好意思，小声道：“还有五姐的功劳呢。”
“到底是爷，就是公正！”雪见竖起了大拇指。
六郎拍着胸脯说：“让大哥放心吧，这点活计以后就交给我和五姐了！”
因为坐了马车，中午之前，三妮她们就摘回了新鲜的山菇。知道周家人多，又感谢不言驾车，所以晓月和张秀只留了一半，其余的全送了周家。
为了感谢白逸天送鸭，雪见也是从下午就开始钻进厨房，周婶杜婶义不容辞的来帮忙，连三妮都高高兴兴主动的来帮忙了。
大家就知道，今天又有新鲜的吃食了。
雪见先亲自将豆腐切成四方小块，中心挖空。将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。将馅料放入豆腐中心，摆在碟上，等晚上蒸熟，淋上香油，就可以食用了。
家里人多，做这种豆腐盒子，就做了一个多时辰，把雪见的胳膊都累得直不起来了。
然后让周婶把猪腿肉剁成肉糜，三妮把摘来的荠菜摘洗干净。
三妮把大锅内放入适量水，少量盐，数滴油烧开，把摘洗干净的荠菜放进去烫熟，捞出把上投入冷水中，把投入冷水中的荠菜捞出挤下水分然后跺碎。
雪见把剁碎的荠菜和肉糜放入碗内，加入适量盐，油，淀粉，分数次倒入适量高汤拌匀有粘性，然后用手抓把其做成一个个的小丸子。
锅内早已放入适量清水烧开，杜婶把做好的小丸子一个一个放入烧至丸子就熟透。
这两道重头戏完成了，接下来就容易多了。
用淖好的蕨菜丝，加盐，葱花，蒜、香油、辣椒油混合拌好即可食用。美味爽口、又清新宜人。
最后一道小菜是刺嫩芽炒鸡蛋：将鸡蛋炒好盛出，将刺嫩芽放入锅内，同时放入盐，葱花炒至六分熟，再将炒好的鸡蛋放入锅内，稍许盛出即可，色泽鲜明，味道鲜美，光是闻味，就把人馋得直流口水了，周婶一个劲的感慨，这真是刺嫩芽吗？
剩下这道汤，雪见也是下了功夫的，
周婶已把山菇洗得干干净净。
雪见把家中剩下不多的肉切块切丁切片随意的切了，用盐等调料拌匀。
找个大碗把山菇放进去，稍微压一下，放平整了就好。然后把肉盖在山菇上。大锅早已备好，把碗放进锅内，盖上盖子开始蒸，蒸个半个时辰左右，然后去碗加水。
出锅的时候请三妮尝了尝，三妮尝了一汤勺，眼睛都眯成了一道缝，边烫的直吸气，边连连点头说，“好吃，好吃！
雪见笑了笑，山菇本身就足够鲜美了，现在肉味进去，更是美味。最后洒上葱花，端上锅，开吃！