第114章 薄荷糖是怎样做成的
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春耕前后，周家姐妹全身心投入到采摘茉莉花的伟大事业中，连唐氏也参与了进来。母女四个短短一个月的时间，前后挣了三四两银子，相当于一个家庭大半年的收入。
“唉……这花要是每个季节都开就好了！”周苹儿真心感叹。
周筝儿不同意，“要是每个季节都有，这花就不值钱了。”
周玉儿点头，“是啊，不是有句话叫，嗯，物以稀为贵！”
“二姐，行啊，这句话都知道了，看来这几年书没白读。”周筝儿笑夸她二姐。
“那是当然，不然你以为我平日里书都白读了？”周玉儿有点小小的骄傲。
周筝儿把手上打的络子整理一番，眼看彩线用完了，有些无聊，“大姐，我去河边摘些鱼香草回来泡水。”
“好啊，前儿我挖野菜的时候看到河边长了好些鱼香草。”周苹儿点头，“对了，待会儿也给小姑姑送些去，弘哥儿很喜欢喝鱼香草水。”
“知道了。”周筝儿提了个篮子就出了门。
唐氏从地里回来碰到她奇道：“丫头这是去哪儿呢？”
“出去摘鱼香草。”周筝儿笑道：“娘，你今儿个回来得真早！”
“我们忘带水壶了，回来拿水呢。”唐氏拿帕子擦了把汗，她和周友平这几天忙着整理坡地，准备种玉米和红薯。
“要我帮忙吗？”周筝儿问。
唐氏摆手，“不用，你去吧，在河边小心点，现在水还冷着。”
周筝儿到河边看到郁郁葱葱一大片野薄荷，深吸一口气，香味很浓郁。
“唉……这么些薄荷，泡水喝要喝到什么时候？”作为资深吃货，看到食材被浪费掉有痛心疾首的感觉。
“这些薄荷可比以前种在阳台上的好多了。”周筝儿边摘薄荷边自言自语，“这么好的香料，可惜这边的人都不知道欣赏，暴殄天物啊！”
等摘了小半篮子的时候，周筝儿突然想到，“我怎么没想到把它作为香料推销出去？对了对了，还能做成薄荷相关的食品，像是薄荷膏薄荷饼之类的。”
想到这里，她加快了采摘的速度，摘了满满当当一篮子。
“小姑姑，小姑姑，你在家吗？”摘好薄荷后，周筝儿直接去了魏家。
魏青青来开门，“筝儿来了啊？”
“青青姑姑，只有你一个人在家啊？”周筝儿往院子里大量一番。
魏青青点头，“是啊，就我和妍妍在呢。我娘和大嫂带着弘哥儿去看郎中了，还没回来，你找她有事儿？”
“弘哥儿病了？”周筝儿关心道。
魏青青笑道：“也没什么大病，就是今儿个早上起床的时候弘哥儿说嗓子疼，有点咳嗽。”
“那就好！”周筝儿松了口气，这个时代缺医少药的，生了病可不是小事，“正好我摘了好些鱼香草，拿些给弘哥儿泡水喝吧。”
“那敢情好！”魏青青笑着接过周筝儿递过去一大把薄荷，“前儿我听郎中说这鱼香草清热解毒，喝着也舒服，可这是好东西！”
回去的路上，周筝儿想到以前自己“站台、吃粉、卖声”的工作，也整日觉得喉咙痛，和咳嗽后遗症很像，因此特别喜欢买些薄荷糖放包里。
“哎呀，我怎么没想到做这个！”突来的灵感把她高兴坏了，提了篮子就往家里冲。
“大姐，二姐，我回来了。”进院门，她就高声叫唤。
周苹儿的声音从屋里传出来，“多大的丫头了还每个正形，让娘听到了又该说了你。”
周筝儿不以为意，冲进姐妹俩做女红的据点──周玉儿闺房，“大姐，大姐，我又想到一个挣钱的好法子。”
周玉儿放下手里绣了一般的迎春花，“什么法子？”
周筝儿把手里的篮子举到周苹儿眼前，“就是这个。”
“鱼香草？”周苹儿疑惑道：“这个也能卖钱？像卖茉莉花一样？”
“当然不是，鱼香草又不值钱，卖不了多少钱的。”周筝儿摇头，“我是说我们用鱼香草做薄荷糖吧？”
“薄荷糖？那是什么东西？”周苹儿听得更糊涂了。
“哦，我在书上看到，鱼香草又叫薄荷，我举得薄荷糖比鱼香草糖好听呗。”周筝儿如是解释。
“是好听些。”周玉儿点头，接着又提出疑问，“可这鱼香草泡水喝清清凉凉的，还有一股子香气，却一点也不甜，怎么做糖啊？”
“我不是说用它做糖，我是想把它加到糖里面。”周筝儿把所知道的薄荷糖制作方法仔细说了一通。
周苹儿点头，“听起来挺简单的，只是不知道人家能不能喜欢。”
“可以先少做一点试试，要是大家喜欢，再多做。”周玉儿小声提议。
周筝儿周苹儿惊喜，特别是周苹儿，一把搂了她肩膀，“行啊，玉儿，你都知道怎么做买卖了！”
“整日听你们说，要还不知道一点儿就白瞎了。”周玉儿害羞道。
“既然决定要做，就开始行动吧，先做什么呢？”周苹儿从凳子上起身，拍拍衣服就准备投入工作中。
“先洗薄荷，不过洗的时候要轻轻的，别把味儿洗掉了。”周筝儿担心的是薄荷叶上的薄荷精油被挥发了，它可是薄荷的精华所在。
“知道了，就是小心再小心。”周苹儿点头表示了解。
接下来几天，姐妹几个都在摘薄荷、洗薄荷和晒薄荷中度过。
“筝儿，你瞧着薄荷是不是可以研粉了？”周玉儿拿了干透的薄荷叶问。
周筝儿仔细看了，高兴点头，“可以了，现在就开始研粉吧！”
姐妹几个先用干净的剪子把干薄荷剪得细碎，周苹儿翻出药臼，“这还是娘生病的时候姥姥买的，现在总算是派上用场了。”
她把剪碎的干薄荷放进药臼仔细捣起来，顺道问周筝儿，“要研成什么样子才好？”
周筝儿想了想，“越细碎越好，这样入味又不卡喉咙。”
周苹儿点头表示理解，周玉儿突然道：“大姐，筝儿，我们好像忘了一个很重要的东西呢。”
姐妹俩抬头看她，异口同声道：“糖？”
周玉儿点头，“是啊，我们忘买糖了。”
“大姐，你不是有些私房钱吗，奉献点儿出来吧。”周筝儿转眼就打上周苹儿的主意。
“你还真是机灵！”周苹儿伸手点了她额头，转身回自己屋拿了二十文钱，“筝儿去村口买些冰糖回来，我和玉儿在家继续弄鱼香草粉。”
“这么点儿钱能买多少糖啊？”周筝儿想多争取点创业资金。
周苹儿一把把钱钱抢回去，“不要拉倒啊！”
“大姐，你怎么这样。”周筝儿对她的守财奴行径很是不满。
周玉儿打圆场，“筝儿，我们当初不是说好了先做一点试试，二十文钱能买二十块糖了呢，估摸着也拆不多了。”
周筝儿想想，差不多三两了，无奈妥协，“好吧，我们先做一点尝尝。”
等周筝儿把糖买回来的时候，周苹儿周玉儿两个已经研磨了好些薄荷粉。
“现在开始做薄荷糖了吗？”周筝儿充满期待问。
周苹儿看看日头，“行，我们抓紧时间做，待会儿就该做晚饭了。”
姐妹几个分工合作，周玉儿把锅用水洗干净，周苹儿把糖块用药臼捣碎，周筝儿仔细筛选薄荷粉。
“大姐，现在就开始烧火吗？”周玉儿问。
周苹儿看看药臼里的糖粉点头，“行，可以开始了。”
她们先把糖粉加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，周筝儿把研磨得很细的薄荷粉慢慢加入，用筷子调匀，再继续煎熬至用挑起即成丝状，而不粘手时对周玉儿道：“二姐，可以停火了。”
周玉儿立马把灶膛边的灰盖在火上，快速停了火。
周苹儿拿过涂过食用油的大搪瓷盘，讲糖倒上去，等到稍冷的时候，同样摸过油的菜刀快速切成二十来块。虽然样子不是很好看，但看起来挺成功的。
周筝儿第一个拿起一块薄荷糖放进嘴里，熟悉的问道让她高兴得想哭，“就是这个味儿，大姐二姐，你们快尝尝，真好吃！”
周苹儿周玉儿两个看她这么激动，也各自拿了一颗尝味道，周玉儿眼睛都亮了，“真的很好吃呢！”
“这东西肯定能卖个好价钱。”周苹儿很兴奋，“我们要卖给谁呢，糖果铺子还是五福楼？”
看来她是想走批发路线，这也是周筝儿比较喜欢的生意模式，毕竟零售费力又费钱，不是她们这样人家能做的。
周玉儿提议道：“我看还是糖果铺子吧，他们专门卖这个的，五福楼卖酒菜，应该要不了多少。”
“可我们没有认识的糖果铺子啊。”周苹儿很为难，毕竟树大招风，也不能保证所有的人都像五福楼舒老板那样，不贪图他们的方子的。
“算了，先不说这些了，买卖的事儿还是等爹娘回来商量商量吧。”周筝儿觉得有些事还是大人做决定比较好，毕竟他们对当地的人情世故要了解得多。
周玉儿想到另一件事，“我拿些去小姑姑家吧，让青青姑姑和弘哥儿妍妍都尝尝。”
“好啊，不过二姐你可不能说是我们自己做的。”周筝儿忍不住小人一把，“就说是过年那会儿从舅舅那里拿的，今儿个才翻出来吃。”
周玉儿和疑惑，周苹儿却秒懂，“是啊，以后我们还指着这个卖钱呢，可不能让人知道了，要不小心传了出去，哪还有我们的事儿？”
这可是痛失野果和竹笋生意换回来的经验教训。RS
春耕前后，周家姐妹全身心投入到采摘茉莉花的伟大事业中，连唐氏也参与了进来。母女四个短短一个月的时间，前后挣了三四两银子，相当于一个家庭大半年的收入。
“唉……这花要是每个季节都开就好了！”周苹儿真心感叹。
周筝儿不同意，“要是每个季节都有，这花就不值钱了。”
周玉儿点头，“是啊，不是有句话叫，嗯，物以稀为贵！”
“二姐，行啊，这句话都知道了，看来这几年书没白读。”周筝儿笑夸她二姐。
“那是当然，不然你以为我平日里书都白读了？”周玉儿有点小小的骄傲。
周筝儿把手上打的络子整理一番，眼看彩线用完了，有些无聊，“大姐，我去河边摘些鱼香草回来泡水。”
“好啊，前儿我挖野菜的时候看到河边长了好些鱼香草。”周苹儿点头，“对了，待会儿也给小姑姑送些去，弘哥儿很喜欢喝鱼香草水。”
“知道了。”周筝儿提了个篮子就出了门。
唐氏从地里回来碰到她奇道：“丫头这是去哪儿呢？”
“出去摘鱼香草。”周筝儿笑道：“娘，你今儿个回来得真早！”
“我们忘带水壶了，回来拿水呢。”唐氏拿帕子擦了把汗，她和周友平这几天忙着整理坡地，准备种玉米和红薯。
“要我帮忙吗？”周筝儿问。
唐氏摆手，“不用，你去吧，在河边小心点，现在水还冷着。”
周筝儿到河边看到郁郁葱葱一大片野薄荷，深吸一口气，香味很浓郁。
“唉……这么些薄荷，泡水喝要喝到什么时候？”作为资深吃货，看到食材被浪费掉有痛心疾首的感觉。
“这些薄荷可比以前种在阳台上的好多了。”周筝儿边摘薄荷边自言自语，“这么好的香料，可惜这边的人都不知道欣赏，暴殄天物啊！”
等摘了小半篮子的时候，周筝儿突然想到，“我怎么没想到把它作为香料推销出去？对了对了，还能做成薄荷相关的食品，像是薄荷膏薄荷饼之类的。”
想到这里，她加快了采摘的速度，摘了满满当当一篮子。
“小姑姑，小姑姑，你在家吗？”摘好薄荷后，周筝儿直接去了魏家。
魏青青来开门，“筝儿来了啊？”
“青青姑姑，只有你一个人在家啊？”周筝儿往院子里大量一番。
魏青青点头，“是啊，就我和妍妍在呢。我娘和大嫂带着弘哥儿去看郎中了，还没回来，你找她有事儿？”
“弘哥儿病了？”周筝儿关心道。
魏青青笑道：“也没什么大病，就是今儿个早上起床的时候弘哥儿说嗓子疼，有点咳嗽。”
“那就好！”周筝儿松了口气，这个时代缺医少药的，生了病可不是小事，“正好我摘了好些鱼香草，拿些给弘哥儿泡水喝吧。”
“那敢情好！”魏青青笑着接过周筝儿递过去一大把薄荷，“前儿我听郎中说这鱼香草清热解毒，喝着也舒服，可这是好东西！”
回去的路上，周筝儿想到以前自己“站台、吃粉、卖声”的工作，也整日觉得喉咙痛，和咳嗽后遗症很像，因此特别喜欢买些薄荷糖放包里。
“哎呀，我怎么没想到做这个！”突来的灵感把她高兴坏了，提了篮子就往家里冲。
“大姐，二姐，我回来了。”进院门，她就高声叫唤。
周苹儿的声音从屋里传出来，“多大的丫头了还每个正形，让娘听到了又该说了你。”
周筝儿不以为意，冲进姐妹俩做女红的据点──周玉儿闺房，“大姐，大姐，我又想到一个挣钱的好法子。”
周玉儿放下手里绣了一般的迎春花，“什么法子？”
周筝儿把手里的篮子举到周苹儿眼前，“就是这个。”
“鱼香草？”周苹儿疑惑道：“这个也能卖钱？像卖茉莉花一样？”
“当然不是，鱼香草又不值钱，卖不了多少钱的。”周筝儿摇头，“我是说我们用鱼香草做薄荷糖吧？”
“薄荷糖？那是什么东西？”周苹儿听得更糊涂了。
“哦，我在书上看到，鱼香草又叫薄荷，我举得薄荷糖比鱼香草糖好听呗。”周筝儿如是解释。
“是好听些。”周玉儿点头，接着又提出疑问，“可这鱼香草泡水喝清清凉凉的，还有一股子香气，却一点也不甜，怎么做糖啊？”
“我不是说用它做糖，我是想把它加到糖里面。”周筝儿把所知道的薄荷糖制作方法仔细说了一通。
周苹儿点头，“听起来挺简单的，只是不知道人家能不能喜欢。”
“可以先少做一点试试，要是大家喜欢，再多做。”周玉儿小声提议。
周筝儿周苹儿惊喜，特别是周苹儿，一把搂了她肩膀，“行啊，玉儿，你都知道怎么做买卖了！”
“整日听你们说，要还不知道一点儿就白瞎了。”周玉儿害羞道。
“既然决定要做，就开始行动吧，先做什么呢？”周苹儿从凳子上起身，拍拍衣服就准备投入工作中。
“先洗薄荷，不过洗的时候要轻轻的，别把味儿洗掉了。”周筝儿担心的是薄荷叶上的薄荷精油被挥发了，它可是薄荷的精华所在。
“知道了，就是小心再小心。”周苹儿点头表示了解。
接下来几天，姐妹几个都在摘薄荷、洗薄荷和晒薄荷中度过。
“筝儿，你瞧着薄荷是不是可以研粉了？”周玉儿拿了干透的薄荷叶问。
周筝儿仔细看了，高兴点头，“可以了，现在就开始研粉吧！”
姐妹几个先用干净的剪子把干薄荷剪得细碎，周苹儿翻出药臼，“这还是娘生病的时候姥姥买的，现在总算是派上用场了。”
她把剪碎的干薄荷放进药臼仔细捣起来，顺道问周筝儿，“要研成什么样子才好？”
周筝儿想了想，“越细碎越好，这样入味又不卡喉咙。”
周苹儿点头表示理解，周玉儿突然道：“大姐，筝儿，我们好像忘了一个很重要的东西呢。”
姐妹俩抬头看她，异口同声道：“糖？”
周玉儿点头，“是啊，我们忘买糖了。”
“大姐，你不是有些私房钱吗，奉献点儿出来吧。”周筝儿转眼就打上周苹儿的主意。
“你还真是机灵！”周苹儿伸手点了她额头，转身回自己屋拿了二十文钱，“筝儿去村口买些冰糖回来，我和玉儿在家继续弄鱼香草粉。”
“这么点儿钱能买多少糖啊？”周筝儿想多争取点创业资金。
周苹儿一把把钱钱抢回去，“不要拉倒啊！”
“大姐，你怎么这样。”周筝儿对她的守财奴行径很是不满。
周玉儿打圆场，“筝儿，我们当初不是说好了先做一点试试，二十文钱能买二十块糖了呢，估摸着也拆不多了。”
周筝儿想想，差不多三两了，无奈妥协，“好吧，我们先做一点尝尝。”
等周筝儿把糖买回来的时候，周苹儿周玉儿两个已经研磨了好些薄荷粉。
“现在开始做薄荷糖了吗？”周筝儿充满期待问。
周苹儿看看日头，“行，我们抓紧时间做，待会儿就该做晚饭了。”
姐妹几个分工合作，周玉儿把锅用水洗干净，周苹儿把糖块用药臼捣碎，周筝儿仔细筛选薄荷粉。
“大姐，现在就开始烧火吗？”周玉儿问。
周苹儿看看药臼里的糖粉点头，“行，可以开始了。”
她们先把糖粉加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，周筝儿把研磨得很细的薄荷粉慢慢加入，用筷子调匀，再继续煎熬至用挑起即成丝状，而不粘手时对周玉儿道：“二姐，可以停火了。”
周玉儿立马把灶膛边的灰盖在火上，快速停了火。
周苹儿拿过涂过食用油的大搪瓷盘，讲糖倒上去，等到稍冷的时候，同样摸过油的菜刀快速切成二十来块。虽然样子不是很好看，但看起来挺成功的。
周筝儿第一个拿起一块薄荷糖放进嘴里，熟悉的问道让她高兴得想哭，“就是这个味儿，大姐二姐，你们快尝尝，真好吃！”
周苹儿周玉儿两个看她这么激动，也各自拿了一颗尝味道，周玉儿眼睛都亮了，“真的很好吃呢！”
“这东西肯定能卖个好价钱。”周苹儿很兴奋，“我们要卖给谁呢，糖果铺子还是五福楼？”
看来她是想走批发路线，这也是周筝儿比较喜欢的生意模式，毕竟零售费力又费钱，不是她们这样人家能做的。
周玉儿提议道：“我看还是糖果铺子吧，他们专门卖这个的，五福楼卖酒菜，应该要不了多少。”
“可我们没有认识的糖果铺子啊。”周苹儿很为难，毕竟树大招风，也不能保证所有的人都像五福楼舒老板那样，不贪图他们的方子的。
“算了，先不说这些了，买卖的事儿还是等爹娘回来商量商量吧。”周筝儿觉得有些事还是大人做决定比较好，毕竟他们对当地的人情世故要了解得多。
周玉儿想到另一件事，“我拿些去小姑姑家吧，让青青姑姑和弘哥儿妍妍都尝尝。”
“好啊，不过二姐你可不能说是我们自己做的。”周筝儿忍不住小人一把，“就说是过年那会儿从舅舅那里拿的，今儿个才翻出来吃。”
周玉儿和疑惑，周苹儿却秒懂，“是啊，以后我们还指着这个卖钱呢，可不能让人知道了，要不小心传了出去，哪还有我们的事儿？”
这可是痛失野果和竹笋生意换回来的经验教训。RS