第101章 玉米饼是个好东西
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暖屋饭后第二天，云氏和唐忠清就回唐家村去了。一年一度秋收到来，各家各户都忙着地里的事。
周友平家地少，他们两口子又是勤快人，很快就把稻子收完了。
“爹让明儿个过去帮着收粮。”吃晚饭的时候周友平和唐氏商量，“要不明儿个让苹儿帮着你晒粮，我一个人过去就成。”
“爹，我们地里的玉蜀黍熟了，也要收了。”周苹儿突然插嘴。
“哎呀，瞧我忙的，倒把这茬给忘了！”周友平拍脑袋，复又皱起眉，“可是我已经答应爹过去了。”
看丈夫一脸为难的样子，唐氏哪里不知道他的想法，“明儿个你还是去那边帮忙，我先带着几个女儿收拾家里的地。”
看周友平露出释然的表情，唐氏又道：“不过你可要和爹说好了，我们家的粮还没收好呢，后天你得回来。”
“好好好。”周友平也知道不能太过分，“我明儿个就和爹说，等我们家的粮都收好了再过去帮忙。”
唐氏和周苹儿把稻子运到魏家去晒的时候，周玉儿和周筝儿一人被了个背篓上了山，她们家的玉米重在坡地上。
“二姐，你看，这些玉蜀黍都灌浆了。”周筝儿检查了好些玉米，满脸欣喜，“看来都成吃了呢。”
“真的？”周玉儿也很高兴，“那今儿个我们多摘点儿，老屋那边、小姑姑还有康三叔那里都地送些呢。”
自从她们家开始种玉米，每年玉米熟的时候都会给这几家送点。
姐妹俩摘了两背篓玉蜀黍回去，“二姐，回家后我们就把这些玉蜀黍蒸了，再一家送点儿。”
她这是效仿古人把炒熟的种子卖给游牧民族的法子，没办法，自从有了顺佳酒楼，周友安两口子看他们家就像看会下金蛋的母鸡一样，总想着法儿从他们这里套些赚钱的门道。现在这玉米可是稀罕物，就算以后势必会普及，可前期的受益定是不错的，她可不想和周友安他们分享这块大蛋糕。
吃晌饭的时候，唐氏母女一人捧了根玉米啃，“这玉蜀黍可真好吃！娘，你说我们把它拿到镇上去卖怎么样？”周苹儿现在是三句话不离买卖。
“当初你大舅舅说没准这玉蜀黍还真能卖大钱，只是现在我们这里还没多少人知道这个，也不知道有没有人肯买，还有这价要怎么定？”唐氏想到这个就头疼。
“可以卖给舒老板啊，他最喜欢尝稀罕物了。”周苹儿早想好了买家，毕竟他们家已经和五福楼做了好几年的买卖，舒老板的为人还是很让她放心的。
“这事儿我可做不了主，还是等你爹回来我们再商量商量吧。”唐氏觉得这种事还是得问问当家人的意见。
“哎呀，我怎么把这事儿给忘了！”突然周玉儿惊呼，“刚才我去老屋送玉蜀黍的时候，爹还让我给他送饭呢。”
说着连忙起身，拿了个大陶碗就开始装饭菜。
“送饭？”唐氏奇道：“你爹不是在帮你爷爷他们收粮吗，怎的还叫你送饭。”
周玉儿手上的活儿没停，把今天听说的话转告了一通，“现在小姑姑有了喜，魏嬷嬷不让她去老屋帮着做饭了。现在爷爷家的饭菜是嬷嬷和秀儿做，可她们说忙不过来，不能给爹做饭吃。“
“她们一家子的饭菜都能做，怎么偏偏少了爹的？”周苹儿听了脸色很难看，“我看她们就是故意的。”
唐氏听了心里也很不痛快，虽然是亲儿子，可谁家收粮不给帮忙的人管饭食的？这不是欺负人吗。
她一把夺过周玉儿手里的碗，“你们接着吃饭，我给你爹送饭去。”
看着唐氏快发火的样子，姐妹几个对视一眼，很有默契地端起碗继续低头苦吃。
唐氏半个时辰后带了空碗回来，一句话没多说去了魏家的场地翻晒粮食。
周苹儿收拾灶间的时候，看见三根没有生玉米，“你们是不是把这几根玉蜀黍蒸漏了，这还是生的呢。”
“是筝儿让留下来的。”正洗碗的周玉儿道：“说是留着做饼。”
“饼？”周苹儿失笑，“她有想着法子捣鼓吃食啊？”
“我也不知道，不过她每次弄出来的吃食都挺好吃的。”周玉儿笑得很甜。
周苹儿点头，“这丫头就在吃上面肯动脑子，还有灵性。”
“大姐，没你这样背着人夸赞的啊。”周筝儿笑嘻嘻凑过去，拿起那三根玉米，“先说好了，你们要帮着我把玉蜀黍粒掰下来，到时候我们做好吃的饼子吃。”
“这东西也能做饼？”周苹儿有点怀疑，“你准备怎么做，先说清楚，可别让我做白工。”
“大姐，你怎的这么不相信人？”周筝儿佯装不快，“太伤人心了，没个章程我敢浪费粮食吗？”
“好了好了，我这不是跟你闹着玩儿吗，瞧把你委屈的。”周苹儿点了妹妹脑门，“这就帮你掰玉蜀黍。”
洗好碗的周玉儿也围了过来，“我也来帮忙，可要尝尝筝儿的手艺。”
“谁说我要做的？”周筝儿忍不住强调，“我说的可是我们做。”
“我们？”周苹儿对自己的妹妹很了解，警醒道：“你说的我们做是怎么个做法？”
“嘿嘿！”周筝儿不好意思地小，人家她厨艺真不行，虽然知道很多菜谱，可要菜谱变成真实的饭菜还是有个过程滴。
“笑什么笑，把话说清楚了。”周苹儿玩心大起和她闹，“快说，不说我可挠你痒痒了。”
周筝儿最怕痒了，被挠一下都笑得不行，“哈哈哈，大姐你别，二姐，二姐救命啊！”
“说不说？不说我可又挠了。”周苹儿伸手威胁。
“好了，我说，我说，哈哈哈哈……”周筝儿无奈提前招供，“就是我说法子，你们做啊。”
闹过之后，姐妹三个满怀热情地开始开发新吃食。
“大姐，我们办暖屋席面剩下的面粉放哪儿了，还有糖。”周筝儿问。
“娘都放在柜子里。”周苹儿在橱柜的第二层翻出这两样东西，“诺，都在这里。”
“大姐。你帮我把面粉和玉蜀黍粒还有糖用水和了吧。”周筝儿熟练地指挥她大姐，“就弄成你平日里摊饼的样子就行了。”虽然还应该加些黄油和牛奶，可现在没这条件也只能做初级版了的。
周苹儿手真的很巧，很快照着她的要求把面粉和玉米粒和好了。
“好了，大姐，让它放着发酵一下，晚上在煎饼子吧。”周筝儿拍拍身上的玉米须，宣布玉米饼制作告一段落。
晚上，周苹儿用猪油仔细煎了玉米饼，周友平回来的时候闻到一股子诱人的香气，“在做什么好东西了，这么香？”
“爹，你可回来了。”周筝儿捂着肚子，“我肚子都饿得咕咕叫了，我们赶快吃饭吧。”
唐氏递了一条湿帕子给丈夫，“快擦把脸准备吃饭了，几个丫头捣鼓了一下午说是要做玉蜀黍饼子。这东西闻着还真香，筝儿已经围着这盆子饼绕了大半天了。你再不回来，小丫头就要出去找了。”
“玉蜀黍饼子？”周友平仔细看了盆子里金黄的玉米饼，“开起来不错，闻着也香。完全看不出是玉蜀黍做的啊。”
“爹，你先尝尝呗。”周筝儿捻了块煎得刚好玉米饼递给周友平，“可好吃了。”
“你尝都没尝过，就知道好吃啊？”周苹儿笑话她信口开河。
“我这不是对大姐的手艺放心吗？”周筝儿抓紧拍马屁的机会，“大姐做的饼当然好吃咯，而且闻起来还这么香。”
“行了，知道你嘴馋，大家都吃吧。”唐氏哪里不知道女儿的性子。
“娘，你怎么和大姐一样总笑话我？”周筝儿佯装不满，手却直往玉米饼去。
周友平先咬了一口，唐氏母女才开始吃，“这饼子吃起来也好吃，你们是怎么想到这么做的？”
“娘，我可想不出这些个主意。”周苹儿抬下巴指了指周筝儿，“还不是这个小馋嘴想到一出是一出的。”
“大姐，都说了不准老说我是馋嘴！”周筝儿觉得这外号在什么时代都是不好的，“我不是想着蒸着吃的玉蜀黍虽然香甜，可吃多了也没味儿。本来想做馅儿饼的，又怕做不好，才想了让大姐这么做的，没想到还挺好吃的。”
周筝儿已经越来越会回答这种问题了，现在她在家人面前就是个不折不扣的小吃货，加上年纪渐长，倒也没让周友平他们怀疑她的话。
“爹，要不我们把玉蜀黍饼子的方子卖出去吧？”周苹儿眼睛一转就说到买卖上，“这饼子这么好吃，舒老板一定会喜欢的。”
“人家舒老板开的是酒楼，又不是糕点铺子。”周友平摇头，“况且这饼子的做法简单，一看就知道是怎么做的，哪里用得着买方子？”
是啊，这个时代有没有专利保护法，只要玉米饼一拿出去，懂点厨艺的人就能摸索出做法。
周苹儿想了想，不得不认同她爹的话，“是啊，这饼子是很容易做。唉……可惜了这么好吃的饼。”
“大姐，话可不能这么说。”周筝儿觉得有必要纠正一下她大姐的价值观，“玉蜀黍饼子的方子虽然卖不了钱，可这东西好吃，满足大家的口腹之欲也是很有用的。而且就算舒老板买了我们的方子，他又没有玉蜀黍，哪里做得出来？”
“哎呀！”周苹儿兴头又上来了，“我们卖不成方子，可以卖玉蜀黍啊。这东西我们这里可就只有舅舅和我们家在种。不是有句话叫物以，物以什么来着？”
“物以稀为贵。”周筝儿接嘴。
周苹儿点头，“对对对，就是物以稀为贵。现在玉蜀黍少，一定能卖个好价钱。”
“你这丫头真是想到一出是一出！”唐氏失笑，“这玉蜀黍再稀罕也是粮食，能卖多高的价钱？况且我们家就种了那么一亩地，出产加起来也没多少，能卖几个钱？”
“是啊！”周筝儿完全同意她娘的说法，“真要卖，还不如等我们种多了些再卖。要是今年就把玉蜀黍卖了，明年我们哪来的种子？种子可比粮食贵多了，而且这玉蜀黍的种子可是没处买的。”
“对啊！种子。”周苹儿惊喜道：“爹，娘，我们可以卖玉蜀黍的种子啊！这东西好吃又好种出产也不少，加上我们这里也少，与其种出来卖还不如卖种子合算呢。”
“这倒是个好主意！”唐氏眼睛也亮了起来，“玉蜀黍不挑地儿，什么地方都能种，总能给家里增加些口粮。可白白把种子送人又怕分不均，还不如拿来卖。”
周友平也点头，“这倒也是，前儿就有人问我这东西呢，没和你商量我也不好答人家的话。”
一家人叽叽咕咕，很快就把卖玉米种子的事儿定了下来。RS
暖屋饭后第二天，云氏和唐忠清就回唐家村去了。一年一度秋收到来，各家各户都忙着地里的事。
周友平家地少，他们两口子又是勤快人，很快就把稻子收完了。
“爹让明儿个过去帮着收粮。”吃晚饭的时候周友平和唐氏商量，“要不明儿个让苹儿帮着你晒粮，我一个人过去就成。”
“爹，我们地里的玉蜀黍熟了，也要收了。”周苹儿突然插嘴。
“哎呀，瞧我忙的，倒把这茬给忘了！”周友平拍脑袋，复又皱起眉，“可是我已经答应爹过去了。”
看丈夫一脸为难的样子，唐氏哪里不知道他的想法，“明儿个你还是去那边帮忙，我先带着几个女儿收拾家里的地。”
看周友平露出释然的表情，唐氏又道：“不过你可要和爹说好了，我们家的粮还没收好呢，后天你得回来。”
“好好好。”周友平也知道不能太过分，“我明儿个就和爹说，等我们家的粮都收好了再过去帮忙。”
唐氏和周苹儿把稻子运到魏家去晒的时候，周玉儿和周筝儿一人被了个背篓上了山，她们家的玉米重在坡地上。
“二姐，你看，这些玉蜀黍都灌浆了。”周筝儿检查了好些玉米，满脸欣喜，“看来都成吃了呢。”
“真的？”周玉儿也很高兴，“那今儿个我们多摘点儿，老屋那边、小姑姑还有康三叔那里都地送些呢。”
自从她们家开始种玉米，每年玉米熟的时候都会给这几家送点。
姐妹俩摘了两背篓玉蜀黍回去，“二姐，回家后我们就把这些玉蜀黍蒸了，再一家送点儿。”
她这是效仿古人把炒熟的种子卖给游牧民族的法子，没办法，自从有了顺佳酒楼，周友安两口子看他们家就像看会下金蛋的母鸡一样，总想着法儿从他们这里套些赚钱的门道。现在这玉米可是稀罕物，就算以后势必会普及，可前期的受益定是不错的，她可不想和周友安他们分享这块大蛋糕。
吃晌饭的时候，唐氏母女一人捧了根玉米啃，“这玉蜀黍可真好吃！娘，你说我们把它拿到镇上去卖怎么样？”周苹儿现在是三句话不离买卖。
“当初你大舅舅说没准这玉蜀黍还真能卖大钱，只是现在我们这里还没多少人知道这个，也不知道有没有人肯买，还有这价要怎么定？”唐氏想到这个就头疼。
“可以卖给舒老板啊，他最喜欢尝稀罕物了。”周苹儿早想好了买家，毕竟他们家已经和五福楼做了好几年的买卖，舒老板的为人还是很让她放心的。
“这事儿我可做不了主，还是等你爹回来我们再商量商量吧。”唐氏觉得这种事还是得问问当家人的意见。
“哎呀，我怎么把这事儿给忘了！”突然周玉儿惊呼，“刚才我去老屋送玉蜀黍的时候，爹还让我给他送饭呢。”
说着连忙起身，拿了个大陶碗就开始装饭菜。
“送饭？”唐氏奇道：“你爹不是在帮你爷爷他们收粮吗，怎的还叫你送饭。”
周玉儿手上的活儿没停，把今天听说的话转告了一通，“现在小姑姑有了喜，魏嬷嬷不让她去老屋帮着做饭了。现在爷爷家的饭菜是嬷嬷和秀儿做，可她们说忙不过来，不能给爹做饭吃。“
“她们一家子的饭菜都能做，怎么偏偏少了爹的？”周苹儿听了脸色很难看，“我看她们就是故意的。”
唐氏听了心里也很不痛快，虽然是亲儿子，可谁家收粮不给帮忙的人管饭食的？这不是欺负人吗。
她一把夺过周玉儿手里的碗，“你们接着吃饭，我给你爹送饭去。”
看着唐氏快发火的样子，姐妹几个对视一眼，很有默契地端起碗继续低头苦吃。
唐氏半个时辰后带了空碗回来，一句话没多说去了魏家的场地翻晒粮食。
周苹儿收拾灶间的时候，看见三根没有生玉米，“你们是不是把这几根玉蜀黍蒸漏了，这还是生的呢。”
“是筝儿让留下来的。”正洗碗的周玉儿道：“说是留着做饼。”
“饼？”周苹儿失笑，“她有想着法子捣鼓吃食啊？”
“我也不知道，不过她每次弄出来的吃食都挺好吃的。”周玉儿笑得很甜。
周苹儿点头，“这丫头就在吃上面肯动脑子，还有灵性。”
“大姐，没你这样背着人夸赞的啊。”周筝儿笑嘻嘻凑过去，拿起那三根玉米，“先说好了，你们要帮着我把玉蜀黍粒掰下来，到时候我们做好吃的饼子吃。”
“这东西也能做饼？”周苹儿有点怀疑，“你准备怎么做，先说清楚，可别让我做白工。”
“大姐，你怎的这么不相信人？”周筝儿佯装不快，“太伤人心了，没个章程我敢浪费粮食吗？”
“好了好了，我这不是跟你闹着玩儿吗，瞧把你委屈的。”周苹儿点了妹妹脑门，“这就帮你掰玉蜀黍。”
洗好碗的周玉儿也围了过来，“我也来帮忙，可要尝尝筝儿的手艺。”
“谁说我要做的？”周筝儿忍不住强调，“我说的可是我们做。”
“我们？”周苹儿对自己的妹妹很了解，警醒道：“你说的我们做是怎么个做法？”
“嘿嘿！”周筝儿不好意思地小，人家她厨艺真不行，虽然知道很多菜谱，可要菜谱变成真实的饭菜还是有个过程滴。
“笑什么笑，把话说清楚了。”周苹儿玩心大起和她闹，“快说，不说我可挠你痒痒了。”
周筝儿最怕痒了，被挠一下都笑得不行，“哈哈哈，大姐你别，二姐，二姐救命啊！”
“说不说？不说我可又挠了。”周苹儿伸手威胁。
“好了，我说，我说，哈哈哈哈……”周筝儿无奈提前招供，“就是我说法子，你们做啊。”
闹过之后，姐妹三个满怀热情地开始开发新吃食。
“大姐，我们办暖屋席面剩下的面粉放哪儿了，还有糖。”周筝儿问。
“娘都放在柜子里。”周苹儿在橱柜的第二层翻出这两样东西，“诺，都在这里。”
“大姐。你帮我把面粉和玉蜀黍粒还有糖用水和了吧。”周筝儿熟练地指挥她大姐，“就弄成你平日里摊饼的样子就行了。”虽然还应该加些黄油和牛奶，可现在没这条件也只能做初级版了的。
周苹儿手真的很巧，很快照着她的要求把面粉和玉米粒和好了。
“好了，大姐，让它放着发酵一下，晚上在煎饼子吧。”周筝儿拍拍身上的玉米须，宣布玉米饼制作告一段落。
晚上，周苹儿用猪油仔细煎了玉米饼，周友平回来的时候闻到一股子诱人的香气，“在做什么好东西了，这么香？”
“爹，你可回来了。”周筝儿捂着肚子，“我肚子都饿得咕咕叫了，我们赶快吃饭吧。”
唐氏递了一条湿帕子给丈夫，“快擦把脸准备吃饭了，几个丫头捣鼓了一下午说是要做玉蜀黍饼子。这东西闻着还真香，筝儿已经围着这盆子饼绕了大半天了。你再不回来，小丫头就要出去找了。”
“玉蜀黍饼子？”周友平仔细看了盆子里金黄的玉米饼，“开起来不错，闻着也香。完全看不出是玉蜀黍做的啊。”
“爹，你先尝尝呗。”周筝儿捻了块煎得刚好玉米饼递给周友平，“可好吃了。”
“你尝都没尝过，就知道好吃啊？”周苹儿笑话她信口开河。
“我这不是对大姐的手艺放心吗？”周筝儿抓紧拍马屁的机会，“大姐做的饼当然好吃咯，而且闻起来还这么香。”
“行了，知道你嘴馋，大家都吃吧。”唐氏哪里不知道女儿的性子。
“娘，你怎么和大姐一样总笑话我？”周筝儿佯装不满，手却直往玉米饼去。
周友平先咬了一口，唐氏母女才开始吃，“这饼子吃起来也好吃，你们是怎么想到这么做的？”
“娘，我可想不出这些个主意。”周苹儿抬下巴指了指周筝儿，“还不是这个小馋嘴想到一出是一出的。”
“大姐，都说了不准老说我是馋嘴！”周筝儿觉得这外号在什么时代都是不好的，“我不是想着蒸着吃的玉蜀黍虽然香甜，可吃多了也没味儿。本来想做馅儿饼的，又怕做不好，才想了让大姐这么做的，没想到还挺好吃的。”
周筝儿已经越来越会回答这种问题了，现在她在家人面前就是个不折不扣的小吃货，加上年纪渐长，倒也没让周友平他们怀疑她的话。
“爹，要不我们把玉蜀黍饼子的方子卖出去吧？”周苹儿眼睛一转就说到买卖上，“这饼子这么好吃，舒老板一定会喜欢的。”
“人家舒老板开的是酒楼，又不是糕点铺子。”周友平摇头，“况且这饼子的做法简单，一看就知道是怎么做的，哪里用得着买方子？”
是啊，这个时代有没有专利保护法，只要玉米饼一拿出去，懂点厨艺的人就能摸索出做法。
周苹儿想了想，不得不认同她爹的话，“是啊，这饼子是很容易做。唉……可惜了这么好吃的饼。”
“大姐，话可不能这么说。”周筝儿觉得有必要纠正一下她大姐的价值观，“玉蜀黍饼子的方子虽然卖不了钱，可这东西好吃，满足大家的口腹之欲也是很有用的。而且就算舒老板买了我们的方子，他又没有玉蜀黍，哪里做得出来？”
“哎呀！”周苹儿兴头又上来了，“我们卖不成方子，可以卖玉蜀黍啊。这东西我们这里可就只有舅舅和我们家在种。不是有句话叫物以，物以什么来着？”
“物以稀为贵。”周筝儿接嘴。
周苹儿点头，“对对对，就是物以稀为贵。现在玉蜀黍少，一定能卖个好价钱。”
“你这丫头真是想到一出是一出！”唐氏失笑，“这玉蜀黍再稀罕也是粮食，能卖多高的价钱？况且我们家就种了那么一亩地，出产加起来也没多少，能卖几个钱？”
“是啊！”周筝儿完全同意她娘的说法，“真要卖，还不如等我们种多了些再卖。要是今年就把玉蜀黍卖了，明年我们哪来的种子？种子可比粮食贵多了，而且这玉蜀黍的种子可是没处买的。”
“对啊！种子。”周苹儿惊喜道：“爹，娘，我们可以卖玉蜀黍的种子啊！这东西好吃又好种出产也不少，加上我们这里也少，与其种出来卖还不如卖种子合算呢。”
“这倒是个好主意！”唐氏眼睛也亮了起来，“玉蜀黍不挑地儿，什么地方都能种，总能给家里增加些口粮。可白白把种子送人又怕分不均，还不如拿来卖。”
周友平也点头，“这倒也是，前儿就有人问我这东西呢，没和你商量我也不好答人家的话。”
一家人叽叽咕咕，很快就把卖玉米种子的事儿定了下来。RS