第26章 抓破美人脸
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这一筷子下去，崔琦姑娘有点无语。
她夹的明明块排骨，可吃在嘴里，为什么不是排骨味？吐出来一看，这哪里是什么排骨？分明是用茭白切成棍，穿在素鸡里，裹了面粉炸了再烧的。
假货！
崔琦姑娘再次戳向那有红有白的油焖大虾，却是用煮熟的山药泥和胡萝卜丝捏成的。
粉蒸肉是用冬瓜烧的，再淋上米粉醪糟甜面酱烧成的汁浇上的。而芋头烧鸭里的芋头是真的，鸭子是用油豆腐皮包着蘑菇胡萝卜笋丝，炸好之后切块定型配上的。
糖醋鱼比较复杂，是用熟土豆压成泥，涂在豆腐皮上，中间放入豆腐冬菇笋丝等，包成鳜鱼状，用两片冬菇制成鱼腮和鱼眼，将薄豆腐片作鱼尾，在鱼身上涂一层面粉糊，入锅炸至皮脆，色呈金黄时出锅，再浇上糖醋汁做的。
至于水晶蹄膀那就更简单了，那是用藕粉调成糊状，里面加了花生碎，再放在碗里搁外头冻上，吃时倒扣出来而成。旁边点缀一圈油淋青菜，很是赏心悦目。
崔琦姑娘愤怒了，崔琦姑娘发飙了。长这么大，从来没人敢这么阴她！啪地将桌子一拍，立意要在表哥面前展现她当家作主的霸气。
“这是怎么回事？沐姐儿！”
“我在这儿呢，大小姐有何吩咐？”念福上完菜就躲门口看好戏了，此时见这位大姑娘气变了脸，她笑吟吟的进来，笑得说有多讨厌就有多讨厌。
崔琦寒着脸道，“我不是给了你钱，叫你整治一桌酒席吗？你怎么就拿这些青菜豆腐充数？”
念福笑了，斜睨了上首的崔舅舅等人一眼，不慌不忙的道，“崔大小姐，你一共给我一百文钱，让我置办这样一桌酒席……”
崔琦忽地粗暴的将她打断，“你不要扯这些乱七八糟的理由，你没有办好酒席就是你的错！亏你们三太太还说你能干，我看就会滥竽充数！算了，我说话你也不懂，余妈，把她拉下去，打她二十耳光！”
旁边崔舅母听着，脸色不觉微微一变。
崔家是典型的男主外，女主内。说白了，崔舅舅是甩手派，什么都不管。一应家用都是崔舅母在开销，但是崔琦渐大，也想多挣几个零花钱自己使，于是就经常以协理家务为名，从家用中刮些油水。这回元宵节，因见请了外人来帮厨，崔舅母怕面子不好看，一共是给了她三百文，可崔琦一下子就克扣了三分之二，这手还真黑！
可崔琦欺舅母素来柔弱良善，舅舅又一味纵容，虽觉有几分难堪，却并不十分害怕，反而看欧阳康在旁边瞪大眼珠的表情，还颇有几分自得。心想表哥肯定是受够了三太太的气，最讨厌温柔如水的女子，自己这么厉害，肯定让他刮目相看了吧？
可惜崔琦姑娘不是表哥肚里的蛔虫，欧阳大少确实对她刮目相看了，却觉不是她以为的那个意思。
想他打小，受够了专横跋扈的三太太的气，要是还能喜欢上这样的女子，简直就是抖M了。只可惜欧阳大少没有找虐的嗜好，所以他这副表情，是在对这位表妹重新定位。
还来不及对此事表示下态度，沐姐儿先开口了。既不讨饶也不求情，而是娓娓道来，“从前有个南郭先生，不会吹竽却混在乐队里假装自己会吹竽，等到喜欢合奏的老王死，喜欢独奏的新王立，南郭先生混不下去，只好逃走，这就是滥竽充数的故事。大小姐，我虽然不怎么识字，可故事还是听人讲过一二的。要不要我再讲个东郭先生救了狼，狼却要恩将仇报的故事你听？”
崔琦摆出一副我就霸道我怕谁的表情，“你扯那些做什么？我只问你，我要的菜呢！”
这丫头真是欠收拾，没见崔舅舅他们都面有惭色了么？就你还嚣张！于是念福也不客气了。
“大小姐既要算账，我可以一一算给你听。不过我想你一定不爱听，因为这些全是俗务，您这样尊贵的人肯定不愿搭理。不过我只想说，就因为你点了那些菜，方大娘就要去当过冬的棉衣，如果她的不够，还有方大叔，甚至其他人的。我是个外人，并不敢管府上的事，只是觉得，如果方大娘冻病了，这府上就没人洗衣做饭打扫收拾了，到时还得劳烦大小姐您来干这些俗务，实在是得不偿失。于是，我就用一百文钱，办了一百文钱的酒宴。您点的菜，我全都上在这里了，又何错之有？如果说大小姐一定要吃您所谓的那些菜，好办，前面不远，宋大娘的酒楼已经开张，现去叫一桌都来得及。这桌素菜还我，一百文钱我还给您，如何？”
这话不仅堵得崔琦无话可说，就连崔舅舅也面红耳赤。身为主人家，不仅照顾不了老仆，还逼得他们为了满足主子的需求去想法赚钱当衣，这传出去好听么？
从前全家人为了顾及崔舅舅的面子，都有意无意在他面前遮掩了这些俗务，是以他并不知情，眼下一旦被人挑破，那大家真没必要再装了。
崔珩早对家中这装腔作势的调调有意见了，此时愤然道，“既然读过书，就应该知道什么叫量体裁衣，什么叫适可而止！有多少钱办多少事，没钱充那个场面干嘛？真当自己还是什么金尊玉贵的人家？真要那么清高，不理这些俗务，索性当神仙去，不食人间烟火，那才叫真清高呢！”
说得好！有人在心里暗暗鼓掌，也有人气白了脸。
崔琦转头看看舅舅，生生挤出两滴泪来，“你们都欺负我，欺负我这没爹没娘的孩子！”
这话是她无往不利的利器，果然，那位崔姨奶奶一听，忙出来打圆场，“算了算了，都少说一句吧。”
念福却见不得这种和稀泥的烂好人，可她一个外人，确实不好多说。
此时，欧阳康开口了。
有些话，他早想跟舅舅说了，奈何他是晚辈，实在开不了口，今日沐姐儿替他说了出来，实在是心头大快。眼下见表妹又要扮可怜，忍不住道，“表妹，容我说句公道话。在这个家，你的吃穿住用，已经全是头一份了。眼下不说了琳妹，就是珩弟小时候都捡过你的衣裳穿，没少给人笑话。若是这样，还说舅舅舅母有克薄你的地方，那真是让人不知道该怎么做了。”
崔舅母早就红了眼圈，听着这样体贴的话，抱着幼子扭过头去偷偷抹起了眼泪。
说来她从前也是读书识字的小姐，可嫁过来过的是什么日子？崔舅舅只知自己每每上欧阳家去举债就是最尴尬之事，却不知，每天都要操心这些鸡毛蒜皮却是更加的折磨人。
若只是穷点苦点还没什么，可这崔琦年岁越大，越难伺候，家境这样艰难，她还要从中揩油。要不是顾念她是个女孩，在家呆不了几年，她早就忍无可忍了。
眼看连欧阳康都出言教训起自己，这下崔琦是真的没脸呆了，霍地一下站起身，“好好好，你们都欺负我，我不吃了！”
她一转身，跑了。
看崔舅舅眼中又流露出怜惜之色，欧阳康眉头一皱，心想表妹这脾气，全是给舅舅惯出来的。可他要怎么说呢？
忽地就听沐姐儿不轻不重的感叹了一声，“这样的性子，啧啧。”
再配上一抹惋惜的眼神，忽地让崔舅舅警醒过来。侄女这样的性子，在家里有人纵容，可若是嫁出去呢？
“吃饭吧。”欧阳康的话接得刚刚好，把崔舅舅最后一点想要起身去看的念头打熄了，“我瞧这些素菜做得很不错呢，活灵活现的，象真的一样。”
崔舅舅这才记起，眼前这位外甥才算是真正的客人。哪有请了客人来吃饭，却放着菜凉着，让人干坐着的道理？于是崔舅舅只得压下心思，不知是叹息是妥协的道，“吃饭吧。”
“哦，对了。”念福故意一拍脑袋，假装此时才想了起来，“二小姐那日还点了个鸡蛋羹，大少爷还点了个红烧肉的，我这就去拿。”
之前说了，崔家很小，咳嗽一声大家都能听见，何况是念福故意想说给人听？
崔琦暗暗躲在房中咬牙，心想那肯定也是素菜，没什么吃头。可是菜从厨房一端出来，她就闻着那香味儿不对劲了，这回可不是假的，全是真的！
一大碗炖得嫩嫩的鸡蛋羹，底下还藏着剁碎了的肉末，用盘子倒扣着蒸出来，淋上香油异常香滑软嫩，尤其适合老人小孩。
而崔珩想要的红烧肉，真正是两块，小孩巴掌大的两块。念福一早用瓦罐小火慢炖出来，肥而不腻，入口即化，好吃得简直让人想把舌头吞掉！
就是份量太少，两大块红烧肉一分，一人就只尝了一小块而已。崔舅母连那一小块也舍不得吃，全塞给崔珩了，只舔舔筷子，尝尝味儿而已，看得崔舅舅几欲落泪。
严格说来，今天的素菜都不错，荦菜当然更好。可欧阳大少很怨念，他没吃好。
红烧肉就尝了那么一点，完全不够塞牙缝的。还有那个鸡蛋肉末羹，都被崔琳崔琰给包圆了，也就是崔姨奶奶分了两口，其余人谁好意思跟小孩子去抢？
早知道沐姐儿做得这么好吃，他应该多赏点钱。那样她是不是就能多做点？
那是当然。念福再好心，也不能倒贴了钱给人家做吃东西呀，说来她现在也是穷苦大众中的一员咧。宴席完毕，她要回去做饭饭啰！
在欧阳大少无限幽怨的目光中，念福欢快的下班了。抓破美人脸神马的，实在是很爽啊哇哈哈！[bookid=1698933,bookname=《冲囍》]
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假货！
崔琦姑娘再次戳向那有红有白的油焖大虾，却是用煮熟的山药泥和胡萝卜丝捏成的。
粉蒸肉是用冬瓜烧的，再淋上米粉醪糟甜面酱烧成的汁浇上的。而芋头烧鸭里的芋头是真的，鸭子是用油豆腐皮包着蘑菇胡萝卜笋丝，炸好之后切块定型配上的。
糖醋鱼比较复杂，是用熟土豆压成泥，涂在豆腐皮上，中间放入豆腐冬菇笋丝等，包成鳜鱼状，用两片冬菇制成鱼腮和鱼眼，将薄豆腐片作鱼尾，在鱼身上涂一层面粉糊，入锅炸至皮脆，色呈金黄时出锅，再浇上糖醋汁做的。
至于水晶蹄膀那就更简单了，那是用藕粉调成糊状，里面加了花生碎，再放在碗里搁外头冻上，吃时倒扣出来而成。旁边点缀一圈油淋青菜，很是赏心悦目。
崔琦姑娘愤怒了，崔琦姑娘发飙了。长这么大，从来没人敢这么阴她！啪地将桌子一拍，立意要在表哥面前展现她当家作主的霸气。
“这是怎么回事？沐姐儿！”
“我在这儿呢，大小姐有何吩咐？”念福上完菜就躲门口看好戏了，此时见这位大姑娘气变了脸，她笑吟吟的进来，笑得说有多讨厌就有多讨厌。
崔琦寒着脸道，“我不是给了你钱，叫你整治一桌酒席吗？你怎么就拿这些青菜豆腐充数？”
念福笑了，斜睨了上首的崔舅舅等人一眼，不慌不忙的道，“崔大小姐，你一共给我一百文钱，让我置办这样一桌酒席……”
崔琦忽地粗暴的将她打断，“你不要扯这些乱七八糟的理由，你没有办好酒席就是你的错！亏你们三太太还说你能干，我看就会滥竽充数！算了，我说话你也不懂，余妈，把她拉下去，打她二十耳光！”
旁边崔舅母听着，脸色不觉微微一变。
崔家是典型的男主外，女主内。说白了，崔舅舅是甩手派，什么都不管。一应家用都是崔舅母在开销，但是崔琦渐大，也想多挣几个零花钱自己使，于是就经常以协理家务为名，从家用中刮些油水。这回元宵节，因见请了外人来帮厨，崔舅母怕面子不好看，一共是给了她三百文，可崔琦一下子就克扣了三分之二，这手还真黑！
可崔琦欺舅母素来柔弱良善，舅舅又一味纵容，虽觉有几分难堪，却并不十分害怕，反而看欧阳康在旁边瞪大眼珠的表情，还颇有几分自得。心想表哥肯定是受够了三太太的气，最讨厌温柔如水的女子，自己这么厉害，肯定让他刮目相看了吧？
可惜崔琦姑娘不是表哥肚里的蛔虫，欧阳大少确实对她刮目相看了，却觉不是她以为的那个意思。
想他打小，受够了专横跋扈的三太太的气，要是还能喜欢上这样的女子，简直就是抖M了。只可惜欧阳大少没有找虐的嗜好，所以他这副表情，是在对这位表妹重新定位。
还来不及对此事表示下态度，沐姐儿先开口了。既不讨饶也不求情，而是娓娓道来，“从前有个南郭先生，不会吹竽却混在乐队里假装自己会吹竽，等到喜欢合奏的老王死，喜欢独奏的新王立，南郭先生混不下去，只好逃走，这就是滥竽充数的故事。大小姐，我虽然不怎么识字，可故事还是听人讲过一二的。要不要我再讲个东郭先生救了狼，狼却要恩将仇报的故事你听？”
崔琦摆出一副我就霸道我怕谁的表情，“你扯那些做什么？我只问你，我要的菜呢！”
这丫头真是欠收拾，没见崔舅舅他们都面有惭色了么？就你还嚣张！于是念福也不客气了。
“大小姐既要算账，我可以一一算给你听。不过我想你一定不爱听，因为这些全是俗务，您这样尊贵的人肯定不愿搭理。不过我只想说，就因为你点了那些菜，方大娘就要去当过冬的棉衣，如果她的不够，还有方大叔，甚至其他人的。我是个外人，并不敢管府上的事，只是觉得，如果方大娘冻病了，这府上就没人洗衣做饭打扫收拾了，到时还得劳烦大小姐您来干这些俗务，实在是得不偿失。于是，我就用一百文钱，办了一百文钱的酒宴。您点的菜，我全都上在这里了，又何错之有？如果说大小姐一定要吃您所谓的那些菜，好办，前面不远，宋大娘的酒楼已经开张，现去叫一桌都来得及。这桌素菜还我，一百文钱我还给您，如何？”
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崔琦转头看看舅舅，生生挤出两滴泪来，“你们都欺负我，欺负我这没爹没娘的孩子！”
这话是她无往不利的利器，果然，那位崔姨奶奶一听，忙出来打圆场，“算了算了，都少说一句吧。”
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此时，欧阳康开口了。
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眼看连欧阳康都出言教训起自己，这下崔琦是真的没脸呆了，霍地一下站起身，“好好好，你们都欺负我，我不吃了！”
她一转身，跑了。
看崔舅舅眼中又流露出怜惜之色，欧阳康眉头一皱，心想表妹这脾气，全是给舅舅惯出来的。可他要怎么说呢？
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崔舅舅这才记起，眼前这位外甥才算是真正的客人。哪有请了客人来吃饭，却放着菜凉着，让人干坐着的道理？于是崔舅舅只得压下心思，不知是叹息是妥协的道，“吃饭吧。”
“哦，对了。”念福故意一拍脑袋，假装此时才想了起来，“二小姐那日还点了个鸡蛋羹，大少爷还点了个红烧肉的，我这就去拿。”
之前说了，崔家很小，咳嗽一声大家都能听见，何况是念福故意想说给人听？
崔琦暗暗躲在房中咬牙，心想那肯定也是素菜，没什么吃头。可是菜从厨房一端出来，她就闻着那香味儿不对劲了，这回可不是假的，全是真的！
一大碗炖得嫩嫩的鸡蛋羹，底下还藏着剁碎了的肉末，用盘子倒扣着蒸出来，淋上香油异常香滑软嫩，尤其适合老人小孩。
而崔珩想要的红烧肉，真正是两块，小孩巴掌大的两块。念福一早用瓦罐小火慢炖出来，肥而不腻，入口即化，好吃得简直让人想把舌头吞掉！
就是份量太少，两大块红烧肉一分，一人就只尝了一小块而已。崔舅母连那一小块也舍不得吃，全塞给崔珩了，只舔舔筷子，尝尝味儿而已，看得崔舅舅几欲落泪。
严格说来，今天的素菜都不错，荦菜当然更好。可欧阳大少很怨念，他没吃好。
红烧肉就尝了那么一点，完全不够塞牙缝的。还有那个鸡蛋肉末羹，都被崔琳崔琰给包圆了，也就是崔姨奶奶分了两口，其余人谁好意思跟小孩子去抢？
早知道沐姐儿做得这么好吃，他应该多赏点钱。那样她是不是就能多做点？
那是当然。念福再好心，也不能倒贴了钱给人家做吃东西呀，说来她现在也是穷苦大众中的一员咧。宴席完毕，她要回去做饭饭啰！
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