第10章
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郝浩池根据徐之远发的位置找到了地儿,看着面前的朱门大院和大门前镇着的两头精雕细琢、威风凛凛的石狮子,一时踌躇没敢进。
他打开手机正要重新确认一遍,只听“吱呀”一声大院的子门被人拉开,徐之远从里面走了出来。
“我估摸着你也快到了,一出来还真碰上了。”徐之远迎了上来。
“刚到,站门口以为找错地儿了,真没敢进。”郝浩池走到徐之远身边,好奇地打量着这座建筑。
与其说这是一家饭店,不如说是一座府邸。
脚下的白石台阶上都雕着缠绕的暗纹,高大的砖砌院墙,朱漆大门上面一对厚重的铜狮门环,旁边开了一扇子门,供人进出。而大门门顶则悬了一块足有近两米长的一块黑色金丝楠木匾额,偏偏上面竟是一个字都没有。
这是一座没有名字的豪宅。
穿着旗袍的年轻女侍者引领他们两人从子门进了院,若不是旁边站着徐之远,郝浩池肯定会忍不住猜测自己是不是踏过了一扇时光门,穿越了。
曲折游廊,亭山水榭,古木苍翠。
花园里很安静,远处有人在咿咿呀呀的唱着曲儿,空灵的歌声穿过高大的假山传到耳内,清爽的草木花香悠悠荡荡地钻进鼻腔,郝浩池忍不住深深吸了一口气。
曲径通幽,他们在工作人员的带领下来到一间临水的包间,从雕花的窗户里一眼望去,是整池的荷花,开的正艳。
等郝浩池欣赏完室内室外的景象,这才生出一丝惶惶来。
他瞟了一眼站在一边拨香的服务生,走到徐之远身边,抬起手挡住嘴,小声道:“这地儿我以前都没听说过,不过我估计吃完这顿饭,你得把我押这儿做工才能抵得了饭钱了。”
徐之远弯着眉眼看他,附到他耳边也小声回答:“没事儿,我在别人那儿弄了两张招待券,咱们这顿不用花钱。”
徐之远挨得很近,嘴唇几乎碰到郝浩池的耳廓,呼吸喷在耳朵里,酥□□痒的,郝浩池忍不住缩了缩脖子,他拉开一点距离,诧异道:“这种高逼格的地方还兴团购那一套呢?是不是那种固定菜色的券?”
看见郝浩池拉开距离,徐之远眼里流露出转瞬即逝的遗憾,他把玩着手里的茶杯,解释:“那倒也不是,这家店是没有菜单的,来这儿的食客,无论是谁都没有点菜的机会,老板做了什么,大家就吃什么。”
“那万一来了十几二十个人,只上了两三个菜怎么吃?”郝浩池还是第一次听说这样的饭店。
徐之远笑了一声,道:“来这吃一顿饭基本都得预约一周以上,还有许多预约一个月才有机会进来,只要预约成功了,老板自然会根据人数来配菜。”
“那你一周前就预约好啦?”郝浩池惊道:“你都不和我说一声,万一我来不了怎么办?!”
“那我就一个人吃独食呗!”徐之远一双眼眸水光光地看着他。
“吃独食可是会噎着的,为了你健康着想,还是我和你一起来吧。”郝浩池冲徐之远眨了眨眼睛,笑嘻嘻端着茶杯抿了一口。
“这店老板实在是太会享受生活了,简直是古代王爷般的待遇啊。”郝浩池咂了咂嘴,不由感慨:“这店叫什么名字,我以前怎么从没在哪个美食推荐贴里看到过?还有大门口那块匾额,怎么一个字儿都没有?”
“你当这是大众点评上面的热门推荐店呢,谁都可以来,完了再去写写心得。”徐之远笑笑,继续说道:“这店没有名字,不过因为老板姓阚,私底下大家叫它阚府。”
“啧,感情是个只供非富即贵的有钱人享受的地儿啊,那我今儿是不是得感谢尊贵的会长大人带我来见识见识呀?”郝浩池挤兑他。
徐之远笑着睨了他一眼,道:“真酸。”
“我仇富!”郝浩池开玩笑地低喊了一句,两个人都笑开了。
“徐先生,顾先生,打扰一下。”服务生端了水和毛巾过来。
郝浩池有样学样地用毛巾擦了擦手,见徐之远端起杯子,以为是什么新送过来的饮料,便也拿起杯子“咕咚”喝了一大口。
“漱口……”徐之远想起郝浩池见啥吃啥的性子,急忙出声提醒,可惜郝浩池已经将水吞了下去,他抿住笑,将一句话说完:“的。”
旁边的服务生小姐也含着笑意看向端着杯子一脸懵逼的郝浩池:“没事的,这是纯正的山泉水,可以喝的,只不过我们平常用在饭前清楚口中的杂味,以免影响之后对菜肴味道的品味。”
“难怪这么甜。”郝浩池并不觉得尴尬,他回味了一下,评价道。
看着徐之远将水含在嘴里,又吐进旁边的大碗里,郝浩池忍不住忿忿:“这么好的水竟然用来漱口,真是浪费!”
说话间,第一道菜已经端了上来。
“这道菜叫《茫茫》,是用我们自己种植的精选黄豆点卤制作而成,浸煮于新鲜鲫鱼熬制的奶汤内直至完全入味。两位请慢用。”
郝浩池看着精致的瓷碟里码的整整齐齐的白豆腐,只在上方点缀了一小撮翠绿的葱花,看起来实在算不上多么出彩的一道菜。
“尝尝。”徐之远用特制的平底小铲给郝浩池挖了一块,放进碗里。
郝浩池用勺子从中切断豆腐,一股浓而不腻的甜香伴随着热气扑面而来。
好香啊。郝浩池迫不及待地将豆腐喂进嘴里。
这豆腐当真是一点点渣都没有,滑嫩的简直入口即化,顺着舌头就往嗓子里滑了去,鲫鱼的甜撞上豆子的清香,融合的恰到好处!
说白了就是一道鲫鱼豆腐,这菜甚至把平常大家更重视的鱼都去了,只留下看似几块不值什么钱的水豆腐。
却几乎让人把舌头连着一起吞下去!郝浩池觉得自己感动的几乎要流泪了,真是太好吃了!
“《对镜贴花黄》。”
“《奈何》。”
“《幽梦还乡》。”
一道菜接一道菜的上桌,服务生并没有像第一次一样详细介绍了,只是安静地报了菜名,便沉默地退了出去,只留得先前在一旁侍香的那名员工留着包间内随时服务。
郝浩池仔细打量着面前的菜。
对镜贴花黄实际上就是木须肉,平常的家常小饭馆里就可以点,猪里脊炒木耳、黄花菜,要出锅前再加黄瓜、鸡蛋断生。
郝浩池以前在家还见老郝炒过。
奈何那道菜实际就是鱼火锅,一红一白的鸳鸯锅,晶莹剔透的鱼片厚薄恰到好处,不知是什么鱼,竟是一根刺也没有。
郝浩池看着那口炭火上翻滚的铜锅,莫名冒出一个想法。
奈何,奈何桥。难道是因为锅形似太极图案,寓意阴阳,所以叫奈何?
至于幽梦还乡,就更奇怪了,是一道夫妻肺片。
牛肉、牛舌、牛心、牛头皮、牛肚旺火用卤水煮沸烧制,切大薄片,再以油酥花生末、芝麻和辣椒油等佐料浇汁,最后用芹菜切断点缀而成。
每一道菜都至臻美味,每一种食材都炒制在最能散发本味又不会掩盖其他材料的程度,甚至可以说是十分完美的融合并烘托出彼此的最佳食用度。
若是在平时,遇到这么好吃的食物,郝浩池觉得自己几乎要爬上桌子去舔碗底了,可是今天却吃的格外安静。
徐之远见他模样沉静不似平常,便从锅里给他夹了一块烫熟了的鱼片:“怎么了?鱼肉煮久了就没那么好吃了。”
郝浩池颓着一张脸,苦恼道:“我也不知道怎么了,明明我的嘴和胃在喊——这么好吃的菜你倒是快点吃啊!可是……”
“可是什么?”徐之远觉得奇怪。
郝浩池放下筷子,认真的看向徐之远,道:“我说了你肯定不信。”
徐之远也停下手里的动作,盯着郝浩池的眼睛,柔声道:“你说的我都信。”
“我觉得,我吃的心里很难受。”郝浩池叹了一口气:“是的,每一道菜都很好吃,比我以前吃过的任何菜都要好吃,可是却每一道都让人吃的很沉重,我感觉做菜的人的情绪浸透在这些菜里,传达给了我。”
郝浩池说完,不好意思地挠挠头:“是不是很玄乎,我从来没有这样过。”
一直安静地站在后边的女服务生听完郝浩池的话,默默地退了出去。
徐之远顿了顿,说实话他只是觉得菜品味道上佳,并不能丝毫感受到郝浩池所说的情况。他想了想,道:“听说真正好的厨师,真的可以将情绪融合在制作的食物里,或许你真的做了阚老板的子期呢?”
郝浩池笑了:“这老板肯定是伯牙,我就一吃货,还子期呢,哈哈,师哥你也太抬举我了。”
两人边吃边谈,之前萦绕在郝浩池心头的愁绪也淡了不少。
看来对于一个吃货来说,吃的本能还是可以抵抗住大脑的神经传递反应的。
吃的差不多了的时候,又有人推门进来了。
这次不是穿着旗袍婀娜多姿的女服务生,而是一名约摸30上下,身穿一套白色棉麻衣裤的俊秀男人。
徐之远抬眼一看,立刻起身站了起来,客气地喊了一声:“阚老板,您怎么亲自过来了。”
阚炎生冲他点了点头示意打过招呼,接着从身后人的盘子里取了一个单人的汤盅,亲手放在了郝浩池面前。
“最后一道菜,还没起名,小兄弟不如尝一尝,顺便赐个名字。”
郝浩池根据徐之远发的位置找到了地儿,看着面前的朱门大院和大门前镇着的两头精雕细琢、威风凛凛的石狮子,一时踌躇没敢进。
他打开手机正要重新确认一遍,只听“吱呀”一声大院的子门被人拉开,徐之远从里面走了出来。
“我估摸着你也快到了,一出来还真碰上了。”徐之远迎了上来。
“刚到,站门口以为找错地儿了,真没敢进。”郝浩池走到徐之远身边,好奇地打量着这座建筑。
与其说这是一家饭店,不如说是一座府邸。
脚下的白石台阶上都雕着缠绕的暗纹,高大的砖砌院墙,朱漆大门上面一对厚重的铜狮门环,旁边开了一扇子门,供人进出。而大门门顶则悬了一块足有近两米长的一块黑色金丝楠木匾额,偏偏上面竟是一个字都没有。
这是一座没有名字的豪宅。
穿着旗袍的年轻女侍者引领他们两人从子门进了院,若不是旁边站着徐之远,郝浩池肯定会忍不住猜测自己是不是踏过了一扇时光门,穿越了。
曲折游廊,亭山水榭,古木苍翠。
花园里很安静,远处有人在咿咿呀呀的唱着曲儿,空灵的歌声穿过高大的假山传到耳内,清爽的草木花香悠悠荡荡地钻进鼻腔,郝浩池忍不住深深吸了一口气。
曲径通幽,他们在工作人员的带领下来到一间临水的包间,从雕花的窗户里一眼望去,是整池的荷花,开的正艳。
等郝浩池欣赏完室内室外的景象,这才生出一丝惶惶来。
他瞟了一眼站在一边拨香的服务生,走到徐之远身边,抬起手挡住嘴,小声道:“这地儿我以前都没听说过,不过我估计吃完这顿饭,你得把我押这儿做工才能抵得了饭钱了。”
徐之远弯着眉眼看他,附到他耳边也小声回答:“没事儿,我在别人那儿弄了两张招待券,咱们这顿不用花钱。”
徐之远挨得很近,嘴唇几乎碰到郝浩池的耳廓,呼吸喷在耳朵里,酥□□痒的,郝浩池忍不住缩了缩脖子,他拉开一点距离,诧异道:“这种高逼格的地方还兴团购那一套呢?是不是那种固定菜色的券?”
看见郝浩池拉开距离,徐之远眼里流露出转瞬即逝的遗憾,他把玩着手里的茶杯,解释:“那倒也不是,这家店是没有菜单的,来这儿的食客,无论是谁都没有点菜的机会,老板做了什么,大家就吃什么。”
“那万一来了十几二十个人,只上了两三个菜怎么吃?”郝浩池还是第一次听说这样的饭店。
徐之远笑了一声,道:“来这吃一顿饭基本都得预约一周以上,还有许多预约一个月才有机会进来,只要预约成功了,老板自然会根据人数来配菜。”
“那你一周前就预约好啦?”郝浩池惊道:“你都不和我说一声,万一我来不了怎么办?!”
“那我就一个人吃独食呗!”徐之远一双眼眸水光光地看着他。
“吃独食可是会噎着的,为了你健康着想,还是我和你一起来吧。”郝浩池冲徐之远眨了眨眼睛,笑嘻嘻端着茶杯抿了一口。
“这店老板实在是太会享受生活了,简直是古代王爷般的待遇啊。”郝浩池咂了咂嘴,不由感慨:“这店叫什么名字,我以前怎么从没在哪个美食推荐贴里看到过?还有大门口那块匾额,怎么一个字儿都没有?”
“你当这是大众点评上面的热门推荐店呢,谁都可以来,完了再去写写心得。”徐之远笑笑,继续说道:“这店没有名字,不过因为老板姓阚,私底下大家叫它阚府。”
“啧,感情是个只供非富即贵的有钱人享受的地儿啊,那我今儿是不是得感谢尊贵的会长大人带我来见识见识呀?”郝浩池挤兑他。
徐之远笑着睨了他一眼,道:“真酸。”
“我仇富!”郝浩池开玩笑地低喊了一句,两个人都笑开了。
“徐先生,顾先生,打扰一下。”服务生端了水和毛巾过来。
郝浩池有样学样地用毛巾擦了擦手,见徐之远端起杯子,以为是什么新送过来的饮料,便也拿起杯子“咕咚”喝了一大口。
“漱口……”徐之远想起郝浩池见啥吃啥的性子,急忙出声提醒,可惜郝浩池已经将水吞了下去,他抿住笑,将一句话说完:“的。”
旁边的服务生小姐也含着笑意看向端着杯子一脸懵逼的郝浩池:“没事的,这是纯正的山泉水,可以喝的,只不过我们平常用在饭前清楚口中的杂味,以免影响之后对菜肴味道的品味。”
“难怪这么甜。”郝浩池并不觉得尴尬,他回味了一下,评价道。
看着徐之远将水含在嘴里,又吐进旁边的大碗里,郝浩池忍不住忿忿:“这么好的水竟然用来漱口,真是浪费!”
说话间,第一道菜已经端了上来。
“这道菜叫《茫茫》,是用我们自己种植的精选黄豆点卤制作而成,浸煮于新鲜鲫鱼熬制的奶汤内直至完全入味。两位请慢用。”
郝浩池看着精致的瓷碟里码的整整齐齐的白豆腐,只在上方点缀了一小撮翠绿的葱花,看起来实在算不上多么出彩的一道菜。
“尝尝。”徐之远用特制的平底小铲给郝浩池挖了一块,放进碗里。
郝浩池用勺子从中切断豆腐,一股浓而不腻的甜香伴随着热气扑面而来。
好香啊。郝浩池迫不及待地将豆腐喂进嘴里。
这豆腐当真是一点点渣都没有,滑嫩的简直入口即化,顺着舌头就往嗓子里滑了去,鲫鱼的甜撞上豆子的清香,融合的恰到好处!
说白了就是一道鲫鱼豆腐,这菜甚至把平常大家更重视的鱼都去了,只留下看似几块不值什么钱的水豆腐。
却几乎让人把舌头连着一起吞下去!郝浩池觉得自己感动的几乎要流泪了,真是太好吃了!
“《对镜贴花黄》。”
“《奈何》。”
“《幽梦还乡》。”
一道菜接一道菜的上桌,服务生并没有像第一次一样详细介绍了,只是安静地报了菜名,便沉默地退了出去,只留得先前在一旁侍香的那名员工留着包间内随时服务。
郝浩池仔细打量着面前的菜。
对镜贴花黄实际上就是木须肉,平常的家常小饭馆里就可以点,猪里脊炒木耳、黄花菜,要出锅前再加黄瓜、鸡蛋断生。
郝浩池以前在家还见老郝炒过。
奈何那道菜实际就是鱼火锅,一红一白的鸳鸯锅,晶莹剔透的鱼片厚薄恰到好处,不知是什么鱼,竟是一根刺也没有。
郝浩池看着那口炭火上翻滚的铜锅,莫名冒出一个想法。
奈何,奈何桥。难道是因为锅形似太极图案,寓意阴阳,所以叫奈何?
至于幽梦还乡,就更奇怪了,是一道夫妻肺片。
牛肉、牛舌、牛心、牛头皮、牛肚旺火用卤水煮沸烧制,切大薄片,再以油酥花生末、芝麻和辣椒油等佐料浇汁,最后用芹菜切断点缀而成。
每一道菜都至臻美味,每一种食材都炒制在最能散发本味又不会掩盖其他材料的程度,甚至可以说是十分完美的融合并烘托出彼此的最佳食用度。
若是在平时,遇到这么好吃的食物,郝浩池觉得自己几乎要爬上桌子去舔碗底了,可是今天却吃的格外安静。
徐之远见他模样沉静不似平常,便从锅里给他夹了一块烫熟了的鱼片:“怎么了?鱼肉煮久了就没那么好吃了。”
郝浩池颓着一张脸,苦恼道:“我也不知道怎么了,明明我的嘴和胃在喊——这么好吃的菜你倒是快点吃啊!可是……”
“可是什么?”徐之远觉得奇怪。
郝浩池放下筷子,认真的看向徐之远,道:“我说了你肯定不信。”
徐之远也停下手里的动作,盯着郝浩池的眼睛,柔声道:“你说的我都信。”
“我觉得,我吃的心里很难受。”郝浩池叹了一口气:“是的,每一道菜都很好吃,比我以前吃过的任何菜都要好吃,可是却每一道都让人吃的很沉重,我感觉做菜的人的情绪浸透在这些菜里,传达给了我。”
郝浩池说完,不好意思地挠挠头:“是不是很玄乎,我从来没有这样过。”
一直安静地站在后边的女服务生听完郝浩池的话,默默地退了出去。
徐之远顿了顿,说实话他只是觉得菜品味道上佳,并不能丝毫感受到郝浩池所说的情况。他想了想,道:“听说真正好的厨师,真的可以将情绪融合在制作的食物里,或许你真的做了阚老板的子期呢?”
郝浩池笑了:“这老板肯定是伯牙,我就一吃货,还子期呢,哈哈,师哥你也太抬举我了。”
两人边吃边谈,之前萦绕在郝浩池心头的愁绪也淡了不少。
看来对于一个吃货来说,吃的本能还是可以抵抗住大脑的神经传递反应的。
吃的差不多了的时候,又有人推门进来了。
这次不是穿着旗袍婀娜多姿的女服务生,而是一名约摸30上下,身穿一套白色棉麻衣裤的俊秀男人。
徐之远抬眼一看,立刻起身站了起来,客气地喊了一声:“阚老板,您怎么亲自过来了。”
阚炎生冲他点了点头示意打过招呼,接着从身后人的盘子里取了一个单人的汤盅,亲手放在了郝浩池面前。
“最后一道菜,还没起名,小兄弟不如尝一尝,顺便赐个名字。”