第42章 黄豆猪蹄助播种
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一顿贴饼子炖肉和干豆角，让吉祥吃的心满意足，摸着圆溜溜的肚子幸福的睡了一夜起来以后，发现家里的气氛和前几天有些不一样。早上起来以后，爹爹和几个哥哥就已经不见了影子，吃了早饭以后，娘亲和大伯娘婶子们也戴上头巾换了衣服下地去了，吉祥坐在院子里带着五福，望着远远的在自家开出的田地里忙活的哥哥们，忽然发现，已经到了春耕播种的时候了。
吉祥看他们忙碌的播种着，心里跟着着急，想来想去自己都没有什么能帮忙的，便把五福托给秋朵，叫了招娣姐一起，准备给他们做顿好饭菜，让他们吃些肉好有劲。说做就做，吉祥和招娣却是不能去动家里的肉的，还好吉祥先头已经要了一个猪蹄，“招娣姐，咱们今天就炖猪蹄吧！”
“行，就是这猪蹄的上的毛这么多，咋办才好呢？”招娣戳了戳那胖嘟嘟的猪蹄，上面满布的猪毛让人不知道怎么下手，招娣看着直皱眉。
“这猪蹄子现在还硬着，拔毛不好拔，要不烧锅水给它煮一下，看看能弄下来不？”吉祥在现代买的猪蹄都是褪好了毛的，现在这全是毛的看得吉祥也挺郁闷，心里寻思着，就煮一下吧，反正煮五花肉的时候，要是有猪毛就是煮完了以后用镊子拔下来的。
“行，听你的！”招娣和吉祥说话有商有量的，两个人先是烧了火，把四只猪蹄给清洗了一遍，边边角角的泥啊都给洗的干干净净的，吉祥还从仓房里拿出了一小盆黄豆，放在水里泡着，说是有用。
大锅里的水开了以后把猪蹄扔进去煮着，过了没多久，香味就飘出来了，闻得吉祥口水直冒，过了十来分钟，招娣把锅盖掀开来，把猪蹄从锅里捞出来，吉祥用凉水冲了冲猪蹄，两个人排排坐在灶台门旁边，拔毛。
果然，煮了一下子以后的猪蹄，表皮已经松软了，吉祥的手稍稍用力些，那些毛就被拔下来了，只是数量比较多，且花了好些时间呢，好在这时候的时间还不值钱，一个时辰过后，四只猪蹄就已经变得干干净净白白胖胖的了。
“哇，真不错！”招娣赞道，“这猪蹄子看起来不咋好看，闻起来倒是真挺香。”
“是啊，咱们今天吃猪蹄炖黄豆吧！”吉祥笑眯眯的应和，招娣点头，“吉祥你真聪明啊，你咋知道这能做菜呢？”吉祥心里咯噔一下，第一反应就是自己暴露了……偷偷瞄向招娣的笑脸，见她脸上纯然都是喜悦和佩服，没有丝毫的疑惑，吉祥的心才渐渐缓和了，“我出去玩儿的时候，见到别人家做过。对了，招娣姐，咱们放一个猪蹄够么?”吉祥打了个哈哈，想把话题转移过去了。
“先放一个吧，有点肉星就很好了，这样还能多吃几顿呢！”招娣顺着吉祥的话题往下说，顺利的把话题引走了。“行，咱们把它剁开吧，吉祥拿了个猪蹄，放在案板上，拿起菜刀来想要把它剁成小块。”吉祥，你可别动，我来！
招娣不愧是比吉祥大了四五岁，力气大了不少，几下子就把一个大猪蹄给剁开了，剩下的三个猪蹄用小盆装了吊在篮子里，吉祥和招娣用葱姜炝锅以后，把猪蹄放进去翻炒，添了汤加了盐，又把泡好的黄豆扔进去煮，这才轻呼了一口气，等着菜熟。
听着大锅里头已经哗啦哗啦响起了水声，吉祥把柴火撤下来了些，一直用文火慢慢烧着，空当的时候，就看着招娣从怀里拿出了个鞋底子，嗤啦嗤啦的坐在灶台边上纳鞋底子。
“姐，你这是咋弄的，这么厚的都能穿过去？”吉祥坐在板凳上，一边揉捏自己的左手，一边好奇的看着招娣手里的针在厚厚的鞋底子上穿来穿去，心想着这得多大的手劲。
“慢慢练就行了，先缝些衣服啥的，然后纳鞋垫，鞋垫纳的多了，就有力气了，就开始纳夏天的鞋底子，最后就能纳这个了。”招娣笑笑，解释道，“吉祥也该学这些个了”招娣略微一顿，看向吉祥的左手，见着似乎比原来好了很多的样子，“吉祥，你这是比原来好多了吧？”
“嗯，最近经常揉揉，不咋难受了，看起来也好了些。”吉祥伸出自己的左手来，虽然还是有些抽筋样的变形，比原来的鸡爪子样却是强太多了，两个人正说着，只听到一声中气十足的呼唤，“招娣、春芽、夏花、秋朵、戴娣、吉祥，都在家不？出来帮忙！”
“来啦！”吉祥见大锅里的肉也炖的差不多了，往里又添了一小把柴火，关了灶坑门，让里面的余温先炖着菜，这才跟着招娣一起走出来。
“招娣，饭做咋样啦？”吉祥奶奶一招呼，屋里面六个女娃子加上两个小男孩，都出现在院子里头，吉祥奶奶一开口就问饭，这倒是让吉祥有点意外，还以为自己和招娣姐鼓捣着菜的事只是小孩子瞎胡闹，没想到会被奶奶问起。
“正炖着呢，待会再把花卷热一下，就能吃了。”招娣不慌不忙的答道，看来是经常被奶奶问到了。
“行，抓紧着点，他们现在忙着播种呢，你们待会分成几拨把饭给送到地里去，多送点，再带上水啊！”吉祥奶奶嘱咐完了话，又从仓房里背了一小袋子种子，转身又走了。
“吉祥，你去看锅吧，待会我们送饭的时候，你留在家里看着五福和冬宝，别让他们伤着了，春芽你带着秋朵给大福哥他们送饭就行了，剩下的人跟着我去北边地里送饭。”招娣行止有度的指挥着，看了看天色，就走回厨房，看着吉祥已经从碗架柜里把花卷拿出来了，正码在盖帘子上等着蒸，心中大是安慰，觉得二叔家这小吉祥，好了以后真是不错啊。
“来，给我吧！”招娣把锅盖掀开，香气扑鼻而来，煮的软绵绵的黄豆，看起来油光锃亮的猪蹄肉，似乎一点都不比昨天的豆角烧肉差呢！招娣用铲子快速的翻了翻菜，拿出一颗豆子尝了下，然后盛出来一碗，还特意多放了两块猪蹄，剩下的把花卷放在上头，又重新盖上了锅盖。
“吉祥你喊下春芽他们吃饭吧！”过了一会，花卷热了以后，招娣把锅盖重新打开，拣了些花卷装盘，招呼了家里的孩子吃饭，又把午饭和水都装起来了以后，并分三路，吉祥带着弟弟们留守，招娣她们去大地里，春芽她们去荒地，送饭去了。
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一顿贴饼子炖肉和干豆角，让吉祥吃的心满意足，摸着圆溜溜的肚子幸福的睡了一夜起来以后，发现家里的气氛和前几天有些不一样。早上起来以后，爹爹和几个哥哥就已经不见了影子，吃了早饭以后，娘亲和大伯娘婶子们也戴上头巾换了衣服下地去了，吉祥坐在院子里带着五福，望着远远的在自家开出的田地里忙活的哥哥们，忽然发现，已经到了春耕播种的时候了。
吉祥看他们忙碌的播种着，心里跟着着急，想来想去自己都没有什么能帮忙的，便把五福托给秋朵，叫了招娣姐一起，准备给他们做顿好饭菜，让他们吃些肉好有劲。说做就做，吉祥和招娣却是不能去动家里的肉的，还好吉祥先头已经要了一个猪蹄，“招娣姐，咱们今天就炖猪蹄吧！”
“行，就是这猪蹄的上的毛这么多，咋办才好呢？”招娣戳了戳那胖嘟嘟的猪蹄，上面满布的猪毛让人不知道怎么下手，招娣看着直皱眉。
“这猪蹄子现在还硬着，拔毛不好拔，要不烧锅水给它煮一下，看看能弄下来不？”吉祥在现代买的猪蹄都是褪好了毛的，现在这全是毛的看得吉祥也挺郁闷，心里寻思着，就煮一下吧，反正煮五花肉的时候，要是有猪毛就是煮完了以后用镊子拔下来的。
“行，听你的！”招娣和吉祥说话有商有量的，两个人先是烧了火，把四只猪蹄给清洗了一遍，边边角角的泥啊都给洗的干干净净的，吉祥还从仓房里拿出了一小盆黄豆，放在水里泡着，说是有用。
大锅里的水开了以后把猪蹄扔进去煮着，过了没多久，香味就飘出来了，闻得吉祥口水直冒，过了十来分钟，招娣把锅盖掀开来，把猪蹄从锅里捞出来，吉祥用凉水冲了冲猪蹄，两个人排排坐在灶台门旁边，拔毛。
果然，煮了一下子以后的猪蹄，表皮已经松软了，吉祥的手稍稍用力些，那些毛就被拔下来了，只是数量比较多，且花了好些时间呢，好在这时候的时间还不值钱，一个时辰过后，四只猪蹄就已经变得干干净净白白胖胖的了。
“哇，真不错！”招娣赞道，“这猪蹄子看起来不咋好看，闻起来倒是真挺香。”
“是啊，咱们今天吃猪蹄炖黄豆吧！”吉祥笑眯眯的应和，招娣点头，“吉祥你真聪明啊，你咋知道这能做菜呢？”吉祥心里咯噔一下，第一反应就是自己暴露了……偷偷瞄向招娣的笑脸，见她脸上纯然都是喜悦和佩服，没有丝毫的疑惑，吉祥的心才渐渐缓和了，“我出去玩儿的时候，见到别人家做过。对了，招娣姐，咱们放一个猪蹄够么?”吉祥打了个哈哈，想把话题转移过去了。
“先放一个吧，有点肉星就很好了，这样还能多吃几顿呢！”招娣顺着吉祥的话题往下说，顺利的把话题引走了。“行，咱们把它剁开吧，吉祥拿了个猪蹄，放在案板上，拿起菜刀来想要把它剁成小块。”吉祥，你可别动，我来！
招娣不愧是比吉祥大了四五岁，力气大了不少，几下子就把一个大猪蹄给剁开了，剩下的三个猪蹄用小盆装了吊在篮子里，吉祥和招娣用葱姜炝锅以后，把猪蹄放进去翻炒，添了汤加了盐，又把泡好的黄豆扔进去煮，这才轻呼了一口气，等着菜熟。
听着大锅里头已经哗啦哗啦响起了水声，吉祥把柴火撤下来了些，一直用文火慢慢烧着，空当的时候，就看着招娣从怀里拿出了个鞋底子，嗤啦嗤啦的坐在灶台边上纳鞋底子。
“姐，你这是咋弄的，这么厚的都能穿过去？”吉祥坐在板凳上，一边揉捏自己的左手，一边好奇的看着招娣手里的针在厚厚的鞋底子上穿来穿去，心想着这得多大的手劲。
“慢慢练就行了，先缝些衣服啥的，然后纳鞋垫，鞋垫纳的多了，就有力气了，就开始纳夏天的鞋底子，最后就能纳这个了。”招娣笑笑，解释道，“吉祥也该学这些个了”招娣略微一顿，看向吉祥的左手，见着似乎比原来好了很多的样子，“吉祥，你这是比原来好多了吧？”
“嗯，最近经常揉揉，不咋难受了，看起来也好了些。”吉祥伸出自己的左手来，虽然还是有些抽筋样的变形，比原来的鸡爪子样却是强太多了，两个人正说着，只听到一声中气十足的呼唤，“招娣、春芽、夏花、秋朵、戴娣、吉祥，都在家不？出来帮忙！”
“来啦！”吉祥见大锅里的肉也炖的差不多了，往里又添了一小把柴火，关了灶坑门，让里面的余温先炖着菜，这才跟着招娣一起走出来。
“招娣，饭做咋样啦？”吉祥奶奶一招呼，屋里面六个女娃子加上两个小男孩，都出现在院子里头，吉祥奶奶一开口就问饭，这倒是让吉祥有点意外，还以为自己和招娣姐鼓捣着菜的事只是小孩子瞎胡闹，没想到会被奶奶问起。
“正炖着呢，待会再把花卷热一下，就能吃了。”招娣不慌不忙的答道，看来是经常被奶奶问到了。
“行，抓紧着点，他们现在忙着播种呢，你们待会分成几拨把饭给送到地里去，多送点，再带上水啊！”吉祥奶奶嘱咐完了话，又从仓房里背了一小袋子种子，转身又走了。
“吉祥，你去看锅吧，待会我们送饭的时候，你留在家里看着五福和冬宝，别让他们伤着了，春芽你带着秋朵给大福哥他们送饭就行了，剩下的人跟着我去北边地里送饭。”招娣行止有度的指挥着，看了看天色，就走回厨房，看着吉祥已经从碗架柜里把花卷拿出来了，正码在盖帘子上等着蒸，心中大是安慰，觉得二叔家这小吉祥，好了以后真是不错啊。
“来，给我吧！”招娣把锅盖掀开，香气扑鼻而来，煮的软绵绵的黄豆，看起来油光锃亮的猪蹄肉，似乎一点都不比昨天的豆角烧肉差呢！招娣用铲子快速的翻了翻菜，拿出一颗豆子尝了下，然后盛出来一碗，还特意多放了两块猪蹄，剩下的把花卷放在上头，又重新盖上了锅盖。
“吉祥你喊下春芽他们吃饭吧！”过了一会，花卷热了以后，招娣把锅盖重新打开，拣了些花卷装盘，招呼了家里的孩子吃饭，又把午饭和水都装起来了以后，并分三路，吉祥带着弟弟们留守，招娣她们去大地里，春芽她们去荒地，送饭去了。
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