214章 饸饹，煎饼果子
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几天后，宋天慧一家在新家摆了酒席，庆贺乔迁之喜，因为他们在镇上认识的人不多，所以只请了宋秀月夫妻、隔壁的李子涵一家，以及跟他们要好的郑老板一家子。
一顿饭吃下来宾主尽欢，三家都说了不少吉祥话，更是带了丰厚的贺礼，倒是把崔氏和宋正仪弄的不好意思了，走的时候又给每家包家里的木耳、桃脯等东西。
转眼天气转冷，宋天慧做主买了新棉花、棉布，崔氏和宋彩云动手做了几床新被子，又把旧被子拆洗了，棉花弹了弹重做成了两床褥子，一家人几年下来第一次睡这么松软的被褥，小四早上都不舍得起床了，抱着被子在炕上打滚，硬是把崔氏看得眼眶都红了。
如今是宋正仪、崔氏带着小四住在正屋，宋天慧和宋彩云两人住在偏房，宋彩云表面没说，可心里却激动的不行，以为一家子挤一张炕上，她年纪大了特别不方便，现在就跟慧哥儿两人有自己的屋子，就好像姑娘家的闺阁一样，实在是太好了！
想到这里，她不由叹了口气，可惜慧哥儿还是得扮成男孩，不知道这样的日子要持续到啥时候哪？
等家里事情稳定了下来，宋天慧拿了几尺素绢以及崔老太太曾经送给宋彩云的尺头出来，说给宋彩云和崔氏做衣服，崔老太太送的尺头实在不适合宋彩云的年纪，所以干脆就给崔氏做了衣裳，宋彩云则用素绢做了裙子，但是两人平日里都舍不得穿。说是出摊的时候容易弄脏了衣服。
宋天慧就又裁了细棉布，是一家人做洗衣服的量，宋正仪一听说他也有，搓着大手说：“我就不用了。我见天干粗活，穿啥好衣服也是糟蹋了。”话虽这样说，可他脸上的喜悦却是藏不住的。
宋天慧白了他一眼。说：“都是耐脏的眼色，不打紧，你穿着舒服就行，我看我大伯、我爷他们也天天干活，人家不照样穿细棉布，你有什么不能穿的？”
宋正仪嘿嘿的傻笑，点头说：“能穿能穿。”
因为一家人搬到了镇上。家里地里也不太忙了，宋正仪没事也能搭把手，宋天慧就琢磨着该把摊子做大些了，虽然不能一口吃成大胖子，但是加些新奇的玩意总是可以的。
她冥思苦想了几天。考虑了现代的不少种小时，但很多都被毙了，不是制作麻烦，就是用料考究，成本太高，最后，她确定了两种吃食，一种是荞麦饸饹，另一种是煎饼果子。
荞麦饸饹的用料主要是荞麦。这个时代就有，而且山泉村就出产，大概因为是粗粮，加上味苦，价格也便宜，甚至有些人家根本不爱吃。但是宋天慧可是知道荞麦的营养价值。前世她想减肥的时候就专门弄了些荞麦窝窝头吃，虽然口感微苦，却对身体有益。
而荞麦做成饸饹，再用美味的酱汁凉调或者热汤拌了，吃起来就极为的爽口，味微苦，却有荞麦特有的清香，最主要还扛饿。
宋天慧把她知道的做荞麦饸饹的办法讲给崔氏和宋彩云听，说是在一本西域的杂谈里看到的，崔氏和宋彩云不疑有他，兴致勃勃的研究了起来，没两天还真让两人给折腾出来了，然后一家人又点评商讨了一下，把制作方法又改良了，味道就更好了。
至于煎饼果子，那是宋天慧前世还没辞职写小说前常吃的，那时候她每天早上要做地铁去上班，早饭都是在外面买，所以经常吃煎饼果子和豆腐脑，豆腐脑是装在被子里，有根粗管子可以吸食，而煎饼果子做好后放在塑料袋里，拿着就能走，吃起来热乎乎的，味道也非常不错。
最主要煎饼果子做起来简单，速度也快。
因为这时候白面并不多，所以宋天慧想了想，把煎饼果子改良了一下，弄成了粗面煎饼果子，用了玉米面、荞麦面、豆面，可以加鸡蛋，可以不加，然后涂上香喷喷的酱料，里面再夹些提前炸好的脆麻叶，然后卷起来用油纸包着，可以当场吃，也可以打包带走。
崔氏和宋彩云尝试着做了煎饼果子，一家人都说好吃，宋天慧偷笑，这酱料可是重中之重，就冲这一点，别人就不好偷师了去。
眼看着摊子要扩大了，宋正仪就张罗着要加桌凳，还要自己做，可他胳膊还没好，家里谁都不愿意他干活，还好铁力到了镇上，宋天慧直接让他继续帮着宋正仪干活，工钱现在就开始算，铁力很不好意思，客气了一番，宋天慧一句话就把他堵住了，“你就是乐意白出力，我也不敢白占你的便宜，不然别人要说我家不地道了。再说你家也等着吃饭，白干活没钱拿，时间长了你自己也受不了。”
因为铁力每天一大早赶到宋家，所以宋家有什么重活也不麻烦李子涵了，倒是让李子涵有种说不出的感觉。他像往常一样早起去宋天慧家，打算帮宋天慧家推出摊的推车，可一推门看到铁力推着车子往外走，还跟宋天慧有说有笑的，他心里突然很不爽，也说不出为什么不爽。
“子涵哥，你来啦？李大娘出门了吗？我跟铁大哥先走一步，你们赶紧跟过来啊。”宋天慧笑着说道，也没注意李子涵的表情，和铁力先朝集市走去。
崔氏他们在后面收拾东西，一出门就看到李子涵傻站着大门处，神色有些黯然，崔氏还挺纳闷，盯着李子涵问：“子涵哪，你是没休息好吗？不然你回家歇歇，摊子上忙的过来。今天有铁力在，也能帮帮你娘的忙。”
一听到铁力的名字，有想到刚刚铁力跟宋天慧有说有笑的画面，李子涵突然跳了起来，就好像被什么蜇了一样，“宋婶，我没事，我去喊我娘。”说完他大步的回了自己家，他今天是一定要去摊上的。
“娘，你快点，人家慧哥儿都出摊了！”李子涵急吼吼的催着李大娘。
李大娘收拾好了担子，莫名的看向李子涵说：“急啥啊，往日里不都是这时间吗……亲们，今天出门吃自助烧烤回家晚了，嘿嘿，所以只能更这么多了，明天补更~另外，下礼拜起，某咔要加更了，让大家等了这么久，非常不好意思啊~RQ
几天后，宋天慧一家在新家摆了酒席，庆贺乔迁之喜，因为他们在镇上认识的人不多，所以只请了宋秀月夫妻、隔壁的李子涵一家，以及跟他们要好的郑老板一家子。
一顿饭吃下来宾主尽欢，三家都说了不少吉祥话，更是带了丰厚的贺礼，倒是把崔氏和宋正仪弄的不好意思了，走的时候又给每家包家里的木耳、桃脯等东西。
转眼天气转冷，宋天慧做主买了新棉花、棉布，崔氏和宋彩云动手做了几床新被子，又把旧被子拆洗了，棉花弹了弹重做成了两床褥子，一家人几年下来第一次睡这么松软的被褥，小四早上都不舍得起床了，抱着被子在炕上打滚，硬是把崔氏看得眼眶都红了。
如今是宋正仪、崔氏带着小四住在正屋，宋天慧和宋彩云两人住在偏房，宋彩云表面没说，可心里却激动的不行，以为一家子挤一张炕上，她年纪大了特别不方便，现在就跟慧哥儿两人有自己的屋子，就好像姑娘家的闺阁一样，实在是太好了！
想到这里，她不由叹了口气，可惜慧哥儿还是得扮成男孩，不知道这样的日子要持续到啥时候哪？
等家里事情稳定了下来，宋天慧拿了几尺素绢以及崔老太太曾经送给宋彩云的尺头出来，说给宋彩云和崔氏做衣服，崔老太太送的尺头实在不适合宋彩云的年纪，所以干脆就给崔氏做了衣裳，宋彩云则用素绢做了裙子，但是两人平日里都舍不得穿。说是出摊的时候容易弄脏了衣服。
宋天慧就又裁了细棉布，是一家人做洗衣服的量，宋正仪一听说他也有，搓着大手说：“我就不用了。我见天干粗活，穿啥好衣服也是糟蹋了。”话虽这样说，可他脸上的喜悦却是藏不住的。
宋天慧白了他一眼。说：“都是耐脏的眼色，不打紧，你穿着舒服就行，我看我大伯、我爷他们也天天干活，人家不照样穿细棉布，你有什么不能穿的？”
宋正仪嘿嘿的傻笑，点头说：“能穿能穿。”
因为一家人搬到了镇上。家里地里也不太忙了，宋正仪没事也能搭把手，宋天慧就琢磨着该把摊子做大些了，虽然不能一口吃成大胖子，但是加些新奇的玩意总是可以的。
她冥思苦想了几天。考虑了现代的不少种小时，但很多都被毙了，不是制作麻烦，就是用料考究，成本太高，最后，她确定了两种吃食，一种是荞麦饸饹，另一种是煎饼果子。
荞麦饸饹的用料主要是荞麦。这个时代就有，而且山泉村就出产，大概因为是粗粮，加上味苦，价格也便宜，甚至有些人家根本不爱吃。但是宋天慧可是知道荞麦的营养价值。前世她想减肥的时候就专门弄了些荞麦窝窝头吃，虽然口感微苦，却对身体有益。
而荞麦做成饸饹，再用美味的酱汁凉调或者热汤拌了，吃起来就极为的爽口，味微苦，却有荞麦特有的清香，最主要还扛饿。
宋天慧把她知道的做荞麦饸饹的办法讲给崔氏和宋彩云听，说是在一本西域的杂谈里看到的，崔氏和宋彩云不疑有他，兴致勃勃的研究了起来，没两天还真让两人给折腾出来了，然后一家人又点评商讨了一下，把制作方法又改良了，味道就更好了。
至于煎饼果子，那是宋天慧前世还没辞职写小说前常吃的，那时候她每天早上要做地铁去上班，早饭都是在外面买，所以经常吃煎饼果子和豆腐脑，豆腐脑是装在被子里，有根粗管子可以吸食，而煎饼果子做好后放在塑料袋里，拿着就能走，吃起来热乎乎的，味道也非常不错。
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因为这时候白面并不多，所以宋天慧想了想，把煎饼果子改良了一下，弄成了粗面煎饼果子，用了玉米面、荞麦面、豆面，可以加鸡蛋，可以不加，然后涂上香喷喷的酱料，里面再夹些提前炸好的脆麻叶，然后卷起来用油纸包着，可以当场吃，也可以打包带走。
崔氏和宋彩云尝试着做了煎饼果子，一家人都说好吃，宋天慧偷笑，这酱料可是重中之重，就冲这一点，别人就不好偷师了去。
眼看着摊子要扩大了，宋正仪就张罗着要加桌凳，还要自己做，可他胳膊还没好，家里谁都不愿意他干活，还好铁力到了镇上，宋天慧直接让他继续帮着宋正仪干活，工钱现在就开始算，铁力很不好意思，客气了一番，宋天慧一句话就把他堵住了，“你就是乐意白出力，我也不敢白占你的便宜，不然别人要说我家不地道了。再说你家也等着吃饭，白干活没钱拿，时间长了你自己也受不了。”
因为铁力每天一大早赶到宋家，所以宋家有什么重活也不麻烦李子涵了，倒是让李子涵有种说不出的感觉。他像往常一样早起去宋天慧家，打算帮宋天慧家推出摊的推车，可一推门看到铁力推着车子往外走，还跟宋天慧有说有笑的，他心里突然很不爽，也说不出为什么不爽。
“子涵哥，你来啦？李大娘出门了吗？我跟铁大哥先走一步，你们赶紧跟过来啊。”宋天慧笑着说道，也没注意李子涵的表情，和铁力先朝集市走去。
崔氏他们在后面收拾东西，一出门就看到李子涵傻站着大门处，神色有些黯然，崔氏还挺纳闷，盯着李子涵问：“子涵哪，你是没休息好吗？不然你回家歇歇，摊子上忙的过来。今天有铁力在，也能帮帮你娘的忙。”
一听到铁力的名字，有想到刚刚铁力跟宋天慧有说有笑的画面，李子涵突然跳了起来，就好像被什么蜇了一样，“宋婶，我没事，我去喊我娘。”说完他大步的回了自己家，他今天是一定要去摊上的。
“娘，你快点，人家慧哥儿都出摊了！”李子涵急吼吼的催着李大娘。
李大娘收拾好了担子，莫名的看向李子涵说：“急啥啊，往日里不都是这时间吗……亲们，今天出门吃自助烧烤回家晚了，嘿嘿，所以只能更这么多了，明天补更~另外，下礼拜起，某咔要加更了，让大家等了这么久，非常不好意思啊~RQ