第九十章 第一次实验味道有点怪
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虽然谭云一再婉拒屈博送自己回庆云楼,可屈博却还是亲自将自己送了回去。
才刚到庆云楼的楼下,恰好叶嬷嬷也从外面回来。
“二掌柜,那事我给你打听过了,说是没问题。”叶嬷嬷一见谭云,便赶忙将自己才刚打听到的结果告诉给了谭云。
可这话音还没等落下,叶嬷嬷就看到了和谭云站在一起的屈博,脸上的表情瞬间一僵。
“屈博见过叶嬷嬷!”屈博倒是没怎么样,还很主动的行礼问安。
“嗯。”叶嬷嬷有些尴尬的点点头,遂有对桂花说道:“二掌柜,我后厨还有点事要忙,您先歇会儿,等过会儿我忙完了手里的活,再过来和你说你交给我的事。”
“好的。”谭云轻点头,没有多加为难叶嬷嬷。
从叶嬷嬷和屈郎中之间的相处模式来看,叶嬷嬷对屈博会表现出这么尴尬的反应,谭云倒是也理解。
什么后厨有事,八成是叶嬷嬷想要躲着屈博才会找的借口罢了。
而屈博似乎也察觉出了叶嬷嬷的尴尬,便随便找了个话告辞,离开了庆云楼。
“涣娘,去把叶嬷嬷叫到我房间里来吧!”谭云吩咐好涣娘,然后便自顾的上了楼。
现在的庆云楼虽说是酒楼带客栈,可因为之前有荣弘启在这儿养伤,再后来谭云过来忙着比赛的事,所以二楼的房间就一直都没变成客房。
这会儿谭云上楼,这一整层楼,平日里就只有她一个人在。
所以如果不是换衣服睡觉的话,谭云都不会刻意的关上房门,等着叶嬷嬷来了,自然也不用在门外敲门等候,只需言语一声,便可进来了。
“丫头,那,那小子走了?”叶嬷嬷一见谭云,却没急着再说谭云吩咐她做的事,反倒问起了屈博。
“小子?什么小子?”谭云装出一脸茫然,好像完全不懂叶嬷嬷说的是什么似的。
“就,就是刚刚和你在楼下站着的那个小子啊!”叶嬷嬷有些着急,却有死撑着不说出屈博的名字。
谭云略微想了想,然后才眨着无辜的大眼睛看向叶嬷嬷,不解问道:“嬷嬷,楼下的客人吃了饭自然就走了啊!还有就是店小二和华掌柜了,他们不是在楼下忙着呢吗?要去哪里啊?”
看着谭云摆明了不顺着自己说话的样子,叶嬷嬷当真是又气又想笑,只能摆摆手,没好气的说不问了。
叶嬷嬷不问了,谭云反倒忍不住笑了起来,“走了走了,你才一回后院,人家就走了。”
“你这丫头,竟然还拿嬷嬷开起玩笑了!”叶嬷嬷白了谭云一眼,然后从袖子中抽出纸张,打开一看,竟然是谭云前一晚交给她的那张图纸。
“这两样东西我都给你问好了,说是都能做,只不过这铁匠说需要的时间多一些,得三天,不过石头的那个说明天就能取货。”
“三天?”现在距离比赛的时间越来越近,三天的时间倒也可以接受,不过谭云有些担心如果三天之后发现做出来的东西不能用,岂不是就白白浪费了?
再看那石头做的烤箱,虽说制作时间短,可在稳定性上谭云又不放心,略想片刻之后,谭云方才说道:“嬷嬷,还得劳烦您再走一趟,这石头做的,能不能让工匠一下子做出三个来?等下我把尺寸写给你,回头按照这三个尺寸一样做出一个来。”
“成,你写吧!你写好了我就送过去。”叶嬷嬷没有半点不快。
谭云在图纸上写了几个数字,待晾干后方才交给叶嬷嬷。
做三个不同尺寸的石质烤箱,谭云主要是想看一看哪一种型号会更加耐用一些。
她可不想做东西做到一半,结果烤箱碎了。
叶嬷嬷前脚刚走,店小二突然跑上楼,说是楼下有人送木头来了。
一听木头,谭云眼睛一亮,立刻明白是闫旭的果木给自己送过来了,连斗篷也来不及拿,谭云赶忙下楼迎了过去。
不过等到了庆云楼楼下,谭云却没看到门口成车的木头,反倒看到了几日未见的齐卫。
“谭姑娘,我是来给你送信的,至于那果木,这会儿正停在镇子大门外二里地的地方。我脚程快,所以邱妹子让我过来问问你,是现在就送进镇子里,还是等天黑以后再进来。”齐卫脸上带着风尘,一看就是一路赶过来的。
这事倒是谭云没想过的,不过被齐卫这么一提,她倒是觉得邱氏这话问得极好,提醒了谭云要多加注意影响。
“小二哥,你去让厨房做些热乎的吃食,然后用食盒装了,回头让齐大哥带走。”谭云转头对店小二吩咐好之后,这才带着歉意对齐卫说道:“齐大哥,本不应该再折腾你。不过这果木最好还是晚上进来,这样不惹人眼。可那么多的果木在城外,总要有人看着,要不是我这一出一进的都有人盯着,我还真想亲自去看看。”
“谭姑娘客气了,就冲着你这声齐大哥,我就算多跑几趟也值啊!”齐卫哈哈大笑,又和谭云闲聊了几句,这才说道:“谭姑娘,这次我把我的那些小玩意儿也一并都带来了,回头你看看啥时候有时间,也看看我的东西?”
到底是做生意的,三句不离本行。
被齐卫这么一说,谭云才想起来齐卫是可走南闯北的客商,稀奇玩意儿不少,而上次,她就是在齐卫那里看到了柠檬。
一听齐卫把他的货都带过来了,谭云自然是高兴的,忙应了下来。
厨房也没做太复杂的吃食,就是胜在一个热乎劲儿上。
齐卫是骑马而来,从庆云楼走的时候,马背上挂着了四个食盒,里面放着的都是才刚出锅没多久的热乎饭菜。
这果木到了,食材也到了不少,谭云的心总算是狠狠的松了口气。
临到午饭之前,叶嬷嬷也从石匠铺里赶了回来,而手里还多了一样谭云昨天才让叶嬷嬷帮着自己去定做的宝贝:平底锅。
午饭谭云吃得很匆忙,吃完之后,便一头栽进了后院的小厨房里。
这小厨房原本是青儿给荣弘启做小灶的地方,可这会儿却变成了谭云的实验基地。
涣娘是烧火的行家,自然而然的就成了谭云的下手。
有了平底锅,谭云想到的很多煎制的菜肴就有了一半的胜算。
眼下的这个朝代,牛还是一种很重要的耕地工具,除非是生了病或者太老不能劳作的牛,否则一般人家都不会宰杀牛崽或者是成年牛的。
这原本和谭云也没多大关系,不过现在,她却不得不放弃制作牛排的打算。
好在除了牛排之外,谭云还可以选择猪排、鸡排甚至是羊排。
将这三种肉分别进行腌制,谭云开始着手准备熬制羹汤。
羹汤这东西,一来是讲究食材搭配,二来便是考验熬制人的耐心。
熬得时候少了,羹汤的味道便不足以做到芳香四溢,可要是熬得太久,里面的食材都炖烂了,煮飞了,味道虽有,可卖相却不好看。
和羹汤差不多的,就是一些甜汤。
谭云在厨房里忙得火热朝天,甚至还找来叶嬷嬷帮着自己计算时间。
转眼,晚饭时间便到了眼前。
这个季节的天黑的要早一些,而镇子的人又和村子的人不大一样,只有天黑之后才会吃晚饭,所以这会儿酒楼是一天当中最忙碌的时候。
“涣娘,你去厨房帮忙吧!叶嬷嬷,你也去看看吧!我这儿现在也没什么事,等会儿到了咱们吃伙食饭的时候,你让厨房少准备些吃的,我这做好的东西,到时候可都得靠着大家帮忙一起尝尝味道呢!”
谭云将叶嬷嬷和涣娘都支走,等着厨房里就只剩下自己一个人的时候,她才从怀里拿出了之前从齐卫那里得来的柠檬,切下了薄薄的几片之后,又将柠檬用干布包上,放在她专用的菜篮子里。
用柠檬来腌制肉排,不仅可以提味,还能去除膻气,不过这柠檬极少,满打满算的,齐卫那也才只有三个,所以谭云必须得省着用才行。
转眼过了晚饭的饭口,谭云将自己做好的三种肉排,和经过这一下午熬炖的鸡骨草煲蜜枣瘦肉汤、马蹄眉豆猪舌汤,以及芦荟甜汤一并端上了大家的饭桌。
要说这些东西,谭云其实也没有真正的动手做过,只是当初总听电视里讲,看着电视里的人做,她看着不错,便用笔记了下来,想着以后有时间了亲自动手试试。
谁知道还没等亲自动手试验,她就穿越过来了。
好在谭云对自己写过的东西印象深刻,这才有了现在的大胆尝试。
看着这一桌子自己从未见过的吃食,大家都坐在凳子上不敢伸筷子。
最后还是谭云第一个带头,首先尝了两种羹汤,然后才动筷将已经切成小块的肉排一一尝了。
甜汤这东西,谭云自然是放在最后尝的,可尝了之后,却是频频摇头。
按照记忆里甜汤里面放糖的比例,熬出来的味道却差强人意。
“好了,你们都先吃着,我先回去了。”谭云尝过了自己做的东西之后,便放下了筷子,脸色不太好看的回了自己的房间。
这几样东西,谭云可是忙活了一下午才弄出来的,可吃着的味道却总让谭云觉得不对劲儿。
猪排和鸡排倒是还好,可羊排的膻味还是有些重。
再说那两个羹汤,不知道是不是自己不太习惯这些味道的关系,喝起来的味道竟然还不如排骨冬瓜汤好喝。
最后的甜汤,虽然有些甜味,可那甜味根本就不明显。
与其说是甜汤,反倒不如说是把汤当成盐的菜汤。
虽然谭云一再婉拒屈博送自己回庆云楼,可屈博却还是亲自将自己送了回去。
才刚到庆云楼的楼下,恰好叶嬷嬷也从外面回来。
“二掌柜,那事我给你打听过了,说是没问题。”叶嬷嬷一见谭云,便赶忙将自己才刚打听到的结果告诉给了谭云。
可这话音还没等落下,叶嬷嬷就看到了和谭云站在一起的屈博,脸上的表情瞬间一僵。
“屈博见过叶嬷嬷!”屈博倒是没怎么样,还很主动的行礼问安。
“嗯。”叶嬷嬷有些尴尬的点点头,遂有对桂花说道:“二掌柜,我后厨还有点事要忙,您先歇会儿,等过会儿我忙完了手里的活,再过来和你说你交给我的事。”
“好的。”谭云轻点头,没有多加为难叶嬷嬷。
从叶嬷嬷和屈郎中之间的相处模式来看,叶嬷嬷对屈博会表现出这么尴尬的反应,谭云倒是也理解。
什么后厨有事,八成是叶嬷嬷想要躲着屈博才会找的借口罢了。
而屈博似乎也察觉出了叶嬷嬷的尴尬,便随便找了个话告辞,离开了庆云楼。
“涣娘,去把叶嬷嬷叫到我房间里来吧!”谭云吩咐好涣娘,然后便自顾的上了楼。
现在的庆云楼虽说是酒楼带客栈,可因为之前有荣弘启在这儿养伤,再后来谭云过来忙着比赛的事,所以二楼的房间就一直都没变成客房。
这会儿谭云上楼,这一整层楼,平日里就只有她一个人在。
所以如果不是换衣服睡觉的话,谭云都不会刻意的关上房门,等着叶嬷嬷来了,自然也不用在门外敲门等候,只需言语一声,便可进来了。
“丫头,那,那小子走了?”叶嬷嬷一见谭云,却没急着再说谭云吩咐她做的事,反倒问起了屈博。
“小子?什么小子?”谭云装出一脸茫然,好像完全不懂叶嬷嬷说的是什么似的。
“就,就是刚刚和你在楼下站着的那个小子啊!”叶嬷嬷有些着急,却有死撑着不说出屈博的名字。
谭云略微想了想,然后才眨着无辜的大眼睛看向叶嬷嬷,不解问道:“嬷嬷,楼下的客人吃了饭自然就走了啊!还有就是店小二和华掌柜了,他们不是在楼下忙着呢吗?要去哪里啊?”
看着谭云摆明了不顺着自己说话的样子,叶嬷嬷当真是又气又想笑,只能摆摆手,没好气的说不问了。
叶嬷嬷不问了,谭云反倒忍不住笑了起来,“走了走了,你才一回后院,人家就走了。”
“你这丫头,竟然还拿嬷嬷开起玩笑了!”叶嬷嬷白了谭云一眼,然后从袖子中抽出纸张,打开一看,竟然是谭云前一晚交给她的那张图纸。
“这两样东西我都给你问好了,说是都能做,只不过这铁匠说需要的时间多一些,得三天,不过石头的那个说明天就能取货。”
“三天?”现在距离比赛的时间越来越近,三天的时间倒也可以接受,不过谭云有些担心如果三天之后发现做出来的东西不能用,岂不是就白白浪费了?
再看那石头做的烤箱,虽说制作时间短,可在稳定性上谭云又不放心,略想片刻之后,谭云方才说道:“嬷嬷,还得劳烦您再走一趟,这石头做的,能不能让工匠一下子做出三个来?等下我把尺寸写给你,回头按照这三个尺寸一样做出一个来。”
“成,你写吧!你写好了我就送过去。”叶嬷嬷没有半点不快。
谭云在图纸上写了几个数字,待晾干后方才交给叶嬷嬷。
做三个不同尺寸的石质烤箱,谭云主要是想看一看哪一种型号会更加耐用一些。
她可不想做东西做到一半,结果烤箱碎了。
叶嬷嬷前脚刚走,店小二突然跑上楼,说是楼下有人送木头来了。
一听木头,谭云眼睛一亮,立刻明白是闫旭的果木给自己送过来了,连斗篷也来不及拿,谭云赶忙下楼迎了过去。
不过等到了庆云楼楼下,谭云却没看到门口成车的木头,反倒看到了几日未见的齐卫。
“谭姑娘,我是来给你送信的,至于那果木,这会儿正停在镇子大门外二里地的地方。我脚程快,所以邱妹子让我过来问问你,是现在就送进镇子里,还是等天黑以后再进来。”齐卫脸上带着风尘,一看就是一路赶过来的。
这事倒是谭云没想过的,不过被齐卫这么一提,她倒是觉得邱氏这话问得极好,提醒了谭云要多加注意影响。
“小二哥,你去让厨房做些热乎的吃食,然后用食盒装了,回头让齐大哥带走。”谭云转头对店小二吩咐好之后,这才带着歉意对齐卫说道:“齐大哥,本不应该再折腾你。不过这果木最好还是晚上进来,这样不惹人眼。可那么多的果木在城外,总要有人看着,要不是我这一出一进的都有人盯着,我还真想亲自去看看。”
“谭姑娘客气了,就冲着你这声齐大哥,我就算多跑几趟也值啊!”齐卫哈哈大笑,又和谭云闲聊了几句,这才说道:“谭姑娘,这次我把我的那些小玩意儿也一并都带来了,回头你看看啥时候有时间,也看看我的东西?”
到底是做生意的,三句不离本行。
被齐卫这么一说,谭云才想起来齐卫是可走南闯北的客商,稀奇玩意儿不少,而上次,她就是在齐卫那里看到了柠檬。
一听齐卫把他的货都带过来了,谭云自然是高兴的,忙应了下来。
厨房也没做太复杂的吃食,就是胜在一个热乎劲儿上。
齐卫是骑马而来,从庆云楼走的时候,马背上挂着了四个食盒,里面放着的都是才刚出锅没多久的热乎饭菜。
这果木到了,食材也到了不少,谭云的心总算是狠狠的松了口气。
临到午饭之前,叶嬷嬷也从石匠铺里赶了回来,而手里还多了一样谭云昨天才让叶嬷嬷帮着自己去定做的宝贝:平底锅。
午饭谭云吃得很匆忙,吃完之后,便一头栽进了后院的小厨房里。
这小厨房原本是青儿给荣弘启做小灶的地方,可这会儿却变成了谭云的实验基地。
涣娘是烧火的行家,自然而然的就成了谭云的下手。
有了平底锅,谭云想到的很多煎制的菜肴就有了一半的胜算。
眼下的这个朝代,牛还是一种很重要的耕地工具,除非是生了病或者太老不能劳作的牛,否则一般人家都不会宰杀牛崽或者是成年牛的。
这原本和谭云也没多大关系,不过现在,她却不得不放弃制作牛排的打算。
好在除了牛排之外,谭云还可以选择猪排、鸡排甚至是羊排。
将这三种肉分别进行腌制,谭云开始着手准备熬制羹汤。
羹汤这东西,一来是讲究食材搭配,二来便是考验熬制人的耐心。
熬得时候少了,羹汤的味道便不足以做到芳香四溢,可要是熬得太久,里面的食材都炖烂了,煮飞了,味道虽有,可卖相却不好看。
和羹汤差不多的,就是一些甜汤。
谭云在厨房里忙得火热朝天,甚至还找来叶嬷嬷帮着自己计算时间。
转眼,晚饭时间便到了眼前。
这个季节的天黑的要早一些,而镇子的人又和村子的人不大一样,只有天黑之后才会吃晚饭,所以这会儿酒楼是一天当中最忙碌的时候。
“涣娘,你去厨房帮忙吧!叶嬷嬷,你也去看看吧!我这儿现在也没什么事,等会儿到了咱们吃伙食饭的时候,你让厨房少准备些吃的,我这做好的东西,到时候可都得靠着大家帮忙一起尝尝味道呢!”
谭云将叶嬷嬷和涣娘都支走,等着厨房里就只剩下自己一个人的时候,她才从怀里拿出了之前从齐卫那里得来的柠檬,切下了薄薄的几片之后,又将柠檬用干布包上,放在她专用的菜篮子里。
用柠檬来腌制肉排,不仅可以提味,还能去除膻气,不过这柠檬极少,满打满算的,齐卫那也才只有三个,所以谭云必须得省着用才行。
转眼过了晚饭的饭口,谭云将自己做好的三种肉排,和经过这一下午熬炖的鸡骨草煲蜜枣瘦肉汤、马蹄眉豆猪舌汤,以及芦荟甜汤一并端上了大家的饭桌。
要说这些东西,谭云其实也没有真正的动手做过,只是当初总听电视里讲,看着电视里的人做,她看着不错,便用笔记了下来,想着以后有时间了亲自动手试试。
谁知道还没等亲自动手试验,她就穿越过来了。
好在谭云对自己写过的东西印象深刻,这才有了现在的大胆尝试。
看着这一桌子自己从未见过的吃食,大家都坐在凳子上不敢伸筷子。
最后还是谭云第一个带头,首先尝了两种羹汤,然后才动筷将已经切成小块的肉排一一尝了。
甜汤这东西,谭云自然是放在最后尝的,可尝了之后,却是频频摇头。
按照记忆里甜汤里面放糖的比例,熬出来的味道却差强人意。
“好了,你们都先吃着,我先回去了。”谭云尝过了自己做的东西之后,便放下了筷子,脸色不太好看的回了自己的房间。
这几样东西,谭云可是忙活了一下午才弄出来的,可吃着的味道却总让谭云觉得不对劲儿。
猪排和鸡排倒是还好,可羊排的膻味还是有些重。
再说那两个羹汤,不知道是不是自己不太习惯这些味道的关系,喝起来的味道竟然还不如排骨冬瓜汤好喝。
最后的甜汤,虽然有些甜味,可那甜味根本就不明显。
与其说是甜汤,反倒不如说是把汤当成盐的菜汤。