TXT小说网 > 最强厨霸 > 第五百五十七章 红汤羊肉

第五百五十七章 红汤羊肉

推荐阅读:我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军盛唐风华银狐逆鳞续南明大明1617

TXT小说网 www.txt8.org,最快更新最强厨霸最新章节!

    水席园,二楼。

    这是一间非常别致的小包房,它的面积不大,约莫十个平方左右,里面的餐位也定位到两个人,装修很精致,颇有些情侣包间的感觉。

    王铭坐在桌子旁的一张椅子上,真皮制的座椅柔软舒适,而窗外的景致也非常的迷人。

    将王铭安排在这犹如情人间的包房之后,上官静儿便去了一楼厨房,而两人之间的饭菜,则是由上官静儿自己安排。

    王铭默默的等待着,计算着在河南洛阳将要逗留的时间,与此同时,也在思考着美食之旅的第三站。

    来到洛阳已经十天了,不过也并非一无所获,在这十天之内,了解了太多河南的饮食文化和特色,最重要的,对于洛阳水席的流程以及一些内行才懂的门道,王铭也有了一些了解。

    等待的时间总是会显得有些漫长,尽管只是二十多分钟的时间,可王铭却依旧觉得过去了很久,当上官静儿亲自的将两道小菜率先的放在桌上的时候,王铭只觉得肚子有些咕咕叫了起来。

    水煮花生拌雪里蕻,洋葱丝炝拌黑木耳,两道凉菜很简单也很家常,可却做得很精细。

    “来,先来两道小菜开开胃,一会请你吃点不一样的东西,保证你以前没吃过。”上官静儿笑着开口说道,而随着她的声音落下,王铭眉尖微微一挑,旋即有些饶有兴致之色,攀爬上那一张棱角分明的脸庞。

    “这么自信?”王铭轻笑着开口说道,而上官静儿则是自信的点了点头,她所准备的菜肴虽然在这里家常到了极点,可在外省却极其少见,即便是洛阳本地,如今拿到外面卖的也并不多。

    “那是自然,招待你这种对烹饪热情的家伙,不拿出点特别的东西,怎么能够入得了你的法眼?”上官静儿笑眯眯的开口说道,言语之中的神秘之感破为浓郁,而随着她的声音落下,王铭面含期待的点了点头,接着,伸出筷子夹起一口包裹着雪里蕻的花生米,放入到了口中。

    作为开胃的小凉菜,水煮的花生米香料味道中和的恰到好处,花生米煮之前必须用清水浸泡膨胀,入汤汁中后,见开便关闭火焰,否则容易发面,影响整体的口感,达不到爽脆的程度,而面前的这一道水煮花生,明显掌控的恰到好处,脆生生的花生米鲜香适口,夹杂着脆嫩的雪里蕻,彼此中和之中,也将这一道凉菜的开胃效果达到了极致。

    “酒还是饮料?”看着王铭开始动筷子,上官静儿再度的笑着说道,而王铭则是无所谓的笑了笑。

    “还是来一杯白开水吧,有助于一会仔细品尝你说的神秘菜肴。”王铭笑着开口说道,将手中的筷子放了下来。

    “不谋而合了居然...我出去吃饭,也只喝白开水。”上官静儿笑着开口说道,在一旁的热水器上接了一杯白开水,放在了王铭身前。

    “咳...我是个杂粮动物,什么都行,不过为了品尝你说的神秘菜肴,还是白开水的好。”王铭轻声的开口说着,而上官静儿则是无所谓的点了点头。

    “多喝点白开水蛮好的。”上官静儿说着,在王铭对面坐了下来,夹起一片夹杂着洋葱丝的黑木耳,红唇微启之间,放入到了口中。

    黑木耳的质感脆嫩,夹杂着甜香微辣的洋葱圈,咸鲜底味之后,便是小酸小甜的口感,在之后,方才体现出其中淡淡的芥末味道,一口洋葱木耳咀嚼在口中,那爽脆的质感和复合的口味,使得上官静儿自己都轻轻的点了点头。

    “小凉菜做的不错,很爽脆,很开胃。”王铭亦是夹起了一块黑木耳,放在口中咀嚼之时,轻声的开口说着,而就在此时,小包房的门被打开,一名身穿工作服的服务员走了进来,手中端着一个锅仔,放在了桌上之后,将锅仔下方的酒精炉点燃了起来。

    淡蓝色的火苗轻轻的跳跃着,燃烧着上方的锅仔,使得其内原本便已经很热的菜肴快速的开锅,咕嘟嘟的冒着热气的同时,也散发出阵阵香浓的味道。

    “羊肉?”鼻尖缭绕着那一股浓香扑鼻的味道,王铭的目光望着锅仔内淡黄色的汤汁,轻声的开口说道,而上官静儿则是点了点头。

    “能不能吃辣?”上官静儿开口问道,看着王铭点了点头之后,将一旁小碗内调配好的香辣汁倒入锅仔内,使得原本呈浅黄色的汤汁,瞬间的变得鲜红了一些,与此同时,一股浓郁的辣香味道,直接从其中逸散而出。

    “锅仔红汤羊肉。”上官静儿笑着说道,拿起锅仔内的汤勺,轻轻的搅拌之下,看着汤汁逐渐的呈现浅淡的暗红色,咕嘟嘟的冒着红色的小气泡,旋即炸裂开来,再度的重组,循环之下,使得那一股香辣的味道更加的浓郁起来。

    “还真是挺不一样的做法,虽然以前也做过这道菜,不过却并不是这种做法,都会直接制作好红汤之后,将羊肉放在其中慢慢焖煮。”王铭舔了舔嘴唇,对着上官静儿开口说着,而随着他的声音落下,上官静儿也是点了点头,精致的混血脸庞上布满着笑意。

    “这辣汁的制作工序有些复杂,虽然都是红汤羊肉,可辣的味道却不一样,辣却不烧心,而且辣而不干...你试试。”上官静儿开口说着,而王铭在点了点头之后,脸上挂着一丝期待,拿起一旁的小碗,夹起两块羊肉之后,将其内滚烫的红汤也加入了一些,这才放在了自己身前。

    “你也吃啊,这样看着我,感觉怪怪的。”王铭笑着开口说道,而上官静儿也是点了点头,盛了一小碗之后,放在一旁轻轻的搅拌着锅内的汤汁。

    王铭伸出筷子,搅动着小碗内的红汤,感受着那一股股浓郁的辣香味道溢散而出,接着,夹起一块呈浅黄色的羊肉,放在了嘴边轻轻的吹了吹。

    羊肉七分瘦三分肥,挂着红亮的汤汁,溢散着浓郁的香辣味道,缭绕着王铭的鼻尖,望着眼前那晶莹红亮的羊肉块,王铭再度的吹了吹之后,将其小心翼翼的放在了嘴边...

本站推荐:神医毒妃魅王宠妻:鬼医纨绔妃兽黑狂妃:皇叔逆天宠小阁老神医嫡女随身空间:神医小农女好色婶子绝色毒医:腹黑蛇王溺宠妻误惹妖孽王爷:废材逆天四小姐3岁小萌宝:神医娘亲,又跑啦!

最强厨霸所有内容均来自互联网,TXT小说网只为原作者大凉皮的小说进行宣传。欢迎各位书友支持大凉皮并收藏最强厨霸最新章节