第八章 点心比赛（三）
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用薄荷水浸米蒸软，拌洋糖后裹起来煮熟，切片，放猪油、酱油、酒和葱花煎。用料简单，口感香脆，淡淡的竹叶香和薄荷香萦绕不散，香煎后的粽子不会感觉油腻，反而清爽至极。
“外层脆香，糯米软绵可口，掺入的薄荷碎既保持清爽，又清除了油脂的腻，非常适合夏日享用。”汤问显尝了口香煎薄荷粽，惊奇道。
君涵双也夹了块尝，神色不变地点点头：“尚可。”
采月楼的鸳鸯肠粉和瑞雪楼的香煎薄荷粽不相上下，但众人听君涵双的语气，应该是想将头名给采月楼。蓝城主和蔡寻不敢有异议，云慕不用说，他本来就不在乎点心比赛这件事。所以第二轮评比结果很快出来，依旧是蒙萌得的第一。
“没想到夜姑娘厨艺了得，力压众人。”君涵双看着仆人将头名的红绸拿给蒙萌，似笑非笑地赞赏道，骨节分明的手指敲了敲酒壶，转头吩咐云烟：“陈酿的莲花酒最宜夏日饮用，这就赏赐给她，你拿下去吧。”莲花酒不算名贵，只用莲花、白面、绿豆和糯米磨末，加川椒酿制而成。
云烟站在君涵双身后，见他吩咐，忙应了一声，赶紧拿起那壶莲花酒，准备出去。突然，一只手凭空出现，拦住她的去向，抬头望去，只见云慕站起来，神色冷凝地缓道：“慢着，莲花酒太过普通，如果君公子要赏赐，倒不如拿去年酿的碧香酒呢。”
“碧香酒虽好，却不够莲花酒应景。”君涵双看了眼云慕，催促云烟离开。
观景台窄小，云烟离开必定要经过云慕前面，还没等她走出几步，一阵风猛地拂向酒壶，她伸手去扶，但却晚了一步，酒壶“砰”地摔裂在地上，顿时莲花酒的香气四散开来。
云慕貌似遗憾地扫了眼碎裂的酒壶，抚平衣袖上的褶皱，淡淡地道：“看来这莲花酒夜姑娘是喝不上了，真是可惜……”
君涵双嗤笑一声，也站起身来，和云慕面对面，讥诮地微扬嘴角：“可惜是假的，你认为我在酒里下毒倒是真的。”他背对着其他人，声音又刻意压低，所以就连最近的蓝城主也听不见这番话。
云慕既不承认也不否认，道：“君公子多心了。”
“嗯，可能吧。”君涵双点点头，也不和他分辨，转身对众人扬声道：“比赛已经到第三轮，各位还没有见过那位厨艺了得的叶姑娘，既然酒送不了，那你去请她过来吧，也让几位大人物认识一下。”
他的提议不错，蓝城主他们也对采月楼的厨娘很感兴趣，云慕想阻拦，但苦于没有理由，只能看着蒙萌在仆人的引领下，带着做好的第三道点心来到观景台。
蒙萌目前在众人面前的身份是厨娘，但想到原主夜凝的身份，便没有跪下磕头，只是福身施礼。倒是她身后的帮厨，头一回参加宴会，见在场众人都是气质不凡的大人物，慌忙地放下点心，跪倒在地，行了个叩拜大礼。
“不卑不亢，好！”蓝城主见蒙萌态度恭谨却不卑躬，神情自若，落落大方，对她的好感又高了几分，笑问道：“这第三道点心可做出来了？”
“是的。”蒙萌低着头，眼睛也不乱瞟，将漆木托盘上拿出一碟碟切割好的蛋糕，分发下去：“这一道点心，名唤‘抹茶蛋糕’。”
“蛋糕？这又是叶姑娘新创作的点心？”蔡寻看着幽绿如草原的抹茶蛋糕，惊喜期待地望着蒙萌，显然为她层出不穷的创意折服。
“是。”蒙萌不好意思地回道，蛋糕虽然不是她原创，但她做了些改动。因为是第三道点心，考虑到众评委可能已经有饱腹感，所以将容易产生腻味的砂糖改成花蜜，用量也减少些许，吃起来不会太甜，抹茶粉微微的苦涩感又能解腻，只会感觉到浓浓的鸡蛋香在口腔弥漫。
“很是特别，平常人只想到用面粉做馒头、包子，放的料也是花果居多，叶姑娘能想到用茶粉。”汤问显忍不住夸奖道。
就在这时，仆人也逐渐将其他酒楼厨子的点心上齐。不过可能有蒙萌的珠玉在前，其他人对自己的作品都很忐忑，心绪不定之下，做出来的点心质量也参差不齐。
福来楼做的那道仿荤海鲜，造型挺形象，萝卜丝做燕窝，玉兰笋做鱼翅，紫菜和木耳做成海参，只是可能厨子做菜时有点心烦气躁，切出来的萝卜丝粗细不一，其他材料也有瑕疵，虽然不影响味道，但作为比赛的作品，足以让评委们失望。
蔡寻随意尝了口素燕窝，就将目光转向瑞雪楼的水晶脍。其实说白了，那就是猪皮冻，呈透明状，有点像生鱼片。但做法有些繁琐，要将猪皮反复蒸煮，过滤，直到剩下清澈的肉汤，经过冷冻的步骤，切成薄片，沾点盐、醋、花椒油食用。
“听闻叶姑娘很会做生鱼片，不如尝尝这水晶脍，给点意见？”君涵双用干净的瓷碟盛了几块水晶脍，递过去给蒙萌。他设置点心比赛，可不是为了尝厨子们的手艺辨高下，而是让夜凝见上云慕一面，但她总低着头，让他下一步动作怎么进行下去？
蒙萌对那道晶莹剔透的水晶脍也很感兴趣，连忙接过瓷盘，眼睛无意中瞟过隔壁的白衣男子，身子顿时怔住。
是他？！怎么可能！他不是……不是摔下悬崖了吗？
蒙萌站在原地，愣愣地望着云慕在座位上泰然自若地饮茶，指尖不由攒紧在掌心。
“叶姑娘？叶姑娘？”君涵双见她脸色突变，神情突然诡异起来，带着复杂的情绪，道：“叶姑娘一直盯着云公子看，可是之前相识？”
蒙萌回过神来，察觉到刚才的失态，忙否认道：“没有，不认识。我不过是个厨娘，怎么可能认识如此清雅高华的公子。”说着，目光却不由自主地往云慕身上掠过。
“是么？”君涵双微笑着看着蒙萌，并不说穿。
旁边忽然传来一阵哗啦啦地倒地声，蒙萌奇怪地转头看了一眼，却见观景台里所有人都有气无力地趴在桌子上，眼中透着讶异和惊恐。
用薄荷水浸米蒸软，拌洋糖后裹起来煮熟，切片，放猪油、酱油、酒和葱花煎。用料简单，口感香脆，淡淡的竹叶香和薄荷香萦绕不散，香煎后的粽子不会感觉油腻，反而清爽至极。
“外层脆香，糯米软绵可口，掺入的薄荷碎既保持清爽，又清除了油脂的腻，非常适合夏日享用。”汤问显尝了口香煎薄荷粽，惊奇道。
君涵双也夹了块尝，神色不变地点点头：“尚可。”
采月楼的鸳鸯肠粉和瑞雪楼的香煎薄荷粽不相上下，但众人听君涵双的语气，应该是想将头名给采月楼。蓝城主和蔡寻不敢有异议，云慕不用说，他本来就不在乎点心比赛这件事。所以第二轮评比结果很快出来，依旧是蒙萌得的第一。
“没想到夜姑娘厨艺了得，力压众人。”君涵双看着仆人将头名的红绸拿给蒙萌，似笑非笑地赞赏道，骨节分明的手指敲了敲酒壶，转头吩咐云烟：“陈酿的莲花酒最宜夏日饮用，这就赏赐给她，你拿下去吧。”莲花酒不算名贵，只用莲花、白面、绿豆和糯米磨末，加川椒酿制而成。
云烟站在君涵双身后，见他吩咐，忙应了一声，赶紧拿起那壶莲花酒，准备出去。突然，一只手凭空出现，拦住她的去向，抬头望去，只见云慕站起来，神色冷凝地缓道：“慢着，莲花酒太过普通，如果君公子要赏赐，倒不如拿去年酿的碧香酒呢。”
“碧香酒虽好，却不够莲花酒应景。”君涵双看了眼云慕，催促云烟离开。
观景台窄小，云烟离开必定要经过云慕前面，还没等她走出几步，一阵风猛地拂向酒壶，她伸手去扶，但却晚了一步，酒壶“砰”地摔裂在地上，顿时莲花酒的香气四散开来。
云慕貌似遗憾地扫了眼碎裂的酒壶，抚平衣袖上的褶皱，淡淡地道：“看来这莲花酒夜姑娘是喝不上了，真是可惜……”
君涵双嗤笑一声，也站起身来，和云慕面对面，讥诮地微扬嘴角：“可惜是假的，你认为我在酒里下毒倒是真的。”他背对着其他人，声音又刻意压低，所以就连最近的蓝城主也听不见这番话。
云慕既不承认也不否认，道：“君公子多心了。”
“嗯，可能吧。”君涵双点点头，也不和他分辨，转身对众人扬声道：“比赛已经到第三轮，各位还没有见过那位厨艺了得的叶姑娘，既然酒送不了，那你去请她过来吧，也让几位大人物认识一下。”
他的提议不错，蓝城主他们也对采月楼的厨娘很感兴趣，云慕想阻拦，但苦于没有理由，只能看着蒙萌在仆人的引领下，带着做好的第三道点心来到观景台。
蒙萌目前在众人面前的身份是厨娘，但想到原主夜凝的身份，便没有跪下磕头，只是福身施礼。倒是她身后的帮厨，头一回参加宴会，见在场众人都是气质不凡的大人物，慌忙地放下点心，跪倒在地，行了个叩拜大礼。
“不卑不亢，好！”蓝城主见蒙萌态度恭谨却不卑躬，神情自若，落落大方，对她的好感又高了几分，笑问道：“这第三道点心可做出来了？”
“是的。”蒙萌低着头，眼睛也不乱瞟，将漆木托盘上拿出一碟碟切割好的蛋糕，分发下去：“这一道点心，名唤‘抹茶蛋糕’。”
“蛋糕？这又是叶姑娘新创作的点心？”蔡寻看着幽绿如草原的抹茶蛋糕，惊喜期待地望着蒙萌，显然为她层出不穷的创意折服。
“是。”蒙萌不好意思地回道，蛋糕虽然不是她原创，但她做了些改动。因为是第三道点心，考虑到众评委可能已经有饱腹感，所以将容易产生腻味的砂糖改成花蜜，用量也减少些许，吃起来不会太甜，抹茶粉微微的苦涩感又能解腻，只会感觉到浓浓的鸡蛋香在口腔弥漫。
“很是特别，平常人只想到用面粉做馒头、包子，放的料也是花果居多，叶姑娘能想到用茶粉。”汤问显忍不住夸奖道。
就在这时，仆人也逐渐将其他酒楼厨子的点心上齐。不过可能有蒙萌的珠玉在前，其他人对自己的作品都很忐忑，心绪不定之下，做出来的点心质量也参差不齐。
福来楼做的那道仿荤海鲜，造型挺形象，萝卜丝做燕窝，玉兰笋做鱼翅，紫菜和木耳做成海参，只是可能厨子做菜时有点心烦气躁，切出来的萝卜丝粗细不一，其他材料也有瑕疵，虽然不影响味道，但作为比赛的作品，足以让评委们失望。
蔡寻随意尝了口素燕窝，就将目光转向瑞雪楼的水晶脍。其实说白了，那就是猪皮冻，呈透明状，有点像生鱼片。但做法有些繁琐，要将猪皮反复蒸煮，过滤，直到剩下清澈的肉汤，经过冷冻的步骤，切成薄片，沾点盐、醋、花椒油食用。
“听闻叶姑娘很会做生鱼片，不如尝尝这水晶脍，给点意见？”君涵双用干净的瓷碟盛了几块水晶脍，递过去给蒙萌。他设置点心比赛，可不是为了尝厨子们的手艺辨高下，而是让夜凝见上云慕一面，但她总低着头，让他下一步动作怎么进行下去？
蒙萌对那道晶莹剔透的水晶脍也很感兴趣，连忙接过瓷盘，眼睛无意中瞟过隔壁的白衣男子，身子顿时怔住。
是他？！怎么可能！他不是……不是摔下悬崖了吗？
蒙萌站在原地，愣愣地望着云慕在座位上泰然自若地饮茶，指尖不由攒紧在掌心。
“叶姑娘？叶姑娘？”君涵双见她脸色突变，神情突然诡异起来，带着复杂的情绪，道：“叶姑娘一直盯着云公子看，可是之前相识？”
蒙萌回过神来，察觉到刚才的失态，忙否认道：“没有，不认识。我不过是个厨娘，怎么可能认识如此清雅高华的公子。”说着，目光却不由自主地往云慕身上掠过。
“是么？”君涵双微笑着看着蒙萌，并不说穿。
旁边忽然传来一阵哗啦啦地倒地声，蒙萌奇怪地转头看了一眼，却见观景台里所有人都有气无力地趴在桌子上，眼中透着讶异和惊恐。