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第九十章 香甜板栗出锅咯
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袁小亚一家终究是没有去管老袁家的事情，村里面也没有人说小亚一家不是的，毕竟，老袁家做的事情还历历在目，更不要说，袁大壮已经是仁至义尽了。
而且，让小亚欣慰的是，那天袁大嫂和赵玉梅来的时候，爹爹已经去木匠家给弟弟定做小摇床了，因为之前家里的条件使然，便一直都没有定做摇床，直到弟弟降生，爹爹才狠下心来给他定做摇床。
所以，他并不知道大伯娘她们来家里做什么的，但是最后蔡玉芬也没有隐瞒他，不过好在现在的爹爹已经是清醒了许多，再也不会拿着自己家里的东西，去填补老袁家那个永远也不堵不上的洞了。
袁老头吃的那些要，还是袁大壮给买的，要不是大壮，指不定袁老头现在已经死翘翘了。
袁大伯娘和赵玉梅，最终还是没有盼到分家，因为没有完成袁老太交代的认为，她们就算是有千万般不愿，却也只能认了，继续在老袁家生活。
继续伺候老袁头，继续忍受阴阳怪气的袁老太，以及从来只会添乱的小姑子。
所以，这段时间的老袁家，日子过得那叫一个热闹，根本就没有时间来小亚家里捣乱。
之前，因为娘亲快要生产，所以，小亚准备让爹爹去做的那个糖炒板栗的生意，便没有办法做了。
现在弟弟也出生了，家里也很是安逸，袁小亚觉得，应该给爹爹找些事情来做了。
不然，指不定胡思乱想什么呢。
所以，趁着落雪前，袁小亚和爹爹一起，背着背篓上山了、
“小亚，你说的那个生意能行吗？
这一路上袁大壮还是很心潮澎湃的，说实在的，这些年他一直都在外面做工。现在突然停下来了。就算是吃穿不愁，他还是觉得生活很是无趣。
却不想，闺女今天一大早竟然说，给自己想了个赚钱的法子。
想想，袁大壮就觉得很是激动。
“爹爹你就放心吧，那板栗你不是也尝过了吗？味道是极好的，就算一开始大家不知道，等时间长一点，大家总会喜欢的。”
袁小亚耐心的回答道，虽然她已经不知道这是第几次回答爹爹的这个问题了。
不过，小亚心里清楚，爹爹是因为重视这件事情，才会如此的紧张的，不然，他也不会这样一直文东问西了。
袁小亚还从洞天福地的书上看到了一种叫红薯的作物，这也是大乾朝没有的东西。
虽然，洞天福地里面有，但是袁小亚一直都没有时间拿出来种，所以，只能等明年了。
不过，这并不妨碍袁小亚知道，糖炒板栗还有烤红薯，都是非常适合在冬天贩卖的食物、
她现在要做的事情，就是要树立爹爹的信心，让他相信自己。
等明年开春了，她一定会把红薯给弄出来，到时候爹爹又有新的事情可做了。
袁大壮不好意思的摸摸头，他也觉得自己现在这样有些夸张，只是，最近这一年，他好似废人一样，还要闺女养活自己。
他实在是有些坐不住了，现在又有赚钱的法子了，他总想着要做到最好才是。
“爹爹，前面就被到了，咱们多捡一些回去吧。”
袁小亚跟在大白的身后，很快就找到了，之前他们发现的那片板栗林子。
也不知道现在还剩下多少，只期望林子里的动物和山下的人一样，都不知道这东西是能吃的才好。
好在，袁小亚的运气不错，林子里面的板栗还是剩下大半，至少也够卖上一整个冬天了。
袁小亚一边将板栗捡到自己的背篓里面，一边又2趁着自家老爹不注意，将板栗丢到洞天福地里面，
很快，袁大壮的背篓就装满了，袁小亚的小背篓也装满了，
不过，袁小亚灵机一动，要是全部拿回去总是会被闻起来的，但不如就在山上将板栗都剥出来，回去之后，也就不会那样的显眼了。
于是，袁小亚便将想法告诉了袁大壮，袁大壮也觉得可行。
包着尖壳的板栗很是占地，要是都剥成里面圆圆的板栗，那就能拿下很多了。
说干就干，爷俩便又忙活了起来。
袁小亚更是小动作不断，好在，袁大壮都没有注意到。
终于在太阳下山之前，袁小亚和袁大壮一起将林子里面的板栗都剥光了。
背着沉甸甸的板栗，爷俩下山了。
回到家，袁小亚就迫不及待的处理起板栗来。
先将板栗倒在地上铺开，袁小亚选择了一些颗粒饱满，个头又差不多的板栗，清洗干净，然后晾晒在一边，
又将前些日子，她特意去河滩上面捡拾的颗粒差不多大小的沙砾，放到锅里加热。
感觉温度差不多了，又将晾好的板栗放到沙子里面翻炒，
比例刚好是二比一，沙子两份，板栗一份。
待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为一比六十左右。糖稀最好分两到三次倒入，这样有利于板栗充分接触糖稀。
待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
现在天气已经慢慢冷下来了，炒板栗的大锅立在院子里，炒出来一股股热气，再加上那香甜的味道，袁小亚就不相信这东西会卖的不好！
“小亚，这是做的什么好吃的？味道这样好，舅妈都等不及想要吃了。”
蔡三舅母本来就是个爽利人，所以在小亚家里也就没有那么多的顾虑，闻着味儿就出来了。
“三舅母，你赶紧出来尝尝。”
袁小亚很喜欢三舅母，特别是看到她维护娘亲的时候，袁小亚心情就特别好。
“闻着就香，肯定特别好吃。”
蔡三舅母也不客气，直接从袁小亚晾凉板栗的簸箕里面抓了一把出来。
炒好的板栗，散发这微甜的气息，油亮的外壳已经裂开一个小口子，只要轻轻一捏板栗的两端，一个完整的板栗肉就跳了出来。
“这东西还真神奇。”
三舅母一边看着袁小亚剥板栗，一边自己也尝试着剥一个，吃了一口，立刻就被这味道给征服了。
“三舅嫂，这东西拿出去卖，能好卖吗？”
虽然，袁大壮早就尝过了板栗的香甜，但是还是忍不住问三舅母。
“大壮，你就放心吧，我家那海豆腐生意不是也做的很好嘛？这板栗这样好吃，准比海豆腐卖得好！”
三舅母笑呵呵的说道，看着小姑子家里的日子一天比一天好过起来，她心里别提多高兴了。(未完待续。)
袁小亚一家终究是没有去管老袁家的事情，村里面也没有人说小亚一家不是的，毕竟，老袁家做的事情还历历在目，更不要说，袁大壮已经是仁至义尽了。
而且，让小亚欣慰的是，那天袁大嫂和赵玉梅来的时候，爹爹已经去木匠家给弟弟定做小摇床了，因为之前家里的条件使然，便一直都没有定做摇床，直到弟弟降生，爹爹才狠下心来给他定做摇床。
所以，他并不知道大伯娘她们来家里做什么的，但是最后蔡玉芬也没有隐瞒他，不过好在现在的爹爹已经是清醒了许多，再也不会拿着自己家里的东西，去填补老袁家那个永远也不堵不上的洞了。
袁老头吃的那些要，还是袁大壮给买的，要不是大壮，指不定袁老头现在已经死翘翘了。
袁大伯娘和赵玉梅，最终还是没有盼到分家，因为没有完成袁老太交代的认为，她们就算是有千万般不愿，却也只能认了，继续在老袁家生活。
继续伺候老袁头，继续忍受阴阳怪气的袁老太，以及从来只会添乱的小姑子。
所以，这段时间的老袁家，日子过得那叫一个热闹，根本就没有时间来小亚家里捣乱。
之前，因为娘亲快要生产，所以，小亚准备让爹爹去做的那个糖炒板栗的生意，便没有办法做了。
现在弟弟也出生了，家里也很是安逸，袁小亚觉得，应该给爹爹找些事情来做了。
不然，指不定胡思乱想什么呢。
所以，趁着落雪前，袁小亚和爹爹一起，背着背篓上山了、
“小亚，你说的那个生意能行吗？
这一路上袁大壮还是很心潮澎湃的，说实在的，这些年他一直都在外面做工。现在突然停下来了。就算是吃穿不愁，他还是觉得生活很是无趣。
却不想，闺女今天一大早竟然说，给自己想了个赚钱的法子。
想想，袁大壮就觉得很是激动。
“爹爹你就放心吧，那板栗你不是也尝过了吗？味道是极好的，就算一开始大家不知道，等时间长一点，大家总会喜欢的。”
袁小亚耐心的回答道，虽然她已经不知道这是第几次回答爹爹的这个问题了。
不过，小亚心里清楚，爹爹是因为重视这件事情，才会如此的紧张的，不然，他也不会这样一直文东问西了。
袁小亚还从洞天福地的书上看到了一种叫红薯的作物，这也是大乾朝没有的东西。
虽然，洞天福地里面有，但是袁小亚一直都没有时间拿出来种，所以，只能等明年了。
不过，这并不妨碍袁小亚知道，糖炒板栗还有烤红薯，都是非常适合在冬天贩卖的食物、
她现在要做的事情，就是要树立爹爹的信心，让他相信自己。
等明年开春了，她一定会把红薯给弄出来，到时候爹爹又有新的事情可做了。
袁大壮不好意思的摸摸头，他也觉得自己现在这样有些夸张，只是，最近这一年，他好似废人一样，还要闺女养活自己。
他实在是有些坐不住了，现在又有赚钱的法子了，他总想着要做到最好才是。
“爹爹，前面就被到了，咱们多捡一些回去吧。”
袁小亚跟在大白的身后，很快就找到了，之前他们发现的那片板栗林子。
也不知道现在还剩下多少，只期望林子里的动物和山下的人一样，都不知道这东西是能吃的才好。
好在，袁小亚的运气不错，林子里面的板栗还是剩下大半，至少也够卖上一整个冬天了。
袁小亚一边将板栗捡到自己的背篓里面，一边又2趁着自家老爹不注意，将板栗丢到洞天福地里面，
很快，袁大壮的背篓就装满了，袁小亚的小背篓也装满了，
不过，袁小亚灵机一动，要是全部拿回去总是会被闻起来的，但不如就在山上将板栗都剥出来，回去之后，也就不会那样的显眼了。
于是，袁小亚便将想法告诉了袁大壮，袁大壮也觉得可行。
包着尖壳的板栗很是占地，要是都剥成里面圆圆的板栗，那就能拿下很多了。
说干就干，爷俩便又忙活了起来。
袁小亚更是小动作不断，好在，袁大壮都没有注意到。
终于在太阳下山之前，袁小亚和袁大壮一起将林子里面的板栗都剥光了。
背着沉甸甸的板栗，爷俩下山了。
回到家，袁小亚就迫不及待的处理起板栗来。
先将板栗倒在地上铺开，袁小亚选择了一些颗粒饱满，个头又差不多的板栗，清洗干净，然后晾晒在一边，
又将前些日子，她特意去河滩上面捡拾的颗粒差不多大小的沙砾，放到锅里加热。
感觉温度差不多了，又将晾好的板栗放到沙子里面翻炒，
比例刚好是二比一，沙子两份，板栗一份。
待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为一比六十左右。糖稀最好分两到三次倒入，这样有利于板栗充分接触糖稀。
待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
现在天气已经慢慢冷下来了，炒板栗的大锅立在院子里，炒出来一股股热气，再加上那香甜的味道，袁小亚就不相信这东西会卖的不好！
“小亚，这是做的什么好吃的？味道这样好，舅妈都等不及想要吃了。”
蔡三舅母本来就是个爽利人，所以在小亚家里也就没有那么多的顾虑，闻着味儿就出来了。
“三舅母，你赶紧出来尝尝。”
袁小亚很喜欢三舅母，特别是看到她维护娘亲的时候，袁小亚心情就特别好。
“闻着就香，肯定特别好吃。”
蔡三舅母也不客气，直接从袁小亚晾凉板栗的簸箕里面抓了一把出来。
炒好的板栗，散发这微甜的气息，油亮的外壳已经裂开一个小口子，只要轻轻一捏板栗的两端，一个完整的板栗肉就跳了出来。
“这东西还真神奇。”
三舅母一边看着袁小亚剥板栗，一边自己也尝试着剥一个，吃了一口，立刻就被这味道给征服了。
“三舅嫂，这东西拿出去卖，能好卖吗？”
虽然，袁大壮早就尝过了板栗的香甜，但是还是忍不住问三舅母。
“大壮，你就放心吧，我家那海豆腐生意不是也做的很好嘛？这板栗这样好吃，准比海豆腐卖得好！”
三舅母笑呵呵的说道，看着小姑子家里的日子一天比一天好过起来，她心里别提多高兴了。(未完待续。)