16分野猪肉
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第十五章 分野猪肉
第二天早上黑妹起得晚了些,起来去门前小溪里洗了一家人衣服,回家做早饭。
冯贵去了水田回来了,他把水田田埂上栽绿豆和饭豆全部收回家了。
他是个闲不住了,今天要把绿豆和饭豆全部打出来,明天就要去山地拔花生了。
吃过早饭,喂了猪食鸡食,照旧是黑妹带着胖丫打理菜园。
现菜园菜就是她财源滚滚源头,她可得要下功夫地照料啊。
胖丫拔草,黑妹泼粪。
古代人房间没有室内卫生间所以一般都会有个暗房作为解小手地方,乡里人肯定不会那么讲究,直接搁搁粪桶房间门后面,以便晚上起夜解手。
就像黑妹和胖丫四丫三姐妹住西屋,门后面就有一个小黑桶作为粪桶,晚上基本上她们都是小解到这个小粪桶里。
冬天时候一般三五天倒一次,这时候是夏天,天气热容易有味道一般是两天就倒一次,但黑妹坚持一天倒一次,因为菜园就屋门口也方便,兑上水每天泼一次,既干净菜园菜也长得好。
所以黑妹打理这方菜园地盘虽然并不大,只有四方菜地但产量还是很高。
而且黑妹把前世看书中一些知识用上了,比如菜园方子上面种豇豆豆角,这些是攀爬蔬菜,只要给立上竹竿和木棍就直接长到高处,这下面就可以种上辣椒和茄子,而所有瓜果,象南瓜丝瓜瓠子苦瓜什么黑妹都种竹篱笆边上,顺着竹篱笆它们既可以攀爬又又足够地方生长。
两姐妹菜地忙活了一上午到中午要做饭时候才回屋。
堂屋里冯贵已经把饭豆剥了出来,放小晒戗里拿到外面高处暴晒。
此刻已经开始剥绿豆了,因为绿豆壳子硬一些又晒了一上午,这会儿拿进屋内剥不用象饭豆那样费事地慢慢剥。
冯贵直接把晒戗放地上,从绿豆杆子上剪下绿豆豆荚扑上面,然后脱了鞋子上去踩,四丫本来就是打着赤脚了,见她爹这样赶紧去把脚用水冲了下也上去踩一起,等到黑妹把午饭做好时候绿豆基本上已经打出来了。
今年绿豆比去年多了很多,看了圆溜溜绿油油绿豆十分喜人。
冯贵又把红豆绿豆禾子拿到外面扑地上晒,晒干了是蛮好烧柴火。
中午饭菜自然是好,昨晚肉正是留这今天中午吃,骨头汤早已经熬好了,吃饭前黑妹就送了晚给她娘了。
中午一顿饭依旧是干饭,管饭里一半儿是红薯,但中午菜好啊,冬瓜烧肉,一大盘子,一家人又是美美地吃了顿。
稍微睡了一下到了下午边时候冯贵喊黑妹一起去山地看看花生地,好明天一早去拔花生。
黑妹一听马上拿上弓箭带上绳索,冯贵还笑她,"你带这些干什么,还能花生地抓到猎物啊。"
黑妹也不作声前面走着,她不想吓她爹,山里野猪可多着呢,下到农人山地来吃农作物还不是常有事儿,她和林叔她家地里做了好几个陷阱她爹还不知道呢。
她家花生地是和菊珍婶儿家花生地挨着,但她家地里是靠近山边一块,去年也是遭殃一块地,花生红薯都被山上动物吃了好大一片。
所以今天花生一种下她就求着林叔她家花生地设了几个陷阱,上次去山上找做凉菜佐料时候她经过还专门看了一下,当时并没有抓到什么猎物,算起来也有七八天没来查看了。
可今天这一看吓一跳,大陷阱里竟然有一头野猪,怕是有两百来斤了。
这个陷阱就设花生地入口地方,是个大坑,坑底埋了几根尖竹竿,所以这野猪一头栽进去腿和肚子就被刺伤了,要不早就拱起来逃跑了,估计因为受伤了又没吃没喝,现是奄奄一息样子,要不这大野猪还真不好对付。
黑妹喜出望外,有了这头野猪,接下来九十月丰收农忙时候可以吃点好了。
冯贵也是高兴坏了,捉到这头野猪可是有好多肉吃了呢。
黑妹再查看了其它几个捕兽铁夹子,基本上都没有收获,看来吃花生主要是野猪。
两人本来还想扯点花生回家晚上做菜吃,现有了野猪也顾不上了,要想法子把野猪弄回家啊。
黑妹拿出绳子把野猪绑好,抽了旁边柴堆里两根木柴,利用杠杆原理和她爹很轻松地就把这头野猪撬了出来。
这野猪虽然没有断气但也只有喘气份儿了,身上野猪毛刺都耷拉了下来。
黑妹正想怎么拖回去呢,又不想再回家去那东西。
冯贵已经从山边捡了好几松树树枝,还是湿,松针还是青色,估计应该是山风刮断下来。
"爹,你想绑着拖回家?"黑妹问到。
冯贵点点头,手上飞地将松枝绑两根干柴上面垫着,再把野猪一点点翘起来推到上面去。
如此一来这野猪就像是躺担架上一样,只不过这个担架是冯贵一个人前面拖而已。
路上路过别人山地时候,有些人已经开始拔花生或是摘绿豆了,看见她们父女两人拖着这大野猪都羡慕起来。
"还是你家黑妹有本事啊,不用卖猪肉也有荤腥吃了。"
"冯贵啊,你家这黑妹可不比小子差啊!"
家里人个个当是黑妹打猎打下来了,赞不绝口,冯贵也不解释,听着笑嘻嘻冲着别人笑。
"走,爹。"黑妹催促到,她可不想自己猎到野猪事情被太多人知道了,到时候又是惹得某些人眼红发热。
冯贵前面拖,黑妹后面看护着,两人太阳落山时候终于把野猪拖回家了。
胖丫和四丫都是第一次见到活野猪十分奇围着好奇地观看。
冯贵怕秀姑出来见了野猪惊了胎,赶紧回房嘱咐她不要出来。
黑妹则赶着去林叔家看他不家,刚巧林叔今天从镇上回来了,于是拿着刀和黑妹一起到她家,准备连夜拔野猪杀了。
林叔一生都是打猎为生,杀起野猪来自是十分利落,嘱咐胖丫烧一锅开水,他拿了长刀一刀捅进野猪喉咙里,竹林里拔血先放干净了。
黑妹怕太血腥了吓着胖丫和四丫,赶了她们一起进灶房烧开水。
等到血放了,再把野猪放滚开开水泡着。
不一会儿,野猪身上很硬那层鬃毛渐渐软下来了,林叔用刀一刮全下来了。
刮干净后就开始开膛破肚了,冯贵拿了个面盆子接了两面盆子,猪肠猪肝猪心。
后又把肉分卸成四个大腿子,猪头和猪身,猪身又分卸成六块。
别人家已经开始炊烟袅袅时候他们终于搞完了。
黑妹直接要把野猪肉分一半给林叔,林叔推脱不要。
"林老哥,这野猪本来就有你一半,赶紧拿着。"冯贵劝到。
可林叔死活不要,他向来对黑妹家十分照顾。
后黑妹说到,"林叔,你要是不要以后我可再不敢叫你帮忙了。"
黑妹坚持下这才拿了两个猪腿走了。
林叔前脚走,黑妹赶紧把猪身肉腌上又用绳子吊后房通风地方,刚把两条好猪腿藏起来,冯婆子就带了黑妹二叔两姐弟来了。
"娘",冯贵赶紧叫到。
冯婆子只看到两盆子内脏有些愣了,"野猪肉呢?"
冯贵刚要回答,黑妹赶紧说到,"奶奶,我把猪肉给林叔拿去帮忙卖。"
她话已经说出口了冯贵便也不好再说什么,拿了一盆子猪内脏说到,"娘,这一盆拿回家给香草和小福吃吧!"
冯婆子这才不情愿地端着走了,临走时还啜了一口,"都拿去卖,真是疯心了,没儿子,卖多少钱也是白搭。"
气得黑妹直咬牙。
她刚想转过身进灶房做饭又一个人来她家了。
作者有话要说:
第十五章 分野猪肉
第二天早上黑妹起得晚了些,起来去门前小溪里洗了一家人衣服,回家做早饭。
冯贵去了水田回来了,他把水田田埂上栽绿豆和饭豆全部收回家了。
他是个闲不住了,今天要把绿豆和饭豆全部打出来,明天就要去山地拔花生了。
吃过早饭,喂了猪食鸡食,照旧是黑妹带着胖丫打理菜园。
现菜园菜就是她财源滚滚源头,她可得要下功夫地照料啊。
胖丫拔草,黑妹泼粪。
古代人房间没有室内卫生间所以一般都会有个暗房作为解小手地方,乡里人肯定不会那么讲究,直接搁搁粪桶房间门后面,以便晚上起夜解手。
就像黑妹和胖丫四丫三姐妹住西屋,门后面就有一个小黑桶作为粪桶,晚上基本上她们都是小解到这个小粪桶里。
冬天时候一般三五天倒一次,这时候是夏天,天气热容易有味道一般是两天就倒一次,但黑妹坚持一天倒一次,因为菜园就屋门口也方便,兑上水每天泼一次,既干净菜园菜也长得好。
所以黑妹打理这方菜园地盘虽然并不大,只有四方菜地但产量还是很高。
而且黑妹把前世看书中一些知识用上了,比如菜园方子上面种豇豆豆角,这些是攀爬蔬菜,只要给立上竹竿和木棍就直接长到高处,这下面就可以种上辣椒和茄子,而所有瓜果,象南瓜丝瓜瓠子苦瓜什么黑妹都种竹篱笆边上,顺着竹篱笆它们既可以攀爬又又足够地方生长。
两姐妹菜地忙活了一上午到中午要做饭时候才回屋。
堂屋里冯贵已经把饭豆剥了出来,放小晒戗里拿到外面高处暴晒。
此刻已经开始剥绿豆了,因为绿豆壳子硬一些又晒了一上午,这会儿拿进屋内剥不用象饭豆那样费事地慢慢剥。
冯贵直接把晒戗放地上,从绿豆杆子上剪下绿豆豆荚扑上面,然后脱了鞋子上去踩,四丫本来就是打着赤脚了,见她爹这样赶紧去把脚用水冲了下也上去踩一起,等到黑妹把午饭做好时候绿豆基本上已经打出来了。
今年绿豆比去年多了很多,看了圆溜溜绿油油绿豆十分喜人。
冯贵又把红豆绿豆禾子拿到外面扑地上晒,晒干了是蛮好烧柴火。
中午饭菜自然是好,昨晚肉正是留这今天中午吃,骨头汤早已经熬好了,吃饭前黑妹就送了晚给她娘了。
中午一顿饭依旧是干饭,管饭里一半儿是红薯,但中午菜好啊,冬瓜烧肉,一大盘子,一家人又是美美地吃了顿。
稍微睡了一下到了下午边时候冯贵喊黑妹一起去山地看看花生地,好明天一早去拔花生。
黑妹一听马上拿上弓箭带上绳索,冯贵还笑她,"你带这些干什么,还能花生地抓到猎物啊。"
黑妹也不作声前面走着,她不想吓她爹,山里野猪可多着呢,下到农人山地来吃农作物还不是常有事儿,她和林叔她家地里做了好几个陷阱她爹还不知道呢。
她家花生地是和菊珍婶儿家花生地挨着,但她家地里是靠近山边一块,去年也是遭殃一块地,花生红薯都被山上动物吃了好大一片。
所以今天花生一种下她就求着林叔她家花生地设了几个陷阱,上次去山上找做凉菜佐料时候她经过还专门看了一下,当时并没有抓到什么猎物,算起来也有七八天没来查看了。
可今天这一看吓一跳,大陷阱里竟然有一头野猪,怕是有两百来斤了。
这个陷阱就设花生地入口地方,是个大坑,坑底埋了几根尖竹竿,所以这野猪一头栽进去腿和肚子就被刺伤了,要不早就拱起来逃跑了,估计因为受伤了又没吃没喝,现是奄奄一息样子,要不这大野猪还真不好对付。
黑妹喜出望外,有了这头野猪,接下来九十月丰收农忙时候可以吃点好了。
冯贵也是高兴坏了,捉到这头野猪可是有好多肉吃了呢。
黑妹再查看了其它几个捕兽铁夹子,基本上都没有收获,看来吃花生主要是野猪。
两人本来还想扯点花生回家晚上做菜吃,现有了野猪也顾不上了,要想法子把野猪弄回家啊。
黑妹拿出绳子把野猪绑好,抽了旁边柴堆里两根木柴,利用杠杆原理和她爹很轻松地就把这头野猪撬了出来。
这野猪虽然没有断气但也只有喘气份儿了,身上野猪毛刺都耷拉了下来。
黑妹正想怎么拖回去呢,又不想再回家去那东西。
冯贵已经从山边捡了好几松树树枝,还是湿,松针还是青色,估计应该是山风刮断下来。
"爹,你想绑着拖回家?"黑妹问到。
冯贵点点头,手上飞地将松枝绑两根干柴上面垫着,再把野猪一点点翘起来推到上面去。
如此一来这野猪就像是躺担架上一样,只不过这个担架是冯贵一个人前面拖而已。
路上路过别人山地时候,有些人已经开始拔花生或是摘绿豆了,看见她们父女两人拖着这大野猪都羡慕起来。
"还是你家黑妹有本事啊,不用卖猪肉也有荤腥吃了。"
"冯贵啊,你家这黑妹可不比小子差啊!"
家里人个个当是黑妹打猎打下来了,赞不绝口,冯贵也不解释,听着笑嘻嘻冲着别人笑。
"走,爹。"黑妹催促到,她可不想自己猎到野猪事情被太多人知道了,到时候又是惹得某些人眼红发热。
冯贵前面拖,黑妹后面看护着,两人太阳落山时候终于把野猪拖回家了。
胖丫和四丫都是第一次见到活野猪十分奇围着好奇地观看。
冯贵怕秀姑出来见了野猪惊了胎,赶紧回房嘱咐她不要出来。
黑妹则赶着去林叔家看他不家,刚巧林叔今天从镇上回来了,于是拿着刀和黑妹一起到她家,准备连夜拔野猪杀了。
林叔一生都是打猎为生,杀起野猪来自是十分利落,嘱咐胖丫烧一锅开水,他拿了长刀一刀捅进野猪喉咙里,竹林里拔血先放干净了。
黑妹怕太血腥了吓着胖丫和四丫,赶了她们一起进灶房烧开水。
等到血放了,再把野猪放滚开开水泡着。
不一会儿,野猪身上很硬那层鬃毛渐渐软下来了,林叔用刀一刮全下来了。
刮干净后就开始开膛破肚了,冯贵拿了个面盆子接了两面盆子,猪肠猪肝猪心。
后又把肉分卸成四个大腿子,猪头和猪身,猪身又分卸成六块。
别人家已经开始炊烟袅袅时候他们终于搞完了。
黑妹直接要把野猪肉分一半给林叔,林叔推脱不要。
"林老哥,这野猪本来就有你一半,赶紧拿着。"冯贵劝到。
可林叔死活不要,他向来对黑妹家十分照顾。
后黑妹说到,"林叔,你要是不要以后我可再不敢叫你帮忙了。"
黑妹坚持下这才拿了两个猪腿走了。
林叔前脚走,黑妹赶紧把猪身肉腌上又用绳子吊后房通风地方,刚把两条好猪腿藏起来,冯婆子就带了黑妹二叔两姐弟来了。
"娘",冯贵赶紧叫到。
冯婆子只看到两盆子内脏有些愣了,"野猪肉呢?"
冯贵刚要回答,黑妹赶紧说到,"奶奶,我把猪肉给林叔拿去帮忙卖。"
她话已经说出口了冯贵便也不好再说什么,拿了一盆子猪内脏说到,"娘,这一盆拿回家给香草和小福吃吧!"
冯婆子这才不情愿地端着走了,临走时还啜了一口,"都拿去卖,真是疯心了,没儿子,卖多少钱也是白搭。"
气得黑妹直咬牙。
她刚想转过身进灶房做饭又一个人来她家了。
作者有话要说: