第32道法式柠檬派
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“是你！”
王佳淼停下脚步的时候，周承轩的长腿没停。
等王佳淼惊讶完，说出“是你”的时候，周承轩已经按下关门钮。
在电梯关门的前一刻，周承轩才回应道：“晚安，邻居。”
王佳淼风中凌乱，为什么好邻居会是毒舌花心男啊啊啊啊啊！！！！
她不信！！！！！
说好的敦亲睦邻呢？这根本就是要以邻为壑的节奏啊摔！
唐飞看见王佳淼的眼睛一直盯着关闭的电梯门，有种好心情被打坏的莫名。
“回去吧！”他说。伸手扶上王佳淼的肩膀，把人推向家门。
“似乎瘦了不少阿……”电梯里传来喃喃。
***
打开电脑，王佳淼在搜索栏输入杨奇峰的名字。虽然当事人说事情都已经过去了，她还是忍不住好奇想了解到底是怎么回事。
只要有关键字，不管过了多久，网路上就是会有蛛丝马迹。王佳淼没费多少力气就找到了当时比赛的报导。
dedelapatisserie，里昂世界杯甜点大赛。
『里昂杯』是世界知名的西点大师派拉松所创办的比赛，每两年在法国里昂举办一次。是现今国际上最负盛名、最具影响力的西点赛事之一。
里昂杯的比赛项目包括拉糖、巧克力、冰雕、慕斯蛋糕、盘饰甜点、冰淇淋等，比赛队伍由甜点师、巧克力师、冰雕师各一名组成，总共三名选手。
拉糖和巧克力都是雕塑造形工艺，当时华国的巧克力师是杨奇峰，甜点师则是甄蜜。
“还真的是她……”
看见甄蜜的名字时，王佳淼眯起了眼睛。
新闻只写了粗略的经过，大抵是杨奇峰所创作的巧克力雕塑未于时间内完成，造成华国代表队于巧克力工艺失分严重等等。
王佳淼发现新闻内写着的都是对杨奇峰的质疑，其他人的表现如何完全没有提到。
“有点奇怪……”她打开刚刚搜寻里昂杯的网页。
比赛时间为10个小时，每个队伍必须在时间内制作出一座拉糖工艺、一座巧克力工艺、一座冰雕艺术，以及三个巧克力慕斯蛋糕、三个冷冻甜点冰淇淋蛋糕、十二份盘饰甜点。
工艺品的长宽高限制在，加上执行度、艺术表现与主题关联性等，总共八个评分项目，每一项的评分项目满分皆为20。
反覆看了几次上届大赛的评分表，王佳淼找到症点。
虽然每个项目满分都是20，但是『比重』不同。
拉糖、巧克力、冰雕等，三座工艺品的得分项目比重只有三。
水果冰淇淋蛋糕、巧克力蛋糕的比重是八。
新闻上写的因为巧克力雕塑“失分严重”有待商榷。原因在于即使杨奇峰没在时间内完成，造成20分全失，队伍实际损失的也不过是-20*3=-60分。比起慕斯蛋糕或是冰淇淋蛋糕的失分，可算是小巫见大巫。
因为比重的缘故，慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕只要输掉1分，实际上是输了8分！
在华国的新闻网内，王佳淼找不到一丁点有关得分的数据。直到她上了里昂杯的官方网站，才终于找到去年的各队得分资料。
巧克力工艺创作：12
冰雕：15
拉糖工艺：13
巧克力慕斯蛋糕：11
水果冰淇淋蛋糕：13
……
杨奇峰的巧克力雕塑得分为12*比重3，总得分36。
巧克力慕斯蛋糕的总得分则是11*8=88。
从比重上看来，巧克力雕塑的失分为：-8*3=-24，慕斯蛋糕则是-9*8=-72。
慕斯蛋糕的失分是巧克力雕塑的整整三倍！
因为『巧克力工艺』造成华国代表队失分严重什么的，根本是无稽之谈！
结合唐飞说的话，王佳淼有了大致的猜测。
作为甜点师的甄蜜，在慕斯蛋糕这个项目上输不少分，而杨奇峰当了枪靶子，成了甄蜜的替死鬼。
因为不了解实际状况，新闻怎么写，社会大众就怎么信。
一年多前，当比赛结束的那个时候，网路上一*都是对罪魁祸首的挞伐和批评。
杨奇峰受到强烈的指责，被质疑根本没有进入华国代表队的资格、简直是个不入流的甜点师等等。怎么难听怎么说，好像只要有他在就是华国之耻一样。
王佳淼越看越生气，最后简直气笑了。
你们这些愚蠢的凡人！如果不是因为这次的比赛，你们连师父的脸都看不见好么！
要知道他可是烘焙界里，奇迹的世代五人中拥有“无境之手”的大神，青！
“无境之手”是对状态的形容。传说中，青峰大神只要开始巧克力工艺的创作，周遭的空气都会变得像是凝结了一样。青峰本人更是进入无我状态，除了眼前的巧克力之外，在没有任何东西能分到他的注意。
不管是什么造型的巧克力，只要是青峰就绝对能做到分毫不差。
她曾经听说，当青峰开始工作时，周遭百米内都是净空状态。
由于那令人望而生畏的雕塑力和专注力，“无境之手”故而得名。
唉，就说烘焙界也应该打点广告的！大众现在都只认脸不认名字，偏偏杨奇峰的名字如果不是业界里几乎没人知道。看看上届甜点大赛的广告打得多凶就知道了，曝光度足了才能谈造神。
上次，还的确是成功造出了一个“神”。
甄蜜，妳偷我的设计图，拿到这个冠军高兴么？
被封为“甜点公主”和许文凯一起，想必过的很开心吧！
你们这对狗男女偷我的创意，占我的店，把我害死了之后又陷害我的师父。你们等着，新仇加上旧账，我一样都不会漏！
王佳淼订下了短期目标和长期目标，首要任务当然是减肥无疑，除此之外她还有两件事情要做。
第一件事是参加检定考试。
虽然现在的华国烘焙业的状况有些低迷，职业排行偏下，西点师被认为是养活不了自己全家等着饿死的行业，但是王佳淼却看好西点业的前景。
由于经济的发展，现代人的饮食越来越精致化，偶尔的奢侈享受是对自己的犒赏，可爱的蛋糕、美味的点心更是受到女性的欢迎，看starb、105度f等跨国企业的生意好成那样就知道了。
华国西点业只是缺乏新鲜的血液，王佳淼相信现在的低迷只是暂时的，不久后的未来会迎来温暖的春天！
既然已经决定要当一名西点师，证照当然不可或缺。
西式面点师执照有五个等级：初级、中级、高级、技师、高级技师，分别对应国家职业资格五级到一级。
前世王佳淼是高级西点师，相当于国家职业资格三级，但她现在必须从初级考起。
初级西点师考试分为理论知识考试和技能操作考试，考试时间前者为90分钟，后者180分。
理论知识考试在上午，考试内容包括：基础专业相关知识、食品营养及食品卫生常识、西点设备工具的种类及使用、世界主要国家的饮食习惯、西式面点的概况及分类、主要原料相关知识保管与检验、饮食成本核算、西点成型的基本方法、制作、常用的述语、设备和工具的保养等。
下午则是技能操作考试，180分钟的考试时间内，必须制作出清蛋糕、硬式面包、丹麦面包、花式面包以及排类、塔类、胶冻类等。理论知识考试及技能操作考试，两门皆达60分以上者及格。
实作方面王佳淼不担心，理论知识考试可能要复习一下。虽然她有经验，但教科书上写的东西才是考试要的。理论和实务总是存在差距。
经过上次的事件，王佳淼深深体会到名气的重要性。如果不够有名的话，什么人都会想来分一杯羹、来踩上一脚。之前故事蛋糕会被剽窃，其中一个很大的原因就是因为糖屋的名气不够大，姜玲薇看准了这个漏洞抢先在媒体上曝光。如果不是她做死找了水军留下马脚，很有可能糖屋只能默默吞下这个闷亏。
王佳淼知道名气很重要，但因为种种原因，她现在还不能以“真身”示人。
不过……王佳淼打开寻宝网，进入卖家后台。
——她能以“蛋糕”示人！
没错，她要做的第二件事情就是：开店。
握住项链闪进空间，看着眼前一片欣欣向荣的景象，王佳淼觉得心情也好多了。苹果、甜橙、桃子……在繁茂的水果林中走了一会儿，王佳淼找到她要的东西：柠檬。
吃了几个月空间里的水果，王佳淼一直觉得她吃的这些水果不是特别甜就是特别香，连戴安请人每天送来的现摘水果都比不上。而且这些水果非但不会腐烂或者是过熟，还长的特别快。
以自身实验并且观察了一阵子后，王佳淼觉得自己可以好好利用一下这个自带的果园。
将砂糖、柠檬汁加入蛋液混合均匀隔水加热，持续搅拌直到浓稠后熄火放凉。几分钟后加进无盐奶油，利用锅内的余温让它融化。让整间屋子里都是柠檬的香气，空间里的柠檬就是不一样阿，王佳淼心想。
王佳淼目前只打算推出一样商品，她把柠檬派的照片上传，依照网站的要求填写商品介绍。
宝贝名称：柠檬派
宝贝详情：由新鲜柠檬、低筋面粉制成，口感像是果冻……
王佳淼发现，除了原料之外她想不出可以写什么。预览完画面后，她觉得自己有必要求助“外援”。
说到外援，部落客绝对是不二人选，王佳淼拿起手机找到骆依凡的号码。
上次庆功宴当王佳淼知道骆依凡就是的时候别提有多惊讶，其程度不亚于骆依凡知道王佳淼就是，那个连lucile都称赞的蛋糕师。在惊讶后两人开始聊天，从蛋糕聊到杂志聊到运动，简直相见恨晚。
王佳淼把骆依凡当成了好友，开店的事情她没打算隐瞒。
“是阿，怎么啦？”
“依凡，你可以帮我个忙吗？我想请妳吃蛋糕。”
“请我吃？”
“恩，我想在网路上开店。”王佳淼一五一十地把她的想法说出来，包括在商品介绍卡壳的事情。
“只写原料当然不行，做网店的除了照片要漂亮，介绍也要写的尽量精彩。”
“我现在可以下班了，蛋糕还在吧？”
“还在。”
“好，妳等我。”
“是你！”
王佳淼停下脚步的时候，周承轩的长腿没停。
等王佳淼惊讶完，说出“是你”的时候，周承轩已经按下关门钮。
在电梯关门的前一刻，周承轩才回应道：“晚安，邻居。”
王佳淼风中凌乱，为什么好邻居会是毒舌花心男啊啊啊啊啊！！！！
她不信！！！！！
说好的敦亲睦邻呢？这根本就是要以邻为壑的节奏啊摔！
唐飞看见王佳淼的眼睛一直盯着关闭的电梯门，有种好心情被打坏的莫名。
“回去吧！”他说。伸手扶上王佳淼的肩膀，把人推向家门。
“似乎瘦了不少阿……”电梯里传来喃喃。
***
打开电脑，王佳淼在搜索栏输入杨奇峰的名字。虽然当事人说事情都已经过去了，她还是忍不住好奇想了解到底是怎么回事。
只要有关键字，不管过了多久，网路上就是会有蛛丝马迹。王佳淼没费多少力气就找到了当时比赛的报导。
dedelapatisserie，里昂世界杯甜点大赛。
『里昂杯』是世界知名的西点大师派拉松所创办的比赛，每两年在法国里昂举办一次。是现今国际上最负盛名、最具影响力的西点赛事之一。
里昂杯的比赛项目包括拉糖、巧克力、冰雕、慕斯蛋糕、盘饰甜点、冰淇淋等，比赛队伍由甜点师、巧克力师、冰雕师各一名组成，总共三名选手。
拉糖和巧克力都是雕塑造形工艺，当时华国的巧克力师是杨奇峰，甜点师则是甄蜜。
“还真的是她……”
看见甄蜜的名字时，王佳淼眯起了眼睛。
新闻只写了粗略的经过，大抵是杨奇峰所创作的巧克力雕塑未于时间内完成，造成华国代表队于巧克力工艺失分严重等等。
王佳淼发现新闻内写着的都是对杨奇峰的质疑，其他人的表现如何完全没有提到。
“有点奇怪……”她打开刚刚搜寻里昂杯的网页。
比赛时间为10个小时，每个队伍必须在时间内制作出一座拉糖工艺、一座巧克力工艺、一座冰雕艺术，以及三个巧克力慕斯蛋糕、三个冷冻甜点冰淇淋蛋糕、十二份盘饰甜点。
工艺品的长宽高限制在，加上执行度、艺术表现与主题关联性等，总共八个评分项目，每一项的评分项目满分皆为20。
反覆看了几次上届大赛的评分表，王佳淼找到症点。
虽然每个项目满分都是20，但是『比重』不同。
拉糖、巧克力、冰雕等，三座工艺品的得分项目比重只有三。
水果冰淇淋蛋糕、巧克力蛋糕的比重是八。
新闻上写的因为巧克力雕塑“失分严重”有待商榷。原因在于即使杨奇峰没在时间内完成，造成20分全失，队伍实际损失的也不过是-20*3=-60分。比起慕斯蛋糕或是冰淇淋蛋糕的失分，可算是小巫见大巫。
因为比重的缘故，慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕只要输掉1分，实际上是输了8分！
在华国的新闻网内，王佳淼找不到一丁点有关得分的数据。直到她上了里昂杯的官方网站，才终于找到去年的各队得分资料。
巧克力工艺创作：12
冰雕：15
拉糖工艺：13
巧克力慕斯蛋糕：11
水果冰淇淋蛋糕：13
……
杨奇峰的巧克力雕塑得分为12*比重3，总得分36。
巧克力慕斯蛋糕的总得分则是11*8=88。
从比重上看来，巧克力雕塑的失分为：-8*3=-24，慕斯蛋糕则是-9*8=-72。
慕斯蛋糕的失分是巧克力雕塑的整整三倍！
因为『巧克力工艺』造成华国代表队失分严重什么的，根本是无稽之谈！
结合唐飞说的话，王佳淼有了大致的猜测。
作为甜点师的甄蜜，在慕斯蛋糕这个项目上输不少分，而杨奇峰当了枪靶子，成了甄蜜的替死鬼。
因为不了解实际状况，新闻怎么写，社会大众就怎么信。
一年多前，当比赛结束的那个时候，网路上一*都是对罪魁祸首的挞伐和批评。
杨奇峰受到强烈的指责，被质疑根本没有进入华国代表队的资格、简直是个不入流的甜点师等等。怎么难听怎么说，好像只要有他在就是华国之耻一样。
王佳淼越看越生气，最后简直气笑了。
你们这些愚蠢的凡人！如果不是因为这次的比赛，你们连师父的脸都看不见好么！
要知道他可是烘焙界里，奇迹的世代五人中拥有“无境之手”的大神，青！
“无境之手”是对状态的形容。传说中，青峰大神只要开始巧克力工艺的创作，周遭的空气都会变得像是凝结了一样。青峰本人更是进入无我状态，除了眼前的巧克力之外，在没有任何东西能分到他的注意。
不管是什么造型的巧克力，只要是青峰就绝对能做到分毫不差。
她曾经听说，当青峰开始工作时，周遭百米内都是净空状态。
由于那令人望而生畏的雕塑力和专注力，“无境之手”故而得名。
唉，就说烘焙界也应该打点广告的！大众现在都只认脸不认名字，偏偏杨奇峰的名字如果不是业界里几乎没人知道。看看上届甜点大赛的广告打得多凶就知道了，曝光度足了才能谈造神。
上次，还的确是成功造出了一个“神”。
甄蜜，妳偷我的设计图，拿到这个冠军高兴么？
被封为“甜点公主”和许文凯一起，想必过的很开心吧！
你们这对狗男女偷我的创意，占我的店，把我害死了之后又陷害我的师父。你们等着，新仇加上旧账，我一样都不会漏！
王佳淼订下了短期目标和长期目标，首要任务当然是减肥无疑，除此之外她还有两件事情要做。
第一件事是参加检定考试。
虽然现在的华国烘焙业的状况有些低迷，职业排行偏下，西点师被认为是养活不了自己全家等着饿死的行业，但是王佳淼却看好西点业的前景。
由于经济的发展，现代人的饮食越来越精致化，偶尔的奢侈享受是对自己的犒赏，可爱的蛋糕、美味的点心更是受到女性的欢迎，看starb、105度f等跨国企业的生意好成那样就知道了。
华国西点业只是缺乏新鲜的血液，王佳淼相信现在的低迷只是暂时的，不久后的未来会迎来温暖的春天！
既然已经决定要当一名西点师，证照当然不可或缺。
西式面点师执照有五个等级：初级、中级、高级、技师、高级技师，分别对应国家职业资格五级到一级。
前世王佳淼是高级西点师，相当于国家职业资格三级，但她现在必须从初级考起。
初级西点师考试分为理论知识考试和技能操作考试，考试时间前者为90分钟，后者180分。
理论知识考试在上午，考试内容包括：基础专业相关知识、食品营养及食品卫生常识、西点设备工具的种类及使用、世界主要国家的饮食习惯、西式面点的概况及分类、主要原料相关知识保管与检验、饮食成本核算、西点成型的基本方法、制作、常用的述语、设备和工具的保养等。
下午则是技能操作考试，180分钟的考试时间内，必须制作出清蛋糕、硬式面包、丹麦面包、花式面包以及排类、塔类、胶冻类等。理论知识考试及技能操作考试，两门皆达60分以上者及格。
实作方面王佳淼不担心，理论知识考试可能要复习一下。虽然她有经验，但教科书上写的东西才是考试要的。理论和实务总是存在差距。
经过上次的事件，王佳淼深深体会到名气的重要性。如果不够有名的话，什么人都会想来分一杯羹、来踩上一脚。之前故事蛋糕会被剽窃，其中一个很大的原因就是因为糖屋的名气不够大，姜玲薇看准了这个漏洞抢先在媒体上曝光。如果不是她做死找了水军留下马脚，很有可能糖屋只能默默吞下这个闷亏。
王佳淼知道名气很重要，但因为种种原因，她现在还不能以“真身”示人。
不过……王佳淼打开寻宝网，进入卖家后台。
——她能以“蛋糕”示人！
没错，她要做的第二件事情就是：开店。
握住项链闪进空间，看着眼前一片欣欣向荣的景象，王佳淼觉得心情也好多了。苹果、甜橙、桃子……在繁茂的水果林中走了一会儿，王佳淼找到她要的东西：柠檬。
吃了几个月空间里的水果，王佳淼一直觉得她吃的这些水果不是特别甜就是特别香，连戴安请人每天送来的现摘水果都比不上。而且这些水果非但不会腐烂或者是过熟，还长的特别快。
以自身实验并且观察了一阵子后，王佳淼觉得自己可以好好利用一下这个自带的果园。
将砂糖、柠檬汁加入蛋液混合均匀隔水加热，持续搅拌直到浓稠后熄火放凉。几分钟后加进无盐奶油，利用锅内的余温让它融化。让整间屋子里都是柠檬的香气，空间里的柠檬就是不一样阿，王佳淼心想。
王佳淼目前只打算推出一样商品，她把柠檬派的照片上传，依照网站的要求填写商品介绍。
宝贝名称：柠檬派
宝贝详情：由新鲜柠檬、低筋面粉制成，口感像是果冻……
王佳淼发现，除了原料之外她想不出可以写什么。预览完画面后，她觉得自己有必要求助“外援”。
说到外援，部落客绝对是不二人选，王佳淼拿起手机找到骆依凡的号码。
上次庆功宴当王佳淼知道骆依凡就是的时候别提有多惊讶，其程度不亚于骆依凡知道王佳淼就是，那个连lucile都称赞的蛋糕师。在惊讶后两人开始聊天，从蛋糕聊到杂志聊到运动，简直相见恨晚。
王佳淼把骆依凡当成了好友，开店的事情她没打算隐瞒。
“是阿，怎么啦？”
“依凡，你可以帮我个忙吗？我想请妳吃蛋糕。”
“请我吃？”
“恩，我想在网路上开店。”王佳淼一五一十地把她的想法说出来，包括在商品介绍卡壳的事情。
“只写原料当然不行，做网店的除了照片要漂亮，介绍也要写的尽量精彩。”
“我现在可以下班了，蛋糕还在吧？”
“还在。”
“好，妳等我。”