第3章 戚风蛋糕
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“王小姐的身体状况良好，可以出院了。”
王佳淼：“……”
这家医院的生意应该不太好，明明是个年轻力壮没老花的白大褂，上面还写着明主任什马的，怎么就这么睁眼说瞎话呢？她这明明都快三高了到底哪、里、良好了？
而且不过是检查个身体、照个x光，有必要来八、九个护士四五个白大褂吗？一定是因为闲置人力太多，所以通通派到她这里来了。王佳淼在考虑要不要告诉戴安，把这间医院列入黑名单。
王擎天和他远在美国参加医学研讨会的二弟电话中，表示这次又麻烦你了，苗苗很好谢谢。
远在海洋彼端的王擎天二弟，听着他哥哥的口气觉得怎么听怎么欠打。这群老家伙到底有完没完，怎么还不放他走，都是明朗那小子把他骗出国的错！苗苗一定很想二叔，我的小可爱你一定等我啊！
“今天出院，谢了啊。”王擎天在说完这句话之后立刻挂了电话，因此他免于遭受来自太平洋彼端的怒吼。
超vip病房的人在今天终于出院了，有着医院界蓝钻之名的私人医院全体员工，上至主任驻院下至清洁员大婶大叔都松了一口气。终于送走了这尊佛啊可以歇会儿了，不过好可惜啊（学长）（老大）（董事长）出国了！
没能看见那个十八相送的经典画面，众人惋惜。
***
准备好。
赶紧做好准备。
你曾说过，你经历过的，
你所作的努力，
皆有丰收的时刻。
你曾说过，当你准备好之时，
当你已经蓄势待发，
尽情地展现自我吧。
你曾说过，每个人生都是一堂课。
是默默无名的愚人，或是掌握人生的王者。
只有你自己能决定，
把握机会，当时机已经来临。
是啊，你已经做好准备了。
广阔的世界正等着你声名鹊起。
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准备吧，准备大展身手，ohohoh的男声和鼓声高低起伏让身体不自觉的想打节奏，王佳淼戴着耳机哈……哈……哈……的迈动拖动她的萝卜长腿。在她的正前方是一片巨大的玻璃，虽然没像水族馆那样夸张但也不远了。玻璃的另一旁是烘焙空间，里面有着各种王佳淼熟悉的器具以及让她跪了的教练唐飞。
王佳淼看着玻璃窗另一旁的情景，觉得非常非常非常痛苦，心中的酸涩多于身体上的疲惫，她千百个后悔啊！当时怎么就没吃药多嘴了，以至于现在要承受这种非人的酷刑！
***
#减肥第一天
唐教练：“好的开始是成功一大步，跑吧！”
王佳淼在手脚绑上负重沿着河堤开始跑，别问为什么不绑轮胎，我会告诉你这是因为腰际线太过雄厚人家轮胎不愿意被绑定么？教练唐飞头戴铁灰色墨镜，身穿黑底吊带裤藏青色羊毛车衣。
造型很拉风，骑的自行车也很帅，但是他手里拿着的东西却让王佳淼觉得非常苦逼。
狗尾草啊为毛是狗尾巴草！还是金、色、的！
王佳淼也不知道她为何会这么畏惧这种植物，只要看见它毛茸茸好像长了n根金色小触须的样子王佳淼就快崩溃了！
天啊天啊不要过来！
我跑，我有在跑啊教练！
mhr（心率）才120啊，唐飞挥了挥手中的金色狗尾草，mhr130是最佳减肥心率，还要加把火才行。
事实证明金色狗尾巴草不仅清热、明目、止痢，主目赤肿痛、眼睑炎、赤白痢疾，它还可以作为王佳淼童鞋的燃料肥料驱虫药。唐飞只不过是向前一丢，只见王佳淼在金色狗尾巴草的刚毛快刺到的前一刻，激发了她的肾上腺素卡。腿努力迈动的样子可歌可泣，使人感叹潜力果然是无穷的横8字型。
唐飞：不错，第一天就让我看见了你的可能性。
#减肥第二天
唐教练：“坚持就是胜利！”
王佳淼觉得腿已经不是自己的了，前一天的运动今天完完全全的反馈给她，简直比ph3.0的醋还酸。
唐教练大发慈悲手一挥表示今天不拿狗尾巴草了，我们只跑步。她一听简直快跪下大喊谢大侠饶命，但随即又听见了唐飞的话中之话：“加4km”。
王佳淼：“……”
她怎么会觉得这魔鬼教练会大发慈悲呢？他都还没入洗淤池剔去凡骨，怎么可能弃魔入道升天成佛？
来颗清心丸吧让我静一静。
#减肥第三天
王佳淼：和今天比起来，我终于了解前两天唐佛有多仁慈。这才是地狱般的真.酷刑。
前一天唐飞发了个地址到王佳淼手机，王佳淼一看这不就是3b论坛上讨论蛮热的甜点店吗？
这间叫做糖屋的甜点店因为装潢好气氛佳，蛋糕漂亮可爱让b大的少男少女们趋之若骛。虽然一直有人吐槽这间店的甜点金玉其外败絮其中，长的好看但是需要考验人品值，蛋糕时好时坏质量不太稳定。但这不妨碍单纯只是想约会／想拍照／想聊天的情侣党外貌党闺蜜党造访这间装潢a＋的店。
外观真的很重要啊有木有。
王佳淼一直想找机会去看看，为以后开店借鉴一下。
梦幻风建筑，果绿底色配上白色窗棂以及大门。依照约定的时间，王佳淼进了这间万恶深渊的甜点店。
花朵及布偶娃娃随处可见当作摆饰，每张椅子上都放着兔子猫咪小犬抱枕拼布花坐垫。环视一圈，王佳淼不禁感叹店长真是会做生意。店内所有的一切都会让爱动物爱乡村爱美拍的女孩子们疯狂，甘愿掏钱掏荷包。
唐教练：“减肥是一个抵制诱惑的过程。”
王佳淼看着唐飞端出一个小巧的四寸蛋糕。
六角形状的戚风蛋糕外圈抹着一层奶油，对半切的草莓果实被镶在周围。六角形的每个切面上都缀着红艳欲滴的草莓，最上面一朵盛开的草莓花被水滴奶油围绕其中。光看外表的话真心不错，充满甜美的气息。
但是，可爱并不代表能掩盖这个蛋糕有缺陷的事实。
一般而言，蛋糕的烘焙过程可以分成三个阶段：膨胀、定型和褐变。在第一阶段，面糊因为温度提高，气穴将开始膨胀。第二阶段，膨胀的面糊固型。最后一个阶段，面糊固化作用完成，蛋糕在这时候会略微缩小，已经干燥的表面出现褐变反应。
蛋糕的烘焙温度一般是有个温区的，不是固定某个温度。低于标准温区面糊定型会比较慢，气穴膨胀过程中还会聚集在一起。较大的气穴将让蛋糕变得粗糙、厚重，上表层也会凹陷。高于这个温区，面糊内部还没有膨胀完成，外部已经定型。如此一来，蛋糕外表会尖凸像火山，表层也会褐色过头。
戚风蛋糕中间凸起开裂，表明烤箱温度过高，中间下陷则说明温度偏低。王佳淼眼睛一扫，就发现蛋糕中间的奶油比起其他地方厚了。可惜了这个蛋糕，多烤个20秒在出炉会更好。
跑步机发出蹦！蹦！蹦！的声音，王佳淼盯着眼前的蛋糕觉得好难受啊好想说啊，多烤个二十秒你说好不好么！？
“我……哈……想……”
“不！”真是不行啊，瞧那眼睛直勾勾盯着店里草莓蛋糕的样子。虽然蛋糕让人有想吃的*作为店长的自己应该要高兴，但是减肥者例外！
“我……饿……十……”
“no！”就算你饿了也不行，减肥的大敌就是嘴馋。除了青菜水果水煮鸡肉等正餐，你别想碰这些甜食！减肥需要恒心、毅力，你都忘了前几天的训练了么！
王佳淼的眼睛已经化为怒火射出火光，不造作为一名西点师她很久没动手已经手痒了么！把这个残缺瑕疵品放在她眼前真不是来逗她逼她修改？才二十秒、多烤个二十秒连喝口茶的时间都不够，等一下不行吗？一直不！no！是什马意思！！！！
唐飞仿佛看见王佳淼周身散发出浓重的黑气，她重重地一踏停下了跑步机。
“我、是、说、再、多、烤、二十、秒！”因为过于愤怒王佳淼连呼吸都顺了，刚刚跑8km身累完全比不上心累。
如果世界上有后悔药，王佳淼一定吃。
***
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“糖……多……了……”
王佳淼的声音从无线耳机传到玻璃展示窗另一边的唐飞耳里，他制止小李加糖的动作拿起旁边的电子秤一量，果然多了。
真是厉害的五感啊，唐飞心想。之前就听母亲说过王家的这一位小姐非常有做西式点心的天份，不仅能闻出配料食材比例、看出精准到0.0001g的误差、尝出东西到底放了多久酸甜苦辣各占据味蕾多少时间等，如今一见果然名不虚传。
这只能看不能动手简直让人心塞，而且那边的小伙子你真的是资深点心师吗？我怀疑你根本还没毕业啊骚年！
每次你都能把材料多秤了少放了，连设定好时间的烤箱都能提早出炉。明明材料算起来只能做四五块饼干，你到底是用什么奇异的方法整出十块的啊啊啊！！！！
前.高级西式点心师王佳淼：好累，感觉不会再爱。
又经历了身心皆受摧残的一天，王佳淼回到家之后握住项链闪进空间。看着花花绿绿一片欣欣向荣景象的果园，让她稍微受到治愈。
馥郁的水果香气，甜的让人想咬一口，酸的让人口水直流。虽然现在很想吃，但是必须先洗澡！王佳淼忍住分泌唾液的冲动，行走至不远处的池子。
像是牛奶一样的泉水呈现漂亮的奶白色，第一眼看见它的时候王佳淼以为自己有了一台牛奶生产机。瞧瞧这浓得化不开的乳白色啊，绝壁是高级牛奶无误！但是当她用手掬了一口喝下去之后，发现其实它真的只、是、水。
当时的王佳淼觉得被森森的伤害了。
原来没牛奶吗？亏我这么信任你，我这么期待你的表现，你就是这样报答我的？
在15公里金色狗尾草的摧残之后，牛奶池不产牛奶的双重打击让王佳淼的血条迅速归零，成了压倒她的最后一根稻草。扑地一头栽进池子里，王佳淼跳水了。
“王小姐的身体状况良好，可以出院了。”
王佳淼：“……”
这家医院的生意应该不太好，明明是个年轻力壮没老花的白大褂，上面还写着明主任什马的，怎么就这么睁眼说瞎话呢？她这明明都快三高了到底哪、里、良好了？
而且不过是检查个身体、照个x光，有必要来八、九个护士四五个白大褂吗？一定是因为闲置人力太多，所以通通派到她这里来了。王佳淼在考虑要不要告诉戴安，把这间医院列入黑名单。
王擎天和他远在美国参加医学研讨会的二弟电话中，表示这次又麻烦你了，苗苗很好谢谢。
远在海洋彼端的王擎天二弟，听着他哥哥的口气觉得怎么听怎么欠打。这群老家伙到底有完没完，怎么还不放他走，都是明朗那小子把他骗出国的错！苗苗一定很想二叔，我的小可爱你一定等我啊！
“今天出院，谢了啊。”王擎天在说完这句话之后立刻挂了电话，因此他免于遭受来自太平洋彼端的怒吼。
超vip病房的人在今天终于出院了，有着医院界蓝钻之名的私人医院全体员工，上至主任驻院下至清洁员大婶大叔都松了一口气。终于送走了这尊佛啊可以歇会儿了，不过好可惜啊（学长）（老大）（董事长）出国了！
没能看见那个十八相送的经典画面，众人惋惜。
***
准备好。
赶紧做好准备。
你曾说过，你经历过的，
你所作的努力，
皆有丰收的时刻。
你曾说过，当你准备好之时，
当你已经蓄势待发，
尽情地展现自我吧。
你曾说过，每个人生都是一堂课。
是默默无名的愚人，或是掌握人生的王者。
只有你自己能决定，
把握机会，当时机已经来临。
是啊，你已经做好准备了。
广阔的世界正等着你声名鹊起。
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准备吧，准备大展身手，ohohoh的男声和鼓声高低起伏让身体不自觉的想打节奏，王佳淼戴着耳机哈……哈……哈……的迈动拖动她的萝卜长腿。在她的正前方是一片巨大的玻璃，虽然没像水族馆那样夸张但也不远了。玻璃的另一旁是烘焙空间，里面有着各种王佳淼熟悉的器具以及让她跪了的教练唐飞。
王佳淼看着玻璃窗另一旁的情景，觉得非常非常非常痛苦，心中的酸涩多于身体上的疲惫，她千百个后悔啊！当时怎么就没吃药多嘴了，以至于现在要承受这种非人的酷刑！
***
#减肥第一天
唐教练：“好的开始是成功一大步，跑吧！”
王佳淼在手脚绑上负重沿着河堤开始跑，别问为什么不绑轮胎，我会告诉你这是因为腰际线太过雄厚人家轮胎不愿意被绑定么？教练唐飞头戴铁灰色墨镜，身穿黑底吊带裤藏青色羊毛车衣。
造型很拉风，骑的自行车也很帅，但是他手里拿着的东西却让王佳淼觉得非常苦逼。
狗尾草啊为毛是狗尾巴草！还是金、色、的！
王佳淼也不知道她为何会这么畏惧这种植物，只要看见它毛茸茸好像长了n根金色小触须的样子王佳淼就快崩溃了！
天啊天啊不要过来！
我跑，我有在跑啊教练！
mhr（心率）才120啊，唐飞挥了挥手中的金色狗尾草，mhr130是最佳减肥心率，还要加把火才行。
事实证明金色狗尾巴草不仅清热、明目、止痢，主目赤肿痛、眼睑炎、赤白痢疾，它还可以作为王佳淼童鞋的燃料肥料驱虫药。唐飞只不过是向前一丢，只见王佳淼在金色狗尾巴草的刚毛快刺到的前一刻，激发了她的肾上腺素卡。腿努力迈动的样子可歌可泣，使人感叹潜力果然是无穷的横8字型。
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唐教练：“坚持就是胜利！”
王佳淼觉得腿已经不是自己的了，前一天的运动今天完完全全的反馈给她，简直比ph3.0的醋还酸。
唐教练大发慈悲手一挥表示今天不拿狗尾巴草了，我们只跑步。她一听简直快跪下大喊谢大侠饶命，但随即又听见了唐飞的话中之话：“加4km”。
王佳淼：“……”
她怎么会觉得这魔鬼教练会大发慈悲呢？他都还没入洗淤池剔去凡骨，怎么可能弃魔入道升天成佛？
来颗清心丸吧让我静一静。
#减肥第三天
王佳淼：和今天比起来，我终于了解前两天唐佛有多仁慈。这才是地狱般的真.酷刑。
前一天唐飞发了个地址到王佳淼手机，王佳淼一看这不就是3b论坛上讨论蛮热的甜点店吗？
这间叫做糖屋的甜点店因为装潢好气氛佳，蛋糕漂亮可爱让b大的少男少女们趋之若骛。虽然一直有人吐槽这间店的甜点金玉其外败絮其中，长的好看但是需要考验人品值，蛋糕时好时坏质量不太稳定。但这不妨碍单纯只是想约会／想拍照／想聊天的情侣党外貌党闺蜜党造访这间装潢a＋的店。
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王佳淼一直想找机会去看看，为以后开店借鉴一下。
梦幻风建筑，果绿底色配上白色窗棂以及大门。依照约定的时间，王佳淼进了这间万恶深渊的甜点店。
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唐教练：“减肥是一个抵制诱惑的过程。”
王佳淼看着唐飞端出一个小巧的四寸蛋糕。
六角形状的戚风蛋糕外圈抹着一层奶油，对半切的草莓果实被镶在周围。六角形的每个切面上都缀着红艳欲滴的草莓，最上面一朵盛开的草莓花被水滴奶油围绕其中。光看外表的话真心不错，充满甜美的气息。
但是，可爱并不代表能掩盖这个蛋糕有缺陷的事实。
一般而言，蛋糕的烘焙过程可以分成三个阶段：膨胀、定型和褐变。在第一阶段，面糊因为温度提高，气穴将开始膨胀。第二阶段，膨胀的面糊固型。最后一个阶段，面糊固化作用完成，蛋糕在这时候会略微缩小，已经干燥的表面出现褐变反应。
蛋糕的烘焙温度一般是有个温区的，不是固定某个温度。低于标准温区面糊定型会比较慢，气穴膨胀过程中还会聚集在一起。较大的气穴将让蛋糕变得粗糙、厚重，上表层也会凹陷。高于这个温区，面糊内部还没有膨胀完成，外部已经定型。如此一来，蛋糕外表会尖凸像火山，表层也会褐色过头。
戚风蛋糕中间凸起开裂，表明烤箱温度过高，中间下陷则说明温度偏低。王佳淼眼睛一扫，就发现蛋糕中间的奶油比起其他地方厚了。可惜了这个蛋糕，多烤个20秒在出炉会更好。
跑步机发出蹦！蹦！蹦！的声音，王佳淼盯着眼前的蛋糕觉得好难受啊好想说啊，多烤个二十秒你说好不好么！？
“我……哈……想……”
“不！”真是不行啊，瞧那眼睛直勾勾盯着店里草莓蛋糕的样子。虽然蛋糕让人有想吃的*作为店长的自己应该要高兴，但是减肥者例外！
“我……饿……十……”
“no！”就算你饿了也不行，减肥的大敌就是嘴馋。除了青菜水果水煮鸡肉等正餐，你别想碰这些甜食！减肥需要恒心、毅力，你都忘了前几天的训练了么！
王佳淼的眼睛已经化为怒火射出火光，不造作为一名西点师她很久没动手已经手痒了么！把这个残缺瑕疵品放在她眼前真不是来逗她逼她修改？才二十秒、多烤个二十秒连喝口茶的时间都不够，等一下不行吗？一直不！no！是什马意思！！！！
唐飞仿佛看见王佳淼周身散发出浓重的黑气，她重重地一踏停下了跑步机。
“我、是、说、再、多、烤、二十、秒！”因为过于愤怒王佳淼连呼吸都顺了，刚刚跑8km身累完全比不上心累。
如果世界上有后悔药，王佳淼一定吃。
***
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“糖……多……了……”
王佳淼的声音从无线耳机传到玻璃展示窗另一边的唐飞耳里，他制止小李加糖的动作拿起旁边的电子秤一量，果然多了。
真是厉害的五感啊，唐飞心想。之前就听母亲说过王家的这一位小姐非常有做西式点心的天份，不仅能闻出配料食材比例、看出精准到0.0001g的误差、尝出东西到底放了多久酸甜苦辣各占据味蕾多少时间等，如今一见果然名不虚传。
这只能看不能动手简直让人心塞，而且那边的小伙子你真的是资深点心师吗？我怀疑你根本还没毕业啊骚年！
每次你都能把材料多秤了少放了，连设定好时间的烤箱都能提早出炉。明明材料算起来只能做四五块饼干，你到底是用什么奇异的方法整出十块的啊啊啊！！！！
前.高级西式点心师王佳淼：好累，感觉不会再爱。
又经历了身心皆受摧残的一天，王佳淼回到家之后握住项链闪进空间。看着花花绿绿一片欣欣向荣景象的果园，让她稍微受到治愈。
馥郁的水果香气，甜的让人想咬一口，酸的让人口水直流。虽然现在很想吃，但是必须先洗澡！王佳淼忍住分泌唾液的冲动，行走至不远处的池子。
像是牛奶一样的泉水呈现漂亮的奶白色，第一眼看见它的时候王佳淼以为自己有了一台牛奶生产机。瞧瞧这浓得化不开的乳白色啊，绝壁是高级牛奶无误！但是当她用手掬了一口喝下去之后，发现其实它真的只、是、水。
当时的王佳淼觉得被森森的伤害了。
原来没牛奶吗？亏我这么信任你，我这么期待你的表现，你就是这样报答我的？
在15公里金色狗尾草的摧残之后，牛奶池不产牛奶的双重打击让王佳淼的血条迅速归零，成了压倒她的最后一根稻草。扑地一头栽进池子里，王佳淼跳水了。