第50章 心结化去尝美食
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林正再次见到他笑的灿烂，感觉一直压在心上的石头没了，整个人轻松明快起来。一面跟着往回走，听着他讲话，一面又猜测他突然变化的原因。
“阿墨，你先前的事情想通了？”
“嗯。”乔墨见他眼底尚有一分忐忑，不免越发自责，主动握上他的手，笑着说：“都是我钻了牛角尖，你别生我的气，一会儿我做好吃的给你赔罪。”
“我并没生气，你想通了就好。”林正嘴角勾了笑，回握他的力气大了一分。
及至到家，乔墨让林正去屋后的菜地边儿上摘两把薄荷叶。
那些薄荷是前些日子去水田那边发现的，就长在离水田不远的湖边，夹杂着一大片野草中间。乔墨原本没看见，是在湖边洗手的时候不小心滑了一下，手撑在地上划破了。林正去摘了薄荷叶给他敷在手上，顿时一片清凉，舒服多了。
后来他就移栽了几棵。薄荷很容易活，如今在菜园子那边长得很好，已经发展了新的族群。
等林正摘来薄荷叶，简单清洗一遍，放在外面晾晒干。
等晾干后，烧热锅，将薄荷叶放进去，用小火一点点烤干叶子里的水分，等着薄荷叶一碰就碎时立刻起锅装盘。把盘子里烤脆的薄荷叶倒在案板上，用擀面杖细细的碾碎，使其成为细细的粉末，装在盘子里待用。
取一碗白砂糖，加入少许水，在锅里熬至较为稠厚。加入薄荷粉，调匀，继续煎熬。待汤汁用铲子挑起成丝状而不沾手，可以停火了，将糖倒在抹了油的大瓷盘上，等着稍稍冷却，用刀切成小块儿，薄荷糖便做成了。
成品是带着微绿色的糖块，吃在嘴里清脆带响，又甜中带着薄荷特有的清凉。
乔墨拿了一块喂到林正嘴里，笑着问他：“怎么样？”
林正眼睛微微一亮：“嗯，不错，肯定很多人都喜欢。”
显然，林正也想到他的打算。
没错，乔墨正是打算在铺子的另一边卖糖果，薄荷糖是个不错的开端。更为重要的是，这样的糖吃的方便，带的方便，更上档次，利润更为客观。
乔墨吃着薄荷糖，脑子里已经想到糖的包装上。
古代的纸是比较贵的，特别是好的纸，用来做糖果包装太不划算。他有个很好的设想，包装用竹制品，糖果按小罐儿来卖，同样携带方便，也能制作精美，成为节礼的选择。
当下便把想法和林正说了，林正也很是赞同。
“上回剩下的竹子用在鸡舍上了，正好今天没事，不如去趟山里再砍些回来。”
做竹制品可不是两三天的事，特别是小糖罐儿是个精致小物件儿，又是头一回试做，更花心力。林正打定主意，这次也要学会，也好给乔墨减轻些负担。
两人这便上山。
正所谓一回生二回熟，有过上次的经验，这次更省时间。寻到那丛竹子，直接砍了正合适的五竿，顺便砍了一捆柴，又用自制的弓箭射了一只野鸡，竟还意外的捉了一只竹鼠。
“竹鼠啊！”乔墨惊奇的盯着肥嘟嘟的小东西，感慨着原来竹鼠是这么个样子，一身棕灰色的毛皮油亮光滑，还真漂亮。
林正提着竹鼠掂量了一下，说：“大概有两三斤。”
“真够肥的。”乔墨还真没吃过这东西，倒是听说过做法。还听说竹鼠肉多味美，营养丰富，这会儿得了一只，简直像中奖一样。
林正还是小时候吃过竹鼠，犹记得那味道之鲜美。
乔墨想着有关于竹鼠的菜式，便抬眼找了找，还真找到两个尚且算嫩的笋。不用他动手，林正用砍柴刀小心的挖了。
出山返回家后，已是傍晚，地里干活的人也陆续返家了。
将车停在棚子里，野鸡先拴着留一天，今晚吃竹鼠。林正拿了刀去处理竹鼠，乔墨则先去屋后喂鸡，给马添加草料。
看看菜地里一片生机绿意，顺手摘了把蕹菜。当初种辣椒时缺乏经验知识，真正长成的只有五棵，眼下正是花期，长出的辣椒还很小不能吃。黄瓜、豇豆当初栽种时都盖了草帘子，但出芽率也只有三分之二，如今都搭了架子长势良好，已陆续进入花期。
给园子浇些水，便回厨房做晚饭。
乔墨打算做竹笋烧竹鼠，方法简单，味道又好。
将新鲜的竹笋剥去外壳，清洗干净，切片待用。除了一些基本作料，再备点姜丝和葱花，至于料酒，周叔送来的酒挺不错，用来正好。
等林正将切好块的竹鼠肉端来，先在锅里用热水焯一遍。然后热锅，放入竹鼠肉煸炒，倒料酒、酱油，再加入盐、姜丝以及适量的清水，炒至肉熟烂，最后加入笋片烧至入味，出锅装盘。
晚饭仍是吃面，乔墨现在做手擀面做出了经验，熟练度更是不可同日而语。
锅里水开了，放面，煮到全开。将清洗干净的蕹菜放进去，放入适量的盐，添点凉水扣上锅盖，灶下只再添一把柴，闷上一会儿即可。
吃过饭，天已全黑。
听着外面呼呼的风声，再看夜空里一点星子也没有，只怕明天会下雨。远处传来村子里零星的声音，有喊吃饭的，有吵闹的，也有狗叫，都随着夜色渐渐低了下去。
夜里下了雨，不大，却平添几分凉意。
早上醒来风未停，雨淅淅沥沥的继续下着，但这并不能阻止农忙的脚步。乔墨想着地里都是除草的活儿，也不差这一天，何况若这雨势真下大了，还有得忙呢，倒不如歇一天，便把林正拦在家里了。
林正想着昨天刚砍了竹子回来，先处理了才好，也就没坚持去地里。
有过上一回的经验，这次顺手很多。先将竹子劈开，劈出编织小罐子需要的细窄竹篾，再去用淘米水浸泡。这次准备的竹篾很多，虽然小罐子规格有大有小，但也足够用了。
其实乔墨考虑过直接用竹筒，只是那样一来很像茶叶罐子，而且竹筒毕竟不大，做深了放入糖块后又不方便取出。用编织的罐子不仅解决了容量大小的问题，而且可以做出小提手，表面又能简单的装饰，更具美感。只怕一些客人只看着编织品漂亮就忍不住想买。
再者，铺子里还缺装饰品，倒不如都采用竹制品。
乔墨如今对竹编也是很感兴趣，觉得自己还是有几分天分的，一件件精致的编织品自手中诞生，十分的有成就感。他还打算在将来的新居里摆上一些呢。
辰时，雨势猛然加大，老房子免不了会漏雨。
乔墨看到屋子的地面东一块西一块的湿痕，心情也没先前好了，他真是迫不及待的想赶紧住进新房子。
这场雨一直下到下午才渐渐变小，林正戴了斗笠，披上蓑衣，卷起裤腿，直接光着两只脚就要出门。这次雨下的太大太急，怕稻田里会积水，他得去看看。
“阿墨，你就别去了，当心着凉。”林正交代一句，也不等他回话就一头扎进了细雨中。
乔墨皱着眉看着人走远，好一会儿才重新练习编织。
一个时辰后林正终于回来了，待脱下蓑衣，身上已然没有一块干的地方。乔墨连忙取了干净衣服给他更换，又去厨房煮了姜汤，特地多放了姜丝和辣椒。等林正换好衣服，不多时姜汤也端了来。
“给，一口气喝了。”
林正笑笑，接了碗，一边吹着热气一边就喝了，喝完额头就出了层细汗，身上也暖了。长出一口气，整个人都舒泰多了。
“水田里怎么样？”
“就是水积多了，已经排掉了。”
听他说话的口气便知问题不大，乔墨也就不再问了，摸着他还是热乎的，也放了心。这会儿早不早晚不晚，两人坐在堂屋里，一边看外面的细雨，一边说着话做编织。
林正说要学习编织不是玩话，学起来也极认真。他手劲儿大，常做活，以往又有编草鞋和藤筐的经验，几遍练习下来，进展比乔墨要快多了。不过林正做的东西也有缺点，大方面把握的很好，精致度方面有待提高。
两人练习用的竹篾没有经过漂色去青，也没有打磨，编好后是碧青色的，看上去挺漂亮。
这只竹编的圆型小罐儿，大小盈手可握，十分可爱。
因为是第一次做，竹篾也没打磨，不那么精致，上半部分的盖子不太合适。几番审视，乔墨觉得倒是可以将下端再收一收，做成苹果的式样，偏上部分开口做盖子。
想毕再次动手。
这次做的很顺手，只是编到上面时要缓缓的、一点一点的放大，再慢慢儿缩小，收口。上边的盖子收口最磨人，几次都没成功，做到第三个盖子，终于成功。
“阿正，怎么样？”将碧青的苹果罐儿托在手里展示给林正看。
林正先是看到他翘起的嘴角，亮晶晶的眼睛，然后才看到静静躺在那只莹白如玉般的手掌上的小竹罐儿。
“嗯，真不错。阿墨手巧。”林正眼里浮起笑，毫不吝啬的夸赞。
乔墨笑眯眯的接受夸奖，得意了一会儿又苦恼了：“可惜这个绿色会褪掉的，不然就用这个颜色多漂亮。用淘米水浸泡之后是浅色，单调了些，若是染色的话……染布的颜色能不能用？”
林正再次见到他笑的灿烂，感觉一直压在心上的石头没了，整个人轻松明快起来。一面跟着往回走，听着他讲话，一面又猜测他突然变化的原因。
“阿墨，你先前的事情想通了？”
“嗯。”乔墨见他眼底尚有一分忐忑，不免越发自责，主动握上他的手，笑着说：“都是我钻了牛角尖，你别生我的气，一会儿我做好吃的给你赔罪。”
“我并没生气，你想通了就好。”林正嘴角勾了笑，回握他的力气大了一分。
及至到家，乔墨让林正去屋后的菜地边儿上摘两把薄荷叶。
那些薄荷是前些日子去水田那边发现的，就长在离水田不远的湖边，夹杂着一大片野草中间。乔墨原本没看见，是在湖边洗手的时候不小心滑了一下，手撑在地上划破了。林正去摘了薄荷叶给他敷在手上，顿时一片清凉，舒服多了。
后来他就移栽了几棵。薄荷很容易活，如今在菜园子那边长得很好，已经发展了新的族群。
等林正摘来薄荷叶，简单清洗一遍，放在外面晾晒干。
等晾干后，烧热锅，将薄荷叶放进去，用小火一点点烤干叶子里的水分，等着薄荷叶一碰就碎时立刻起锅装盘。把盘子里烤脆的薄荷叶倒在案板上，用擀面杖细细的碾碎，使其成为细细的粉末，装在盘子里待用。
取一碗白砂糖，加入少许水，在锅里熬至较为稠厚。加入薄荷粉，调匀，继续煎熬。待汤汁用铲子挑起成丝状而不沾手，可以停火了，将糖倒在抹了油的大瓷盘上，等着稍稍冷却，用刀切成小块儿，薄荷糖便做成了。
成品是带着微绿色的糖块，吃在嘴里清脆带响，又甜中带着薄荷特有的清凉。
乔墨拿了一块喂到林正嘴里，笑着问他：“怎么样？”
林正眼睛微微一亮：“嗯，不错，肯定很多人都喜欢。”
显然，林正也想到他的打算。
没错，乔墨正是打算在铺子的另一边卖糖果，薄荷糖是个不错的开端。更为重要的是，这样的糖吃的方便，带的方便，更上档次，利润更为客观。
乔墨吃着薄荷糖，脑子里已经想到糖的包装上。
古代的纸是比较贵的，特别是好的纸，用来做糖果包装太不划算。他有个很好的设想，包装用竹制品，糖果按小罐儿来卖，同样携带方便，也能制作精美，成为节礼的选择。
当下便把想法和林正说了，林正也很是赞同。
“上回剩下的竹子用在鸡舍上了，正好今天没事，不如去趟山里再砍些回来。”
做竹制品可不是两三天的事，特别是小糖罐儿是个精致小物件儿，又是头一回试做，更花心力。林正打定主意，这次也要学会，也好给乔墨减轻些负担。
两人这便上山。
正所谓一回生二回熟，有过上次的经验，这次更省时间。寻到那丛竹子，直接砍了正合适的五竿，顺便砍了一捆柴，又用自制的弓箭射了一只野鸡，竟还意外的捉了一只竹鼠。
“竹鼠啊！”乔墨惊奇的盯着肥嘟嘟的小东西，感慨着原来竹鼠是这么个样子，一身棕灰色的毛皮油亮光滑，还真漂亮。
林正提着竹鼠掂量了一下，说：“大概有两三斤。”
“真够肥的。”乔墨还真没吃过这东西，倒是听说过做法。还听说竹鼠肉多味美，营养丰富，这会儿得了一只，简直像中奖一样。
林正还是小时候吃过竹鼠，犹记得那味道之鲜美。
乔墨想着有关于竹鼠的菜式，便抬眼找了找，还真找到两个尚且算嫩的笋。不用他动手，林正用砍柴刀小心的挖了。
出山返回家后，已是傍晚，地里干活的人也陆续返家了。
将车停在棚子里，野鸡先拴着留一天，今晚吃竹鼠。林正拿了刀去处理竹鼠，乔墨则先去屋后喂鸡，给马添加草料。
看看菜地里一片生机绿意，顺手摘了把蕹菜。当初种辣椒时缺乏经验知识，真正长成的只有五棵，眼下正是花期，长出的辣椒还很小不能吃。黄瓜、豇豆当初栽种时都盖了草帘子，但出芽率也只有三分之二，如今都搭了架子长势良好，已陆续进入花期。
给园子浇些水，便回厨房做晚饭。
乔墨打算做竹笋烧竹鼠，方法简单，味道又好。
将新鲜的竹笋剥去外壳，清洗干净，切片待用。除了一些基本作料，再备点姜丝和葱花，至于料酒，周叔送来的酒挺不错，用来正好。
等林正将切好块的竹鼠肉端来，先在锅里用热水焯一遍。然后热锅，放入竹鼠肉煸炒，倒料酒、酱油，再加入盐、姜丝以及适量的清水，炒至肉熟烂，最后加入笋片烧至入味，出锅装盘。
晚饭仍是吃面，乔墨现在做手擀面做出了经验，熟练度更是不可同日而语。
锅里水开了，放面，煮到全开。将清洗干净的蕹菜放进去，放入适量的盐，添点凉水扣上锅盖，灶下只再添一把柴，闷上一会儿即可。
吃过饭，天已全黑。
听着外面呼呼的风声，再看夜空里一点星子也没有，只怕明天会下雨。远处传来村子里零星的声音，有喊吃饭的，有吵闹的，也有狗叫，都随着夜色渐渐低了下去。
夜里下了雨，不大，却平添几分凉意。
早上醒来风未停，雨淅淅沥沥的继续下着，但这并不能阻止农忙的脚步。乔墨想着地里都是除草的活儿，也不差这一天，何况若这雨势真下大了，还有得忙呢，倒不如歇一天，便把林正拦在家里了。
林正想着昨天刚砍了竹子回来，先处理了才好，也就没坚持去地里。
有过上一回的经验，这次顺手很多。先将竹子劈开，劈出编织小罐子需要的细窄竹篾，再去用淘米水浸泡。这次准备的竹篾很多，虽然小罐子规格有大有小，但也足够用了。
其实乔墨考虑过直接用竹筒，只是那样一来很像茶叶罐子，而且竹筒毕竟不大，做深了放入糖块后又不方便取出。用编织的罐子不仅解决了容量大小的问题，而且可以做出小提手，表面又能简单的装饰，更具美感。只怕一些客人只看着编织品漂亮就忍不住想买。
再者，铺子里还缺装饰品，倒不如都采用竹制品。
乔墨如今对竹编也是很感兴趣，觉得自己还是有几分天分的，一件件精致的编织品自手中诞生，十分的有成就感。他还打算在将来的新居里摆上一些呢。
辰时，雨势猛然加大，老房子免不了会漏雨。
乔墨看到屋子的地面东一块西一块的湿痕，心情也没先前好了，他真是迫不及待的想赶紧住进新房子。
这场雨一直下到下午才渐渐变小，林正戴了斗笠，披上蓑衣，卷起裤腿，直接光着两只脚就要出门。这次雨下的太大太急，怕稻田里会积水，他得去看看。
“阿墨，你就别去了，当心着凉。”林正交代一句，也不等他回话就一头扎进了细雨中。
乔墨皱着眉看着人走远，好一会儿才重新练习编织。
一个时辰后林正终于回来了，待脱下蓑衣，身上已然没有一块干的地方。乔墨连忙取了干净衣服给他更换，又去厨房煮了姜汤，特地多放了姜丝和辣椒。等林正换好衣服，不多时姜汤也端了来。
“给，一口气喝了。”
林正笑笑，接了碗，一边吹着热气一边就喝了，喝完额头就出了层细汗，身上也暖了。长出一口气，整个人都舒泰多了。
“水田里怎么样？”
“就是水积多了，已经排掉了。”
听他说话的口气便知问题不大，乔墨也就不再问了，摸着他还是热乎的，也放了心。这会儿早不早晚不晚，两人坐在堂屋里，一边看外面的细雨，一边说着话做编织。
林正说要学习编织不是玩话，学起来也极认真。他手劲儿大，常做活，以往又有编草鞋和藤筐的经验，几遍练习下来，进展比乔墨要快多了。不过林正做的东西也有缺点，大方面把握的很好，精致度方面有待提高。
两人练习用的竹篾没有经过漂色去青，也没有打磨，编好后是碧青色的，看上去挺漂亮。
这只竹编的圆型小罐儿，大小盈手可握，十分可爱。
因为是第一次做，竹篾也没打磨，不那么精致，上半部分的盖子不太合适。几番审视，乔墨觉得倒是可以将下端再收一收，做成苹果的式样，偏上部分开口做盖子。
想毕再次动手。
这次做的很顺手，只是编到上面时要缓缓的、一点一点的放大，再慢慢儿缩小，收口。上边的盖子收口最磨人，几次都没成功，做到第三个盖子，终于成功。
“阿正，怎么样？”将碧青的苹果罐儿托在手里展示给林正看。
林正先是看到他翘起的嘴角，亮晶晶的眼睛，然后才看到静静躺在那只莹白如玉般的手掌上的小竹罐儿。
“嗯，真不错。阿墨手巧。”林正眼里浮起笑，毫不吝啬的夸赞。
乔墨笑眯眯的接受夸奖，得意了一会儿又苦恼了：“可惜这个绿色会褪掉的，不然就用这个颜色多漂亮。用淘米水浸泡之后是浅色，单调了些，若是染色的话……染布的颜色能不能用？”