第1章 .12美味的艺术
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啦啦，啦啦，啦啦啦～
现在是：种花家首都时间上午十点整；地点在：宁小乔同学家的厨房。
为了在今天中午的大宴上一显身手，宁乔已经开始了不少准备工作。
鉴于她刚刚完成了学习中餐各大菜系的任务，这顿饭菜，宁乔打算传统的八大菜系的经典菜式各做一道，加上主食和汤，也就差不多了。
鲁菜中的九转大肠，苏菜中的鸡汤煮干丝，浙菜中的西湖醋鱼，徽菜中的葫芦鸭子，闽菜中的太极明虾，湘菜中的冰糖湘莲，川菜中的麻婆豆腐，粤菜中的冬瓜盅。
主食蒸田园五色饭，汤品银耳雪梨羹，菜量适中，应该比较合适。
五色饭已经泡了一夜，不论是原本珍珠白色的糯米，还是用枫叶水浸泡出的黑色糯米，黄栀子水浸泡出的黄色糯米，红兰草长叶水浸泡出的紫色糯米，和红兰草圆叶浸泡出的红色糯米，都已经变得颗颗饱满，粒粒鲜亮。
银耳雪梨羹也已经在灶台上小火慢炖。
“朝前走，你别回头，阳光暖暖洒在你忧郁的胸口……”这个时候不知道是谁的电话。
宁乔没有看，直接接起了手机：“喂？”
“小乔啊，一会儿聚餐可以再加一个人吗？我这边有一个朋友过来找我，也没有提前说，不好推拒，可以中午一起去你哪里吗？”
“秦大哥啊，没问题呀，直接来就好啦，我会多做一点的。”宁乔笑着答应道。
本来菜品就准备的不少，再多一个人也没什么问题，宁乔表示，这都不是事儿～
“叮咚！”应该是张楚他们，秦荣刚刚打过电话，应该还没这么快。
“阿宁，我们来啦。”果然，一开门，张楚就扑了过来，顾石跟在后头，手上拎着两大包零食。
“阿宁，好久不见啦。最近气色好多了嘛。”顾石放下东西，和宁乔打招呼。
“哈，那是，有我这个好闺蜜的照顾，阿宁的气色能不好吗！”张楚抢着道。
“是啊，拖了好闺蜜的福，我现在很好很好哒！”宁乔笑，果然不愧是闺蜜死党，上门做客带的是零食，估计最后大部分还是进了她的肚子里。
她的小伙伴里，只有张楚这个怎么吃都不会胖的家伙能这么肆无忌惮。
可惜这种堪称吃货外挂的体质无法推广，福利只能给少数人享用。
哦，真是残酷！
跟小伙伴嬉闹一阵，宁乔又回到了厨房，开始她的午餐大作战。
清煮干净的肥肠炸至金红，下重料，再烧煨，出勺入锅反复数次，直至浓郁的汤汁酱味全都钩锁进深红鲜亮的肥肠之中。
白嫩的豆腐丝经过反复浸烫愈发纤细，沸水焯过的豆苗颜色苍翠欲滴，再拌上切好的鸡丝，在清香四溢的鸡汤中熬煮，配上炒至乳白的虾仁和新鲜的笋衣，再加上熟火腿和虾籽，苏菜的丰富而细腻尽在此中。
剔去鱼骨而不损鱼形，反复冲凉而不损鱼鲜，去腥而留鲜，将汤汁的香融入鱼身，赋予味觉上的层次变换，鲜香融于一体，形美色丽，勾人食欲。
整鸭去骨成葫芦形，酿入各种煨好的菌类笋菇，烹煮大熟后勾汤汁于鸭葫芦，色泽红润，既有鸭子的酱香，又有菌菇的清香，肥而不腻，香味扑鼻。
大虾去头留尾，去壳去肠，槌成虾胶，配以白肉和马蹄肉泥，腌渍入味，做成虾状，两两配对，一半抹上火腿碎粒，敷以蛋液，蒸熟浇汤汁成太极，形意俱佳，色香味俱全。
湘白在温碱水中反复清洗，顶去莲芯而留整莲子，蒸至软烂，配以鲜果小丁，在反复回锅稍至粘稠的冰糖水中盛开绽放。
金黄的牛肉馅儿在鲜红的酱色中翻滚，白嫩软糯的豆腐块在汤汁中畅游，微火烧透，麻，辣，鲜，香，极红的艳色刺激着唾液的分泌。
整只冬瓜被雕刻成鼎型，外部的青皮上浮刻着花团锦簇，内里的瓜瓤也被透雕出花瓣花型，最妙的是一支瓤肉雕的横梅探出瓜盅，隐隐花香夹杂在这瓜果菜菇的清香和肉香中，似有似无。
“阿宁，你真是太棒了，我已经忍不住了，嗷嗷，我要偷吃。”小伙伴儿表示已经惊呆了！
我的闺蜜不可能这么神系列。我的闺蜜做的菜超好看，我的闺蜜做的菜超级香，我的闺蜜做的菜能上天！妈妈，我要抱大腿，求投喂！(ovo)
“好了，楚楚女侠，门铃响了，我要去开门，所以你可以放开了吗？”宁乔无语的看着张·腿部挂件·楚，只能用眼神示意顾石去开门。
“小乔，不好意思，路上太堵，来的有些迟。”秦荣带着他朋友提了果篮进门。
“没有关系，时间刚刚好，等我把菜端上桌，马上就可以开吃了。”
有外人在场，张楚同学不得已放弃了她抱大腿的举动，不过在内心中默默决定以后要常到宁乔家混饭。
“这是我的经纪人黎涛黎姐，这是我这次专辑的制作人田笑老师，这位是《战城》的导演徐山徐导。这个就是我新认识的妹妹宁乔，这两位……”秦荣的介绍到张楚和顾石这里卡了壳。
“我是宁乔的闺蜜张楚，这个也是我们的好朋友顾石。”张楚主动揽过，介绍起她自己和顾石。
她之前只听宁乔说要请新认识的邻居和他朋友来吃饭，但宁乔可没告诉她这个邻居是个明星啊。啊啊啊！宁小乔，你等着。
“你们好，欢迎大家到我家做客。饭菜已经差不多了，我们可以边吃边认识。”宁乔落落大方地招呼道。
“哇！小乔，几天不见，手艺见长啊。这么好看的菜怎么能下手破坏啊。味道还这么勾人，完全忍不住啊！”秦荣纠结的皱起眉头，一副想吃又不舍的表情。
可不是吗，众人往桌上一看。中央是银耳雪梨羹，白嫩雪梨片儿成花瓣形飘散在汤中，一朵朵透明银耳竞相开放，点缀着火焰色的枸杞，异常绚丽。
周围是各色菜肴。红润香醇的九转大肠整齐的排列在月牙形的白瓷盘上，对比鲜明。
纤细滑嫩的干丝浮于清香的鸡汤中，翠绿的豆苗围成一团团的形状拱卫在四周，缀着雪白的虾仁，清香四溢。
船形的盘中仿佛鲜活的游鱼在酱色的汤汁中畅游。
葫芦状的鸭肉滑嫩香浓，包裹着的菌菇的美味抑制不住地钻入人的喉咙。
颜色清丽而雅致的太极图浑圆清新，颇有一番雨后的闽地风骨。
美丽的湘白像是披上了一层透明的糖衣，色勾人，香入骨，简直甜到心里。
鲜红的酱汁缠绕在白嫩的豆腐上，大撞色的冲击让味蕾大受刺激。
然而在这众菜之中，如鼎一般的冬瓜盅傲然独立，又有一枝“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的雕花直击人心，让人如痴如醉。
真真是极品！
“哈哈，菜做出来就是给人吃的，长得再好看还是得祭五脏庙。大家动筷吧！”宁乔招呼着。
张楚表示早就迫不及待了好么，率先开动了起来。
这一开了头，众人也都不再矜持。一时之间，谁都顾不上说话，沉浸在美食的享受之中。
宁乔盛了一碗五色饭，颜色艳丽，形如花朵，清香满满的糯米饭又收到了大家的一致惊叹和好评。
这是真正的食不言，只有碗筷挥动的刀光剑影。
徐导表示，今天临时来找秦荣的决定真是太对了！
本来秦荣说约好了到人家吃饭，他还觉得有些尴尬，现在吗，呵呵，谁来的及尴尬啊，吃吃吃！
啦啦，啦啦，啦啦啦～
现在是：种花家首都时间上午十点整；地点在：宁小乔同学家的厨房。
为了在今天中午的大宴上一显身手，宁乔已经开始了不少准备工作。
鉴于她刚刚完成了学习中餐各大菜系的任务，这顿饭菜，宁乔打算传统的八大菜系的经典菜式各做一道，加上主食和汤，也就差不多了。
鲁菜中的九转大肠，苏菜中的鸡汤煮干丝，浙菜中的西湖醋鱼，徽菜中的葫芦鸭子，闽菜中的太极明虾，湘菜中的冰糖湘莲，川菜中的麻婆豆腐，粤菜中的冬瓜盅。
主食蒸田园五色饭，汤品银耳雪梨羹，菜量适中，应该比较合适。
五色饭已经泡了一夜，不论是原本珍珠白色的糯米，还是用枫叶水浸泡出的黑色糯米，黄栀子水浸泡出的黄色糯米，红兰草长叶水浸泡出的紫色糯米，和红兰草圆叶浸泡出的红色糯米，都已经变得颗颗饱满，粒粒鲜亮。
银耳雪梨羹也已经在灶台上小火慢炖。
“朝前走，你别回头，阳光暖暖洒在你忧郁的胸口……”这个时候不知道是谁的电话。
宁乔没有看，直接接起了手机：“喂？”
“小乔啊，一会儿聚餐可以再加一个人吗？我这边有一个朋友过来找我，也没有提前说，不好推拒，可以中午一起去你哪里吗？”
“秦大哥啊，没问题呀，直接来就好啦，我会多做一点的。”宁乔笑着答应道。
本来菜品就准备的不少，再多一个人也没什么问题，宁乔表示，这都不是事儿～
“叮咚！”应该是张楚他们，秦荣刚刚打过电话，应该还没这么快。
“阿宁，我们来啦。”果然，一开门，张楚就扑了过来，顾石跟在后头，手上拎着两大包零食。
“阿宁，好久不见啦。最近气色好多了嘛。”顾石放下东西，和宁乔打招呼。
“哈，那是，有我这个好闺蜜的照顾，阿宁的气色能不好吗！”张楚抢着道。
“是啊，拖了好闺蜜的福，我现在很好很好哒！”宁乔笑，果然不愧是闺蜜死党，上门做客带的是零食，估计最后大部分还是进了她的肚子里。
她的小伙伴里，只有张楚这个怎么吃都不会胖的家伙能这么肆无忌惮。
可惜这种堪称吃货外挂的体质无法推广，福利只能给少数人享用。
哦，真是残酷！
跟小伙伴嬉闹一阵，宁乔又回到了厨房，开始她的午餐大作战。
清煮干净的肥肠炸至金红，下重料，再烧煨，出勺入锅反复数次，直至浓郁的汤汁酱味全都钩锁进深红鲜亮的肥肠之中。
白嫩的豆腐丝经过反复浸烫愈发纤细，沸水焯过的豆苗颜色苍翠欲滴，再拌上切好的鸡丝，在清香四溢的鸡汤中熬煮，配上炒至乳白的虾仁和新鲜的笋衣，再加上熟火腿和虾籽，苏菜的丰富而细腻尽在此中。
剔去鱼骨而不损鱼形，反复冲凉而不损鱼鲜，去腥而留鲜，将汤汁的香融入鱼身，赋予味觉上的层次变换，鲜香融于一体，形美色丽，勾人食欲。
整鸭去骨成葫芦形，酿入各种煨好的菌类笋菇，烹煮大熟后勾汤汁于鸭葫芦，色泽红润，既有鸭子的酱香，又有菌菇的清香，肥而不腻，香味扑鼻。
大虾去头留尾，去壳去肠，槌成虾胶，配以白肉和马蹄肉泥，腌渍入味，做成虾状，两两配对，一半抹上火腿碎粒，敷以蛋液，蒸熟浇汤汁成太极，形意俱佳，色香味俱全。
湘白在温碱水中反复清洗，顶去莲芯而留整莲子，蒸至软烂，配以鲜果小丁，在反复回锅稍至粘稠的冰糖水中盛开绽放。
金黄的牛肉馅儿在鲜红的酱色中翻滚，白嫩软糯的豆腐块在汤汁中畅游，微火烧透，麻，辣，鲜，香，极红的艳色刺激着唾液的分泌。
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“阿宁，你真是太棒了，我已经忍不住了，嗷嗷，我要偷吃。”小伙伴儿表示已经惊呆了！
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“小乔，不好意思，路上太堵，来的有些迟。”秦荣带着他朋友提了果篮进门。
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“这是我的经纪人黎涛黎姐，这是我这次专辑的制作人田笑老师，这位是《战城》的导演徐山徐导。这个就是我新认识的妹妹宁乔，这两位……”秦荣的介绍到张楚和顾石这里卡了壳。
“我是宁乔的闺蜜张楚，这个也是我们的好朋友顾石。”张楚主动揽过，介绍起她自己和顾石。
她之前只听宁乔说要请新认识的邻居和他朋友来吃饭，但宁乔可没告诉她这个邻居是个明星啊。啊啊啊！宁小乔，你等着。
“你们好，欢迎大家到我家做客。饭菜已经差不多了，我们可以边吃边认识。”宁乔落落大方地招呼道。
“哇！小乔，几天不见，手艺见长啊。这么好看的菜怎么能下手破坏啊。味道还这么勾人，完全忍不住啊！”秦荣纠结的皱起眉头，一副想吃又不舍的表情。
可不是吗，众人往桌上一看。中央是银耳雪梨羹，白嫩雪梨片儿成花瓣形飘散在汤中，一朵朵透明银耳竞相开放，点缀着火焰色的枸杞，异常绚丽。
周围是各色菜肴。红润香醇的九转大肠整齐的排列在月牙形的白瓷盘上，对比鲜明。
纤细滑嫩的干丝浮于清香的鸡汤中，翠绿的豆苗围成一团团的形状拱卫在四周，缀着雪白的虾仁，清香四溢。
船形的盘中仿佛鲜活的游鱼在酱色的汤汁中畅游。
葫芦状的鸭肉滑嫩香浓，包裹着的菌菇的美味抑制不住地钻入人的喉咙。
颜色清丽而雅致的太极图浑圆清新，颇有一番雨后的闽地风骨。
美丽的湘白像是披上了一层透明的糖衣，色勾人，香入骨，简直甜到心里。
鲜红的酱汁缠绕在白嫩的豆腐上，大撞色的冲击让味蕾大受刺激。
然而在这众菜之中，如鼎一般的冬瓜盅傲然独立，又有一枝“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的雕花直击人心，让人如痴如醉。
真真是极品！
“哈哈，菜做出来就是给人吃的，长得再好看还是得祭五脏庙。大家动筷吧！”宁乔招呼着。
张楚表示早就迫不及待了好么，率先开动了起来。
这一开了头，众人也都不再矜持。一时之间，谁都顾不上说话，沉浸在美食的享受之中。
宁乔盛了一碗五色饭，颜色艳丽，形如花朵，清香满满的糯米饭又收到了大家的一致惊叹和好评。
这是真正的食不言，只有碗筷挥动的刀光剑影。
徐导表示，今天临时来找秦荣的决定真是太对了！
本来秦荣说约好了到人家吃饭，他还觉得有些尴尬，现在吗，呵呵，谁来的及尴尬啊，吃吃吃！