第七十四章 暖寒
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碧儿在旁边眨巴着眼睛，插嘴道：“我今儿倒是第一次听说，原来受了寒气还能影响容貌的。我见英姐姐今儿身上不舒坦，病美人一般的，也是很美丽的呢。”
傅文卿笑道：“病病怏怏时日长了，便是西施也要变无盐了。人总要气血充盈、精力旺盛了，这才会容光焕发。若是五脏六腑受了寒气，在容貌上都是可以看的出来的，若是肾精不足，则肌肤无光泽，头发也会干枯，你见过哪个美人儿是一头枯黄的乱发的？若是脾胃不和，则精神倦怠，若是肝郁不解，则面色发黄，若是脾气不足，则会面色发乌，你又见过哪个美人儿会是这种脸色的？”
碧儿吐了吐舌头，笑道：“那就请小姐快开了方子给英姐姐，也好让英姐姐快些痊愈啊！”
傅文卿笑道：“是药三分毒，能不用药时便不必用药。英姑素来身子强壮，且这次病势也不重，只需饮食调养一番即可。碧儿，你去吩咐小厨房煮了红枣姜汤来，趁着这会子还没吃早饭，胃里面空着，赶紧热热地喝了下去，再煮一锅浓浓的薏苡仁山药粥，权作早饭。到了中午若仍是不好，就让小厨房做个莲子猪肚来给英姑吃。”
碧儿答应着去了，一会子功夫又回来了，身后跟着一个小厨房的婆子。碧儿道：“红枣姜汤小厨房里已经煮上了，只是他们不知道这薏苡仁山药粥跟莲子猪肚如何来做？”
那婆子福了一福，道：“回小姐的话，咱们在小厨房里也做过一些点心汤羹，却从不知道这薏苡仁跟山药一起煮粥可以治疗肚痛之症的，唯恐做错了，所以特来请小姐的示下。”自从上一次傅文卿为傅夫人做菜露了一手后，小厨房里的众婆子对这个“劫后重生”的小姐都另眼相看。如今听说是小姐点菜，更加地不敢大意，唯恐做错了，所以特意来请示。
傅文卿笑道：“说起来也是不难。这薏苡仁山药粥，就是把山药、薏苡仁、莲子、红枣、粟米洗干净，倒入砂锅中加水一起煮，粥熟后加入白糖调味即成。这山药有补中益气之功，薏苡仁有除湿之效，莲子可补益固涩，红枣能温中补气。这四样都是温补的好食材，也是女孩儿需要多吃的东西。只是记住一点，务必将莲子中的莲子心除去了。莲子心虽也是好东西，但味苦性凉，英姑是女孩儿家的身子娇弱，如今又是肚腹着了风寒，越发的是避忌一些好。”
那婆子点头答应着。道：“我们记住了，定将那莲子心都仔细取了出来。不知道这莲子猪肚汤如何做法呢？”
傅文卿道：“这莲子猪肚做起来是要花些工夫的。先取一个生猪肚用盐或醋反复搓洗干净了，放沸水稍煮片刻后捞出沥干，用刀刮去肚头的老茧，再用清水反复漂洗几次，以驱除异味。将莲子如我前面所说去心。泡水后放入猪肚内，再用棉线扎紧两端。把猪肚放入砂锅，加水。文火炖至熟烂为止。待猪肚凉后切成细条状，放生姜丝、蒜末、葱段，加盐、醋、芝麻油拌匀即可。这莲子猪肚有健脾补中、和胃助气之功效，若是那些长年脾胃虚寒的，几副猪肚吃下来。也保准能好的。”
那婆子喜道：“今日听小姐一番话，我也算是长了见识了。原来女子肚腹疼痛，竟是可以用这方子来治疗的，若是以后有人问起，我也好告知她们，也算是功德一件了。”
傅文卿笑道：“不过是几味药膳而已，哪里称得上是什么功德。你快去做了送过来吧。碧儿，你再去灌个汤婆子给你英姐姐捂上。”
碧儿欢快地答应着赶忙去办了。
今日因英姑身体不适，便不能跟随傅文卿去书院了，傅文卿便嘱咐她在家里好生歇息，让碧儿着了男装权当书童。
碧儿第一次跟着傅文卿来到书院，见了什么都是新鲜的，看到什么都忍不住探究一二。傅文卿知她还是小孩儿心性，于是打趣道：“你该学一学你英姐姐的稳重，我才好带了你出来，若你总是这般的蹦蹦跳跳，同学们还以为我带了一只猴儿来上学呢。”陈七等在侧听了，不禁莞尔。
碧儿伸了伸舌头，赶忙低眉顺眼作小媳妇状，不敢再造次。
一日无事，到了下午，傅文卿带着众随从策马走出书院的大门，却见一个俏生生的小丫鬟站在书院门口，打量着从大门内鱼贯而出的众生员。
傅文卿不以为意，径自打马朝前走，却见那个小丫鬟朝她喊道：“傅公子！请留步！”
这一嗓子不仅引起了傅文卿的主意，连带着一众生员也都将目光汇集到了这小丫鬟身上。只见这小丫鬟不紧不慢地走到傅文卿的马前，福了一福，道：“傅公子可还认得我么？”
傅文卿定睛一看，竟是贪欢阁头牌红绡姑娘的贴身丫鬟香儿，就是那日受了红绡的指派来告知她肖十三在马上做手脚的那个丫鬟。傅文卿于是翻身下马，微笑道：“原来是香儿姐姐，你到这金陵书院可是有什么事情么？”
香儿看了一眼周围的情景，见不少生员都在看着他们，于是轻声道：“傅公子，此处说话不太方便，我们借一步说话。”说完后，转身来到书院的院墙角处。
傅文卿看了一眼周围的同学，微微一笑，示意没有什么特别的事情，然后牵了小红马也踱到香儿站定的地方。
香儿待傅文卿走近了，才说道：“傅公子，我家姑娘托我来带一句话给公子，今儿公子下了学若是无事，请去贪欢阁一叙，我家姑娘备好了玫瑰醉，请傅公子品鉴。”
傅文卿听了一愣。这红绡是贪欢阁的头牌，金陵城中的名妓，虽说只是卖艺不卖身，但仍然难以阻挡达官贵人为了她一掷千金的热情，就说那个肖十三吧，对被这位红绡姑娘迷得五迷三道的，整日价地捧了白花花的银子奉到贪欢阁，就是为了博红颜一笑。如今只是为红绡姑娘打一个茶围，就得花上五十两白花花的银子，够普通的小康之家十年的家用了。今日竟然请人来邀请自己过去，莫不是有什么事情？于是笑道：“请问香儿姐姐，你家姑娘叫我去是所为何事啊？”
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碧儿在旁边眨巴着眼睛，插嘴道：“我今儿倒是第一次听说，原来受了寒气还能影响容貌的。我见英姐姐今儿身上不舒坦，病美人一般的，也是很美丽的呢。”
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傅文卿笑道：“是药三分毒，能不用药时便不必用药。英姑素来身子强壮，且这次病势也不重，只需饮食调养一番即可。碧儿，你去吩咐小厨房煮了红枣姜汤来，趁着这会子还没吃早饭，胃里面空着，赶紧热热地喝了下去，再煮一锅浓浓的薏苡仁山药粥，权作早饭。到了中午若仍是不好，就让小厨房做个莲子猪肚来给英姑吃。”
碧儿答应着去了，一会子功夫又回来了，身后跟着一个小厨房的婆子。碧儿道：“红枣姜汤小厨房里已经煮上了，只是他们不知道这薏苡仁山药粥跟莲子猪肚如何来做？”
那婆子福了一福，道：“回小姐的话，咱们在小厨房里也做过一些点心汤羹，却从不知道这薏苡仁跟山药一起煮粥可以治疗肚痛之症的，唯恐做错了，所以特来请小姐的示下。”自从上一次傅文卿为傅夫人做菜露了一手后，小厨房里的众婆子对这个“劫后重生”的小姐都另眼相看。如今听说是小姐点菜，更加地不敢大意，唯恐做错了，所以特意来请示。
傅文卿笑道：“说起来也是不难。这薏苡仁山药粥，就是把山药、薏苡仁、莲子、红枣、粟米洗干净，倒入砂锅中加水一起煮，粥熟后加入白糖调味即成。这山药有补中益气之功，薏苡仁有除湿之效，莲子可补益固涩，红枣能温中补气。这四样都是温补的好食材，也是女孩儿需要多吃的东西。只是记住一点，务必将莲子中的莲子心除去了。莲子心虽也是好东西，但味苦性凉，英姑是女孩儿家的身子娇弱，如今又是肚腹着了风寒，越发的是避忌一些好。”
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