TXT小说网 > 盛世田园之农家小厨娘 > 第三十五章 厨艺大比拼——干粮2
第三十五章 厨艺大比拼——干粮2
推荐阅读：我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、盛唐风华、银狐、逆鳞、续南明、大明1617
TXT小说网 www.txt8.org，最快更新盛世田园之农家小厨娘最新章节！
铁大勺子这厢还没决定做什么，苏小小那边已经开始动了手。
她用的是面粉，表情虽然严肃却并不沉重，相反眼底深处那种轻松自若和胸有成竹让铁大勺子慌乱。
可是看苏小小用的是面粉，他又放心下来。
用面粉来做，逃不过就是做点糕点饼子的，难不成还能做成面条带进山，谁都知道面条容易发馊，冬天里能存个三五日的，夏天不到半日面条早就馊了，随身带不可能。
可糕点饼子又没个汤汤水水，不符合严大人的要求，铁大勺子一时倒是好奇起来苏小小到底要做什么，不过好奇之余，他也还在犯愁他自己的干粮。
他那一副浓眉皱的紧，苏小小开始大刀阔斧的和面的时候，他才终于露出了灵光一现的笑容，赶紧的开始动手了。
他用的，是牛乳，味稍有点儿骚，可见鲜纯的很。
苏小小心无旁骛，目不斜视，只是专注于自己的面团子。
她个头虽小，这和面讲究的却是个巧劲儿，她自是掌握的极好，面团揉的锃亮光洁，团团圆圆白白嫩嫩一大个。
揉好，着实费了一番功夫，她大喘着气抹了把汗，歇了下来，这才往铁大勺子的灶台看了过去。
铁大勺子正在煮牛乳，牛乳结了白色一层奶皮子，铁大勺子小心的把那奶皮子撇出，放在干净的盘子里，复又换一盆牛乳，继续煮奶皮子。
苏小小大概是看明白了，这做的大约是奶皮糕。
她以前去拜会一个苏州的糕点师傅的时候见过这门手艺，是取牛奶煮开后的奶皮，放凉后和入少量糯米粉，再加白糖，放入月饼胚子里压制成奶皮糕，蒸熟后味道软糯香甜，非常可口。
这门手艺求的就是个耐心，毕竟一次次的煮奶取奶皮可是门费工夫的活。
苏小小自也不再着急，慢条斯理的开始切青菜，牛肉，萝卜，和小葱。
铁大勺子煮牛奶的时候往她这看了一眼，眉头皱的紧，似很好奇她到底要做什么。
好奇的也不只是铁大勺子，在做四位评委心思大约和铁大勺子一样样的，都不知道苏小小切这些菜做什么？
应该也不是用来炒着吃，野外绝对没这条件，能支口锅煮点热汤热水已是最好的了，总也不能将这些菜来煮了吃，这也存不住啊，别说青菜会蔫，牛肉会坏，光说她切成指甲盖这么点大小，也不禁吃啊。
不过有了南瓜鱼面的经验，四大评委好奇之余，更多的却是期待，总觉着苏小小这一道菜，有盼头。
苏小小切好了菜丁儿，又取了几只大小人，炭炉烧热，架了烤架，就把切好的菜丁儿和虾仁一股脑儿放进了铁盘子里摊平，搁到了烤架上。
伸手，她对不远处招呼一句：“哥，你来帮上我一把，看着别让菜烤焦了。”
闻言，铁大勺子不服了：“既是你我厨艺的比拼，怎还能带帮手的，想以多欺少耍赖吗？”
苏小小一怔，却也不恼，只是笑笑：“你大上我这许多岁，个子也比我高力气也比我大，算起来难道我能说你以大欺小耍赖吗？”
一句话直接把铁大勺子堵的面红耳赤。
...
...
铁大勺子这厢还没决定做什么，苏小小那边已经开始动了手。
她用的是面粉，表情虽然严肃却并不沉重，相反眼底深处那种轻松自若和胸有成竹让铁大勺子慌乱。
可是看苏小小用的是面粉，他又放心下来。
用面粉来做，逃不过就是做点糕点饼子的，难不成还能做成面条带进山，谁都知道面条容易发馊，冬天里能存个三五日的，夏天不到半日面条早就馊了，随身带不可能。
可糕点饼子又没个汤汤水水，不符合严大人的要求，铁大勺子一时倒是好奇起来苏小小到底要做什么，不过好奇之余，他也还在犯愁他自己的干粮。
他那一副浓眉皱的紧，苏小小开始大刀阔斧的和面的时候，他才终于露出了灵光一现的笑容，赶紧的开始动手了。
他用的，是牛乳，味稍有点儿骚，可见鲜纯的很。
苏小小心无旁骛，目不斜视，只是专注于自己的面团子。
她个头虽小，这和面讲究的却是个巧劲儿，她自是掌握的极好，面团揉的锃亮光洁，团团圆圆白白嫩嫩一大个。
揉好，着实费了一番功夫，她大喘着气抹了把汗，歇了下来，这才往铁大勺子的灶台看了过去。
铁大勺子正在煮牛乳，牛乳结了白色一层奶皮子，铁大勺子小心的把那奶皮子撇出，放在干净的盘子里，复又换一盆牛乳，继续煮奶皮子。
苏小小大概是看明白了，这做的大约是奶皮糕。
她以前去拜会一个苏州的糕点师傅的时候见过这门手艺，是取牛奶煮开后的奶皮，放凉后和入少量糯米粉，再加白糖，放入月饼胚子里压制成奶皮糕，蒸熟后味道软糯香甜，非常可口。
这门手艺求的就是个耐心，毕竟一次次的煮奶取奶皮可是门费工夫的活。
苏小小自也不再着急，慢条斯理的开始切青菜，牛肉，萝卜，和小葱。
铁大勺子煮牛奶的时候往她这看了一眼，眉头皱的紧，似很好奇她到底要做什么。
好奇的也不只是铁大勺子，在做四位评委心思大约和铁大勺子一样样的，都不知道苏小小切这些菜做什么？
应该也不是用来炒着吃，野外绝对没这条件，能支口锅煮点热汤热水已是最好的了，总也不能将这些菜来煮了吃，这也存不住啊，别说青菜会蔫，牛肉会坏，光说她切成指甲盖这么点大小，也不禁吃啊。
不过有了南瓜鱼面的经验，四大评委好奇之余，更多的却是期待，总觉着苏小小这一道菜，有盼头。
苏小小切好了菜丁儿，又取了几只大小人，炭炉烧热，架了烤架，就把切好的菜丁儿和虾仁一股脑儿放进了铁盘子里摊平，搁到了烤架上。
伸手，她对不远处招呼一句：“哥，你来帮上我一把，看着别让菜烤焦了。”
闻言，铁大勺子不服了：“既是你我厨艺的比拼，怎还能带帮手的，想以多欺少耍赖吗？”
苏小小一怔，却也不恼，只是笑笑：“你大上我这许多岁，个子也比我高力气也比我大，算起来难道我能说你以大欺小耍赖吗？”
一句话直接把铁大勺子堵的面红耳赤。
...
...