第三百一十七章 玉酿朔白
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那语气虽豪壮，却是个变声的公鸭嗓子。
胤祚好奇的朝门口望去，只见一个贵公子打扮的人走了进来，身穿藏蓝马褂，头戴八宝帽，只是个子有些矮小。
胤祚一眼便看出那人不过十三四岁年纪，许是哪个富家公子跑出来游玩，便也没去管他。
那个贵公子，在福满楼扫视一圈，选了张靠窗桌子坐下，在桌上拍出一块金子，扯着公鸭嗓子道：“把最好的酒都拿上来。”
福满楼的小二倒没有欺他年幼，恭敬的过去收下银子，称重许久后，切下一角，其余奉还给他。
那贵公子奇道：“怎么？有金子不赚？”
小二恭敬的道：“福满楼每人二两银子，酒肉管饱，倒用不了客官这许多金子。”
那贵公子笑嘻嘻的将金子收入怀中道：“你们讲信誉，很不错，改天我让手下都来光顾。”
小二虽然心中不屑，觉得一个毛孩子能有几个手下，但长期受到福满楼服务第一的经营理念的熏陶，面上自是没半点不敬，陪笑道：“这是自然，客观想点些什么？”
那贵公子虽然是个半大孩子，但言语间，颇为和蔼，没有京城遛狗斗鹰的八旗子弟们的臭架子，倒是让胤祚生出些好感。
伙计道：“本店主打羊肉火锅，统一羊骨汤底，配以精选薄片羊肉，还有白菜、菠菜、青菜、口蘑、金针蘑、香菇等新鲜时蔬……”
大厅中的客人不同雅间，大多是不识字的，故点菜时都是伙计报菜名来点。
那贵公子道：“每样少来些就好……”接着又问：“你们有酒吗？要好酒！”
小二乐道：“自然是有的，我们这有绍兴花雕、直隶白干、关外玉酿、甘肃葡萄酿……”
“每样来一碗。”贵公子眉开眼笑。
小二听了有些发愣，只当这个小公子第一次喝酒，便好心劝道：“客官，这酒……不是这个喝法，每次只可饮一种，杂着喝会醉的。”
贵公子笑道：“不妨事，我就是求一醉，越醉越好，快去拿酒来。”
小二有些为难，旁边一个大汉道：“不妨事，小二你去取酒来，在下知道你们酒楼规矩，这位公子喝不了，在下喝了就是。”
小二感激朝那人道了声谢，便拿酒去了。
片刻后，小二拿酒归来，共四个坛子，虽然都是小坛，但加起来，也有十斤上下，哪怕是大清的低度酒，喝下这么多也非要醉的不行人事不可。
那贵公子随手取过一坛，倒了一杯，闻了闻自语道：“果然酒香浓烈，色如琥珀，与我家乡的确是大大不同。”
之前开口那个大汉道：“你这杯是黄酒，口感绵软，香甜醇和，南方人最是喜欢。”
贵公子抱拳道：“受教了。”说着也让小二给那大汉倒了一碗送去。
“这杯我请你，干！”说着把酒一饮而尽，叫了声痛快，那大汉也笑眯眯的把酒喝干。
胤祚自顾自对付羊肉，对那边对饮的两个人没怎么挂怀，倒是多合隆低声道：“黄酒要一口口的细抿，才能尝出滋味，这么大口乱喝，也不算懂酒之人。”
多合隆陪胤祚坐在大厅中央，而那两人临窗而坐，人生喧闹中，这话没传到那两人耳里，只是胤祚却听见了，当下打量了那个大汉几眼。
只见他身形魁梧，相貌也是巍峨不凡，桌上只放着一口火锅和五六盘羊肉，空酒坛子却是不少，酒坛上都用红纸贴着“关外玉酿”的字样。
所谓关外玉酿，其实就是百事行产的玉米酒，传到京城来，被文人们起了个文雅的名字。
除了关外玉酿外，这酒还被京城人称作“朔白”，朔字意为北方，又意为新月；既是取其产自北方之意，又指这酒晶莹无暇，如新月洁净。
不过在百姓间，不论朔白还是玉酿，最终还是被统称为烧刀子，粗浅易懂，极言其烈。
在福满楼的酒中，这关外玉酿是最烈的，从酒坛子来看，这大汉已喝了两斤多，却还毫无醉意，可谓是酒量深不见底了。
而且说话间也颇有不凡，有种古豪侠的直爽，让胤祚来了些兴趣，自铁氏兄妹走后，他的身边就缺少一个高手，也许今天便能弥补上。
此时贵公子已经打开了第二坛酒，却是甘肃葡萄酿，那大汉道：“葡萄酿带有轻轻果香，入口不烈，喝起来没有酒的滋味，但也比白水好上不少。”
贵公子道一声受教依旧向他敬酒，两个人又对饮一杯。
他第三坛开的是直隶白干，大汉又是如此点评一番，多合隆听起来颇为不屑，嘀咕了几句，要不是胤祚在，当场拍桌子骂人也不是没有可能。
待贵公子开关外玉酿时，那大汉说道：“关外烧刀子！这才是男人该喝的酒，入口辣嘴，入喉烫喉，入胃烧胃，这才喝的痛快！这杯酒你不敬我，我也要讨一碗来喝了。”
胤祚心里一直想听听这大汉对玉米酒如何评价，听到他一番盛赞后，颇有些暗暗自喜。
贵公子也被大汉言语中的豪气折服，换了个碗来，跟他喝了一碗。
那公子年纪尚轻，又没吃东西，连喝了四种酒，已然有些醉意，尤其最后一碗朔白，足有三两，那贵公子喝下去，脸上很快便泛红。
那大汉见他有些微醉，便也不再劝酒，两个人也不再讲话。
片刻后，小二将火锅羊肉时蔬等上齐，贵公子看着一桌子饭菜，脸上惊讶之色一闪而过，而后便自斟自饮的吃起来。
那大汉不时与贵公子闲聊几句，是以胤祚一时也不好上前打扰。
胤祚既对那大汉起了结交之心，一时片刻，便也不急着走了，要了壶铁观音慢慢喝。
福满楼是不供茶水的，就是怕客人喝起来没完没了，耽误生意，不过胤祚就是东家，一声令下，自有人去买上好的铁观音过来。
一个时辰后，那公子酒足饭饱，他身量虽小，但正是长身体的时候，饭量很大，一桌子菜都吃了个干净，连四坛酒都喝了个七七八八。
正休息间，那公子问道：“你们这的姑娘都哪去了？”
那语气虽豪壮，却是个变声的公鸭嗓子。
胤祚好奇的朝门口望去，只见一个贵公子打扮的人走了进来，身穿藏蓝马褂，头戴八宝帽，只是个子有些矮小。
胤祚一眼便看出那人不过十三四岁年纪，许是哪个富家公子跑出来游玩，便也没去管他。
那个贵公子，在福满楼扫视一圈，选了张靠窗桌子坐下，在桌上拍出一块金子，扯着公鸭嗓子道：“把最好的酒都拿上来。”
福满楼的小二倒没有欺他年幼，恭敬的过去收下银子，称重许久后，切下一角，其余奉还给他。
那贵公子奇道：“怎么？有金子不赚？”
小二恭敬的道：“福满楼每人二两银子，酒肉管饱，倒用不了客官这许多金子。”
那贵公子笑嘻嘻的将金子收入怀中道：“你们讲信誉，很不错，改天我让手下都来光顾。”
小二虽然心中不屑，觉得一个毛孩子能有几个手下，但长期受到福满楼服务第一的经营理念的熏陶，面上自是没半点不敬，陪笑道：“这是自然，客观想点些什么？”
那贵公子虽然是个半大孩子，但言语间，颇为和蔼，没有京城遛狗斗鹰的八旗子弟们的臭架子，倒是让胤祚生出些好感。
伙计道：“本店主打羊肉火锅，统一羊骨汤底，配以精选薄片羊肉，还有白菜、菠菜、青菜、口蘑、金针蘑、香菇等新鲜时蔬……”
大厅中的客人不同雅间，大多是不识字的，故点菜时都是伙计报菜名来点。
那贵公子道：“每样少来些就好……”接着又问：“你们有酒吗？要好酒！”
小二乐道：“自然是有的，我们这有绍兴花雕、直隶白干、关外玉酿、甘肃葡萄酿……”
“每样来一碗。”贵公子眉开眼笑。
小二听了有些发愣，只当这个小公子第一次喝酒，便好心劝道：“客官，这酒……不是这个喝法，每次只可饮一种，杂着喝会醉的。”
贵公子笑道：“不妨事，我就是求一醉，越醉越好，快去拿酒来。”
小二有些为难，旁边一个大汉道：“不妨事，小二你去取酒来，在下知道你们酒楼规矩，这位公子喝不了，在下喝了就是。”
小二感激朝那人道了声谢，便拿酒去了。
片刻后，小二拿酒归来，共四个坛子，虽然都是小坛，但加起来，也有十斤上下，哪怕是大清的低度酒，喝下这么多也非要醉的不行人事不可。
那贵公子随手取过一坛，倒了一杯，闻了闻自语道：“果然酒香浓烈，色如琥珀，与我家乡的确是大大不同。”
之前开口那个大汉道：“你这杯是黄酒，口感绵软，香甜醇和，南方人最是喜欢。”
贵公子抱拳道：“受教了。”说着也让小二给那大汉倒了一碗送去。
“这杯我请你，干！”说着把酒一饮而尽，叫了声痛快，那大汉也笑眯眯的把酒喝干。
胤祚自顾自对付羊肉，对那边对饮的两个人没怎么挂怀，倒是多合隆低声道：“黄酒要一口口的细抿，才能尝出滋味，这么大口乱喝，也不算懂酒之人。”
多合隆陪胤祚坐在大厅中央，而那两人临窗而坐，人生喧闹中，这话没传到那两人耳里，只是胤祚却听见了，当下打量了那个大汉几眼。
只见他身形魁梧，相貌也是巍峨不凡，桌上只放着一口火锅和五六盘羊肉，空酒坛子却是不少，酒坛上都用红纸贴着“关外玉酿”的字样。
所谓关外玉酿，其实就是百事行产的玉米酒，传到京城来，被文人们起了个文雅的名字。
除了关外玉酿外，这酒还被京城人称作“朔白”，朔字意为北方，又意为新月；既是取其产自北方之意，又指这酒晶莹无暇，如新月洁净。
不过在百姓间，不论朔白还是玉酿，最终还是被统称为烧刀子，粗浅易懂，极言其烈。
在福满楼的酒中，这关外玉酿是最烈的，从酒坛子来看，这大汉已喝了两斤多，却还毫无醉意，可谓是酒量深不见底了。
而且说话间也颇有不凡，有种古豪侠的直爽，让胤祚来了些兴趣，自铁氏兄妹走后，他的身边就缺少一个高手，也许今天便能弥补上。
此时贵公子已经打开了第二坛酒，却是甘肃葡萄酿，那大汉道：“葡萄酿带有轻轻果香，入口不烈，喝起来没有酒的滋味，但也比白水好上不少。”
贵公子道一声受教依旧向他敬酒，两个人又对饮一杯。
他第三坛开的是直隶白干，大汉又是如此点评一番，多合隆听起来颇为不屑，嘀咕了几句，要不是胤祚在，当场拍桌子骂人也不是没有可能。
待贵公子开关外玉酿时，那大汉说道：“关外烧刀子！这才是男人该喝的酒，入口辣嘴，入喉烫喉，入胃烧胃，这才喝的痛快！这杯酒你不敬我，我也要讨一碗来喝了。”
胤祚心里一直想听听这大汉对玉米酒如何评价，听到他一番盛赞后，颇有些暗暗自喜。
贵公子也被大汉言语中的豪气折服，换了个碗来，跟他喝了一碗。
那公子年纪尚轻，又没吃东西，连喝了四种酒，已然有些醉意，尤其最后一碗朔白，足有三两，那贵公子喝下去，脸上很快便泛红。
那大汉见他有些微醉，便也不再劝酒，两个人也不再讲话。
片刻后，小二将火锅羊肉时蔬等上齐，贵公子看着一桌子饭菜，脸上惊讶之色一闪而过，而后便自斟自饮的吃起来。
那大汉不时与贵公子闲聊几句，是以胤祚一时也不好上前打扰。
胤祚既对那大汉起了结交之心，一时片刻，便也不急着走了，要了壶铁观音慢慢喝。
福满楼是不供茶水的，就是怕客人喝起来没完没了，耽误生意，不过胤祚就是东家，一声令下，自有人去买上好的铁观音过来。
一个时辰后，那公子酒足饭饱，他身量虽小，但正是长身体的时候，饭量很大，一桌子菜都吃了个干净，连四坛酒都喝了个七七八八。
正休息间，那公子问道：“你们这的姑娘都哪去了？”