第五十二回 桃花饼
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“喏,尝尝吧。”
忙活了一个多时辰,临近中午的时候,徐芸华说的桃花饼才算做好,她用精致的琉璃碟子,装了一个,亲自拿到高隽的面前,让她第一个品尝,也算能堵上她的嘴。
因为高隽自打桃园回来,每隔一刻钟就要去小厨房问一回。
“什么时候做好啊。”
“怎么还没做好啊。”
......
这之类的话问久了,徐芸华忍不住直翻白眼,心念道我又不是神仙,哪里能那么快就变出成品来。
再者说了,光是馅料这一样,就相当的费功夫。
新摘下来的花瓣要仔细的清洗浸泡,挑出品相不好的,留下合适的,用蜂蜜腌渍。
除了桃花花瓣,还有煮的软糯可口的红豆沙,捣烂了才能做馅。
反正,种种件件都要慢慢的做,仔细的做,哪里是那么容易就能做好的呢。
“还是热乎乎的。”
高隽拿起筷子,夹着桃花饼,送入嘴边,还未入口,就感觉到了饼身热气蒸腾。
“其实这饼放凉了才好吃,外皮酥酥的,内陷散发着冷香,配上一杯热茶,当真是最好的茶点了,不过,谁让你急慌慌的,一直催我,所以我哪里还敢让你等,一出锅就拿来了。”
徐芸华说着的时候,高隽就已经下口了,因着还有点儿热的缘故,就先浅尝辄止地咬了一小口。
但就是这一小口,她便忍不住赞叹道,“哇,真好吃,又甜又香,跟府里的点心果真不一样呢。”
说完,徐芸华朝着咬开了一角的地方,连着吹了好几口气,待内陷温度稍凉,便大口大口的吃了起来。
一块桃花饼,差不多手掌心那么大,被她三口两口就吃完了。
“太好吃了,还有没有,再来一块。”
“当然还有,我知道你是馋猫转世,一块肯定喂不饱。”徐芸华露出一个得意的笑容,转而看向青儿,“去,再去小厨房拿一块来。”
“哎你怎么这么小气,一块一块的给,索性给我端一盘子过来,全当午饭,让我一次吃个够。”
来自高隽的抗议,徐芸华收到了,不过却没有答应,她有她的道理。
“这桃花饼里除了桃花之外,还加了一些糯米粉,用来增加粘度,增强口感,不过,这东西吃多了是要消化不良的,再说了,点心毕竟是点心,哪里能跟正经饭食比,所以,午饭还是要吃的。”
徐芸华这么一说,高隽假装委屈地撅起了小嘴,“不嘛。”
“方才我做了整整二十个桃花饼呢,都是你的,难道你还怕别人偷了不成,所以呀你就听我的话吧,不许贪食,而且,灶上我还煮了一锅桃花粥,你就不想尝尝了?”
“桃花还能煮粥?”徐芸华这么说,高隽立刻松了口,“好吧,先摆了午饭,顺便我也尝尝用桃花煮的粥。”
午饭是高府的大厨房送来的,三人的分量,但徐珮华早就遣了人回来,说午饭留在倚兰斋用,这倒是正合高隽和徐芸华的意,没她在,反倒更自在了。
“这就是桃花粥?”
徐芸华盯着碗中已经煮开了花的白梗米,搭配了点点嫩粉色的桃花瓣掩映其中,煞是好看。
不仅如此,低下头去嗅,竟还有一股子轻微的香甜气息扑鼻而来。
“煮得够久了,还加了冰糖和牛乳,快尝尝吧。”
......
吃了饼,赞。
喝了粥,也赞。
这下,高隽对于徐芸华的厨艺绝对是一个大写加粗的佩服了,有了这么个宝贝待在自己身边,以后还不知道能吃多少好吃的呢。
想到这儿,一个主意突然袭上高隽的心头!
“芸华姐,你说你做了二十个桃花饼,方才我吃了俩,还剩十八个,对吧?”
徐芸华点头,“对。”
“那...这饼能保存多久啊?”
徐芸华想了想,这个时代没有防腐剂,没有冰箱,况且现在又不是冬天,吃食存不太住倒是真的。
于是,她老实地回答道,“这饼里有鲜桃花瓣,还有红豆沙,若是放在阴凉通风的地方,两日应该是没问题的,再久了,吃了只怕会闹肚子了。”
高隽暗喜,要的就是你这句话!
“那么多桃花饼,就只供咱俩吃的话,两日肯定吃不完,要我说与其就这么白白浪费了,还不如趁着刚做好没多久,分给别人也尝尝,你说呢?”
“嗯...也行。”
徐芸华并没往别的地方多想,高隽如此提议,她便如此答应了。
“只是,你们家这么多人,恐怕不好分。”
高隽不以为然地摇了摇头,她什么时候说要让阖府的人都吃上这个了,不过是先紧着重要的人送去,让他们先吃,这样,他们才能从徐芸华的手艺中,知道她到底有多贤惠。
两下里一对比,自然而然就知道该选谁做少奶奶了。
“人多不怕,要我说干脆就先送四处好了,我祖母那里,我母亲那里,还有我大哥和大姐那里,每一处包上三块,全当尝鲜,如何?”
徐芸华抿了抿嘴,心想你倒是聪明,自动忽略二房和三房,果然跟谁更亲,一目了然啊。
“那...那好吧,就听你的。”
徐芸华点头答应,高隽忍不住在心中给自己一个大大的赞,然后立刻吩咐了铃兰和竹青去跑腿。
......
“老太太,四姑娘让婢子给您送吃食来了。”
竹青到时,高老太太刚用过午饭,她年纪大了,吃东西吃不多,几筷子下去,七分饱即可,所以见到竹青,也只笑着让她把点心先放在一边。
竹青常跟着高隽去墨韵堂,在老太太面前自然混了个脸熟,加之性格略活泼些,便多嘴说了一句,“老太太,这是徐家大姑娘亲手做的桃花饼,我们姑娘吃着觉得好,心里惦记着您大概没吃过这样的,所以才让婢子送来的。”
一听是徐芸华做的点心,高老太太起了好奇心,便吩咐王嬷嬷将小食盒打开,欲一探究竟。
盒盖打开,只见巴掌大小的圆饼,才三个,摞在琉璃碟子里,并不起眼。
高老太太看了看后问道,“你说这是桃花饼?”
竹青点头,“回老太太,正是呢,那饼里的桃花是四姑娘跟徐大姑娘一起采摘回来的呢。”
“这倒是新鲜。”
王嬷嬷手端食盒,站在一边附和,“既然四姑娘派人巴巴地送来了,老太太您就尝尝吧,别辜负了四姑娘的一番美意呀。”
“好,尝尝吧。”高老太太笑了。
只是这一筷子下去,不知不觉间,第一块就吃完了。
高老太太带着小小的惊讶,低声喃喃道,“这丫头,还真让人刮目相看了。”
“喏,尝尝吧。”
忙活了一个多时辰,临近中午的时候,徐芸华说的桃花饼才算做好,她用精致的琉璃碟子,装了一个,亲自拿到高隽的面前,让她第一个品尝,也算能堵上她的嘴。
因为高隽自打桃园回来,每隔一刻钟就要去小厨房问一回。
“什么时候做好啊。”
“怎么还没做好啊。”
......
这之类的话问久了,徐芸华忍不住直翻白眼,心念道我又不是神仙,哪里能那么快就变出成品来。
再者说了,光是馅料这一样,就相当的费功夫。
新摘下来的花瓣要仔细的清洗浸泡,挑出品相不好的,留下合适的,用蜂蜜腌渍。
除了桃花花瓣,还有煮的软糯可口的红豆沙,捣烂了才能做馅。
反正,种种件件都要慢慢的做,仔细的做,哪里是那么容易就能做好的呢。
“还是热乎乎的。”
高隽拿起筷子,夹着桃花饼,送入嘴边,还未入口,就感觉到了饼身热气蒸腾。
“其实这饼放凉了才好吃,外皮酥酥的,内陷散发着冷香,配上一杯热茶,当真是最好的茶点了,不过,谁让你急慌慌的,一直催我,所以我哪里还敢让你等,一出锅就拿来了。”
徐芸华说着的时候,高隽就已经下口了,因着还有点儿热的缘故,就先浅尝辄止地咬了一小口。
但就是这一小口,她便忍不住赞叹道,“哇,真好吃,又甜又香,跟府里的点心果真不一样呢。”
说完,徐芸华朝着咬开了一角的地方,连着吹了好几口气,待内陷温度稍凉,便大口大口的吃了起来。
一块桃花饼,差不多手掌心那么大,被她三口两口就吃完了。
“太好吃了,还有没有,再来一块。”
“当然还有,我知道你是馋猫转世,一块肯定喂不饱。”徐芸华露出一个得意的笑容,转而看向青儿,“去,再去小厨房拿一块来。”
“哎你怎么这么小气,一块一块的给,索性给我端一盘子过来,全当午饭,让我一次吃个够。”
来自高隽的抗议,徐芸华收到了,不过却没有答应,她有她的道理。
“这桃花饼里除了桃花之外,还加了一些糯米粉,用来增加粘度,增强口感,不过,这东西吃多了是要消化不良的,再说了,点心毕竟是点心,哪里能跟正经饭食比,所以,午饭还是要吃的。”
徐芸华这么一说,高隽假装委屈地撅起了小嘴,“不嘛。”
“方才我做了整整二十个桃花饼呢,都是你的,难道你还怕别人偷了不成,所以呀你就听我的话吧,不许贪食,而且,灶上我还煮了一锅桃花粥,你就不想尝尝了?”
“桃花还能煮粥?”徐芸华这么说,高隽立刻松了口,“好吧,先摆了午饭,顺便我也尝尝用桃花煮的粥。”
午饭是高府的大厨房送来的,三人的分量,但徐珮华早就遣了人回来,说午饭留在倚兰斋用,这倒是正合高隽和徐芸华的意,没她在,反倒更自在了。
“这就是桃花粥?”
徐芸华盯着碗中已经煮开了花的白梗米,搭配了点点嫩粉色的桃花瓣掩映其中,煞是好看。
不仅如此,低下头去嗅,竟还有一股子轻微的香甜气息扑鼻而来。
“煮得够久了,还加了冰糖和牛乳,快尝尝吧。”
......
吃了饼,赞。
喝了粥,也赞。
这下,高隽对于徐芸华的厨艺绝对是一个大写加粗的佩服了,有了这么个宝贝待在自己身边,以后还不知道能吃多少好吃的呢。
想到这儿,一个主意突然袭上高隽的心头!
“芸华姐,你说你做了二十个桃花饼,方才我吃了俩,还剩十八个,对吧?”
徐芸华点头,“对。”
“那...这饼能保存多久啊?”
徐芸华想了想,这个时代没有防腐剂,没有冰箱,况且现在又不是冬天,吃食存不太住倒是真的。
于是,她老实地回答道,“这饼里有鲜桃花瓣,还有红豆沙,若是放在阴凉通风的地方,两日应该是没问题的,再久了,吃了只怕会闹肚子了。”
高隽暗喜,要的就是你这句话!
“那么多桃花饼,就只供咱俩吃的话,两日肯定吃不完,要我说与其就这么白白浪费了,还不如趁着刚做好没多久,分给别人也尝尝,你说呢?”
“嗯...也行。”
徐芸华并没往别的地方多想,高隽如此提议,她便如此答应了。
“只是,你们家这么多人,恐怕不好分。”
高隽不以为然地摇了摇头,她什么时候说要让阖府的人都吃上这个了,不过是先紧着重要的人送去,让他们先吃,这样,他们才能从徐芸华的手艺中,知道她到底有多贤惠。
两下里一对比,自然而然就知道该选谁做少奶奶了。
“人多不怕,要我说干脆就先送四处好了,我祖母那里,我母亲那里,还有我大哥和大姐那里,每一处包上三块,全当尝鲜,如何?”
徐芸华抿了抿嘴,心想你倒是聪明,自动忽略二房和三房,果然跟谁更亲,一目了然啊。
“那...那好吧,就听你的。”
徐芸华点头答应,高隽忍不住在心中给自己一个大大的赞,然后立刻吩咐了铃兰和竹青去跑腿。
......
“老太太,四姑娘让婢子给您送吃食来了。”
竹青到时,高老太太刚用过午饭,她年纪大了,吃东西吃不多,几筷子下去,七分饱即可,所以见到竹青,也只笑着让她把点心先放在一边。
竹青常跟着高隽去墨韵堂,在老太太面前自然混了个脸熟,加之性格略活泼些,便多嘴说了一句,“老太太,这是徐家大姑娘亲手做的桃花饼,我们姑娘吃着觉得好,心里惦记着您大概没吃过这样的,所以才让婢子送来的。”
一听是徐芸华做的点心,高老太太起了好奇心,便吩咐王嬷嬷将小食盒打开,欲一探究竟。
盒盖打开,只见巴掌大小的圆饼,才三个,摞在琉璃碟子里,并不起眼。
高老太太看了看后问道,“你说这是桃花饼?”
竹青点头,“回老太太,正是呢,那饼里的桃花是四姑娘跟徐大姑娘一起采摘回来的呢。”
“这倒是新鲜。”
王嬷嬷手端食盒,站在一边附和,“既然四姑娘派人巴巴地送来了,老太太您就尝尝吧,别辜负了四姑娘的一番美意呀。”
“好,尝尝吧。”高老太太笑了。
只是这一筷子下去,不知不觉间,第一块就吃完了。
高老太太带着小小的惊讶,低声喃喃道,“这丫头,还真让人刮目相看了。”