第六十六章铺子开张
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马上要过年了,城里城外的人都要来这集市上走一走转一转买些自家用的年货,路上走累了或者是渴了,就想找地方歇一歇。
这集市上狗儿留心看了,除了摆摊子卖零嘴的小贩,就是各种大一点的商铺,唯一能坐着长久歇息的只有去人家的酒肆或者饭馆,但是你在这里面光点碗茶水,人家店里的伙计小厮就会不停的问你“客官您再吃些什么”一会儿一趟一会儿一趟,没几次你就会烦的离开。
去外面的小摊上坐着倒是无妨,但是这风吹的又冷,是耐不住长久歇息的。
狗儿这么一想,反觉得这茶汤铺子还真有些搞头,盖两间棚子,也不用多结实只要能挡住风就行,大厅里再放俩火炉取暖,摆几张桌子,生意就能开张,除了几个铁水壶还得再花些钱别的也没啥!
一拍脑袋,几套茶碗也得要不少钱啊!算了用吃饭的大瓷碗盛吧,名字就叫“大碗茶”!
事情既然定了,那就紧锣密鼓的开始吧,时间要抓紧,盖棚子这个东西就交给王用父子了,先喊他过来看看,买什么东西都提前算了数,省的自己乱买浪费了。
一路上边走边想,先去了王用家,刘嫂嫂,不,现在应该叫“王家嫂嫂”了。
这王嫂嫂正领着笑笑在院里喂鹅,见了狗儿就满脸笑容的打着招呼。
“王嫂嫂多日不见,您是越来越红润啦!王大哥待你可真好”狗儿抱着拳头笑眯眯的行礼道。
王嫂嫂啐了狗儿一口,又一把拉了过来就按在板凳上,眼瞅着她要进厨房给自己收拾饭菜,狗儿赶紧起身道:“王嫂嫂别忙活了,小子来这儿,是要找王大哥有些急事!”
王嫂一愣道:“小狗儿你找他能有啥事,你在这等着,嫂子去给你煮俩鹅蛋吃!”
狗儿连忙道:“嫂嫂俺真有事,您别忙活了,快告诉俺王大哥去哪了,俺这就去找他。”
王嫂嫂见他说的好像真有那么一回事儿,就擦了手从厨房走了出来,道:“他们出去接活去了,我也不知道在哪儿!”
狗儿又道:“那他们中午回来不?”
刘嫂摇摇头道:“嫂子也不知道,有时候回来有时候不回来!你有什么事和俺说,等他们回来我就转告他们!”
狗儿叹口气点点头,既然人不在家也只能这样了,一时半会儿的也说不清,就告诉她要盖俩棚子,时间比较着急,想请他过去看看都买些啥物件,今天买好了,想着明天就要开工!
王嫂嫂满口应了,狗儿又和笑笑逗了两句就别了俩人走了出去。
回到巴家小院已经是午时饭点,一群人正聚在一起吃饭,见狗儿回来了一个个都赶紧起身拱着手与他行礼,随意摆摆手让他们坐下慢慢赶紧吃,就背着手进了屋子。
一上午都在外面跑腾,肚子也早饿了,赶紧洗了手坐在凳子上喊了大傻拿过来俩炊饼,又喊了狗剩,咦?狗剩呢?怎么没看见他。
一旁胡大康道:“狗剩早吃了炊饼带着他们几个又跑出去卖柴去了。”
狗儿:……
“你吃完了没?”
胡大康点点头。
狗儿道:“你现在去找他,告诉他先不用卖柴了,把人都带回来,下午有活要干!”
胡大康应一声就跑了出去。
三两口吃完了炊饼,就对着角落里安静喝水的小康道:“小康你带几个人去周围邻居家把所有能挖土的工具都借来,下午我们要用!”
小康点点头也跑了出去。
扭头见大傻激动的看着自己,狗儿道:“给我倒杯热水。”
下午申时时分,当王用父子俩赶到矮路子胡同口时,那个一人深的大坑已经被三十多个小乞丐用土填平了,王大荣是个爱唠叨的,转了一圈没看见狗儿就拽着大傻嘻嘻哈哈的逗了起来。
大傻正准备系了绳子下井挖土去呢,见他来找自己聊天就开心的把锄头扔在了一旁。
所以,当狗儿从衙门里办完契书过来时,那口井大傻是一篮土都没挖出来,气的狗儿指着他骂了好久,一旁的王大荣见状赶紧闪到他儿子跟前装作认真点数的样子。
“王大哥,算好了吗?大概用多少料子。”
王用递过来一张纸,狗儿接过来一看,瞬间脸就黑了。
“王大哥,小子就是想盖个棚子就和俺家里的一样,没打算盖个店铺。。。”
王用一愣,皱着眉头看看四周道:“这位置盖个破棚子岂不是浪费了?”
狗儿叹口气,总不能告诉他自己没钱盖吧。。。
“王大哥,先盖个棚子,等回头想盖店铺了,再把棚子拆了就行。”
王用疑惑道:“折腾这一趟干嘛!多浪费?干脆一次性盖好。”
他爹在旁边看不下去了,一巴掌呼他头上骂道:“哪轮到你说话,让你干啥你就乖乖干啥,狗儿这么聪明的人,岂会不明白你说的,赶紧重新算过!”
狗儿讪讪的看着他俩。。。
王大荣训完了儿子又扭过头对着狗儿呵呵笑道:“钱紧张是不是?”
狗儿点点头道:“家里一大堆人吃饭,这也是没得办法!”
王大荣道:“俺听说了,养了一帮小乞丐,一天不老少花钱呢!大家都说你这小娃儿是个小善人,有了钱也不忘以前的伙伴!”
狗儿一愣,这话传的怎么成了自己是在做好事,明明是拉他们当壮丁呢。
又不是啥坏事,也懒得解释就对着王大荣道:“善事不善事的放一边,小子就想尽自己最大能力,让他们都吃饱饭便好,没想到这群人能吃的很,没办法就只好在这里开个茶水摊子,挣两文糊口钱。”
王大荣点点头道:“小郎心善老汉自是知道的,这个活计老汉也不和你要工钱!”
狗儿赶紧道:“那怎么行,工钱小子还是有的,无论如何也不能让你们白白忙活了!”
王大荣摆摆手呵呵笑道:“不用不用,俺们父子俩闲着也是闲着就当是来帮忙,你又不是外人,每日让俺们吃顿饭饿不到肚子就行,剩下的你就多买些炊饼散给那帮乞丐,就当是给俺那个还没出世的小孙子结个善缘吧!”
狗儿一听“未出世的小孙子”立马就抱着拳祝福道:“恭喜恭喜,王老您盼了好久,可算是抱上孙儿啦!可喜可贺!”
王大荣满面红光,犹如喝醉了酒般摇摇晃晃而去。
人越老越憧憬儿孙绕膝满地乱跑的场景,看着那光屁股娃娃这心里就有种说不清道不明的乐呵,这也是隔辈亲的原因。
丢下一堆人,在这里叮叮当当的干活,狗儿抓紧时间去了集市,泥瓦匠只找了一个,一天要八十文的工钱,小工没有找,乞儿里面半大孩子一大群,三个顶一个总能行吧。
椽子铁钉稻草等这些着急用的买了一大堆,直接让活计送过去,后面用的条凳方桌筐子大瓷陶碗也买了不少,定钱先交了,让店家等棚子盖好了再送过去,铁锅铁壶这些东西还得找李铁匠打制才行,街面上买的虽然是便宜但耐不住久用。
一口气要了五个铁壶,一口小锅一把菜刀和一些零零碎碎的东西,今儿一天就花了足有四两银子,家里的小金库彻底见了底。
原本就想简单的搭个茶棚子,计划总是赶不上变化,这么多本钱也不知道那年才能挣得回来,后悔的狗儿只咬牙。
都到这一步了也不能放弃,只好把铺面建的快些,早点开张早点见回头钱。
前面住的张婶子,嘴虽然碎了些但是这一手炖狗肉手艺在这周围几十户人家里,那是派得上名号滴。
曹婆婆从没拾掇过狗肉所以就没敢答应狗儿,一位来买炊饼的路人甲,告诉狗儿张婶子会,狗儿就去找了她。
代价是一条狗腿,说要给他儿子补补身子,只要她不和狗儿要钱,两条狗腿都行!痛快的告诉她一声晚间送去,就急急忙忙的跑到去。
这个点正是张老汉酒肆最空闲的时候,等再过一个时辰,衙门下了差,百工放了歇,三三两两的汉子就会呼朋唤友的去他店里坐一坐,有钱的就会点上这么一坛子好酒,兜里钱不多的也会要上二斤劣酒,时不时的还有些孩子或是路人拿着酒壶打上二两散酒。
张老汉的酒一部分是自己偷偷私酿的,另一部分是批的大酒楼的好酒,这部分每日都是有定额的,冬天了闲汉们也多了,这酒会卖的更快。
所以狗儿要赶着时间早点过去,一坛二斤装的醉梨花要四钱银子,旁边的玉春露却只卖三钱。
想想今晚的三个贵宾,狗儿的手还是伸向了玉春露。
玛德,小爷都快吃不起饭了,还请你们喝屁的好酒,三钱的酒,已经是很给你们面子了。
吃狗肉要多蘸着蒜泥,吃起来才不会太腻,张婶的手艺确实地道,砂锅炖出来的肉看着里面也没放啥香料,闻起来却是肉香扑鼻。
和以前一样,东屋里摆了小桌,撕了少半只狗肉让大傻几个小孩吃。
外面棚子中的方桌前,刘三郎居北,刘头、赵捕头分坐两边,狗儿坐末尾,四个人齐齐的盯着砂锅。
咕叽一声,狗儿咽了口唾沫,就像是发出了信号一般,四个人同时举起来筷子,夹起砂锅里的狗肉一股脑的放进自己面前的小碟里,又把旁边小碗里的蒜泥,挖出一少勺,均匀的撒在上面,筷子夹起狗肉左右一卷就放进了嘴里,轻轻一嚼,香!!!
一时间几个人也顾不上说话,也不顾形象的痛快的吃了一气儿,这才歇罢。
狗儿端起茶碗,对左右举了举道:“承蒙三位哥哥关照多时,小子以茶代酒敬几位一杯!”
三个人端起酒杯微微一笑就喝进了嘴里。
一杯喝完,狗儿赶紧拿起筷子招呼道:“诸位哥哥快快吃肉,凉了就不好吃了!”
三个人点点头道声好,狗肉蘸蒜泥,越吃越口滑,十几轮下来,多半只大狗竟被吃的只剩下了骨头,那三个人又把一坛酒分了吃掉,这才作罢。
拍拍屁股,互相扶了就走了出去。
看着几个人越走越远,狗儿是一头雾水,本以为他仨会有啥事要对自己说,不曾想,人家还真的只为了吃一顿狗肉。
奶奶个腿,害自己胡思乱想了一整天。
马上要过年了,城里城外的人都要来这集市上走一走转一转买些自家用的年货,路上走累了或者是渴了,就想找地方歇一歇。
这集市上狗儿留心看了,除了摆摊子卖零嘴的小贩,就是各种大一点的商铺,唯一能坐着长久歇息的只有去人家的酒肆或者饭馆,但是你在这里面光点碗茶水,人家店里的伙计小厮就会不停的问你“客官您再吃些什么”一会儿一趟一会儿一趟,没几次你就会烦的离开。
去外面的小摊上坐着倒是无妨,但是这风吹的又冷,是耐不住长久歇息的。
狗儿这么一想,反觉得这茶汤铺子还真有些搞头,盖两间棚子,也不用多结实只要能挡住风就行,大厅里再放俩火炉取暖,摆几张桌子,生意就能开张,除了几个铁水壶还得再花些钱别的也没啥!
一拍脑袋,几套茶碗也得要不少钱啊!算了用吃饭的大瓷碗盛吧,名字就叫“大碗茶”!
事情既然定了,那就紧锣密鼓的开始吧,时间要抓紧,盖棚子这个东西就交给王用父子了,先喊他过来看看,买什么东西都提前算了数,省的自己乱买浪费了。
一路上边走边想,先去了王用家,刘嫂嫂,不,现在应该叫“王家嫂嫂”了。
这王嫂嫂正领着笑笑在院里喂鹅,见了狗儿就满脸笑容的打着招呼。
“王嫂嫂多日不见,您是越来越红润啦!王大哥待你可真好”狗儿抱着拳头笑眯眯的行礼道。
王嫂嫂啐了狗儿一口,又一把拉了过来就按在板凳上,眼瞅着她要进厨房给自己收拾饭菜,狗儿赶紧起身道:“王嫂嫂别忙活了,小子来这儿,是要找王大哥有些急事!”
王嫂一愣道:“小狗儿你找他能有啥事,你在这等着,嫂子去给你煮俩鹅蛋吃!”
狗儿连忙道:“嫂嫂俺真有事,您别忙活了,快告诉俺王大哥去哪了,俺这就去找他。”
王嫂嫂见他说的好像真有那么一回事儿,就擦了手从厨房走了出来,道:“他们出去接活去了,我也不知道在哪儿!”
狗儿又道:“那他们中午回来不?”
刘嫂摇摇头道:“嫂子也不知道,有时候回来有时候不回来!你有什么事和俺说,等他们回来我就转告他们!”
狗儿叹口气点点头,既然人不在家也只能这样了,一时半会儿的也说不清,就告诉她要盖俩棚子,时间比较着急,想请他过去看看都买些啥物件,今天买好了,想着明天就要开工!
王嫂嫂满口应了,狗儿又和笑笑逗了两句就别了俩人走了出去。
回到巴家小院已经是午时饭点,一群人正聚在一起吃饭,见狗儿回来了一个个都赶紧起身拱着手与他行礼,随意摆摆手让他们坐下慢慢赶紧吃,就背着手进了屋子。
一上午都在外面跑腾,肚子也早饿了,赶紧洗了手坐在凳子上喊了大傻拿过来俩炊饼,又喊了狗剩,咦?狗剩呢?怎么没看见他。
一旁胡大康道:“狗剩早吃了炊饼带着他们几个又跑出去卖柴去了。”
狗儿:……
“你吃完了没?”
胡大康点点头。
狗儿道:“你现在去找他,告诉他先不用卖柴了,把人都带回来,下午有活要干!”
胡大康应一声就跑了出去。
三两口吃完了炊饼,就对着角落里安静喝水的小康道:“小康你带几个人去周围邻居家把所有能挖土的工具都借来,下午我们要用!”
小康点点头也跑了出去。
扭头见大傻激动的看着自己,狗儿道:“给我倒杯热水。”
下午申时时分,当王用父子俩赶到矮路子胡同口时,那个一人深的大坑已经被三十多个小乞丐用土填平了,王大荣是个爱唠叨的,转了一圈没看见狗儿就拽着大傻嘻嘻哈哈的逗了起来。
大傻正准备系了绳子下井挖土去呢,见他来找自己聊天就开心的把锄头扔在了一旁。
所以,当狗儿从衙门里办完契书过来时,那口井大傻是一篮土都没挖出来,气的狗儿指着他骂了好久,一旁的王大荣见状赶紧闪到他儿子跟前装作认真点数的样子。
“王大哥,算好了吗?大概用多少料子。”
王用递过来一张纸,狗儿接过来一看,瞬间脸就黑了。
“王大哥,小子就是想盖个棚子就和俺家里的一样,没打算盖个店铺。。。”
王用一愣,皱着眉头看看四周道:“这位置盖个破棚子岂不是浪费了?”
狗儿叹口气,总不能告诉他自己没钱盖吧。。。
“王大哥,先盖个棚子,等回头想盖店铺了,再把棚子拆了就行。”
王用疑惑道:“折腾这一趟干嘛!多浪费?干脆一次性盖好。”
他爹在旁边看不下去了,一巴掌呼他头上骂道:“哪轮到你说话,让你干啥你就乖乖干啥,狗儿这么聪明的人,岂会不明白你说的,赶紧重新算过!”
狗儿讪讪的看着他俩。。。
王大荣训完了儿子又扭过头对着狗儿呵呵笑道:“钱紧张是不是?”
狗儿点点头道:“家里一大堆人吃饭,这也是没得办法!”
王大荣道:“俺听说了,养了一帮小乞丐,一天不老少花钱呢!大家都说你这小娃儿是个小善人,有了钱也不忘以前的伙伴!”
狗儿一愣,这话传的怎么成了自己是在做好事,明明是拉他们当壮丁呢。
又不是啥坏事,也懒得解释就对着王大荣道:“善事不善事的放一边,小子就想尽自己最大能力,让他们都吃饱饭便好,没想到这群人能吃的很,没办法就只好在这里开个茶水摊子,挣两文糊口钱。”
王大荣点点头道:“小郎心善老汉自是知道的,这个活计老汉也不和你要工钱!”
狗儿赶紧道:“那怎么行,工钱小子还是有的,无论如何也不能让你们白白忙活了!”
王大荣摆摆手呵呵笑道:“不用不用,俺们父子俩闲着也是闲着就当是来帮忙,你又不是外人,每日让俺们吃顿饭饿不到肚子就行,剩下的你就多买些炊饼散给那帮乞丐,就当是给俺那个还没出世的小孙子结个善缘吧!”
狗儿一听“未出世的小孙子”立马就抱着拳祝福道:“恭喜恭喜,王老您盼了好久,可算是抱上孙儿啦!可喜可贺!”
王大荣满面红光,犹如喝醉了酒般摇摇晃晃而去。
人越老越憧憬儿孙绕膝满地乱跑的场景,看着那光屁股娃娃这心里就有种说不清道不明的乐呵,这也是隔辈亲的原因。
丢下一堆人,在这里叮叮当当的干活,狗儿抓紧时间去了集市,泥瓦匠只找了一个,一天要八十文的工钱,小工没有找,乞儿里面半大孩子一大群,三个顶一个总能行吧。
椽子铁钉稻草等这些着急用的买了一大堆,直接让活计送过去,后面用的条凳方桌筐子大瓷陶碗也买了不少,定钱先交了,让店家等棚子盖好了再送过去,铁锅铁壶这些东西还得找李铁匠打制才行,街面上买的虽然是便宜但耐不住久用。
一口气要了五个铁壶,一口小锅一把菜刀和一些零零碎碎的东西,今儿一天就花了足有四两银子,家里的小金库彻底见了底。
原本就想简单的搭个茶棚子,计划总是赶不上变化,这么多本钱也不知道那年才能挣得回来,后悔的狗儿只咬牙。
都到这一步了也不能放弃,只好把铺面建的快些,早点开张早点见回头钱。
前面住的张婶子,嘴虽然碎了些但是这一手炖狗肉手艺在这周围几十户人家里,那是派得上名号滴。
曹婆婆从没拾掇过狗肉所以就没敢答应狗儿,一位来买炊饼的路人甲,告诉狗儿张婶子会,狗儿就去找了她。
代价是一条狗腿,说要给他儿子补补身子,只要她不和狗儿要钱,两条狗腿都行!痛快的告诉她一声晚间送去,就急急忙忙的跑到去。
这个点正是张老汉酒肆最空闲的时候,等再过一个时辰,衙门下了差,百工放了歇,三三两两的汉子就会呼朋唤友的去他店里坐一坐,有钱的就会点上这么一坛子好酒,兜里钱不多的也会要上二斤劣酒,时不时的还有些孩子或是路人拿着酒壶打上二两散酒。
张老汉的酒一部分是自己偷偷私酿的,另一部分是批的大酒楼的好酒,这部分每日都是有定额的,冬天了闲汉们也多了,这酒会卖的更快。
所以狗儿要赶着时间早点过去,一坛二斤装的醉梨花要四钱银子,旁边的玉春露却只卖三钱。
想想今晚的三个贵宾,狗儿的手还是伸向了玉春露。
玛德,小爷都快吃不起饭了,还请你们喝屁的好酒,三钱的酒,已经是很给你们面子了。
吃狗肉要多蘸着蒜泥,吃起来才不会太腻,张婶的手艺确实地道,砂锅炖出来的肉看着里面也没放啥香料,闻起来却是肉香扑鼻。
和以前一样,东屋里摆了小桌,撕了少半只狗肉让大傻几个小孩吃。
外面棚子中的方桌前,刘三郎居北,刘头、赵捕头分坐两边,狗儿坐末尾,四个人齐齐的盯着砂锅。
咕叽一声,狗儿咽了口唾沫,就像是发出了信号一般,四个人同时举起来筷子,夹起砂锅里的狗肉一股脑的放进自己面前的小碟里,又把旁边小碗里的蒜泥,挖出一少勺,均匀的撒在上面,筷子夹起狗肉左右一卷就放进了嘴里,轻轻一嚼,香!!!
一时间几个人也顾不上说话,也不顾形象的痛快的吃了一气儿,这才歇罢。
狗儿端起茶碗,对左右举了举道:“承蒙三位哥哥关照多时,小子以茶代酒敬几位一杯!”
三个人端起酒杯微微一笑就喝进了嘴里。
一杯喝完,狗儿赶紧拿起筷子招呼道:“诸位哥哥快快吃肉,凉了就不好吃了!”
三个人点点头道声好,狗肉蘸蒜泥,越吃越口滑,十几轮下来,多半只大狗竟被吃的只剩下了骨头,那三个人又把一坛酒分了吃掉,这才作罢。
拍拍屁股,互相扶了就走了出去。
看着几个人越走越远,狗儿是一头雾水,本以为他仨会有啥事要对自己说,不曾想,人家还真的只为了吃一顿狗肉。
奶奶个腿,害自己胡思乱想了一整天。