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165 功亏一篑

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    萧灿还在忙碌着,台下的评委们却已开始享受佳肴,不住对几位大厨的作品进行点评。

    “这酱汁浓郁美味,如我所料不差,应该混合了七八种香料,还带着淡淡的薄荷香气,和牛肉鲜嫩的口感相得益彰,实乃不可多得的美味。”

    “唔,这道鱼才是极品,充分保留河鱼的鲜香,却一点土腥味都尝不到,吃起来仿佛豆腐一般,确实不错啊。”

    “这驼肉烤的外焦里嫩,带着甘草的香甜和作料的辛麻,轻轻咬一口汁水四溢,真是太好吃了!”

    三位部族头人最是夸张,每尝一道菜无不发出一阵赞美,仿佛从来没吃过美味一般。余下几位沉稳多了,默默品菜不发一言,偶尔一个表情变化,便换来九位大厨一阵心悸。

    晋级决赛的唯有一人,由不得他们不紧张。还好最具威胁那一位已经放弃了,机会对每个人来说都一样,就看谁的运气能更好一些了。

    “哆!”

    菜刀落砧板,清脆悦耳。

    正将素材送入红唇的小公子微微一愣,抬头望去,发现那青楼厨子终于动了。

    方才他把搜索的食材分别放置,又是烧水又是洗菜,和九位厨师的骚包比起来一点也不显眼,小公子险些忘记参赛者中还有一个萧灿。

    可当他举起菜刀的一刻,整个人却完全不同了。

    那个阴险狡诈的市侩小人消失了,他的眼神变得专注而热忱,盯着食材时好像会发光一般。

    他的脸上带着只有孩子面对玩具时才有的深情,仿佛全身心投入到美食的国度,忘记了外界的纷纷扰扰。

    评委的喧嚣,美食的味道,纷乱的脚步,这些有可能对比赛造成困扰的因素,好像完全与他无关。他的世界只余下手中的刀,还有亟待变成珍馐的普通食材。

    小公子微微一笑,时而卑鄙无赖,时而深刻求索,这个家伙,好像有点意思呢。

    她瞥了一眼再落一截的短香,内心暗暗好奇。

    精神可嘉,可是……来得及么?

    “哆哆哆哆哆!”

    萧灿用一阵落刀声给出了回答。一名优秀的厨师,在追求美食的道路上永不言弃!

    刀声止。

    众人举目望去,不算宽敞的台案上放着两张砧板,一张砧板只留下一堆让人嫌弃的肥肉,还有各种各样的新奇

    作料。其中有一种红彤彤的东西格外醒目,众人却自问从未见过,就连厨师都微微蹙眉,用表情证明了此类作料的罕见。

    而另一张砧板,则空空如也。

    在一双双好奇目光的注视下,萧灿做出了一个匪夷所思的举动:他左手握铲,右手拿刀,居然打算分心二用,边炒边切!

    “嘶~~~”

    厨师们倒吸一口凉气。身为个中高手,他们比谁都清楚厨艺的复杂,要想烹饪出极品佳肴,每一个步骤都要清晰明确,每一道程序必须严苛细腻。就拿“切”来说,片肉要薄,雕花要精,面对不同食材连刀具都不同,像萧灿这般多种食材大刀斩,和剁饺子馅有什么分别?

    更难得是还要一心二用,精力不可能高度集中。为了抢时间而放弃菜品质量,无异于自掘坟墓。

    厨师们抄手冷笑,看来这位萧厨神,不过徒有虚名罢了。

    外界纷扰,皆为清风。

    萧灿已经完全陷入了美食的世界,根本不为外物所动。

    大勺抄肥牛入锅翻炒,炼化为油,待到黑色铁锅上方熏烟袅袅,长勺出锅左右摇摆。

    葱姜蒜各分一挫,犹如等待皇帝临幸的妃子。勺弧轻轻一扫,便有一种大料从砧板消失,化作锅中一缕香气。

    只是他的动作太快,观众只能看到长勺化作一道残影。不多时,一张砧板便被扫的干干净净,连那红彤彤的食材都不知何时不见了踪影。

    “嗤啦!”

    食材滚油声入耳,饶是前面九种食材的香味尚未散尽,一股十分刺激的气味仍钻入每个人的鼻孔,让众人微微皱眉。

    “叮!”

    翻炒过后,萧灿把大勺一放,左手又如花蝴蝶般穿梭于瓶瓶罐罐之间,盐巴、冰糖、将有、豆酱、八角、麻椒、丁香等等,一股脑不知投入多少种作料,动作之快当真匪夷所思。

    更可怕的是,他的另一只手也没闲着。

    只见他微微一挑,便将一枚洗好的土豆从盆里挑至砧板上,一阵“哆哆”声过,圆滚滚的土豆霎时坍塌成片。那菜刀犹如跳舞的舞者,自砧板一抹一送,土豆片便被送进一旁的瓷盘中。

    接下来是一颗白菜。

    刀背一挑,新鲜的大白菜飞入空中。萧灿却连头都不抬,刀尖对准白菜底部不断划着圆圈,原本完整的白菜立刻分崩

    离析,化作片片落叶。

    叶落快,萧灿的刀更快。

    他用刀面挑起一个瓷盘,划过一道美妙的弧线,纷落的菜叶子乖乖落尽盘中,犹如一群温驯的绵羊。

    如此刀法,神乎其技!

    观众们叹为观止,情不自禁地送上掌声。就连坐在最前排的评委们都瞪大双眼,难以相信这世间会有刀法如此精湛的厨子,程不下更是连手都拍肿了。

    别忘了,他另一只手还在炒菜,也就是说他只花了一半心思而已。如果他全身心投入到一件事中,观众们连想都不敢想那画面会有多震撼。

    “哆哆哆哆哆!”

    刀声从未间断,不断有食材在刀光中成盘。若仔细观察,会发现成品粗细均匀、罗列美观,就像是精心摆放过一般。

    “萧厨神,好样的!”

    “好快的手速,不愧是飘香院出来的男人。”

    真正见识过萧灿的刀法,人们才明白萧灿的盛名从何而来,山呼海啸的掌声让现场热闹非凡,一下子便盖过了九大厨师的风头。

    小公子手托香腮,狐狸般迷人的眼睛一眨不眨盯着那道专注的身影。她发现萧灿的脸上没有半分得意,而是一如既往的平淡,甚至还带着一丝丝的寂寞。

    是独自探寻美食奥义太过孤独,还是欲求一对手而不可得太过寂寞?

    小公子看不透,所以好奇之情愈加浓烈。

    “珰!”

    随着七八个盘子盛满,萧灿终于把刀放下,握着把手将铁锅微微倾斜,橙红色的火苗沾了油脂,竟一下子在锅里燃烧起来!

    评委们一片哗然,而观众们有不少早已见识过萧厨神玩弄火焰的神技,纷纷嘲笑评委土包子。

    “咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟!”

    烈焰熄灭,早已炖上的牛骨汤已经开锅。萧灿舀了几大勺骨汤入锅,红彤彤的油脂漂浮于骨汤之上,也不知是做什么用的。

    做完这一切,他徐徐吐出一口浊气,先是把借来的牛肉、准备好的鸡肉快速切成薄片,再将花生、芝麻、蒜泥置于蒜臼之中,一阵捣鼓过后淋入骨汤、香油、蒜泥等等,搅拌成屎一样的酱料。

    咦,看上去好恶心。

    钟玄音侧目看了一眼几乎燃尽的长香,冷笑着提醒道:“萧厨师,真是不好意思,时间到了。”

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