第34章温暖的饭
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张健收拾好兔肉,兔皮放到一边。
因为兔皮整体质量还挺好,腿上那一小块破的也不太影响。所以,张健还是打算等下一次,拿着到镇子上去换银子。
蒋翠翠接过兔肉,叮嘱张健先出去挖几节竹笋,自己就开始砍兔肉。张霖没有跟着张健去,留下来帮着蒋翠翠烧火。
毕竟,蒋翠翠一边切菜,一边烧火,总是觉得不太干净。何况,每添一把柴,都要洗一次手,太麻烦了。
有张霖烧火,蒋翠翠的确是轻松了很多。
她剁好兔块,就开始往锅里下油,油热了,则是下葱姜蒜调料,之后就把大把的辣椒,放进去爆香。
稍微扒拉几下,蒜香扑鼻,再下兔块。一瞅,辣椒都有些糊的趋势,锅太热,又赶紧的叮嘱张霖往灶肚里少添点柴火。看着锅温度还是太热,再热下去,辣椒肯定都是糊的。
她自己立刻蹲下来,把灶肚里面的柴火,往灶口扯了一半,余下一半让继续灶肚里烧着,这样子锅里的温度立刻就降了很多。
而这么个眨眼功夫,整个屋子里已经弥漫着呛人的辣椒味。蒋翠翠调转头不看锅,只是用铲子去锅里翻搅。
张霖眼泪一个劲的流,蒋翠翠赶紧吩咐他出去透透风,她则继续翻炒。否则,兔块肯定也会糊。
好在锅底的油多,所以,一直快速翻炒也不会直接糊锅底上。
当然,此刻,蒋翠翠有些后悔,觉得早知道家里辣椒这么辣,她应该提早热水煮一下兔块,那样熟的更快。
可当时又想到过了水的兔块,干煸的时候就没那么好吃,才没有先煮一下的。
幸好灶肚里的柴火少了,温度也降低了,继续翻炒。
又翻炒了一会,然后稍微加了一勺水,再翻炒。直到水干了,锅底剩下的都是油,蒋翠翠才停下来。
把兔块都盛出去,涮锅,接着下油,再放葱姜蒜爆香,炒一下鸡块,接着加两勺水,让鸡肉慢慢的在锅里煮着。
好在,张健也拿着几节竹笋回来了。
蒋翠翠赶紧的剥竹笋,切丁,打算先炒一下。
哎,却猛然发现自家的锅灶有些少了,不够自己施展吆。
一共两口锅,前边大锅是鸡肉,后边小锅是鸡汤,没第三口锅让她炒笋丁了。
只能等锅里的鸡肉漤干了,她赶紧盛出来。继续下油,爆炒一下笋丁和花生米,之后稍微加一小勺水,水一漤干,立刻把之前盛出来的鸡丁倒进去一起翻炒。
之后往锅里又放了一点香菜和葱花碎,盛出来。
最后两个热菜,都特别容易。
后锅因为在煲汤,蒋翠翠就直接在上面放了箅子,热了一下馒头。
两荤两素一汤,几个热馒头。
洗了手,一家子齐齐整整的坐在桌子跟前。
张健特别激动的瞅着蒋翠翠,觉得这种日子,是他以前都不敢梦想的,现在居然过上了,真的像是做梦一般。
“媳妇,感谢你,因为你让我们父子两个过上了好日子。以后,咱们家里大小事情,我们两个都听你的。”
蒋翠翠听了张健的话,又瞅了瞅张健的脸,微笑着应了一下。更是顺手摸了摸张霖的脑袋,夹起汤里的一个鸡腿,放到张霖碗里。
“咱们是一家子,以后齐心协力,日子肯定是会越过越好的。我也感谢你,一直都在努力为家里付出。以往我也知道,却觉得理所应当,现在想想,我也错了。从今往后,大事上,我会找你好好商量,再也不独自做决定了。”
蒋翠翠说着,还举了举手里的鸡汤,张健也微笑着举了举手里的鸡汤。张霖一瞅,立刻端起自己的小碗盅,跟着蒋翠翠和张健分别碰了碰。
一家子欢欢喜喜的喝一口汤,然后低头开始吃饭。
蒋翠翠时不时瞅一眼张霖,或者给他夹一块兔肉,或者鸡丁。毕竟,这么多年,张霖最缺少的,也是最喜欢吃的,就是肉。
张健瞅了瞅,没有说话。只不过,也顺带会给张霖夹菜,而不是肉。两口子都只夹肉,肯定也不行。
蒋翠翠这一顿的伙食水准,也让张健觉得以后他要多打猎。
想想蒋翠翠以前做的饭菜,一点也不好吃。还以为她的厨艺不好,现在才知道,那是缺肉缺油造成的。
吃了饭,张健去拿了柳条,继续在院子里编柳筐。编好了一个大的柳筐,之后又编簸箕、小箩筐。
而蒋翠翠想了想,直接和他要几个七八寸的浅的筛子。以后可以装馒头,也可以装其他小的吃食。
因为小,所以,等蒋翠翠洗完碗,已经看到张健编好了一个筛子的底子,接着就要往起来起筛梆子。
为了稍微多装点东西,她告诉张健,“你可以稍微编的高一点,或者你要是想要做个什么形状,那就做;没有,那就以往的样式也成。”
她可是知道的,前世小主子们使用的篮子、小筐子花样特别繁多,哪怕很多时候,那都只是用来装花的。
“当然,可以是小兔子,也可以是小老虎什么的。”
张健听了蒋翠翠的话,又瞅了瞅张霖,以为蒋翠翠这是疼爱张霖,为了张霖才想编小动物类的花样。
毕竟,也就只有小孩子才喜欢各种小动物的篮子。
张健让蒋翠翠帮着画个花样,他瞅着花样来编。反正,一个废了,还可以编下一个。总归,他们也不差柳条。
蒋翠翠也十分欢喜,立刻到一边帮着描画花样。画好了,还让张霖瞅一瞅,好看不好看。
更是画了几个带着花朵的篮子。而她也想好了,等这几个篮子编好了,那就找绿色的草,还有其他紫色或者黄色的植物,压汁,给他们染色。
她打算好好多找几种颜色,尽量繁多复杂。这样子,家里光篮子就能成一道靓丽的风景。以后也好往出去多卖一些。
再说了,她这也是为了省银子。要不然,也可以直接去镇子里买点染料,回来染一下更省事。
这些,蒋翠翠想到,也就顺带告诉张霖和张健。
一家子都想象了一下,觉得眼下需要攒银子,下次他们一起去镇子里买染料,染全部的物件。
到时候,整个家里都漂漂亮亮的。
张健忙着编各种花样的筛子、篮子,蒋翠翠则是拿起张霖之前的另一套衣服,给上面做刺绣。
只不过,这一次在衣服的下摆,绣了一排或高或低的竹子。甚至,在衣服的袖口,也呼应的绣了一圈小竹子。
剩下的碎布,弥着白色做了一根发带。一边是灰色,一边是白色,放到张霖头发上试了试,觉得也不难看。
现在,就差多做几双鞋子了。
蒋翠翠下午哪里也不打算去,坐在了窗户跟前,纳鞋底。
她一边纳着,一边看着张霖练字。张霖练字的空隙,瞅见蒋翠翠要分麻,则是放下笔,帮她一起分。
张健收拾好兔肉,兔皮放到一边。
因为兔皮整体质量还挺好,腿上那一小块破的也不太影响。所以,张健还是打算等下一次,拿着到镇子上去换银子。
蒋翠翠接过兔肉,叮嘱张健先出去挖几节竹笋,自己就开始砍兔肉。张霖没有跟着张健去,留下来帮着蒋翠翠烧火。
毕竟,蒋翠翠一边切菜,一边烧火,总是觉得不太干净。何况,每添一把柴,都要洗一次手,太麻烦了。
有张霖烧火,蒋翠翠的确是轻松了很多。
她剁好兔块,就开始往锅里下油,油热了,则是下葱姜蒜调料,之后就把大把的辣椒,放进去爆香。
稍微扒拉几下,蒜香扑鼻,再下兔块。一瞅,辣椒都有些糊的趋势,锅太热,又赶紧的叮嘱张霖往灶肚里少添点柴火。看着锅温度还是太热,再热下去,辣椒肯定都是糊的。
她自己立刻蹲下来,把灶肚里面的柴火,往灶口扯了一半,余下一半让继续灶肚里烧着,这样子锅里的温度立刻就降了很多。
而这么个眨眼功夫,整个屋子里已经弥漫着呛人的辣椒味。蒋翠翠调转头不看锅,只是用铲子去锅里翻搅。
张霖眼泪一个劲的流,蒋翠翠赶紧吩咐他出去透透风,她则继续翻炒。否则,兔块肯定也会糊。
好在锅底的油多,所以,一直快速翻炒也不会直接糊锅底上。
当然,此刻,蒋翠翠有些后悔,觉得早知道家里辣椒这么辣,她应该提早热水煮一下兔块,那样熟的更快。
可当时又想到过了水的兔块,干煸的时候就没那么好吃,才没有先煮一下的。
幸好灶肚里的柴火少了,温度也降低了,继续翻炒。
又翻炒了一会,然后稍微加了一勺水,再翻炒。直到水干了,锅底剩下的都是油,蒋翠翠才停下来。
把兔块都盛出去,涮锅,接着下油,再放葱姜蒜爆香,炒一下鸡块,接着加两勺水,让鸡肉慢慢的在锅里煮着。
好在,张健也拿着几节竹笋回来了。
蒋翠翠赶紧的剥竹笋,切丁,打算先炒一下。
哎,却猛然发现自家的锅灶有些少了,不够自己施展吆。
一共两口锅,前边大锅是鸡肉,后边小锅是鸡汤,没第三口锅让她炒笋丁了。
只能等锅里的鸡肉漤干了,她赶紧盛出来。继续下油,爆炒一下笋丁和花生米,之后稍微加一小勺水,水一漤干,立刻把之前盛出来的鸡丁倒进去一起翻炒。
之后往锅里又放了一点香菜和葱花碎,盛出来。
最后两个热菜,都特别容易。
后锅因为在煲汤,蒋翠翠就直接在上面放了箅子,热了一下馒头。
两荤两素一汤,几个热馒头。
洗了手,一家子齐齐整整的坐在桌子跟前。
张健特别激动的瞅着蒋翠翠,觉得这种日子,是他以前都不敢梦想的,现在居然过上了,真的像是做梦一般。
“媳妇,感谢你,因为你让我们父子两个过上了好日子。以后,咱们家里大小事情,我们两个都听你的。”
蒋翠翠听了张健的话,又瞅了瞅张健的脸,微笑着应了一下。更是顺手摸了摸张霖的脑袋,夹起汤里的一个鸡腿,放到张霖碗里。
“咱们是一家子,以后齐心协力,日子肯定是会越过越好的。我也感谢你,一直都在努力为家里付出。以往我也知道,却觉得理所应当,现在想想,我也错了。从今往后,大事上,我会找你好好商量,再也不独自做决定了。”
蒋翠翠说着,还举了举手里的鸡汤,张健也微笑着举了举手里的鸡汤。张霖一瞅,立刻端起自己的小碗盅,跟着蒋翠翠和张健分别碰了碰。
一家子欢欢喜喜的喝一口汤,然后低头开始吃饭。
蒋翠翠时不时瞅一眼张霖,或者给他夹一块兔肉,或者鸡丁。毕竟,这么多年,张霖最缺少的,也是最喜欢吃的,就是肉。
张健瞅了瞅,没有说话。只不过,也顺带会给张霖夹菜,而不是肉。两口子都只夹肉,肯定也不行。
蒋翠翠这一顿的伙食水准,也让张健觉得以后他要多打猎。
想想蒋翠翠以前做的饭菜,一点也不好吃。还以为她的厨艺不好,现在才知道,那是缺肉缺油造成的。
吃了饭,张健去拿了柳条,继续在院子里编柳筐。编好了一个大的柳筐,之后又编簸箕、小箩筐。
而蒋翠翠想了想,直接和他要几个七八寸的浅的筛子。以后可以装馒头,也可以装其他小的吃食。
因为小,所以,等蒋翠翠洗完碗,已经看到张健编好了一个筛子的底子,接着就要往起来起筛梆子。
为了稍微多装点东西,她告诉张健,“你可以稍微编的高一点,或者你要是想要做个什么形状,那就做;没有,那就以往的样式也成。”
她可是知道的,前世小主子们使用的篮子、小筐子花样特别繁多,哪怕很多时候,那都只是用来装花的。
“当然,可以是小兔子,也可以是小老虎什么的。”
张健听了蒋翠翠的话,又瞅了瞅张霖,以为蒋翠翠这是疼爱张霖,为了张霖才想编小动物类的花样。
毕竟,也就只有小孩子才喜欢各种小动物的篮子。
张健让蒋翠翠帮着画个花样,他瞅着花样来编。反正,一个废了,还可以编下一个。总归,他们也不差柳条。
蒋翠翠也十分欢喜,立刻到一边帮着描画花样。画好了,还让张霖瞅一瞅,好看不好看。
更是画了几个带着花朵的篮子。而她也想好了,等这几个篮子编好了,那就找绿色的草,还有其他紫色或者黄色的植物,压汁,给他们染色。
她打算好好多找几种颜色,尽量繁多复杂。这样子,家里光篮子就能成一道靓丽的风景。以后也好往出去多卖一些。
再说了,她这也是为了省银子。要不然,也可以直接去镇子里买点染料,回来染一下更省事。
这些,蒋翠翠想到,也就顺带告诉张霖和张健。
一家子都想象了一下,觉得眼下需要攒银子,下次他们一起去镇子里买染料,染全部的物件。
到时候,整个家里都漂漂亮亮的。
张健忙着编各种花样的筛子、篮子,蒋翠翠则是拿起张霖之前的另一套衣服,给上面做刺绣。
只不过,这一次在衣服的下摆,绣了一排或高或低的竹子。甚至,在衣服的袖口,也呼应的绣了一圈小竹子。
剩下的碎布,弥着白色做了一根发带。一边是灰色,一边是白色,放到张霖头发上试了试,觉得也不难看。
现在,就差多做几双鞋子了。
蒋翠翠下午哪里也不打算去,坐在了窗户跟前,纳鞋底。
她一边纳着,一边看着张霖练字。张霖练字的空隙,瞅见蒋翠翠要分麻,则是放下笔,帮她一起分。