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第六十五章

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    买地位于山坳,气候湿润,雨水充足。

    一面靠山,黑压压的树枝压下来,连土都湿湿的。

    请人工,挖一个地下种植棚。。

    拿到一批玻璃管。

    采集蘑菇孢子有一个很实用却简单的方法。

    把蘑菇的盖子取下然后拿张白纸,将蘑菇盖子放上注:有褶子的一面放在纸上

    用个容器盖起来放到干燥,通风的地方过几天纸上就应该有咖啡色的东西那就是蘑菇菌种,

    用菌种然后培养母种,二级种,栽培种。

    母种的获得。

    马铃薯(去皮)200g,蔗糖20g,淀粉18-20g,自来水1000ml

    将马铃薯洗净,去皮,切成大小约为1㎝3的小块,称200g,放入1000mL水中煮沸20—30分钟,用双层沙布过滤,取其液滤。

    定容:加水补足至1000mL。

    加入蔗糖至全部溶化。

    加淀粉至全部溶化。

    趁热分装试管及三角瓶。

    分装完毕后,在试管口或三角瓶口塞上棉花,以阻止外界微生物进入培养基而造成污染,并保证有良好的通气性能。

    棉塞上包一层牛皮纸,扎紧,即可进行灭菌。

    将上述培养基以℃,高压蒸汽灭菌20min。

    搁置斜面:将灭菌的试管培养基管口端搁在玻璃棒或其他合适高度的器具上,搁置的斜面长度以不超过试管总长度的一半为宜。

    随后

    在无菌工作台上,用孢子或者将采集到的野生蘑菇浸入0.1%的升汞水中浸泡1分钟,捞出用无菌水(高压灭菌过的)漂洗3遍。

    将表面消毒过的蘑菇用无菌刀片切去表皮,切成黄豆大小的菇肉块,用镊子将菇肉块放入斜面试管的培养基上,快速塞好棉塞。

    最终

    将接种好的斜面试管放置在25℃下培养至菌丝爬满斜面。将此斜面菌种再转接几次斜面试管扩大培养后,得到的母种即可用于制作二级菌种即原种了。

    培育二级种

    依然是消毒,配置培养基,其两项,是主要培植从母种至栽培种工序的核心。

    培养基的成分,一般由木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料,任用其一种,都可以栽培。但要获得高产、优质的栽培效果,则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。

    麸皮为为小麦最外层的表皮。

    潇晓晓的石锅可高温加压。

    且她用图纸设计出类似现代高压锅。

    而制作培养基的消毒,主要依赖高温高压。

    培养出栽培种后,可直接在菇房出菇,也可栽在地垄里。

    建地下菇房,在地上建房,刨地垄,在地里种植菇。

    然而,步骤依然先消毒。

    要对菇房进行清理消毒,曾消毒方法要考虑到环保、绿色的要求,传统的甲醛、敌敌畏等杀虫杀菌剂对环境不友好,且潇晓晓也根本没有资源使用。

    生产的鸡腿蘑也很难达到绿色食品、有机食品的要求,应尽量不使用。对菇房的消毒可采用石灰浆、波尔多液、石硫合剂等进行涂、喷,有条件的菇房可通入蒸汽进行高温、高湿杀菌杀虫,也可以通过在菇房中进行二次发酵时的高温杀灭菇房中的杂菌。菇房的蒸汽高温消毒杀菌是最环保的方法,也是国外现代化菇房使用的方法。

    然而石硫合剂潇晓晓在枸杞治螨时亲自调剂过。

    *

    如果在地里栽埋种,需得盖上塑料薄膜保温。

    然而由于现阶段生产力还未达到生产塑料薄膜阶段。

    整个地下室由硬砖石块打造,

    让人抬起大腿粗的树,直接架起一个巨大石锅。直径三米。

    几十人需用杠杆才能抬起的锅盖,地面建住房,开地垄。引水,挖排水沟,在地下室旁边挖沟建土炕。

    两个月,白色的菌丝已经长满了放置了培养基的玻璃瓶。

    菇房的温度和湿度控制尤其重要,许多细节马虎不得,一个不慎,满盘皆输。

    陆明虽然非常尽心,平日手底下管着百人,造册登记,但到底对菇类生长过程不熟,拿着潇晓晓给他的小册子,一日几遍,按时按量的完成。

    九月,磨菇出产。

    *

    第一批收获百斤。。

    成筐成篓的平菇流向临水,南临,桑县,东边的浙西道。。

    无论多么的一盘珍馐,此刻的平菇一点香油,几片蒜,一点盐,几根葱,比盘桌上那些山珍海味,鲍参翅肚毫不逊色,炖菜,煨汤加一点,就算是奇珍。

    *

    潇晓晓的平菇让整个南安县名声大动,冠极一时,使得西南地区整个饮食业被轰动。

    果然那大把的银子还伴随着潇晓晓的名一进一出,使得整个潇府在临水县,南临,甚至附近城池都格外响耳,醒目,耀眼。

    盛极一时,无可匹敌。

    广鲜楼一盘清蒸鲈鱼配平菇,竟然卖出二十两银子高价。

    *

    但所有事情并非那么一番风顺,但都是小事儿。

    虽然运用安国现有资源条件种出来的平菇其中有感染病菌,亦有温度过高,成批栽培种下地不出菇的,但于潇晓晓来说,一开始尝到过成功,就不怕失败。

    不断研究,发现,改进,改正错误。

    精工于制作房里的各类工具,不断提高生产效率和操作过程的精准度。

    光城的依然一月万五的银钱出来。。

    这边有枸杞的丰收,临南有平菇的出售。。

    潇晓晓也算得临水县巨富了。

    但,她知道棘手的问题即将来临。

    那明辉楼的一万五可不是白给的,苏晓公子是半个生意人,便很懂得,无利不往。

    当初潇晓晓给的那一批菜谱,一定涨了明辉楼的生意,给明辉楼拉了不少客源。

    亦或者说,光城的名门贵胄再一次知道了明辉楼。

    明辉楼的对手‘澄海’苦苦鏖战。

    但,一道菜,人们总是会吃腻的,无论多么精美,是制作精良,还是极品的食材,亦或者丰富的味道,那么潇晓晓递上去的东西,会随着时间贬值。越来越不值钱。

    也就是说,她可能往后就收不到这一万五了。。。。。。。。。。。。。

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