151、员工和老板的心态差别
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洪伟峰也很赞同：“没错，我其实都来过这边吃了三次饭了，张先生可能没有注意到我，每次来我都会观察这边有什么可以学习的地方，然后回去在自己店里尝试一下，有一件事，我很奇怪，特来请教！”
张彦朝洪伟峰示意：“请教不敢当，大家互相学习吧，请讲！”
“我看到你们店里的服务员每一个都是生机勃发，从店长到收银到普通的服务员，她们每天都把这个店里的事情当作自己的事情，请问你是怎么做到的，现在员工的心可是很难凝聚的！”洪伟峰不解地问道。
张彦觉得这个问题很简单：“这个啊，我就是用钱砸的，没有真金白银怎么能获得员工的心！”
洪伟峰觉得自己也舍得给员工砸钱啊，怎么就没有这个效果呢，他的店里的员工听话照做服从配合，尊师纪律倒是真的，但是要说的主人公的意识以及被店当作自己的家的这种心态是完全无从谈起，所以他还是不得其解：“你一个月给他们多少工资？”
“工资其实不重要，我给我们店普通的员工基本是7000以上，有点水平的就是10000以上，我们这个店的店长2万一个月了！”张彦说道：“这虽然不是很多，但这只是工资而已，你要知道人是贪婪的，你一次性给她们再多，她们不会珍惜，平时要给他们发一些奖金，时时刻刻都要把她们的激情和积极性调动起来，这样才有用！”
洪伟峰仿佛听到了奥妙：“我明白了，肉要分开一点一点给是吗？”
张彦微微一笑，然后点头说道：“没错，我从来不给他们搞成功学，因为我之前也上过班，上班的人的心态我太了解了！”
“什么心态？”陆兆光问道。
“老板永远都像让员工们拼了命的为自己干活，我有一句话不知道当讲不当讲。”张彦说这话，其实就是不管当讲不当讲，他都要讲。
“当说无妨，我们今天来就是要向张先生学习的！”陆兆光、洪伟峰、赵秋棠异口同声地说道。
“老板都经常会对员工说，好好努力，甚至把下班在家的时间都用在工作上，这样才会把工作做好，才会有好的发展，但是我替全天下的员工问一下老板们，你们的内心动机真的这么纯洁吗？”
“我们的动机……”
“这……”
三个人哑口无言了，他们怎么可能会这么纯洁的想法，让员工努力工作，的确是可以让他们做的更好更出色，甚至甚至加薪，但是最重要肯定是让公司业绩更好，让老板自己过上想要的生活啊。
张彦继续说道：“我想没有一个老板是不想把自己的公司做好的，只要是个正常人，肯定是先想到自己的利益，再想到员工的利益，我尤其反感那些洗脑成功学，什么狼性文化，想要让员工像狼一样拼命，那么你给的肉呢？”
三个人连连点头：“张先生说的有理啊，我们一直都是很少考虑员工的感受！”
这个时候，李亚兰正好带着欧锦和师傅把泡好的普洱茶端了进来。
张彦趁机介绍了一下欧锦和和李亚兰给他们认识一下。
互相认识之后，欧锦和因为厨房太忙，没跟他们继续聊了，直接走人。
欧锦和走后，他们几个人三还在谈论后厨的事情，张彦说道：“刚才我只是说了关于前厅的，当然一个餐厅后厨更加的重要了，我们刚才这位主厨欧锦和师傅就是我们店里的标杆，除了他之外，其他的厨师也都很不错的，我们这边出菜绝对没有失败品，零失败是我们饭统的基本原则，统一道菜，必须每次出来的口感，成色都要保持基本一致，绝对不能上次一个样，这次一样，这样顾客就会觉得没有安全感！”
“这个我是知道的，我每次来这里吃东西，菜的口感和味道都不变，这一点说起来简单，做起来真的是很难，你们这里的后厨力量简直恐怖！”
“没错啊，所以我能够招到这么优秀的厨师，也是福分！”
“张先生谦虚了！”
“大家来尝尝这茶的味道怎么样？”
在张彦的盛情邀请之下，三个人分别品尝了一下普洱茶。
一口入喉，香味扑鼻，滋味醇厚饱满，汤感十足，甜润顺滑，回甘快，齿侠留香，余韵强烈持久。
“不错不错，这是上等的好茶！”陆兆光赞不绝口。
赵秋棠也不忘夸奖几句：“香气纯正，滋味很不错，我喜欢！”
“其实一碗好茶，除了需要上等的茶叶之外，泡茶师傅的收益也很重要，欧锦和师傅经验老道，我们三个人能够有幸品尝到这样的好差，真是上辈子修来的福气，哈哈哈哈！”
张彦谦虚地摆了摆手：“哪里哪里，以后来我们这边做客，都可以喝到！”
“张先生太客气了，对了！”
洪伟峰突然说道：“对了，我们今天来主要还有一件事，不说我差点忘记了，就是这两天听说你们店里要邀请胡歌和赵莉颖代言，还要拍广告，这好像是个假消息，这是怎么回事？”
其他二人也相继往张彦脸上看去，希望知道事情的真相。
张彦也不瞒着他们：“其实，我的确找了赵莉颖和胡歌代言，不过拍摄广告的事情暂时还不知道，局那些顾客所说，是朴式料理的老板朴成兴的助理传出来的虚假消息！”
“朴式料理？”洪伟峰如有所思地看了看窗外，脸色开始变得严肃起来。
“这个店也是继你们饭统之后，又一个一炮走红的餐厅，他们那个老板朴成兴也是一个很有钱的主，整个店都是被钱包起来的，那么他们为什么要传这样的虚假消息呢？”
其实，消息根本就不是虚假的，只是被张彦反将了一军而已，所以这个好真不好解释，一般人谁吃饱了撑的要把这个消息传去，搬起石头砸自己的脚，只是朴成兴没有想到张彦会这么低调，居然没有把消息传出去。
张彦随便编了一个借口说道：“可能是哪个狗仔队的人听到了什么消息吧，我们店里有些人喜欢在外面乱说，有的消息根本不准确的，一切都是我做主！”
“原来如此！”洪伟峰点了点头。
洪伟峰也很赞同：“没错，我其实都来过这边吃了三次饭了，张先生可能没有注意到我，每次来我都会观察这边有什么可以学习的地方，然后回去在自己店里尝试一下，有一件事，我很奇怪，特来请教！”
张彦朝洪伟峰示意：“请教不敢当，大家互相学习吧，请讲！”
“我看到你们店里的服务员每一个都是生机勃发，从店长到收银到普通的服务员，她们每天都把这个店里的事情当作自己的事情，请问你是怎么做到的，现在员工的心可是很难凝聚的！”洪伟峰不解地问道。
张彦觉得这个问题很简单：“这个啊，我就是用钱砸的，没有真金白银怎么能获得员工的心！”
洪伟峰觉得自己也舍得给员工砸钱啊，怎么就没有这个效果呢，他的店里的员工听话照做服从配合，尊师纪律倒是真的，但是要说的主人公的意识以及被店当作自己的家的这种心态是完全无从谈起，所以他还是不得其解：“你一个月给他们多少工资？”
“工资其实不重要，我给我们店普通的员工基本是7000以上，有点水平的就是10000以上，我们这个店的店长2万一个月了！”张彦说道：“这虽然不是很多，但这只是工资而已，你要知道人是贪婪的，你一次性给她们再多，她们不会珍惜，平时要给他们发一些奖金，时时刻刻都要把她们的激情和积极性调动起来，这样才有用！”
洪伟峰仿佛听到了奥妙：“我明白了，肉要分开一点一点给是吗？”
张彦微微一笑，然后点头说道：“没错，我从来不给他们搞成功学，因为我之前也上过班，上班的人的心态我太了解了！”
“什么心态？”陆兆光问道。
“老板永远都像让员工们拼了命的为自己干活，我有一句话不知道当讲不当讲。”张彦说这话，其实就是不管当讲不当讲，他都要讲。
“当说无妨，我们今天来就是要向张先生学习的！”陆兆光、洪伟峰、赵秋棠异口同声地说道。
“老板都经常会对员工说，好好努力，甚至把下班在家的时间都用在工作上，这样才会把工作做好，才会有好的发展，但是我替全天下的员工问一下老板们，你们的内心动机真的这么纯洁吗？”
“我们的动机……”
“这……”
三个人哑口无言了，他们怎么可能会这么纯洁的想法，让员工努力工作，的确是可以让他们做的更好更出色，甚至甚至加薪，但是最重要肯定是让公司业绩更好，让老板自己过上想要的生活啊。
张彦继续说道：“我想没有一个老板是不想把自己的公司做好的，只要是个正常人，肯定是先想到自己的利益，再想到员工的利益，我尤其反感那些洗脑成功学，什么狼性文化，想要让员工像狼一样拼命，那么你给的肉呢？”
三个人连连点头：“张先生说的有理啊，我们一直都是很少考虑员工的感受！”
这个时候，李亚兰正好带着欧锦和师傅把泡好的普洱茶端了进来。
张彦趁机介绍了一下欧锦和和李亚兰给他们认识一下。
互相认识之后，欧锦和因为厨房太忙，没跟他们继续聊了，直接走人。
欧锦和走后，他们几个人三还在谈论后厨的事情，张彦说道：“刚才我只是说了关于前厅的，当然一个餐厅后厨更加的重要了，我们刚才这位主厨欧锦和师傅就是我们店里的标杆，除了他之外，其他的厨师也都很不错的，我们这边出菜绝对没有失败品，零失败是我们饭统的基本原则，统一道菜，必须每次出来的口感，成色都要保持基本一致，绝对不能上次一个样，这次一样，这样顾客就会觉得没有安全感！”
“这个我是知道的，我每次来这里吃东西，菜的口感和味道都不变，这一点说起来简单，做起来真的是很难，你们这里的后厨力量简直恐怖！”
“没错啊，所以我能够招到这么优秀的厨师，也是福分！”
“张先生谦虚了！”
“大家来尝尝这茶的味道怎么样？”
在张彦的盛情邀请之下，三个人分别品尝了一下普洱茶。
一口入喉，香味扑鼻，滋味醇厚饱满，汤感十足，甜润顺滑，回甘快，齿侠留香，余韵强烈持久。
“不错不错，这是上等的好茶！”陆兆光赞不绝口。
赵秋棠也不忘夸奖几句：“香气纯正，滋味很不错，我喜欢！”
“其实一碗好茶，除了需要上等的茶叶之外，泡茶师傅的收益也很重要，欧锦和师傅经验老道，我们三个人能够有幸品尝到这样的好差，真是上辈子修来的福气，哈哈哈哈！”
张彦谦虚地摆了摆手：“哪里哪里，以后来我们这边做客，都可以喝到！”
“张先生太客气了，对了！”
洪伟峰突然说道：“对了，我们今天来主要还有一件事，不说我差点忘记了，就是这两天听说你们店里要邀请胡歌和赵莉颖代言，还要拍广告，这好像是个假消息，这是怎么回事？”
其他二人也相继往张彦脸上看去，希望知道事情的真相。
张彦也不瞒着他们：“其实，我的确找了赵莉颖和胡歌代言，不过拍摄广告的事情暂时还不知道，局那些顾客所说，是朴式料理的老板朴成兴的助理传出来的虚假消息！”
“朴式料理？”洪伟峰如有所思地看了看窗外，脸色开始变得严肃起来。
“这个店也是继你们饭统之后，又一个一炮走红的餐厅，他们那个老板朴成兴也是一个很有钱的主，整个店都是被钱包起来的，那么他们为什么要传这样的虚假消息呢？”
其实，消息根本就不是虚假的，只是被张彦反将了一军而已，所以这个好真不好解释，一般人谁吃饱了撑的要把这个消息传去，搬起石头砸自己的脚，只是朴成兴没有想到张彦会这么低调，居然没有把消息传出去。
张彦随便编了一个借口说道：“可能是哪个狗仔队的人听到了什么消息吧，我们店里有些人喜欢在外面乱说，有的消息根本不准确的，一切都是我做主！”
“原来如此！”洪伟峰点了点头。