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第一百一十九章 新的一年开摊
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赵大娘是晚些时候才听说关于那桩传闻的。
又歇过了一日，她风寒已经彻底好了，总算能出门散散了，结果就听到了附近的的人都在传自家儿子那方面不行！
她冲上前正要发作，说闲话的几个妇人立刻作鸟兽状四散逃开了。
旁人怎么说她可不管，也懒得解释什么，更也不好解释。
总不能追到人家家里说自家儿子那方面龙精虎猛的很，绝对没有问题吧！
她只立刻往宋家小院来了，让周氏和宋玉枝绝对不要相信那空穴来风的传闻，又愤恨地道：“让我知道是哪个多嘴多舌的乱嚼舌根，老娘非撕烂他的嘴不可！”
那会儿沈遇被她一道拉了过来解释。
他这始作俑者本人被赵大娘骂了这么一大通，偏还能面不改色，不显半点心虚，语气如常地劝着说要仔细身体、气大伤身云云。
宋玉枝不禁又在心里赞叹一声，这人的心理素质是真硬啊！
“昨日遇儿是给姐姐你抓药，哪里就是给他自个儿看大夫抓补药了？我们都是知道的，自是不会信那些传闻的。”周氏拉着赵大娘的手拍了又拍，保证自己绝对相信沈遇没问题。
转头看到宋玉枝神色有异，周氏误会了，询问道：“枝枝怎么是这么个表情？可是知道些什么？”
宋玉枝当然不能说实话，不然桃花债是过去了，赵家新一轮的教子风波就要开始了！赵大娘那蒲扇大的巴掌可不是吃干饭的，气性上来了劈头盖脸扇沈遇都有可能！
是以宋玉枝立刻摇头说不是，“我是在想明日开摊的事儿。”
买卖营生才是真正的大事，尤其都知道宋玉枝租了那固定摊位后手边就没剩什么活钱，不然也不至于出去一日一夜做工，就为了赚那半两银子当做买卖的流动资金。
现下宋玉枝歇过了一日，彻底缓了过来。
年也彻底过完了，固定摊位这个月租子却已经在衙门那里交过了，空一日就是亏一日的银钱，自然是该计划着开摊了。
宋玉枝：“从前用那推车的灶房不好用，加点柴炭实在有限，受到火力限制，只能热一热包子，煮一煮面条。现下换到前头固定摊位，有遮挡有灶头，我就不只想做那些简单的吃食，还想做炒菜。”
包子面条什么的实在是不挣钱，单个挣那半文一文的，都是辛苦钱。
固定摊位的租子那么高，合下来一天得五十文钱。
另外赵大娘从年前帮工到现在了，她也没有鸡鸭兔子那些需要售卖，再不给人开工钱实在不像话。
两边一加，不提高收入是不行的。
这方面周氏都不会发表意见，赵大娘也是听宋玉枝的，“枝枝想做就做！我昨儿个还问我家遇儿了，他说在那村里的时候，几次帮着去席上送菜，曾家那么些个宾客就没有不夸你手艺的，还有人说活了大半辈子就吃过那么好的席面呢！那种大菜你都烧得，区区几个小炒那更是难不住你！”
宋玉枝对自己的手艺当然也有信心，只是有些歉然地看向自家母亲和弟弟。
流放过来也快三个月了，除了落脚采买的时候，她给家里添置了些东西。后头她就给了一两银子过年，周氏还把大部分银钱用来给她置办新衣的材料。
母亲和弟弟现在连身换洗的外衣都没有。
那袄子说到底是流放路上官差给置办的，自然称不上什么好。
即便周氏干活已经足够仔细，但一家子都是爱干净的人，尤其宋玉枝做的是吃食生意，这方便就更是得注意，总不能怕袄子坏而放任不洗。
洗洗弄弄到现下，每件袄子都有了破损，打上了补丁。
宋知远这个年纪又正是长身体的时候，个头已经比三个月前高出了一截。
宋玉枝早先给他买的两身小中衣小中裤都短了，周氏手巧，用碎布头给他接了一截。长度方面是补足了，但身量方面还是不大合适了。有时候宋玉枝看着他的衣领和腰身都替他勒的慌。
宋玉枝现下再准备开辟新菜单，手头的活钱就都得备着买菜了，并不能用来改善家里的生活，自家亲娘和弟弟还得穿的破破烂烂的。
家里的年货并曾家送的鱼肉也全都吃光了，往后又得回到摊子上多什么，自家就吃什么的境况。
衣食住行，她忙前忙后那么久，好像就“食”方便算是给家里改善了一些。
母女连心，周氏一看她的样子就知道她的想法，好笑道：“想什么呢？一切肯定以咱家的营生为先。娘没觉得现在的日子有什么不好的。”
宋知远也跟着小鸡啄米似的点着小脑袋，“就是！咱家日子可好了，栓子哥还老嘟囔说他咋没有个这么能干又会做饭的姐姐呢，他们都可羡慕我了！”
勤能致富，现在紧巴一点，好日子在后头！
宋玉枝笑着看他们一眼，也不再纠结什么，开始拟定菜单。
现在开了春，天气一日暖过一日，浅滩和河面早就解了冻，更能方便垂钓和捕鱼了，小型渔船也能畅通无阻。
鱼虾蟹的价格都降了。
今日她虽说是休息，但也没有完全闲着，上午就出去打听食材的价格了。
像年前还得十五文钱一尾的草鱼，现在十文钱就能买到了。
至于小虾小蟹小蛤蜊就便宜了，十文钱能买一大兜。
外地的客商来到沿海的地方，应该多少都会想尝尝河鲜海鲜才是，物美便宜的小鱼小虾绝对是首选。
上好的海鲜宋玉枝暂时不敢奢望，虽然比内陆价格便宜不少，但终归不是现在手边活钱不多的她负担的起的。
而且海鲜实在不经放，得仔细养着，若是当日没卖出去又给养死了，那也太得不偿失了！
宋玉枝就并不准备自己卖好海鲜，而是准备开辟一个帮着加工的业务，跟前头一样，一道大菜收人二十文加工费。
蔬菜方面，现在春笋、香椿芽和韭菜正当季。她年前囤的白菜、腌制的酸菜、酸萝卜也还有不少，咸肉也剩下一些，且随时可以接着再腌。
宋玉枝就围绕这些食材先拟了酸菜肥肠、酸菜鱼、香椿炒鸡蛋、小海鲜杂烩、腌笃鲜、清炒韭菜和清炒白菜等几个菜。
拟定之后，宋玉枝铺开之前特地买的笔墨纸砚，让周氏帮着写菜单——她一个现代人，原身从前又是个傻子，可不会写毛笔字。
周氏虽是商户女，但也读过几年的书，更在宋彦的指点下练过几年的字。
写个菜单什么的，于她而言还是小菜一碟。
一张普通宣纸就要一文钱，宋玉枝准备把菜单贴墙上的，所以让周氏往大了写，一张纸上写一道菜就行，这样回头哪道菜不上了，就单独把那张揭下来就成。
那么至少就要用到六七张纸。
周氏很久没碰笔墨了，便也不敢立刻动手，先用毛笔蘸了清水在桌子上练习。
宋玉枝则和赵大娘出去买菜，沈遇帮着挑了回来。他们买完回来，周氏也把菜单给写好了。
翌日一大早，宋玉枝就前往码头上的固定摊位开摊！
赵大娘是晚些时候才听说关于那桩传闻的。
又歇过了一日，她风寒已经彻底好了，总算能出门散散了，结果就听到了附近的的人都在传自家儿子那方面不行！
她冲上前正要发作，说闲话的几个妇人立刻作鸟兽状四散逃开了。
旁人怎么说她可不管，也懒得解释什么，更也不好解释。
总不能追到人家家里说自家儿子那方面龙精虎猛的很，绝对没有问题吧！
她只立刻往宋家小院来了，让周氏和宋玉枝绝对不要相信那空穴来风的传闻，又愤恨地道：“让我知道是哪个多嘴多舌的乱嚼舌根，老娘非撕烂他的嘴不可！”
那会儿沈遇被她一道拉了过来解释。
他这始作俑者本人被赵大娘骂了这么一大通，偏还能面不改色，不显半点心虚，语气如常地劝着说要仔细身体、气大伤身云云。
宋玉枝不禁又在心里赞叹一声，这人的心理素质是真硬啊！
“昨日遇儿是给姐姐你抓药，哪里就是给他自个儿看大夫抓补药了？我们都是知道的，自是不会信那些传闻的。”周氏拉着赵大娘的手拍了又拍，保证自己绝对相信沈遇没问题。
转头看到宋玉枝神色有异，周氏误会了，询问道：“枝枝怎么是这么个表情？可是知道些什么？”
宋玉枝当然不能说实话，不然桃花债是过去了，赵家新一轮的教子风波就要开始了！赵大娘那蒲扇大的巴掌可不是吃干饭的，气性上来了劈头盖脸扇沈遇都有可能！
是以宋玉枝立刻摇头说不是，“我是在想明日开摊的事儿。”
买卖营生才是真正的大事，尤其都知道宋玉枝租了那固定摊位后手边就没剩什么活钱，不然也不至于出去一日一夜做工，就为了赚那半两银子当做买卖的流动资金。
现下宋玉枝歇过了一日，彻底缓了过来。
年也彻底过完了，固定摊位这个月租子却已经在衙门那里交过了，空一日就是亏一日的银钱，自然是该计划着开摊了。
宋玉枝：“从前用那推车的灶房不好用，加点柴炭实在有限，受到火力限制，只能热一热包子，煮一煮面条。现下换到前头固定摊位，有遮挡有灶头，我就不只想做那些简单的吃食，还想做炒菜。”
包子面条什么的实在是不挣钱，单个挣那半文一文的，都是辛苦钱。
固定摊位的租子那么高，合下来一天得五十文钱。
另外赵大娘从年前帮工到现在了，她也没有鸡鸭兔子那些需要售卖，再不给人开工钱实在不像话。
两边一加，不提高收入是不行的。
这方面周氏都不会发表意见，赵大娘也是听宋玉枝的，“枝枝想做就做！我昨儿个还问我家遇儿了，他说在那村里的时候，几次帮着去席上送菜，曾家那么些个宾客就没有不夸你手艺的，还有人说活了大半辈子就吃过那么好的席面呢！那种大菜你都烧得，区区几个小炒那更是难不住你！”
宋玉枝对自己的手艺当然也有信心，只是有些歉然地看向自家母亲和弟弟。
流放过来也快三个月了，除了落脚采买的时候，她给家里添置了些东西。后头她就给了一两银子过年，周氏还把大部分银钱用来给她置办新衣的材料。
母亲和弟弟现在连身换洗的外衣都没有。
那袄子说到底是流放路上官差给置办的，自然称不上什么好。
即便周氏干活已经足够仔细，但一家子都是爱干净的人，尤其宋玉枝做的是吃食生意，这方便就更是得注意，总不能怕袄子坏而放任不洗。
洗洗弄弄到现下，每件袄子都有了破损，打上了补丁。
宋知远这个年纪又正是长身体的时候，个头已经比三个月前高出了一截。
宋玉枝早先给他买的两身小中衣小中裤都短了，周氏手巧，用碎布头给他接了一截。长度方面是补足了，但身量方面还是不大合适了。有时候宋玉枝看着他的衣领和腰身都替他勒的慌。
宋玉枝现下再准备开辟新菜单，手头的活钱就都得备着买菜了，并不能用来改善家里的生活，自家亲娘和弟弟还得穿的破破烂烂的。
家里的年货并曾家送的鱼肉也全都吃光了，往后又得回到摊子上多什么，自家就吃什么的境况。
衣食住行，她忙前忙后那么久，好像就“食”方便算是给家里改善了一些。
母女连心，周氏一看她的样子就知道她的想法，好笑道：“想什么呢？一切肯定以咱家的营生为先。娘没觉得现在的日子有什么不好的。”
宋知远也跟着小鸡啄米似的点着小脑袋，“就是！咱家日子可好了，栓子哥还老嘟囔说他咋没有个这么能干又会做饭的姐姐呢，他们都可羡慕我了！”
勤能致富，现在紧巴一点，好日子在后头！
宋玉枝笑着看他们一眼，也不再纠结什么，开始拟定菜单。
现在开了春，天气一日暖过一日，浅滩和河面早就解了冻，更能方便垂钓和捕鱼了，小型渔船也能畅通无阻。
鱼虾蟹的价格都降了。
今日她虽说是休息，但也没有完全闲着，上午就出去打听食材的价格了。
像年前还得十五文钱一尾的草鱼，现在十文钱就能买到了。
至于小虾小蟹小蛤蜊就便宜了，十文钱能买一大兜。
外地的客商来到沿海的地方，应该多少都会想尝尝河鲜海鲜才是，物美便宜的小鱼小虾绝对是首选。
上好的海鲜宋玉枝暂时不敢奢望，虽然比内陆价格便宜不少，但终归不是现在手边活钱不多的她负担的起的。
而且海鲜实在不经放，得仔细养着，若是当日没卖出去又给养死了，那也太得不偿失了！
宋玉枝就并不准备自己卖好海鲜，而是准备开辟一个帮着加工的业务，跟前头一样，一道大菜收人二十文加工费。
蔬菜方面，现在春笋、香椿芽和韭菜正当季。她年前囤的白菜、腌制的酸菜、酸萝卜也还有不少，咸肉也剩下一些，且随时可以接着再腌。
宋玉枝就围绕这些食材先拟了酸菜肥肠、酸菜鱼、香椿炒鸡蛋、小海鲜杂烩、腌笃鲜、清炒韭菜和清炒白菜等几个菜。
拟定之后，宋玉枝铺开之前特地买的笔墨纸砚，让周氏帮着写菜单——她一个现代人，原身从前又是个傻子，可不会写毛笔字。
周氏虽是商户女，但也读过几年的书，更在宋彦的指点下练过几年的字。
写个菜单什么的，于她而言还是小菜一碟。
一张普通宣纸就要一文钱，宋玉枝准备把菜单贴墙上的，所以让周氏往大了写，一张纸上写一道菜就行，这样回头哪道菜不上了，就单独把那张揭下来就成。
那么至少就要用到六七张纸。
周氏很久没碰笔墨了，便也不敢立刻动手，先用毛笔蘸了清水在桌子上练习。
宋玉枝则和赵大娘出去买菜，沈遇帮着挑了回来。他们买完回来，周氏也把菜单给写好了。
翌日一大早，宋玉枝就前往码头上的固定摊位开摊！