第一百五十五章 准备开业
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晚上,张小雨吃过饭就守在电话旁边,眼看着到了八点多了,还是没反应,可把他急的团团转,也没心思看电视了。
“这家伙难道还没醒?”
“不会失败了吧。”
……
叮铃铃!!!
张小雨的小心脏猛地一缩,连忙拿起电话,道:“大飞兄,怎么样了?”
“什么大飞兄,是我。”
小虎完全摸不着头脑。
“是小虎啊,我听错了,咋了,培训班开业了?”张小雨满满的失望。
“嗯,今天摄影班和美术班都开始上课了,学员们比年前还多,好多都是前几批学员们介绍过来的,哈哈…,咱们培训班在圈子里有名气了。”小虎开心的说道。
“是吗?那是好事,好事。”
“对了,还有一件事情,富士胶片的那个石川美雪也进驻我们公司几天了,今天还在教室里宣传了呢,那话说的听着真舒服,比我们高了好几个层次,到底是大公司,专业做市场的,真不一样。”
“嗯,你要多听多学,向她请教问题。”
“你抽空来一趟吧,她催我们签协议呢。”
“这个不急,我这几天比较忙,三月底才能得空。”
“还是饭馆的事情,感觉你心不在焉的。”
“是啊,好多人都盯着我呢,我压力大,公司那边你顶着吧,我实在没空。”张小雨抱怨道。
“也行,你先把家里的事情办好,不说啦,挂了,哦,忘了告诉你了,我招了一女助理,女大学生,可漂亮了。”
“好事好事,你自己看着办,挂了吧。”
张小雨哪有心思跟小虎聊天,急急忙忙的挂了电话,这边才放下,电话就响了起来。
“喂,我是张小雨。”
“小雨兄,是我陈大飞,刚才给你打了好几个电话都占线。”
“抱歉抱歉,我刚才跟我女朋友说情话呢,她天天粘着我,烦死了,这文化人啊,不好伺候,你以后可别找有文化的女朋友。”
“哈哈…,我可没你那么挑剔,只要不碰到我姐那样的,我就庆幸了。”陈大飞笑道。
这孩子已经被陈丽丽吓出阴影了。
“大飞兄,我今儿个跟你说的事情怎么样了?你家里人同意不?”
“小瞧我了不是,我做事哪轮得到他们指手画脚的,还不是我一句话的事儿,钱我都准备好了,就等着你那边了。”陈大飞霸气的说道。
末了补上一句,“还有,我姐说了,她全力支持我。”
张小雨等的就是这句话,但是不能表现的太明显,于是道:“话说我也好长时间没见到她了,上次帮我这么大的忙,我一直想找个机会谢谢她呢,改天我做东,请你们两吃个饭。”
“行,你把那个饭店先装修好,然后我把许可证办了,早早开业,我都等不及了。”
陈大飞很自觉的接过了属于他的工作。
“好,明天我就去找人装修,就这样,拜。”
“拜。”
这边一放下电话,张小雨抬起头才发现一家人都看着自己,点头道:“别操心了,都摆平了。”
周春园松了口气,道:“那就好。”
“那就好,明天我你有超叔去,让他带人给你装修。”张平说道,儿子说的对,他们这些人只能打下手,协调指挥工作的确干不了。
“还有桃子爸,咱这装修离不开木工。”张小雨补充道。
解决了心头大事,张小雨总算睡了个好觉。
第二天上午就去城里把租房合同签了,柳保顺和陶老板需要两天时间腾地方,主要就是柳保顺要清仓大甩卖。
张小雨就和桃子爸、张有超等施工队一起买装修材料。
时间再次过去了一周,烧烤店终于布置完毕,
带着张勇敢一起买了厨房用具,烧烤用的炊具是张小雨找电焊工直接订做的,这玩意目前也买不到,就连饭店的名字都专门搞了一个霓虹灯装饰,确保晚上也能看到。
为了显示自己的店铺特色,张小雨将两只羊头骨骼吊在店门口,让人一看就知道里面有羊肉。
万事俱备,只欠东风。
小张村烧烤店。
陈丽丽将一串羊肉吃完,又吃了两串烤金针菇,砸了咂嘴,在她面前竹签都堆了一大把。
“你这个东西做的还挺有新意的,味道也很好,不错不错。”
“好吃,好吃,肯定能火。”陈大飞连续撸了十几串烤猪肉片,吃得满嘴都是油,连连称赞。
“你们能吃得惯我就放心了,来,后面还有三道大菜,地锅鸡,酸菜鱼,甜肉。”
张勇敢将三道主菜做好端了上来,眼前这姐弟二人就是试吃人,他们的意见很有参考价值。
“嗯,我最喜欢吃锅贴饼了。”
陈大飞从锅里拿了一块贴饼,这饼有一大半被汤汁浸泡,散发出诱人的香味儿,让人很有食欲。
“好吃,比汤泡饼好吃,味道都在饼里了。”
“我也尝尝。”
陈丽丽见弟弟吃的大呼小叫,自己也拿了一块吃,发现确实好吃。
她喜欢吃猪瘦肉,不喜欢肥肉,因为太腻了,不过今天既然是试吃的,她就得尝尝,于是夹了一块肥瘦相间的送进了嘴里。
瞬间眯起了眼睛。
“太好吃了,一点都不肥。”
伸手就将盘子拉到了跟前,大口小口的吃了起来。
“丽丽姐,这甜肉不能多吃,否则不好消化。”张小雨友情提醒道。
“是吗?”陈丽丽狐疑道。
“当然,你喜欢吃的话,以后可以常来吃。”
“都给我吃,我不怕腻。”
陈大飞将姐姐吃剩的几块肉迅速夹进了嘴里,反正是比家里做的饭好吃多了,不愧是大厨。
“那我吃点酸菜鱼缓和一下。”陈丽丽转头去对付酸菜鱼。
“老板,你这里都有什么吃的呀?”
两个女孩走了进来,他们对于眼前这家复古装修风格的小饭馆有强烈的好奇心,第二街就那么大点地方,对于经常来逛街的人来说,什么风吹草动的都别想瞒过她们。
“我们这里主要就是烧烤搭配地锅鸡、酸菜鱼之类的主菜,不过要过几天才能开业,你们可以先尝尝。”
张小雨从桌子上拿了几串递了过去。
“好香啊,这是烤肉?”其中一个女孩好奇的问道。
“对,我们直接在炭火上面烤的,有烟火气息,烤羊肉、培根、小鱼,还有烤金针菇等素菜。”
两个女孩吃了起来,眼睛一亮,道:“味道还不错耶。”
“要是价格不高,以后可以经常过来吃。”
“不贵的,我们这里可以零售的,素的一毛两串,荤的一毛一串,一般来讲荤素搭配,一块钱就够吃的了。”
烧烤的目标是平民百姓,这跟大饭店还是的经营路线是不一样的,比如桃园饭店,吃顿像样的饭得三四十块钱。
“价格还行。”
两个女孩吃了几串就离开了,这价格既不贵也不便宜,刚好卡在那个点上,之后又有几波人过来询问,都被张小雨送了几串烧烤打发走了。
这时候,陈丽丽和陈大飞也吃完了。
陈丽丽擦了擦嘴,开口说道:“营业执照和卫生许可证的事情就交给我吧。”
“那可就多谢了,以后可要常来光顾呀。”
“只要你不心疼那两钱,我会常来的。”
陈丽丽背着包离开了,陈大飞屁颠屁颠的跟在后面,他要骑自行车将老姐送过去上班。
张小雨本来还想着这两人吃不完,他和张勇敢将就着对付一顿算了,没成想这就是两吃货,将准备的几个菜都吃完了。
“成了?”张勇敢问道。
张小雨点头,道:“成了,3月15号开业,回去以后组织人手吧。”
两人当天下午便返回了村子,张勇敢自行招募三个帮厨,剩下的服务员等要张小雨自己招人。
村里人都知道要招人了,这样的机会可不多,纷纷聚到张小雨家来。
张小雨家里就是小板凳多,隔壁桃子她爸就是木工,张小雨一口气买了二十多个板凳,他烧烤店里面的桌椅全是找桃子爸订做的,用的全是好木料。
岗位有限,来的人远远超过了需求。
“大家听我说,家里有孩子在我的培训班工作的就不要参与了,确定在家养鸡养猪的也不用参与了,马上温度上来,准备抓黄鳝泥鳅的也不要参与。”
这下就砍掉了一大半,众人议论纷纷。
“岗位有限,大家都不容易,好处不能让一家全得了,否则其他人怎么办?而且以后我这店铺肯定是要扩大的,开到市里、省里去,不要着急,人人都有机会。”
“可我们就是瞅着离家近,能照顾家里。”有人说道。
“婶子说得对,离家最近的办法就是在家养鸡,你可以同时养殖蛋鸡和草鸡,既能卖鸡蛋也能卖鸡肉,直接送我家里来,你不用担心卖不掉,也不用担心我压你价。”
张小雨伸出两根手指,道:“只要你狠下心来,蛋鸡、草鸡各养一百只,保证能挣到钱。”
“各位叔伯,擅长捕鱼的可以做准备了,再过段时间泥鳅黄鳝就出来觅食了,你们可以订做竹笼,只要你们跑得快,整个宿市都是我们的狩猎地盘,放开抓,有多少我要多少,这可是暴利,不瞒大家,我就是靠抓黄鳝挣的钱才买了拖拉机。”
这是张小雨第一次对外透露他通过抓黄鳝挣了多少钱,一个夏天几千块。
“拖拉机!!!”
庄稼汉们一听这话眼睛放光,身为农民的他们对于拖拉机有着很强的执念。
以前大家都用牛耕地的时候还没什么,可是眼下张小雨和小虎两家都买了拖拉机,那效率看的他们眼红,平常还能用来拉货,太方便了。
“不擅长捕鱼的叔伯们,你们就在家养猪、养羊,我的烧烤店需要大量的猪肉、羊肉、鸡肉,你们不要为了省钱天天喂青草,那一年也出不了栏,要喂饲料,特别是玉米面,这玩意儿产量是大豆的好几倍,就算花钱买也很便宜,这个养法一年能出至少两茬猪。”
啪啪
张小雨拍了拍手,道:
“生活处处是赚钱的机会,我已经为大家推开了大门,只要走进去,每个人都能捡到钱,好了,符合我条件的留下来,其他人都散了吧。”
最后总共有二十多个人留了下来,张小雨眼睛一扫,心中顿时有了数。
“哎呀,王大娘,你怎么也来凑热闹?”
王大娘的背驼的厉害,笑呵呵的说道:“来跟着你发大财呀。”
“你可饶了我吧,你这儿孙满堂,小日子过得,何必受这份苦,再说了,马上订做竹笼的人多了,你在家给王大爷打个下手也好,赶紧回吧。”
“老了,不中用了,我还是在家养鸡得了。”
王大娘颤颤巍巍的拄着拐杖离开了,看得张小雨一阵担心。
连续筛掉了十来个人,最后留下了八个人。
擦桌子、回收碗碟以及洗碗工,各两个中年妇女,她们吃苦耐劳,能够长期从事这种枯燥、油腻的工作,两个年轻的小媳妇当上菜的服务员,还有一个专门负责零售打包,最后‘大堂经理’交给了庆娘。
再加上张勇敢那边四个人,小小的烧烤店容纳了十二人,代表了十二个家庭,这样算是缓解了燃眉之急。
开业前这几天,张小雨找裁缝给员工们一人订做了两套衣服,特别是上菜的两个小媳妇和庆娘,穿的都是包臀裙,肉色丝袜,然后又在西城区一个小区租了房子,作为男女员工宿舍。
村里养羊的不算多,因此还需要到周围的几个村落宣传购买,但这也不是长久之计,菜市场才是长久稳定的货源地。
1990年3月15日,宜开业。
晚上,张小雨吃过饭就守在电话旁边,眼看着到了八点多了,还是没反应,可把他急的团团转,也没心思看电视了。
“这家伙难道还没醒?”
“不会失败了吧。”
……
叮铃铃!!!
张小雨的小心脏猛地一缩,连忙拿起电话,道:“大飞兄,怎么样了?”
“什么大飞兄,是我。”
小虎完全摸不着头脑。
“是小虎啊,我听错了,咋了,培训班开业了?”张小雨满满的失望。
“嗯,今天摄影班和美术班都开始上课了,学员们比年前还多,好多都是前几批学员们介绍过来的,哈哈…,咱们培训班在圈子里有名气了。”小虎开心的说道。
“是吗?那是好事,好事。”
“对了,还有一件事情,富士胶片的那个石川美雪也进驻我们公司几天了,今天还在教室里宣传了呢,那话说的听着真舒服,比我们高了好几个层次,到底是大公司,专业做市场的,真不一样。”
“嗯,你要多听多学,向她请教问题。”
“你抽空来一趟吧,她催我们签协议呢。”
“这个不急,我这几天比较忙,三月底才能得空。”
“还是饭馆的事情,感觉你心不在焉的。”
“是啊,好多人都盯着我呢,我压力大,公司那边你顶着吧,我实在没空。”张小雨抱怨道。
“也行,你先把家里的事情办好,不说啦,挂了,哦,忘了告诉你了,我招了一女助理,女大学生,可漂亮了。”
“好事好事,你自己看着办,挂了吧。”
张小雨哪有心思跟小虎聊天,急急忙忙的挂了电话,这边才放下,电话就响了起来。
“喂,我是张小雨。”
“小雨兄,是我陈大飞,刚才给你打了好几个电话都占线。”
“抱歉抱歉,我刚才跟我女朋友说情话呢,她天天粘着我,烦死了,这文化人啊,不好伺候,你以后可别找有文化的女朋友。”
“哈哈…,我可没你那么挑剔,只要不碰到我姐那样的,我就庆幸了。”陈大飞笑道。
这孩子已经被陈丽丽吓出阴影了。
“大飞兄,我今儿个跟你说的事情怎么样了?你家里人同意不?”
“小瞧我了不是,我做事哪轮得到他们指手画脚的,还不是我一句话的事儿,钱我都准备好了,就等着你那边了。”陈大飞霸气的说道。
末了补上一句,“还有,我姐说了,她全力支持我。”
张小雨等的就是这句话,但是不能表现的太明显,于是道:“话说我也好长时间没见到她了,上次帮我这么大的忙,我一直想找个机会谢谢她呢,改天我做东,请你们两吃个饭。”
“行,你把那个饭店先装修好,然后我把许可证办了,早早开业,我都等不及了。”
陈大飞很自觉的接过了属于他的工作。
“好,明天我就去找人装修,就这样,拜。”
“拜。”
这边一放下电话,张小雨抬起头才发现一家人都看着自己,点头道:“别操心了,都摆平了。”
周春园松了口气,道:“那就好。”
“那就好,明天我你有超叔去,让他带人给你装修。”张平说道,儿子说的对,他们这些人只能打下手,协调指挥工作的确干不了。
“还有桃子爸,咱这装修离不开木工。”张小雨补充道。
解决了心头大事,张小雨总算睡了个好觉。
第二天上午就去城里把租房合同签了,柳保顺和陶老板需要两天时间腾地方,主要就是柳保顺要清仓大甩卖。
张小雨就和桃子爸、张有超等施工队一起买装修材料。
时间再次过去了一周,烧烤店终于布置完毕,
带着张勇敢一起买了厨房用具,烧烤用的炊具是张小雨找电焊工直接订做的,这玩意目前也买不到,就连饭店的名字都专门搞了一个霓虹灯装饰,确保晚上也能看到。
为了显示自己的店铺特色,张小雨将两只羊头骨骼吊在店门口,让人一看就知道里面有羊肉。
万事俱备,只欠东风。
小张村烧烤店。
陈丽丽将一串羊肉吃完,又吃了两串烤金针菇,砸了咂嘴,在她面前竹签都堆了一大把。
“你这个东西做的还挺有新意的,味道也很好,不错不错。”
“好吃,好吃,肯定能火。”陈大飞连续撸了十几串烤猪肉片,吃得满嘴都是油,连连称赞。
“你们能吃得惯我就放心了,来,后面还有三道大菜,地锅鸡,酸菜鱼,甜肉。”
张勇敢将三道主菜做好端了上来,眼前这姐弟二人就是试吃人,他们的意见很有参考价值。
“嗯,我最喜欢吃锅贴饼了。”
陈大飞从锅里拿了一块贴饼,这饼有一大半被汤汁浸泡,散发出诱人的香味儿,让人很有食欲。
“好吃,比汤泡饼好吃,味道都在饼里了。”
“我也尝尝。”
陈丽丽见弟弟吃的大呼小叫,自己也拿了一块吃,发现确实好吃。
她喜欢吃猪瘦肉,不喜欢肥肉,因为太腻了,不过今天既然是试吃的,她就得尝尝,于是夹了一块肥瘦相间的送进了嘴里。
瞬间眯起了眼睛。
“太好吃了,一点都不肥。”
伸手就将盘子拉到了跟前,大口小口的吃了起来。
“丽丽姐,这甜肉不能多吃,否则不好消化。”张小雨友情提醒道。
“是吗?”陈丽丽狐疑道。
“当然,你喜欢吃的话,以后可以常来吃。”
“都给我吃,我不怕腻。”
陈大飞将姐姐吃剩的几块肉迅速夹进了嘴里,反正是比家里做的饭好吃多了,不愧是大厨。
“那我吃点酸菜鱼缓和一下。”陈丽丽转头去对付酸菜鱼。
“老板,你这里都有什么吃的呀?”
两个女孩走了进来,他们对于眼前这家复古装修风格的小饭馆有强烈的好奇心,第二街就那么大点地方,对于经常来逛街的人来说,什么风吹草动的都别想瞒过她们。
“我们这里主要就是烧烤搭配地锅鸡、酸菜鱼之类的主菜,不过要过几天才能开业,你们可以先尝尝。”
张小雨从桌子上拿了几串递了过去。
“好香啊,这是烤肉?”其中一个女孩好奇的问道。
“对,我们直接在炭火上面烤的,有烟火气息,烤羊肉、培根、小鱼,还有烤金针菇等素菜。”
两个女孩吃了起来,眼睛一亮,道:“味道还不错耶。”
“要是价格不高,以后可以经常过来吃。”
“不贵的,我们这里可以零售的,素的一毛两串,荤的一毛一串,一般来讲荤素搭配,一块钱就够吃的了。”
烧烤的目标是平民百姓,这跟大饭店还是的经营路线是不一样的,比如桃园饭店,吃顿像样的饭得三四十块钱。
“价格还行。”
两个女孩吃了几串就离开了,这价格既不贵也不便宜,刚好卡在那个点上,之后又有几波人过来询问,都被张小雨送了几串烧烤打发走了。
这时候,陈丽丽和陈大飞也吃完了。
陈丽丽擦了擦嘴,开口说道:“营业执照和卫生许可证的事情就交给我吧。”
“那可就多谢了,以后可要常来光顾呀。”
“只要你不心疼那两钱,我会常来的。”
陈丽丽背着包离开了,陈大飞屁颠屁颠的跟在后面,他要骑自行车将老姐送过去上班。
张小雨本来还想着这两人吃不完,他和张勇敢将就着对付一顿算了,没成想这就是两吃货,将准备的几个菜都吃完了。
“成了?”张勇敢问道。
张小雨点头,道:“成了,3月15号开业,回去以后组织人手吧。”
两人当天下午便返回了村子,张勇敢自行招募三个帮厨,剩下的服务员等要张小雨自己招人。
村里人都知道要招人了,这样的机会可不多,纷纷聚到张小雨家来。
张小雨家里就是小板凳多,隔壁桃子她爸就是木工,张小雨一口气买了二十多个板凳,他烧烤店里面的桌椅全是找桃子爸订做的,用的全是好木料。
岗位有限,来的人远远超过了需求。
“大家听我说,家里有孩子在我的培训班工作的就不要参与了,确定在家养鸡养猪的也不用参与了,马上温度上来,准备抓黄鳝泥鳅的也不要参与。”
这下就砍掉了一大半,众人议论纷纷。
“岗位有限,大家都不容易,好处不能让一家全得了,否则其他人怎么办?而且以后我这店铺肯定是要扩大的,开到市里、省里去,不要着急,人人都有机会。”
“可我们就是瞅着离家近,能照顾家里。”有人说道。
“婶子说得对,离家最近的办法就是在家养鸡,你可以同时养殖蛋鸡和草鸡,既能卖鸡蛋也能卖鸡肉,直接送我家里来,你不用担心卖不掉,也不用担心我压你价。”
张小雨伸出两根手指,道:“只要你狠下心来,蛋鸡、草鸡各养一百只,保证能挣到钱。”
“各位叔伯,擅长捕鱼的可以做准备了,再过段时间泥鳅黄鳝就出来觅食了,你们可以订做竹笼,只要你们跑得快,整个宿市都是我们的狩猎地盘,放开抓,有多少我要多少,这可是暴利,不瞒大家,我就是靠抓黄鳝挣的钱才买了拖拉机。”
这是张小雨第一次对外透露他通过抓黄鳝挣了多少钱,一个夏天几千块。
“拖拉机!!!”
庄稼汉们一听这话眼睛放光,身为农民的他们对于拖拉机有着很强的执念。
以前大家都用牛耕地的时候还没什么,可是眼下张小雨和小虎两家都买了拖拉机,那效率看的他们眼红,平常还能用来拉货,太方便了。
“不擅长捕鱼的叔伯们,你们就在家养猪、养羊,我的烧烤店需要大量的猪肉、羊肉、鸡肉,你们不要为了省钱天天喂青草,那一年也出不了栏,要喂饲料,特别是玉米面,这玩意儿产量是大豆的好几倍,就算花钱买也很便宜,这个养法一年能出至少两茬猪。”
啪啪
张小雨拍了拍手,道:
“生活处处是赚钱的机会,我已经为大家推开了大门,只要走进去,每个人都能捡到钱,好了,符合我条件的留下来,其他人都散了吧。”
最后总共有二十多个人留了下来,张小雨眼睛一扫,心中顿时有了数。
“哎呀,王大娘,你怎么也来凑热闹?”
王大娘的背驼的厉害,笑呵呵的说道:“来跟着你发大财呀。”
“你可饶了我吧,你这儿孙满堂,小日子过得,何必受这份苦,再说了,马上订做竹笼的人多了,你在家给王大爷打个下手也好,赶紧回吧。”
“老了,不中用了,我还是在家养鸡得了。”
王大娘颤颤巍巍的拄着拐杖离开了,看得张小雨一阵担心。
连续筛掉了十来个人,最后留下了八个人。
擦桌子、回收碗碟以及洗碗工,各两个中年妇女,她们吃苦耐劳,能够长期从事这种枯燥、油腻的工作,两个年轻的小媳妇当上菜的服务员,还有一个专门负责零售打包,最后‘大堂经理’交给了庆娘。
再加上张勇敢那边四个人,小小的烧烤店容纳了十二人,代表了十二个家庭,这样算是缓解了燃眉之急。
开业前这几天,张小雨找裁缝给员工们一人订做了两套衣服,特别是上菜的两个小媳妇和庆娘,穿的都是包臀裙,肉色丝袜,然后又在西城区一个小区租了房子,作为男女员工宿舍。
村里养羊的不算多,因此还需要到周围的几个村落宣传购买,但这也不是长久之计,菜市场才是长久稳定的货源地。
1990年3月15日,宜开业。