第 81 章 第 81 章
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眼下已经是十一月底,立冬时节。
江南的冬天虽然不像北地那样酷寒，但气温也确实下降了许多，天气好的时候还不明显,可一旦下起雨来,或者是入了夜，凉意就会席卷而来。
像包子这样的普通人,大都已经换上了厚实的冬衣。
而花满楼、陆小凤和一点红这样的习武之人，因为有内力傍身的缘故,倒是没怎么受影响,只是换了身布料稍厚实一些的衣物。
唯独顾慎言鹤立鸡群，仍旧穿着一袭单薄的春装，在人群中格外显眼。
……当然了,这其中大概也有长相的缘故。
总之,他们一行人在进城采购食材的时候,凡是顾慎言所到之处，就总能引来一大堆人的注意。
“每次跟顾老弟走在一起，我都感觉自己这身红披风跟褪色了一样。”
再次从鲜花沦为绿叶的陆小凤对此已经习以为常,还有闲心跟走在自己身旁的花满楼开玩笑：“以后再跟顾老弟一块儿出门，为了能盖过他的风头,我是不是该换一身更显眼的衣裳？”
花满楼颔首以表赞同，并且建议道：“你下次可以穿的更喜庆点儿，比如说一身红,那样肯定会成为人群中最亮眼的存在。”
陆小凤白了他一眼，没好气道：“你要是肯陪我一起换，那我就接受这个建议。”
说实话，陆小凤倒是不怕丢人现眼。
反正他的脸皮一贯很厚。
但作为好兄弟，以及这个建议的提出者,陆小凤表示，花满楼必须得跟他有福同享有难同当才行。
要丢脸也一起丢脸。
花满楼：“……那还是算了吧。”
跟陆小凤比脸皮厚度，他只能甘拜下风。
顾慎言带着众人在市场上转了一圈之后，对于晚饭该怎么安排，心中便有了打算。
不过在开始采购之前，他还得征求一下花满楼等人的意见。
毕竟今晚这顿饭，主要目的是为了慰劳其他人，而不是为了满足他自己的口腹之欲。
“晚上用暖锅怎么样？”
顾慎言之所以提议晚上吃暖锅，自然是有缘由的。
眼下这个时节，鸡鸭鱼肉虽然不缺，但蔬菜的种类却有限，而且他们是下午才来的市场，那些蔬菜都是被挑剩下的，不仅卖相不佳，还不怎么新鲜。
再加上天冷的缘故，菜出锅之后很容易变凉，素菜倒也罢了，荤菜一旦凉了，那味道肯定是会大打折扣的。
所以还是暖锅最合适。
至于味道方面可能会比较单调的问题……顾慎言表示，只要锅底调的好，味道就肯定不会差。
在厨艺这方面，早就被顾慎言征服的花满楼等人，自然不会有异议。
最后，一群人满载而归——
当然了，在回家之前，顾慎言还往城中最好的酒楼跑了一趟，买了好几壶神仙醉。
叫陆小凤高兴的直赞他对朋友够阔气。
还哼了一路的小曲儿。
就是跑调的比较离谱，顾慎言听了一路，都愣是没听出来他哼的到底是哪首曲子。
……
回到家之后，顾慎言就开始着手准备晚饭。
他打算做的其实并不是时人常吃的那种暖锅，而是在后世广为普及，受到许多人喜爱，起源于明末清初的重庆火锅。
嗯，改良版。
毕竟重庆火锅是出了名的麻和辣，花满楼这个吃惯了清淡的江南人可能承受不来，肠胃比较脆弱的包子也不能多吃。
顾慎言也挺喜欢吃火锅的，所以早在当初打算开店，提前定制厨具的时候，就特意请人打了一口鸳鸯锅。
他在口味上虽然没什么特别的偏好，但火锅这种东西，最大的优点其实就是便捷——哪怕是将厨艺当成爱好，愿意为美食花费大把时间的顾慎言，偶尔也会想要偷个懒。
制作火锅，食材反而不是重点，重点是锅底的调制。
顾慎言打算做两种不同的锅底，一种是经典的重庆麻辣锅底，一种是酸香开胃的番茄锅底。
当然了，清汤锅底也可以，但陆小凤表示，既然要尝试新口味，那就干脆一新到底好了。
“听顾老弟你的意思，清汤锅底跟一般的暖锅应该差不多吧。”
怕顾慎言忙不过，也钻进厨房里帮忙打下手的陆小凤问道，在顾慎言给出肯定的答复后，就更是理直气壮道：“那就更没必要做这个了，反正清汤锅底大家都吃过，以后想什么时候吃都可以，也不差这一次！”
顾慎言：行叭，今儿个主随客便，你们说了算。
传统的重庆火锅的底料，牛油是必不可少的。
在受热以后，牛油会散发出一种独特的香味，还能使汤卤更好的保持其温度和浓稠度，食物烫熟后，也会裹上一层油润的光泽，并且为之增香。
还要用到豆豉豆瓣，胡椒花椒干辣椒等诸多香料，以及葱姜蒜和醪糟……
陆小凤一开始还饶有兴致的在旁边计算种类，但没过多久就失了耐性。
因为顾慎言加的调料种类实在是太多了，足足能有几十种。
等到顾慎言开始炒料的时候，陆小凤更是立马躲到了厨房外面。
包子和一点红也没坚持住，陆续离开了厨房。
呛鼻的辣味从厨房中飘出，一直蔓延到整个大厅，陆小凤捏着鼻子瓮声瓮气的说道：“我可算是知道顾老弟为什么要准备两个味儿的锅底了。”
这辣味儿，闻起来就了不得。
吃起来肯定更加了不得。
这要是没个清淡点儿的锅底缓缓，就算是能吃辣的陆小凤，恐怕也得中途歇筷。
更别说是花满楼和包子了。
“但我还是想尝尝辣锅的味道。”
作为地道的江南人士，花满楼平时其实不怎么爱吃重口的食物，厨房里飘出来的辣味也确实叫他心有余悸。
但是辣椒这东西吧，就是有种叫人又怕又爱的魔力。
闻多了这股味道，反而叫花满楼莫名的生出了一种想尝试的念头。
“……我、我也是。”
平常也不太能吃辣的包子弱弱的附和道。
听到他们这么说，陆小凤竟然一点都没觉得意外。
毕竟这可是顾老弟亲手做出来的食物。
就冲着这点，哪怕是平时再怎么怕吃辣的人，恐怕都会想要尝试一下。
而且尝试过后，也一定不会失望--;;
。“因着我年纪偏小的缘故，同辈的师兄师姐们平时都很照顾我，把我当弟弟一样疼，每次出门回来的时候，都会给我捎带一份礼物。”
“我从小到大收到的礼物，都快把屋子给堆满了。”
随着顾慎言的讲述，陆小凤等人对纯阳宫的形象，也逐渐变得立体起来。
那无疑是个十分美好的地方。
光是听起来，就会叫人心生向往。
不过有一个问题，实在是困扰了陆小凤很久。
所以他忍了又忍，到底还是没忍住，问出了口。
“那什么，顾老弟啊，你们纯阳宫为什么会跟其他道教门派区别那么大？”
门中弟子可以吃肉喝酒，还可以谈婚论嫁，这在道教门派中，可是极其罕见的存在。
最起码据陆小凤所知，除了纯阳宫以外，武林中现存的所有道教门派，在这些方面都多多少少有些束缚。
“说到这个问题。”
顾慎言忍不住笑了起来：“我拜入师门的第一天，去食堂用餐时，看到食堂里不仅有荤菜还有酒水，也是十分的惊讶。”
“后来还傻乎乎的跑去问我师父，道士为什么也能喝酒吃肉。”
“那她是怎么回答的？”包子睁大了眼睛，好奇的问道。
“她说这是因为吕祖开明，体恤门中弟子。”顾慎言稍稍停顿了一下，才继续说道：“纯阳宫位于山巅，终年被大雪覆盖，气候严寒，吃肉能强身健体，喝酒有助于御寒。”
但后来顾慎言才知道，这些话只不过是于睿拿来糊弄自己的。
事实的真相是，因为吕祖生平最好酒肉，所以他所创建的门派，自然也不会在这方面对弟子多加管束。
不然回头万一有弟子问，为什么自家师祖都可以喝酒吃肉，他们却不可以，那可就尴尬了。
当然了，这一点顾慎言是不会告诉大家的。
作为纯阳宫弟子，在外维护好自家师门高大上的形象，是应尽的义务。
“光是听你的描述，我就能想象到纯阳宫的氛围有多好了。”
陆小凤忍不住感慨道：“要是叫武当峨眉的弟子们听到你这番话，肯定会羡慕的不行。”
同为道教门派，武当峨眉可是有一大堆的规矩得遵守，而且阶级分明，缺乏人情味儿，长辈和晚辈之间更像是上下级，同辈之间为了争夺资源，也多有明争暗斗之举，还有那些暗地里的派系之争——Μ.166xs.cc
当然了，武林中的其他各大门派，也大都如此。
即便是少林那样的清修之地，都免不了会有纷争。
所以像纯阳宫这样先祖开明、师长慈和、弟子友爱的门派，毫不夸张的说，在武林中真的就是一股清流。
“这样好的地方，难怪能培养出顾老弟你这样优秀的弟子。”
最后，陆小凤如此总结道。
“那当然了。”
顾慎言挑了挑眉，不但没有谦虚，还理直气壮的肯定了陆小凤的这番话。
“纯阳宫就是天底下最好的门派。”
至少在他心目中是如此。
。
眼下已经是十一月底,立冬时节。
江南的冬天虽然不像北地那样酷寒，但气温也确实下降了许多，天气好的时候还不明显,可一旦下起雨来,或者是入了夜，凉意就会席卷而来。
像包子这样的普通人,大都已经换上了厚实的冬衣。
而花满楼、陆小凤和一点红这样的习武之人，因为有内力傍身的缘故,倒是没怎么受影响,只是换了身布料稍厚实一些的衣物。
唯独顾慎言鹤立鸡群，仍旧穿着一袭单薄的春装，在人群中格外显眼。
……当然了,这其中大概也有长相的缘故。
总之,他们一行人在进城采购食材的时候,凡是顾慎言所到之处，就总能引来一大堆人的注意。
“每次跟顾老弟走在一起，我都感觉自己这身红披风跟褪色了一样。”
再次从鲜花沦为绿叶的陆小凤对此已经习以为常,还有闲心跟走在自己身旁的花满楼开玩笑：“以后再跟顾老弟一块儿出门，为了能盖过他的风头,我是不是该换一身更显眼的衣裳？”
花满楼颔首以表赞同，并且建议道：“你下次可以穿的更喜庆点儿，比如说一身红,那样肯定会成为人群中最亮眼的存在。”
陆小凤白了他一眼，没好气道：“你要是肯陪我一起换，那我就接受这个建议。”
说实话，陆小凤倒是不怕丢人现眼。
反正他的脸皮一贯很厚。
但作为好兄弟，以及这个建议的提出者,陆小凤表示，花满楼必须得跟他有福同享有难同当才行。
要丢脸也一起丢脸。
花满楼：“……那还是算了吧。”
跟陆小凤比脸皮厚度，他只能甘拜下风。
顾慎言带着众人在市场上转了一圈之后，对于晚饭该怎么安排，心中便有了打算。
不过在开始采购之前，他还得征求一下花满楼等人的意见。
毕竟今晚这顿饭，主要目的是为了慰劳其他人，而不是为了满足他自己的口腹之欲。
“晚上用暖锅怎么样？”
顾慎言之所以提议晚上吃暖锅，自然是有缘由的。
眼下这个时节，鸡鸭鱼肉虽然不缺，但蔬菜的种类却有限，而且他们是下午才来的市场，那些蔬菜都是被挑剩下的，不仅卖相不佳，还不怎么新鲜。
再加上天冷的缘故，菜出锅之后很容易变凉，素菜倒也罢了，荤菜一旦凉了，那味道肯定是会大打折扣的。
所以还是暖锅最合适。
至于味道方面可能会比较单调的问题……顾慎言表示，只要锅底调的好，味道就肯定不会差。
在厨艺这方面，早就被顾慎言征服的花满楼等人，自然不会有异议。
最后，一群人满载而归——
当然了，在回家之前，顾慎言还往城中最好的酒楼跑了一趟，买了好几壶神仙醉。
叫陆小凤高兴的直赞他对朋友够阔气。
还哼了一路的小曲儿。
就是跑调的比较离谱，顾慎言听了一路，都愣是没听出来他哼的到底是哪首曲子。
……
回到家之后，顾慎言就开始着手准备晚饭。
他打算做的其实并不是时人常吃的那种暖锅，而是在后世广为普及，受到许多人喜爱，起源于明末清初的重庆火锅。
嗯，改良版。
毕竟重庆火锅是出了名的麻和辣，花满楼这个吃惯了清淡的江南人可能承受不来，肠胃比较脆弱的包子也不能多吃。
顾慎言也挺喜欢吃火锅的，所以早在当初打算开店，提前定制厨具的时候，就特意请人打了一口鸳鸯锅。
他在口味上虽然没什么特别的偏好，但火锅这种东西，最大的优点其实就是便捷——哪怕是将厨艺当成爱好，愿意为美食花费大把时间的顾慎言，偶尔也会想要偷个懒。
制作火锅，食材反而不是重点，重点是锅底的调制。
顾慎言打算做两种不同的锅底，一种是经典的重庆麻辣锅底，一种是酸香开胃的番茄锅底。
当然了，清汤锅底也可以，但陆小凤表示，既然要尝试新口味，那就干脆一新到底好了。
“听顾老弟你的意思，清汤锅底跟一般的暖锅应该差不多吧。”
怕顾慎言忙不过，也钻进厨房里帮忙打下手的陆小凤问道，在顾慎言给出肯定的答复后，就更是理直气壮道：“那就更没必要做这个了，反正清汤锅底大家都吃过，以后想什么时候吃都可以，也不差这一次！”
顾慎言：行叭，今儿个主随客便，你们说了算。
传统的重庆火锅的底料，牛油是必不可少的。
在受热以后，牛油会散发出一种独特的香味，还能使汤卤更好的保持其温度和浓稠度，食物烫熟后，也会裹上一层油润的光泽，并且为之增香。
还要用到豆豉豆瓣，胡椒花椒干辣椒等诸多香料，以及葱姜蒜和醪糟……
陆小凤一开始还饶有兴致的在旁边计算种类，但没过多久就失了耐性。
因为顾慎言加的调料种类实在是太多了，足足能有几十种。
等到顾慎言开始炒料的时候，陆小凤更是立马躲到了厨房外面。
包子和一点红也没坚持住，陆续离开了厨房。
呛鼻的辣味从厨房中飘出，一直蔓延到整个大厅，陆小凤捏着鼻子瓮声瓮气的说道：“我可算是知道顾老弟为什么要准备两个味儿的锅底了。”
这辣味儿，闻起来就了不得。
吃起来肯定更加了不得。
这要是没个清淡点儿的锅底缓缓，就算是能吃辣的陆小凤，恐怕也得中途歇筷。
更别说是花满楼和包子了。
“但我还是想尝尝辣锅的味道。”
作为地道的江南人士，花满楼平时其实不怎么爱吃重口的食物，厨房里飘出来的辣味也确实叫他心有余悸。
但是辣椒这东西吧，就是有种叫人又怕又爱的魔力。
闻多了这股味道，反而叫花满楼莫名的生出了一种想尝试的念头。
“……我、我也是。”
平常也不太能吃辣的包子弱弱的附和道。
听到他们这么说，陆小凤竟然一点都没觉得意外。
毕竟这可是顾老弟亲手做出来的食物。
就冲着这点，哪怕是平时再怎么怕吃辣的人，恐怕都会想要尝试一下。
而且尝试过后，也一定不会失望--;;
。“因着我年纪偏小的缘故，同辈的师兄师姐们平时都很照顾我，把我当弟弟一样疼，每次出门回来的时候，都会给我捎带一份礼物。”
“我从小到大收到的礼物，都快把屋子给堆满了。”
随着顾慎言的讲述，陆小凤等人对纯阳宫的形象，也逐渐变得立体起来。
那无疑是个十分美好的地方。
光是听起来，就会叫人心生向往。
不过有一个问题，实在是困扰了陆小凤很久。
所以他忍了又忍，到底还是没忍住，问出了口。
“那什么，顾老弟啊，你们纯阳宫为什么会跟其他道教门派区别那么大？”
门中弟子可以吃肉喝酒，还可以谈婚论嫁，这在道教门派中，可是极其罕见的存在。
最起码据陆小凤所知，除了纯阳宫以外，武林中现存的所有道教门派，在这些方面都多多少少有些束缚。
“说到这个问题。”
顾慎言忍不住笑了起来：“我拜入师门的第一天，去食堂用餐时，看到食堂里不仅有荤菜还有酒水，也是十分的惊讶。”
“后来还傻乎乎的跑去问我师父，道士为什么也能喝酒吃肉。”
“那她是怎么回答的？”包子睁大了眼睛，好奇的问道。
“她说这是因为吕祖开明，体恤门中弟子。”顾慎言稍稍停顿了一下，才继续说道：“纯阳宫位于山巅，终年被大雪覆盖，气候严寒，吃肉能强身健体，喝酒有助于御寒。”
但后来顾慎言才知道，这些话只不过是于睿拿来糊弄自己的。
事实的真相是，因为吕祖生平最好酒肉，所以他所创建的门派，自然也不会在这方面对弟子多加管束。
不然回头万一有弟子问，为什么自家师祖都可以喝酒吃肉，他们却不可以，那可就尴尬了。
当然了，这一点顾慎言是不会告诉大家的。
作为纯阳宫弟子，在外维护好自家师门高大上的形象，是应尽的义务。
“光是听你的描述，我就能想象到纯阳宫的氛围有多好了。”
陆小凤忍不住感慨道：“要是叫武当峨眉的弟子们听到你这番话，肯定会羡慕的不行。”
同为道教门派，武当峨眉可是有一大堆的规矩得遵守，而且阶级分明，缺乏人情味儿，长辈和晚辈之间更像是上下级，同辈之间为了争夺资源，也多有明争暗斗之举，还有那些暗地里的派系之争——Μ.166xs.cc
当然了，武林中的其他各大门派，也大都如此。
即便是少林那样的清修之地，都免不了会有纷争。
所以像纯阳宫这样先祖开明、师长慈和、弟子友爱的门派，毫不夸张的说，在武林中真的就是一股清流。
“这样好的地方，难怪能培养出顾老弟你这样优秀的弟子。”
最后，陆小凤如此总结道。
“那当然了。”
顾慎言挑了挑眉，不但没有谦虚，还理直气壮的肯定了陆小凤的这番话。
“纯阳宫就是天底下最好的门派。”
至少在他心目中是如此。
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