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第252章 卖鱼吗
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他苦笑的摇了摇头,顾菀拧眉,不解的问道:
“那支书没有想过把这些鱼卖了吗?”
“怎么没有想过?但是这些鱼离开了水就活不了多久啊,而且这么多鱼,供销社也是不收的!”
常年劳作晒的黝黑的皮肤皱成一团,脸上看不出丝毫丰收的喜悦。
顾菀纳闷的拧眉:“那没有想过把鱼熏了吗?熏好的鱼又好保存,而且还别有一番风味呢!”
“这么多鱼,要将鱼彻底熏好得费不少的柴和盐的!”
村里常年也熏腊肉,这边冬天的时候喜欢在柴火房里面烤火,火坑的上面一般会挂上腊肉和一些野物还有鱼。
然后熏个十天半个月就差不多可以吃了。
很多人也会选择一直挂在那里熏一个冬天,这样不会坏,也不容易长虫。
等冬天过去后,就会将所有的腊肉腊鱼这些东西取下来洗干净,在出太阳的时候,彻底风干,就可以放在骨皮里面藏起来了。
要是简单容易的话,谁不想弄好呢,但是这个时候谁家会烤火啊?
要烤火的话就要砍柴,这个时候正是干农活的时候,谁也没时间去费这个心思去天天上山砍柴啊!
而且现在正是雨水多的季节,熏要熏干熏透,怎么也要熏一个月,雨水多就容易潮湿。
潮湿就会发霉长虫子,所以是最不好保存的时候了。
“我有个办法,能快速的熏好这些鱼的,不需要费很多柴的,这个时候熏好的鱼可以卖一部分到供销社,还有县里的食堂啊,还有一些跑长途的车队。
这种熏好的鱼炒好,可以放很久,很方便他们跑长途啊!”
顾菀不明白这有什么难的,现在大家都因为受灾的原因,都是勒紧了裤腰带过日子。
有这么多的鱼,要是能卖出去,那也是一笔进账啊!
方海生倒吸了一口凉气,要是熏鱼当然是有人卖,而且不用担心时间可以卖出去。
但就是因为几千斤的鱼,正常熏制要熏一个月,又不需要烤火,只是单纯砍柴熏鱼自然是太浪费了,谁也不愿意去弄。
可如果能解决熏制的问题的话……
他吞咽了两下嗓子,按捺住心底的激动,眼睛发光的看着顾菀:
“你说的快速熏制的办法,熏好这些鱼大概要多久啊?”
他将手上的烟枪别到了身后,双手背着,目露希翼的看着顾菀。
这些知青都是读过书的,说不定还真有办法呢。
要是真能卖出去,今年说不定还能分些钱,那大家也能过个好年!这么一想,方海生看着顾菀的眼神更加的火热了起来。
顾菀被他盯的头皮有些发麻,但还是硬着头皮说道:
“那要看大家怎么准备了,要是准备充足的话,差不多一天一夜就能全部熏制好,这是熏制的时间,不包括准备的时间。
要是慢的话,加上准备的时间,差不多一个礼拜就够了!”
“你说什么?!”方海生陡然拔高了声音,不敢置信的看着顾菀。
这边方海生的声音吸引了周围好些人朝着这边看过来,他也才反应过来此时自己的情绪过激了些。
但是没办法啊!
顾菀提出的办法实在是太让他震惊了,这要是一天就能熏好,那还怕什么啊!
完全就可以卖去供销社食堂,想想都不够卖啊!
新鲜的鱼卖一批,干鱼再卖一批,卖不完就像顾菀说的,卖给那些跑长途的,怎么也能卖完的。
至于顾菀说的准备工作,他就直接忽略掉了,毕竟人多力量大,这么多人,什么准备工作不能干好?
至于卖东西需要的一些手续和批文,到时候让村长去跑一趟就可以了。
他们自己自救,上面的人不知道多开心呢,那批条,肯定很容易就能批下来。
:“那个,顾知青,你说的是认真的?”
“对啊,之前我们家的保姆教给我们的,当时家里地方小,然后又没那么多的柴火,所以就教了这么个办法……”
其实方法很简单,普通的熏腊肉是底下有火,一边烤一边熏,而顾菀说的办法则是完全用熏的,这样的话就能大量减少用柴,反而能更快的将肉类熏制好!
方海生越听眼睛越亮,整个人站在原地开始打转了起来:
“顾知青,你这个消息给的太及时了,真的太及时了,你等等我,我去跟村长和其他人商量一下。”
说着,也不等顾菀说什么了,直接就先跑了,像是后面有人在追一样的。
其他人虽然诧异,但也没有多问什么,毕竟今天的任务还挺重,要把所有的鱼都给捞起来才行。
见方海生走了,顾菀撇了撇嘴走到龚露的身边去,一群小孩子站在岸上都跃跃欲试。
水塘里的水虽然不多了,但是半大的孩子下去还是很容易被淹的,更别说底下还有很多的淤泥。
一不小心就容易被陷进去。
顾菀看了一会儿,大队长和支书还有会计民兵连长以及妇女主任都来了。
突然来了这么多人,大家都很是诧异,顾菀开始还紧盯着水里,直到感觉自己身上聚集了越来越多的目光这才察觉到不对劲。
一回头就看到一群人朝着自己走来,都是一脸的喜色和激动。
还没走近,村长兼大队长林建国就忍不住问道:
“顾知青,刚才支书说你有办法快速的熏鱼是不是真的啊?”他平时说话嗓门就大。
更别说这个时候激动的,一时根本控制不住自己的声音,就立马把自己想说的话给喊了出来。
也顾不得旁边的人朝着这边看来。
顾菀见大家都来了,顿时有些紧张,她就是想提个意见而已,没有想到会弄的这么轰动,顿时有些不好意思了。
等到他们走近了些,顾菀这才点了点头。
“顾知青可以大概和我们说下,大概要准备些什么东西吗?”
会计先出声道,要是准备的东西太多,或者村里没有的话,这个事情也很难做成,但顾菀说的一天或者一个礼拜熏制好,实在是太诱人了。
他苦笑的摇了摇头,顾菀拧眉,不解的问道:
“那支书没有想过把这些鱼卖了吗?”
“怎么没有想过?但是这些鱼离开了水就活不了多久啊,而且这么多鱼,供销社也是不收的!”
常年劳作晒的黝黑的皮肤皱成一团,脸上看不出丝毫丰收的喜悦。
顾菀纳闷的拧眉:“那没有想过把鱼熏了吗?熏好的鱼又好保存,而且还别有一番风味呢!”
“这么多鱼,要将鱼彻底熏好得费不少的柴和盐的!”
村里常年也熏腊肉,这边冬天的时候喜欢在柴火房里面烤火,火坑的上面一般会挂上腊肉和一些野物还有鱼。
然后熏个十天半个月就差不多可以吃了。
很多人也会选择一直挂在那里熏一个冬天,这样不会坏,也不容易长虫。
等冬天过去后,就会将所有的腊肉腊鱼这些东西取下来洗干净,在出太阳的时候,彻底风干,就可以放在骨皮里面藏起来了。
要是简单容易的话,谁不想弄好呢,但是这个时候谁家会烤火啊?
要烤火的话就要砍柴,这个时候正是干农活的时候,谁也没时间去费这个心思去天天上山砍柴啊!
而且现在正是雨水多的季节,熏要熏干熏透,怎么也要熏一个月,雨水多就容易潮湿。
潮湿就会发霉长虫子,所以是最不好保存的时候了。
“我有个办法,能快速的熏好这些鱼的,不需要费很多柴的,这个时候熏好的鱼可以卖一部分到供销社,还有县里的食堂啊,还有一些跑长途的车队。
这种熏好的鱼炒好,可以放很久,很方便他们跑长途啊!”
顾菀不明白这有什么难的,现在大家都因为受灾的原因,都是勒紧了裤腰带过日子。
有这么多的鱼,要是能卖出去,那也是一笔进账啊!
方海生倒吸了一口凉气,要是熏鱼当然是有人卖,而且不用担心时间可以卖出去。
但就是因为几千斤的鱼,正常熏制要熏一个月,又不需要烤火,只是单纯砍柴熏鱼自然是太浪费了,谁也不愿意去弄。
可如果能解决熏制的问题的话……
他吞咽了两下嗓子,按捺住心底的激动,眼睛发光的看着顾菀:
“你说的快速熏制的办法,熏好这些鱼大概要多久啊?”
他将手上的烟枪别到了身后,双手背着,目露希翼的看着顾菀。
这些知青都是读过书的,说不定还真有办法呢。
要是真能卖出去,今年说不定还能分些钱,那大家也能过个好年!这么一想,方海生看着顾菀的眼神更加的火热了起来。
顾菀被他盯的头皮有些发麻,但还是硬着头皮说道:
“那要看大家怎么准备了,要是准备充足的话,差不多一天一夜就能全部熏制好,这是熏制的时间,不包括准备的时间。
要是慢的话,加上准备的时间,差不多一个礼拜就够了!”
“你说什么?!”方海生陡然拔高了声音,不敢置信的看着顾菀。
这边方海生的声音吸引了周围好些人朝着这边看过来,他也才反应过来此时自己的情绪过激了些。
但是没办法啊!
顾菀提出的办法实在是太让他震惊了,这要是一天就能熏好,那还怕什么啊!
完全就可以卖去供销社食堂,想想都不够卖啊!
新鲜的鱼卖一批,干鱼再卖一批,卖不完就像顾菀说的,卖给那些跑长途的,怎么也能卖完的。
至于顾菀说的准备工作,他就直接忽略掉了,毕竟人多力量大,这么多人,什么准备工作不能干好?
至于卖东西需要的一些手续和批文,到时候让村长去跑一趟就可以了。
他们自己自救,上面的人不知道多开心呢,那批条,肯定很容易就能批下来。
:“那个,顾知青,你说的是认真的?”
“对啊,之前我们家的保姆教给我们的,当时家里地方小,然后又没那么多的柴火,所以就教了这么个办法……”
其实方法很简单,普通的熏腊肉是底下有火,一边烤一边熏,而顾菀说的办法则是完全用熏的,这样的话就能大量减少用柴,反而能更快的将肉类熏制好!
方海生越听眼睛越亮,整个人站在原地开始打转了起来:
“顾知青,你这个消息给的太及时了,真的太及时了,你等等我,我去跟村长和其他人商量一下。”
说着,也不等顾菀说什么了,直接就先跑了,像是后面有人在追一样的。
其他人虽然诧异,但也没有多问什么,毕竟今天的任务还挺重,要把所有的鱼都给捞起来才行。
见方海生走了,顾菀撇了撇嘴走到龚露的身边去,一群小孩子站在岸上都跃跃欲试。
水塘里的水虽然不多了,但是半大的孩子下去还是很容易被淹的,更别说底下还有很多的淤泥。
一不小心就容易被陷进去。
顾菀看了一会儿,大队长和支书还有会计民兵连长以及妇女主任都来了。
突然来了这么多人,大家都很是诧异,顾菀开始还紧盯着水里,直到感觉自己身上聚集了越来越多的目光这才察觉到不对劲。
一回头就看到一群人朝着自己走来,都是一脸的喜色和激动。
还没走近,村长兼大队长林建国就忍不住问道:
“顾知青,刚才支书说你有办法快速的熏鱼是不是真的啊?”他平时说话嗓门就大。
更别说这个时候激动的,一时根本控制不住自己的声音,就立马把自己想说的话给喊了出来。
也顾不得旁边的人朝着这边看来。
顾菀见大家都来了,顿时有些紧张,她就是想提个意见而已,没有想到会弄的这么轰动,顿时有些不好意思了。
等到他们走近了些,顾菀这才点了点头。
“顾知青可以大概和我们说下,大概要准备些什么东西吗?”
会计先出声道,要是准备的东西太多,或者村里没有的话,这个事情也很难做成,但顾菀说的一天或者一个礼拜熏制好,实在是太诱人了。