第0085章、扩大店面
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中午的时候,毛姐烤鱼大排档的包厢内。
最近吃毛姐烤鱼大排档的频率有点频繁,但是谁让自己是老板呢?
当然得照顾自家生意了。
陈霖,王金龙,还有王金龙的几个战友和连长赵鹏围成一桌。
赵鹏笑声爽朗道:“陈霖同学,上次的事情不好意思,我差点误会你了,这碗酒我敬你!”
赵鹏是个直爽的硬汉,废话很少,举起手中的碗,咕噜噜的干了精光。
本来大家平时喝酒是用小号的玻璃杯,但是赵鹏进来后直接要求换大碗。
当兵的都这么豪爽吗?
陈霖当然不能不给面子了,回敬道:“赵连长客气了,一点小事我早忘了,这碗酒我敬你。”
陈霖一扬脖子,吨吨吨的干掉了一碗啤酒。
赵鹏连连叫好:“好,痛快,陈霖同学,你这个性子我喜欢。”
接着,陈霖主动起身挨个向王金龙和他身边的几个战友敬酒,众人客气的回应:“陈霖兄弟,废话不多说,你救了班长,那就是我们的兄弟了,这酒我干了。”
一个个扬起头把酒喝得干干净净,还把碗倒过来给陈霖看,证明自己没有偷奸耍诈。
今天本来是赵鹏和王金龙做东的,但是陈霖太会做人,直接安排好了地方,请他们过来吃饭,赵鹏和王金龙等人自然更加看重陈霖了。
一阵推杯换盏后,赵鹏才试探性的问道:“陈霖兄弟,你身手这么好,就没想过到部队里发展?”
这是团长交待下来的任务,赵鹏必须好好跟陈霖交交心,争取把陈霖忽悠到部队里好好培养一下。
在这个问题上,陈霖没有任何的犹豫,直接回绝道:“多谢赵大哥对我的欣赏,但是我无意到部队中发展。”
“陈霖兄弟,你不好好考虑一下吗?你有身手也有文化,我们陆团长答应会好好培养你的,你要真到了部队,不出三五年就能坐我这个位置,你信不信?”赵鹏劝道。
赵鹏这么一说可把王金龙等人给羡慕坏了,不过没有一个嫉妒的,人家陈霖是大学生,功夫也好,当然值得培养了。
陈霖还是果断摇头道:“不好意思,我真没打算到部队里发展,我就想创业,以后当个商人。”
“那好吧!人各有志,你既然已经下了决心,那我就不劝了,不过你如果改变主意了,可以随时联系我。”
“好,多谢赵大哥。”
和赵鹏、王金龙等人一直喝到下午三点,酒局才结束,七个人足足喝了十二箱啤酒,战斗力也是相当惊人。
赵鹏和王金龙已经喝高了,被几个兵哥哥搀扶着离开了,看得出来他们今天真的很尽兴。
陈霖只是微微有些醉意,自己到冰箱拿了一瓶乌龙茶慢悠悠的喝着。
没过多久,体态微胖,面庞圆润的毛姐风尘仆仆的回来了,看一身酒味的陈霖还在喝冰饮,她二话不说来抢走陈霖手中的冰饮,然后到后厨沏了一本热茶给陈霖喝。
“不能占着年轻就不爱惜身体,喝了那么多酒又喝冰的,你想把肠胃给弄坏吗?”毛姐责怪的模样还真有点大姐的意思。
陈霖没有辩解,笑着端起了热茶喝了几口才问道:“中午去哪了?”
毛姐拉了一张凳子坐了下来:“中午跟隔壁的烧烤店老板去村里签了转让协议。”
师大西门外的学生街,地是属于当地一个叫做上薛村的,平时要租店面都要到村里签协议。
这些天毛姐可没闲着,一有时间就找隔壁烧烤店的老板谈转让的事情。
价格从最初的20万被她砍到了17万,再底人家就不答应了,毕竟烧烤店也投了不少钱进去,要不是看毛姐是学生街餐饮界的老人,真心要这店面,烧烤店老板是不会松口的。
学生街虽然叫破街,但是学生多流量大,每年都有不少的商家想进来开餐馆,但是一铺难求。
别看烧烤店的面积不大,只要他想转让还是很有市场的。
毛姐这么多年的人脉还是起了大作用,烧烤店老板当然要卖毛姐一个面子,当然了,十七万的转让费他也不吃亏,店里的设备也能卖一些钱,算下来,也能拿走二十万。
毛姐将转让协议拿出来放在桌上:“转让费我先付了,回头你转给我就行。”
陈霖拿起转让协议看了看,确认没啥问题:“好,钱我等下回宿舍转给你,除了十七万的转让费,我会多转十万给你,扩大店面和装修的事情抓紧了,一个月的时间够不够?”
毛姐沉吟道:“一个月的时间应该是够了,不过我建议装修的周期可以稍微拉长一点,在不影响大排档运营的情况下逐步进行装修。
我们可以先试着推销一下火锅套餐,看下市场的反馈,再进行调整,之前那次有几个学生还念念不忘的想吃火锅呢?”
毛姐提的建议很有道理,如果单纯为了加快装修进度把大排档给停掉了,反而损失更大,那还不如放慢装修的速度,这样即不影响大排档的生意,也能在先期看下火锅的市场。
反正毛姐烤鱼/火锅大排档能在冬季来临之前装修好就行了。
“行,这方面你比我有经验,就按照你的意思办吧。”
“好,那下周就开始推出火锅,陈霖,你可以多邀请一些同学,学长,学姐过来尝尝,我们适当的打点折,前期少赚或者能保本就行了,先把火锅给推起来。”
陈霖点头道:“我也是这么想的。”
毛姐环顾左右,确定没有闲杂人等后,她小声道:“陈霖,那火锅汤底的配料,是你自己先调配好放到店里,还是你要把配方直接交给葛大海他们?”
毛姐总算是提到点子上了,店里要推出火锅套餐,自然要提前做准备,陈霖还要上课,总不能到时候来客人了,还要把陈霖喊过来熬汤底吧?
不过,这火锅汤底配方是陈霖安家立业的本钱,直接拿出来也不大好,所以还是问清楚一下。
陈霖当然知道火锅汤底配方是不能随便透露出去的,只要被人知道配方的比例,那这汤底就算是被泄漏出去了。
“那还是我提前调配好吧,这样,我写个要采购的单子,你帮我把这些东西买好,买好后跟我说一声,我会抽时间过来把配料调配好,再分成一小份一小份的,到时候直接往锅底放配料熬一会就行了。”
中午的时候,毛姐烤鱼大排档的包厢内。
最近吃毛姐烤鱼大排档的频率有点频繁,但是谁让自己是老板呢?
当然得照顾自家生意了。
陈霖,王金龙,还有王金龙的几个战友和连长赵鹏围成一桌。
赵鹏笑声爽朗道:“陈霖同学,上次的事情不好意思,我差点误会你了,这碗酒我敬你!”
赵鹏是个直爽的硬汉,废话很少,举起手中的碗,咕噜噜的干了精光。
本来大家平时喝酒是用小号的玻璃杯,但是赵鹏进来后直接要求换大碗。
当兵的都这么豪爽吗?
陈霖当然不能不给面子了,回敬道:“赵连长客气了,一点小事我早忘了,这碗酒我敬你。”
陈霖一扬脖子,吨吨吨的干掉了一碗啤酒。
赵鹏连连叫好:“好,痛快,陈霖同学,你这个性子我喜欢。”
接着,陈霖主动起身挨个向王金龙和他身边的几个战友敬酒,众人客气的回应:“陈霖兄弟,废话不多说,你救了班长,那就是我们的兄弟了,这酒我干了。”
一个个扬起头把酒喝得干干净净,还把碗倒过来给陈霖看,证明自己没有偷奸耍诈。
今天本来是赵鹏和王金龙做东的,但是陈霖太会做人,直接安排好了地方,请他们过来吃饭,赵鹏和王金龙等人自然更加看重陈霖了。
一阵推杯换盏后,赵鹏才试探性的问道:“陈霖兄弟,你身手这么好,就没想过到部队里发展?”
这是团长交待下来的任务,赵鹏必须好好跟陈霖交交心,争取把陈霖忽悠到部队里好好培养一下。
在这个问题上,陈霖没有任何的犹豫,直接回绝道:“多谢赵大哥对我的欣赏,但是我无意到部队中发展。”
“陈霖兄弟,你不好好考虑一下吗?你有身手也有文化,我们陆团长答应会好好培养你的,你要真到了部队,不出三五年就能坐我这个位置,你信不信?”赵鹏劝道。
赵鹏这么一说可把王金龙等人给羡慕坏了,不过没有一个嫉妒的,人家陈霖是大学生,功夫也好,当然值得培养了。
陈霖还是果断摇头道:“不好意思,我真没打算到部队里发展,我就想创业,以后当个商人。”
“那好吧!人各有志,你既然已经下了决心,那我就不劝了,不过你如果改变主意了,可以随时联系我。”
“好,多谢赵大哥。”
和赵鹏、王金龙等人一直喝到下午三点,酒局才结束,七个人足足喝了十二箱啤酒,战斗力也是相当惊人。
赵鹏和王金龙已经喝高了,被几个兵哥哥搀扶着离开了,看得出来他们今天真的很尽兴。
陈霖只是微微有些醉意,自己到冰箱拿了一瓶乌龙茶慢悠悠的喝着。
没过多久,体态微胖,面庞圆润的毛姐风尘仆仆的回来了,看一身酒味的陈霖还在喝冰饮,她二话不说来抢走陈霖手中的冰饮,然后到后厨沏了一本热茶给陈霖喝。
“不能占着年轻就不爱惜身体,喝了那么多酒又喝冰的,你想把肠胃给弄坏吗?”毛姐责怪的模样还真有点大姐的意思。
陈霖没有辩解,笑着端起了热茶喝了几口才问道:“中午去哪了?”
毛姐拉了一张凳子坐了下来:“中午跟隔壁的烧烤店老板去村里签了转让协议。”
师大西门外的学生街,地是属于当地一个叫做上薛村的,平时要租店面都要到村里签协议。
这些天毛姐可没闲着,一有时间就找隔壁烧烤店的老板谈转让的事情。
价格从最初的20万被她砍到了17万,再底人家就不答应了,毕竟烧烤店也投了不少钱进去,要不是看毛姐是学生街餐饮界的老人,真心要这店面,烧烤店老板是不会松口的。
学生街虽然叫破街,但是学生多流量大,每年都有不少的商家想进来开餐馆,但是一铺难求。
别看烧烤店的面积不大,只要他想转让还是很有市场的。
毛姐这么多年的人脉还是起了大作用,烧烤店老板当然要卖毛姐一个面子,当然了,十七万的转让费他也不吃亏,店里的设备也能卖一些钱,算下来,也能拿走二十万。
毛姐将转让协议拿出来放在桌上:“转让费我先付了,回头你转给我就行。”
陈霖拿起转让协议看了看,确认没啥问题:“好,钱我等下回宿舍转给你,除了十七万的转让费,我会多转十万给你,扩大店面和装修的事情抓紧了,一个月的时间够不够?”
毛姐沉吟道:“一个月的时间应该是够了,不过我建议装修的周期可以稍微拉长一点,在不影响大排档运营的情况下逐步进行装修。
我们可以先试着推销一下火锅套餐,看下市场的反馈,再进行调整,之前那次有几个学生还念念不忘的想吃火锅呢?”
毛姐提的建议很有道理,如果单纯为了加快装修进度把大排档给停掉了,反而损失更大,那还不如放慢装修的速度,这样即不影响大排档的生意,也能在先期看下火锅的市场。
反正毛姐烤鱼/火锅大排档能在冬季来临之前装修好就行了。
“行,这方面你比我有经验,就按照你的意思办吧。”
“好,那下周就开始推出火锅,陈霖,你可以多邀请一些同学,学长,学姐过来尝尝,我们适当的打点折,前期少赚或者能保本就行了,先把火锅给推起来。”
陈霖点头道:“我也是这么想的。”
毛姐环顾左右,确定没有闲杂人等后,她小声道:“陈霖,那火锅汤底的配料,是你自己先调配好放到店里,还是你要把配方直接交给葛大海他们?”
毛姐总算是提到点子上了,店里要推出火锅套餐,自然要提前做准备,陈霖还要上课,总不能到时候来客人了,还要把陈霖喊过来熬汤底吧?
不过,这火锅汤底配方是陈霖安家立业的本钱,直接拿出来也不大好,所以还是问清楚一下。
陈霖当然知道火锅汤底配方是不能随便透露出去的,只要被人知道配方的比例,那这汤底就算是被泄漏出去了。
“那还是我提前调配好吧,这样,我写个要采购的单子,你帮我把这些东西买好,买好后跟我说一声,我会抽时间过来把配料调配好,再分成一小份一小份的,到时候直接往锅底放配料熬一会就行了。”