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148.第148章 敲门砖
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第148章 敲门砖
这件事最开始给顾晚灵感启发的还是魏书记，肯定是要先供应她家的菜。
不过这个不急，白天的时候主要是王秀秀在家，魏婉蓉现在对女儿很是失望。
所以干脆的，直接让顾晚每天带点菜去公社就行，她下班之后直接带回家。
这个也容易解决，为了保证菜品的新鲜度，顾山让他媳妇半下午去摘菜他每天跑一趟公社送过去。
其实这样也挺麻烦的，魏婉蓉要的那点菜给不了两毛钱，但这是个人的诚信问题所欲顾山宁愿跑腿。
从这一点上也可以看出，即便各人都有自己的小心思，但是顾家人在大体上都非常的团结维护家庭的整体利益。
将心比心，顾晚也愿意对家里人好一点，更好一点。
等牛车晃晃悠悠到了县城的时候，国营饭店已经过了早点的最高峰期，店里用餐的人已经不了。
这也看出了红旗大队地理位置上的劣势，以及这个年代交通实在是太太太不方便了，为了赶早顾晚可是四点就起|床|。
结果呢，起了个大早赶了个晚集。
说是李大军载着顾家人一起，实际上还多了一个外姓，没法子齐彬不放心让自己的对象一个姑娘家的担这么多的风险。
顾山顾海没那个胆量，李大军要看着牛车，所以是齐彬陪着顾晚一同进国营饭店的。
这样也好，那两个哥哥太老实，顾晚有些事情并不想让他们知道。
而齐彬不一样，他是一个聪明人，即便是发现了一些端倪在坚持大的方向原则的情况下小变通是可以有的。
不过顾晚也只是点了几个包子馒头豆腐脑之类的让齐彬在店里吃，她自己则是要去里面找大厨。
“你去吧，我也给哥哥们买些早点。”
齐彬其实已经在心里做了打算，先让晚晚自己去尝试，实在不行他再来兜底。
毕竟以他的人脉关系，在小县城每天吃下几十斤的蔬菜不成问题的。
这一点顾晚也是知道的，却是觉得没必要。
人情这种东西越用越少偿还起来麻烦，要用在刀刃上，这种事情她要自己想办法去解决。
既然是要买给哥哥们吃的，顾晚当然不能让齐彬掏钱，这一点她还是坚持原则的。
买了许多份让齐彬拿过去给哥哥们还有大军叔吃，顾晚则趁着这个功夫和服务员搭上话了：“同志，你们这里有面花吗？”
其实按照地方特|色|，老百姓们是喜欢叫做花馍的。
除却这个，顾晚还有好几个点子，这是她打算用来和国营饭店合作的敲门砖。
毕竟这里的蔬菜供应肯定都已经有了固定的合作对象，你这冷不丁的问上门即便是代表着生产队也不会有人打理的。
服务员的面|色|很淡，不过这个时候普遍如此，尤其这可是县城里的国营饭店比供销社更好的单位。
“面条吃不吃拉倒，还面花，显得你花样多？” “还真是花样多，面花是我们那里的地方特|色|其实老人家更喜欢叫做花馍。可以做成各种样子的，不同的造型有不同的寓意。
像是枣馍馍寓意金山银山，元宝馍馍寓意财源滚滚，鱼儿馍馍寓意年年有余，花儿馍馍寓意花开满堂。还有其他各种类型的，同时也可以在面粉里加入不同的果子吃起来口感也会十分的丰富多彩。”
服务员被顾晚的话吸引住了，一改傲慢的表情，脸上恢复了年轻小姑娘的生动：“哇，这么多馍馍类型，我还真的没听说过。”
不消说，他们后厨也是没有的。
“用面团捏成各种图案的面花馍馍你们国营饭店居然没有？”顾晚的语气十分的夸张。
搞得服务员也不好意思起来，真是亏了他们国营饭店的名头啊，“我们大厨会用鲤鱼的模型过年做年年有余的糕点，至于你说的这种面花——
面团捏出来的，不是花卷么？”
“不是花卷，这样吧，我说也说不清楚。”顾晚嘴甜，笑眯眯的说道：“姐，你们后厨这会儿有没有现成的面团，我去做几个出来给你看看你就知道了。”
这件事当然不是一个服务员可以做主的，但是她真的很好奇也是被顾晚的话语给镇住了，于是主动提出去跟大厨商量一下看看。
OK，有的商量事情就成功了一半，顾晚的第一块敲门砖用的很好。
就这样，原本只是在公社小厨房工作的顾晚成功的打入了县城国营饭店的后厨，开始她人生跃进道理的第二步。
阳江县并不大，所以国营饭店的规模也一般，后厨除了一个大师傅加上他的学徒。
还有两个婶子是帮忙洗菜切菜的，做得跟黄春兰赵玉静差不多的工作，当然了这里的薪资待遇肯定好很多。
进入后厨一开始顾晚并没有寻机搭讪，在这里实力代表了一切，人家大厨肯让她进来顾晚自然是要先好好露一手。
因为后厨有现成的揉好的面团，顾晚直接上手，她的速度很快。
不大一会儿功夫就做出了几个漂亮的花朵样式的馍馍，再就是柿子以及鲤鱼形状的，除了面粉顾晚也借用了其他的道具。
顾晚也不藏私，做的过程中还进行了细致的解说，详细的告诉他们自己是如何操作的。
做好的面花馍馍放在一旁醒醒，之后就可以上锅蒸了，一直到这会儿顾晚才终于可以和大厨吴师傅搭上话。
顾晚动手操作的时候，吴师傅一直都是静默的在一旁看着，其实心里已经是叹为观止了。
无论在哪个年代，人们对有手艺的人都会多一分尊敬。
行家一出手就知有没有，顾晚露出这一手，单看她的手法刀工就知道这小姑娘灶上功夫不差。
尤其是在这个信息流通不发达的年代，这个小姑娘却愿意在人前展露她的绝活，这个人品绝对没话说。
因此，吴师傅也存了结交的心思，愿意和顾晚多说会儿话。
自然而然的，顾晚就问起了饭店里蔬菜供应的事情，吴师傅也是一个聪明人。
马上就发应过来了：“我们这边每天需要的蔬菜量倒不是特别大，缺的主要是粮食和肉类，每个月都紧巴巴的。”
这些，其实哪里都缺的。
第148章 敲门砖
这件事最开始给顾晚灵感启发的还是魏书记，肯定是要先供应她家的菜。
不过这个不急，白天的时候主要是王秀秀在家，魏婉蓉现在对女儿很是失望。
所以干脆的，直接让顾晚每天带点菜去公社就行，她下班之后直接带回家。
这个也容易解决，为了保证菜品的新鲜度，顾山让他媳妇半下午去摘菜他每天跑一趟公社送过去。
其实这样也挺麻烦的，魏婉蓉要的那点菜给不了两毛钱，但这是个人的诚信问题所欲顾山宁愿跑腿。
从这一点上也可以看出，即便各人都有自己的小心思，但是顾家人在大体上都非常的团结维护家庭的整体利益。
将心比心，顾晚也愿意对家里人好一点，更好一点。
等牛车晃晃悠悠到了县城的时候，国营饭店已经过了早点的最高峰期，店里用餐的人已经不了。
这也看出了红旗大队地理位置上的劣势，以及这个年代交通实在是太太太不方便了，为了赶早顾晚可是四点就起|床|。
结果呢，起了个大早赶了个晚集。
说是李大军载着顾家人一起，实际上还多了一个外姓，没法子齐彬不放心让自己的对象一个姑娘家的担这么多的风险。
顾山顾海没那个胆量，李大军要看着牛车，所以是齐彬陪着顾晚一同进国营饭店的。
这样也好，那两个哥哥太老实，顾晚有些事情并不想让他们知道。
而齐彬不一样，他是一个聪明人，即便是发现了一些端倪在坚持大的方向原则的情况下小变通是可以有的。
不过顾晚也只是点了几个包子馒头豆腐脑之类的让齐彬在店里吃，她自己则是要去里面找大厨。
“你去吧，我也给哥哥们买些早点。”
齐彬其实已经在心里做了打算，先让晚晚自己去尝试，实在不行他再来兜底。
毕竟以他的人脉关系，在小县城每天吃下几十斤的蔬菜不成问题的。
这一点顾晚也是知道的，却是觉得没必要。
人情这种东西越用越少偿还起来麻烦，要用在刀刃上，这种事情她要自己想办法去解决。
既然是要买给哥哥们吃的，顾晚当然不能让齐彬掏钱，这一点她还是坚持原则的。
买了许多份让齐彬拿过去给哥哥们还有大军叔吃，顾晚则趁着这个功夫和服务员搭上话了：“同志，你们这里有面花吗？”
其实按照地方特|色|，老百姓们是喜欢叫做花馍的。
除却这个，顾晚还有好几个点子，这是她打算用来和国营饭店合作的敲门砖。
毕竟这里的蔬菜供应肯定都已经有了固定的合作对象，你这冷不丁的问上门即便是代表着生产队也不会有人打理的。
服务员的面|色|很淡，不过这个时候普遍如此，尤其这可是县城里的国营饭店比供销社更好的单位。
“面条吃不吃拉倒，还面花，显得你花样多？” “还真是花样多，面花是我们那里的地方特|色|其实老人家更喜欢叫做花馍。可以做成各种样子的，不同的造型有不同的寓意。
像是枣馍馍寓意金山银山，元宝馍馍寓意财源滚滚，鱼儿馍馍寓意年年有余，花儿馍馍寓意花开满堂。还有其他各种类型的，同时也可以在面粉里加入不同的果子吃起来口感也会十分的丰富多彩。”
服务员被顾晚的话吸引住了，一改傲慢的表情，脸上恢复了年轻小姑娘的生动：“哇，这么多馍馍类型，我还真的没听说过。”
不消说，他们后厨也是没有的。
“用面团捏成各种图案的面花馍馍你们国营饭店居然没有？”顾晚的语气十分的夸张。
搞得服务员也不好意思起来，真是亏了他们国营饭店的名头啊，“我们大厨会用鲤鱼的模型过年做年年有余的糕点，至于你说的这种面花——
面团捏出来的，不是花卷么？”
“不是花卷，这样吧，我说也说不清楚。”顾晚嘴甜，笑眯眯的说道：“姐，你们后厨这会儿有没有现成的面团，我去做几个出来给你看看你就知道了。”
这件事当然不是一个服务员可以做主的，但是她真的很好奇也是被顾晚的话语给镇住了，于是主动提出去跟大厨商量一下看看。
OK，有的商量事情就成功了一半，顾晚的第一块敲门砖用的很好。
就这样，原本只是在公社小厨房工作的顾晚成功的打入了县城国营饭店的后厨，开始她人生跃进道理的第二步。
阳江县并不大，所以国营饭店的规模也一般，后厨除了一个大师傅加上他的学徒。
还有两个婶子是帮忙洗菜切菜的，做得跟黄春兰赵玉静差不多的工作，当然了这里的薪资待遇肯定好很多。
进入后厨一开始顾晚并没有寻机搭讪，在这里实力代表了一切，人家大厨肯让她进来顾晚自然是要先好好露一手。
因为后厨有现成的揉好的面团，顾晚直接上手，她的速度很快。
不大一会儿功夫就做出了几个漂亮的花朵样式的馍馍，再就是柿子以及鲤鱼形状的，除了面粉顾晚也借用了其他的道具。
顾晚也不藏私，做的过程中还进行了细致的解说，详细的告诉他们自己是如何操作的。
做好的面花馍馍放在一旁醒醒，之后就可以上锅蒸了，一直到这会儿顾晚才终于可以和大厨吴师傅搭上话。
顾晚动手操作的时候，吴师傅一直都是静默的在一旁看着，其实心里已经是叹为观止了。
无论在哪个年代，人们对有手艺的人都会多一分尊敬。
行家一出手就知有没有，顾晚露出这一手，单看她的手法刀工就知道这小姑娘灶上功夫不差。
尤其是在这个信息流通不发达的年代，这个小姑娘却愿意在人前展露她的绝活，这个人品绝对没话说。
因此，吴师傅也存了结交的心思，愿意和顾晚多说会儿话。
自然而然的，顾晚就问起了饭店里蔬菜供应的事情，吴师傅也是一个聪明人。
马上就发应过来了：“我们这边每天需要的蔬菜量倒不是特别大，缺的主要是粮食和肉类，每个月都紧巴巴的。”
这些，其实哪里都缺的。