第127章 厨房积金
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画儿忙摇头：“这个钱就另外放在柜上，所有厨子想要研究新菜，都可以列出所需食材的单子及构想，找我申请。我这里通过了，厨子就将清单交给罗伯伯，罗伯伯拿着清单来吴老先生这里拿钱购买所需食材。再交给厨子就行了。”
吴老先生顿时笑起来：“哦！我还以为要另外再盖个小厨房。”
画儿笑：“食为天那厨房还不够大，还不够他们使的啊？”说笑归说笑，画儿接着解释，“然后要设个奖励制度，若是研究出来的新菜式受欢迎，一道菜奖励一两银子。当然若是研究出来的菜不被大众接受，罚其一个月不许使用小厨房积金。”之所以这么规定自是为了做到有奖有罚，为了不打消积极性所以这罚就显得格外轻。
罗忠祥忙点头赞成：“大小姐，这个想法不错。但是你要知道现在他们的月钱基本就是三四两的样子，这么重的奖励就怕他们以后只注重研究新菜式，不用心完成本职的工作。”
“当然这个也必需规定啊！只能在非工作时间内研究，像我们酒楼辰时开门，早餐类的工作时间是辰时至正巳时。快餐类和二楼都是正巳时到正未时。晚餐是正申时至正戌时。除了这正常工作的时间，其它时间都可以利用起来。若发现在工作时间内研究新菜式的，一次扣月钱二钱，另两个月不许使用小厨房积金。”画儿对这个罚得就比较重了。
罗忠祥忙点头：“这个方法好！那受欢迎用什么标准去衡量呢？”
“这个就用点菜率衡量了，如果点菜率进了一个月的前五，就拿奖励。若是在倒十，就属不被大众接受。而每个月最后五名的菜，下个月就不用出现在菜单上了。我们必需要做到优胜劣汰，这样酒楼才有发展啊。”画儿说完看着罗忠祥，“罗伯伯，这样会不会太残忍了？”
罗忠祥笑：“不会！我觉得这样很好！绝对对我这个采买有很大的帮助。”
画儿突然想起来：“对了，说到采买我突然想起来，有件事儿忘记跟您说了。”
“啥事儿？”罗忠祥忙认真看着画儿。
“现在厨房采买压力太大了，我想让元子跟着你学采买，这样一可以分担一些你的工作。二则若是酒楼还有发展，也需要这方面的人。您看，您愿不愿意带元子？”画儿询问的眼神看着罗忠祥。
罗忠祥一脸轻松样：“那太好了啊！我这正愁个帮手呢？而且元子我也知根知底，是个实诚人。”
画儿听罗忠祥这么说，她总算放心了：“这事儿我跟元子说了，元子自己做不了主，他今儿晚上回家去问他爹，估计明个儿就知道结果了。若是谢叔不同意，就不太好办了。”
“这我跟元子家住一个地方，我跟他爹也是多少年的老邻居了。我晚上也去跟他说说，这事儿肯定行。”罗忠祥一副信心满满的模样。
画儿这才知道原来他们两家是邻居，突然明白为什么当初元子会在这个酒楼了，而且还值夜。想必当初食为天的人走光了，人手不够，他便把他侄子和邻居的儿子都叫来了食为天，撑着食为天吧！他爹娘是对罗伯伯有多大的恩情，他才会如此待食为天。
“谢谢您罗伯伯。”画儿说这句话是发自内心的。
这夜幕降临送走一桌又一桌的客人，把食为天的伙计们累得够呛，这火锅生意是真真好！吴老先生一算帐，一天的流水又是**十两，画儿是相当满意。打烊过后画儿把小厨房积金的成立给所有员工说了一遍。各位厨子都十分激动。
“大小姐，这有次数规定没有？”顾海生忙第一个说话。
“这个有，一个月每个厨子三次机会。”画儿很是认真的回答他们。
顾海生又问：“那若是三道菜点菜率都进前五，是不是叠加奖励。还有，若是这研究出的菜，当月没有进前五，后来进了，有没有奖励？若是三道菜一道进了前五，一道在后五，下个月还能不能使用小厨房积金啊？”
画儿看到顾海生这么热情，不禁很欢喜。毕竟他们对她提出的小厨房基金是积极参与的，这说明她的这个想法是可行的。便立刻回答他们：“三道菜都进了前五，就三两银子，不存在叠加，不过到了年底会评一个最佳创新奖，这个奖就是以哪位的创新菜进前五最多为标准，奖金十两。”
“这人好，这个好！还有呢？”
画儿继续解释：“若是当月没进，后来进了前五也可以，同样有奖励。若是一道进了一道淘汰了，那么奖励还是有，下个月使用小厨房积金的次数减一，两道菜就减二。若是三道菜都中规中矩，不影响下个月使用小厨房积金次数。还有没有什么要问的？”
众人摇头：“没有了，没有了。”
“那行，那就打烊上板回家休息吧！”画儿说完便挥挥手，让他们回家。程永和没有走，而是把整个食为天的窗户啥的都检查了一遍。再把厨房里的灶火啥的都仔细的过了一遍，确定没有安全隐患了，便回元子曾经住的那个屋去休息。
半夜，程永和起身走到画儿窗下，听见屋子里均匀的呼吸声传来。确定她睡着了，便在天井里练功。不过一刻钟，一个身影跃进天井，程永和一惊，忙跟来人过了几招。忽然觉得熟悉便收了手：“师傅？”
“我要回京了。我给你最后一个任务，揭尽你的所能，保护好楚画儿和楚继恒。非常情况下，甚至牺牲自己的性命，也要护他们姐弟二人周全。”清冷的声音依旧听不出喜怒，但是程永和却听得明白，这是他最后一个任务，而这个任务却是一个终身的任务。
程永和曲膝一跪，一脸坚定：“是！师傅！我定以己性命护他姐弟二人周全。”
画儿躲在窗后将这一切看得清清楚楚，借着月光他看清了那人的脸，倒底他跟他们家有何渊源，为何让他的徒弟用生命来护她和恒儿周全？
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画儿忙摇头：“这个钱就另外放在柜上，所有厨子想要研究新菜，都可以列出所需食材的单子及构想，找我申请。我这里通过了，厨子就将清单交给罗伯伯，罗伯伯拿着清单来吴老先生这里拿钱购买所需食材。再交给厨子就行了。”
吴老先生顿时笑起来：“哦！我还以为要另外再盖个小厨房。”
画儿笑：“食为天那厨房还不够大，还不够他们使的啊？”说笑归说笑，画儿接着解释，“然后要设个奖励制度，若是研究出来的新菜式受欢迎，一道菜奖励一两银子。当然若是研究出来的菜不被大众接受，罚其一个月不许使用小厨房积金。”之所以这么规定自是为了做到有奖有罚，为了不打消积极性所以这罚就显得格外轻。
罗忠祥忙点头赞成：“大小姐，这个想法不错。但是你要知道现在他们的月钱基本就是三四两的样子，这么重的奖励就怕他们以后只注重研究新菜式，不用心完成本职的工作。”
“当然这个也必需规定啊！只能在非工作时间内研究，像我们酒楼辰时开门，早餐类的工作时间是辰时至正巳时。快餐类和二楼都是正巳时到正未时。晚餐是正申时至正戌时。除了这正常工作的时间，其它时间都可以利用起来。若发现在工作时间内研究新菜式的，一次扣月钱二钱，另两个月不许使用小厨房积金。”画儿对这个罚得就比较重了。
罗忠祥忙点头：“这个方法好！那受欢迎用什么标准去衡量呢？”
“这个就用点菜率衡量了，如果点菜率进了一个月的前五，就拿奖励。若是在倒十，就属不被大众接受。而每个月最后五名的菜，下个月就不用出现在菜单上了。我们必需要做到优胜劣汰，这样酒楼才有发展啊。”画儿说完看着罗忠祥，“罗伯伯，这样会不会太残忍了？”
罗忠祥笑：“不会！我觉得这样很好！绝对对我这个采买有很大的帮助。”
画儿突然想起来：“对了，说到采买我突然想起来，有件事儿忘记跟您说了。”
“啥事儿？”罗忠祥忙认真看着画儿。
“现在厨房采买压力太大了，我想让元子跟着你学采买，这样一可以分担一些你的工作。二则若是酒楼还有发展，也需要这方面的人。您看，您愿不愿意带元子？”画儿询问的眼神看着罗忠祥。
罗忠祥一脸轻松样：“那太好了啊！我这正愁个帮手呢？而且元子我也知根知底，是个实诚人。”
画儿听罗忠祥这么说，她总算放心了：“这事儿我跟元子说了，元子自己做不了主，他今儿晚上回家去问他爹，估计明个儿就知道结果了。若是谢叔不同意，就不太好办了。”
“这我跟元子家住一个地方，我跟他爹也是多少年的老邻居了。我晚上也去跟他说说，这事儿肯定行。”罗忠祥一副信心满满的模样。
画儿这才知道原来他们两家是邻居，突然明白为什么当初元子会在这个酒楼了，而且还值夜。想必当初食为天的人走光了，人手不够，他便把他侄子和邻居的儿子都叫来了食为天，撑着食为天吧！他爹娘是对罗伯伯有多大的恩情，他才会如此待食为天。
“谢谢您罗伯伯。”画儿说这句话是发自内心的。
这夜幕降临送走一桌又一桌的客人，把食为天的伙计们累得够呛，这火锅生意是真真好！吴老先生一算帐，一天的流水又是**十两，画儿是相当满意。打烊过后画儿把小厨房积金的成立给所有员工说了一遍。各位厨子都十分激动。
“大小姐，这有次数规定没有？”顾海生忙第一个说话。
“这个有，一个月每个厨子三次机会。”画儿很是认真的回答他们。
顾海生又问：“那若是三道菜点菜率都进前五，是不是叠加奖励。还有，若是这研究出的菜，当月没有进前五，后来进了，有没有奖励？若是三道菜一道进了前五，一道在后五，下个月还能不能使用小厨房积金啊？”
画儿看到顾海生这么热情，不禁很欢喜。毕竟他们对她提出的小厨房基金是积极参与的，这说明她的这个想法是可行的。便立刻回答他们：“三道菜都进了前五，就三两银子，不存在叠加，不过到了年底会评一个最佳创新奖，这个奖就是以哪位的创新菜进前五最多为标准，奖金十两。”
“这人好，这个好！还有呢？”
画儿继续解释：“若是当月没进，后来进了前五也可以，同样有奖励。若是一道进了一道淘汰了，那么奖励还是有，下个月使用小厨房积金的次数减一，两道菜就减二。若是三道菜都中规中矩，不影响下个月使用小厨房积金次数。还有没有什么要问的？”
众人摇头：“没有了，没有了。”
“那行，那就打烊上板回家休息吧！”画儿说完便挥挥手，让他们回家。程永和没有走，而是把整个食为天的窗户啥的都检查了一遍。再把厨房里的灶火啥的都仔细的过了一遍，确定没有安全隐患了，便回元子曾经住的那个屋去休息。
半夜，程永和起身走到画儿窗下，听见屋子里均匀的呼吸声传来。确定她睡着了，便在天井里练功。不过一刻钟，一个身影跃进天井，程永和一惊，忙跟来人过了几招。忽然觉得熟悉便收了手：“师傅？”
“我要回京了。我给你最后一个任务，揭尽你的所能，保护好楚画儿和楚继恒。非常情况下，甚至牺牲自己的性命，也要护他们姐弟二人周全。”清冷的声音依旧听不出喜怒，但是程永和却听得明白，这是他最后一个任务，而这个任务却是一个终身的任务。
程永和曲膝一跪，一脸坚定：“是！师傅！我定以己性命护他姐弟二人周全。”
画儿躲在窗后将这一切看得清清楚楚，借着月光他看清了那人的脸，倒底他跟他们家有何渊源，为何让他的徒弟用生命来护她和恒儿周全？
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