第56章 青竹辞旧
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申正时分，院内四周点了火把，院中堆了火堆，秦清几个男娃各执一根青竹放在火中，大二丫躲在正房门口，只开了一道门缝。
“嘭嘭嘭”，三声响过，秦李氏推开门喊了声吃食，秦清赶紧扔了青竹就跑，他倒不是怕声响，而是这玩意震手。
三个男娃进了正房，此时间已经摆了两桌，秦老汉坐在主位正和秦大郎说道，“历年传下来的习俗，爆竹除秽，怕甚？”
“爹，我从县里捎了红皮纸炮，点起来既响又长，不更是吉祥长久？这青竹万一放不好再是伤了手怎办？”秦大郎倒不似往日般傲气，解释起来也是细声慢语。
顺势瞅了秦二壮一眼，见他拿着屠苏酒分杯，不发一言，心中暗揣，这老二果然是装猪扮虎的人。
“迎灶王送玉皇时点上就是”，大年夜的秦老汉也不生气，再说争争吵吵的不成体统。
秦大郎努努嘴没有说话，等众人坐定，秦老汉举起陶杯笑道，“肇惟岁首，月正元日，厥味惟珍，蠲除百病”，众人都喝了一小口。
除了秦老汉夫妇并秦大二郎，其余几人用的都是个小陶盅，约有一钱，秦清尝了一下，酒味不浓，散发着一股苦味，入口有股涩味，入腹则有一股热劲，秦清啧啧几下，嗯，不好喝。
秦老汉见秦清皱眉，笑道，“志哥儿尝尝就行，莫要多喝，这屠苏酒源自上古先民桃汤，后来又成了椒柏酒，再到宋时便成了这驱寒除湿的屠苏酒，除夕守岁，正饮当时”。
秦清称是，秦老汉又举杯道，“喜是岁当除秽，净尘氛，庆丰登，合门欢洽”，再饮。
“愿新春，吉吉利利，愿儿郎，康康健健，愿门楣，炳炳麟麟”，三饮。
秦清忍不住咋舌，果不愧是大山东啊，前世后世祝酒词是一样不少。前世他最杵的就是酒场，因为但凡是敬酒都得搜刮心智想祝酒词。
主三副二三陪一，主敬客客回主，最后还有小插曲，一场宾主皆欢的酒场下来多半要二个小时，三四斤53°白酒，关键有时候还会上箱啤酒透透。
秦清前世酒量不好，喝几次吐几次，最后自陈下桌，专搞服务，任人奚落八风不动，哪曾想喝个闲酒，穿越了！
唉，果然酒是害人精，越喝越年轻，可不年轻咋地，一下年轻了几百岁。
“志哥儿，尝尝这白萝葡丸子”，秦二壮拿过秦清的小盅将酒倒在自己杯里，又给他夹了个油炸的丸子。
“快尝尝，这是用你大伯带回来的萝葡油炸的，很是鲜香”，秦老汉也给秦清夹了个丸子。
秦大郎觑了秦老汉几眼，见他面色微红，喜意自然，全然不是往年的厌恶之色，心中讶然又带了几丝愠怒。
秦清夹起草莓大小的丸子看了一眼，想着尝尝这前后世的萝卜丸子有何区别，入了口，一股菜籽油炸青萝卜的味道弥漫口中，差点吐了出来。
秦清前世多是吃的花生油，对菜籽油和芝麻油炒的菜几乎不吃，不是好不好吃，而是一个地区一个习惯。
“不好吃吗？”秦二壮见秦清脸色不好，忙是问道。
秦清使劲嚼了几口咽了下去，“好吃”，怎么会不好吃？这是秦清这世第一次吃用过油的菜。
“三弟慢慢吃，不着急”，秦鸣亮凑近低声道，“叔外祖给了我家一坛，明天让祖母再炸些来吃”。
秦清嘿嘿傻笑几声，夹了白菜猪肉慢慢吃了起来。
酒过三巡菜过五味，秦大郎打了嗝，红着脸对秦老汉笑道，“爹，今年倒是比往年丰盛，有鸡有鱼，与城里的富户也是不遑多让，想来家里收成丰裕”。
秦老汉喝的有些高，吸嗦了两口鱼骨，“又没添良田，收成又能多到哪里去？倒是托了你二弟的福，用上了土炕”。
秦大郎今日才知家里的土炕是秦二壮支的，心下有些想法，可他不愿意开口，如今正好接着道，“二弟好本事，要是去了县里，说不得还能多赚些银两”。
秦二壮笑了笑也不接话，去县里给你家支炕吗？
秦大郎见状心下更恼，有心说句重话，心头闪过二舅兄那似笑非笑的脸，忍不住心中一颤，扭头去看顾氏，却见顾氏也没了往日的嚣张，低眉顺眼的正吃着饭。
忍不住长叹一声，却是挨了秦李氏一筷子，“大年节的，你叹给谁听？你三弟还在西北吃土，好吃好喝的供你，还吃出罪过了？”
秦大郎也不敢驳，只是强解是打了个长嗝，秦清左右看了一眼，还有什么不明白的，便宜占不到就是吃亏，吃亏可不就难受吗？
外面稀稀落落的传来鞭炮的声响，夹杂着青竹爆裂的声音，又有顽童欢呼叫喊声，惹得鸡鸣犬吠，一时间热闹起来。
“大哥，我们去放烟花吧”，秦鸣石低声对秦鸣亮道。
秦鸣亮看了秦大郎一眼，见他面色阴沉，忙是低头不语，秦老汉醉的朦胧道，“快去，你二叔前几日买了些烟花，你们快去放吧”。
秦大郎更是气闷，他爹就看不到他也带了烟花吗？
见秦鸣亮又是看他，烦闷的挥挥手，秦鸣亮忙是起身，又拉了秦清一把，二丫见状拉着大丫也出了房门。
“娘，我去看着点”，夏氏起身对着秦李氏道。
秦李氏点点头，又看了吃的正欢的顾氏一眼，没言语。
到了院中，夏氏将秦二壮买的两个花筒一个花盆放在地上，对着秦鸣亮道，“铁头，这一个是迎春花，一个是寒月明，还一个是合家欢，你带着弟弟们小心些放，万不要烧了自己”。
秦鸣亮忙是点头，带着秦清二人摆好烟花，又是取了三根柴火，再三叮嘱，方才一一点燃，但见，
火树争明，似有千光映照
三炬金莲斗彩，花焰几开
寒宫冷月，花谢花飞花满天
银花火树缤纷
满庭紫焰雾罩轻盈，星耀电闪游丝无定。
犹昙艳艳
终是烟销烬冷，独留瑞霭芳满庭。
（此处芳字是因为笔者喜欢烟花的味道）
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明朝油料：据《天工开物》记载，动物脂油、胡麻、莱菔子（萝卜籽）、黄豆、菘菜子（白菜籽），其次是苏麻、芸苔子（油菜籽），再次是茶籽。
据《兖州府志》记载，兖州地区以胡麻油和动物油为主，莱菔子和菘菜0子是贵重油，寻常富户都吃不起。
屠苏酒：用大黄(一钱)、桔梗、川椒(各一钱五分)、桂心(一钱八分)、乌头(剧毒，须炮制，甚用，六分)、白术(一钱八分)、茱萸(一钱二分)、防风(一两)泡酒煎制而成。
有驱寒除湿，防瘟疫之效。
白萝葡、薯预：白萝卜和山药在明朝的叫法。
申正时分，院内四周点了火把，院中堆了火堆，秦清几个男娃各执一根青竹放在火中，大二丫躲在正房门口，只开了一道门缝。
“嘭嘭嘭”，三声响过，秦李氏推开门喊了声吃食，秦清赶紧扔了青竹就跑，他倒不是怕声响，而是这玩意震手。
三个男娃进了正房，此时间已经摆了两桌，秦老汉坐在主位正和秦大郎说道，“历年传下来的习俗，爆竹除秽，怕甚？”
“爹，我从县里捎了红皮纸炮，点起来既响又长，不更是吉祥长久？这青竹万一放不好再是伤了手怎办？”秦大郎倒不似往日般傲气，解释起来也是细声慢语。
顺势瞅了秦二壮一眼，见他拿着屠苏酒分杯，不发一言，心中暗揣，这老二果然是装猪扮虎的人。
“迎灶王送玉皇时点上就是”，大年夜的秦老汉也不生气，再说争争吵吵的不成体统。
秦大郎努努嘴没有说话，等众人坐定，秦老汉举起陶杯笑道，“肇惟岁首，月正元日，厥味惟珍，蠲除百病”，众人都喝了一小口。
除了秦老汉夫妇并秦大二郎，其余几人用的都是个小陶盅，约有一钱，秦清尝了一下，酒味不浓，散发着一股苦味，入口有股涩味，入腹则有一股热劲，秦清啧啧几下，嗯，不好喝。
秦老汉见秦清皱眉，笑道，“志哥儿尝尝就行，莫要多喝，这屠苏酒源自上古先民桃汤，后来又成了椒柏酒，再到宋时便成了这驱寒除湿的屠苏酒，除夕守岁，正饮当时”。
秦清称是，秦老汉又举杯道，“喜是岁当除秽，净尘氛，庆丰登，合门欢洽”，再饮。
“愿新春，吉吉利利，愿儿郎，康康健健，愿门楣，炳炳麟麟”，三饮。
秦清忍不住咋舌，果不愧是大山东啊，前世后世祝酒词是一样不少。前世他最杵的就是酒场，因为但凡是敬酒都得搜刮心智想祝酒词。
主三副二三陪一，主敬客客回主，最后还有小插曲，一场宾主皆欢的酒场下来多半要二个小时，三四斤53°白酒，关键有时候还会上箱啤酒透透。
秦清前世酒量不好，喝几次吐几次，最后自陈下桌，专搞服务，任人奚落八风不动，哪曾想喝个闲酒，穿越了！
唉，果然酒是害人精，越喝越年轻，可不年轻咋地，一下年轻了几百岁。
“志哥儿，尝尝这白萝葡丸子”，秦二壮拿过秦清的小盅将酒倒在自己杯里，又给他夹了个油炸的丸子。
“快尝尝，这是用你大伯带回来的萝葡油炸的，很是鲜香”，秦老汉也给秦清夹了个丸子。
秦大郎觑了秦老汉几眼，见他面色微红，喜意自然，全然不是往年的厌恶之色，心中讶然又带了几丝愠怒。
秦清夹起草莓大小的丸子看了一眼，想着尝尝这前后世的萝卜丸子有何区别，入了口，一股菜籽油炸青萝卜的味道弥漫口中，差点吐了出来。
秦清前世多是吃的花生油，对菜籽油和芝麻油炒的菜几乎不吃，不是好不好吃，而是一个地区一个习惯。
“不好吃吗？”秦二壮见秦清脸色不好，忙是问道。
秦清使劲嚼了几口咽了下去，“好吃”，怎么会不好吃？这是秦清这世第一次吃用过油的菜。
“三弟慢慢吃，不着急”，秦鸣亮凑近低声道，“叔外祖给了我家一坛，明天让祖母再炸些来吃”。
秦清嘿嘿傻笑几声，夹了白菜猪肉慢慢吃了起来。
酒过三巡菜过五味，秦大郎打了嗝，红着脸对秦老汉笑道，“爹，今年倒是比往年丰盛，有鸡有鱼，与城里的富户也是不遑多让，想来家里收成丰裕”。
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“大哥，我们去放烟花吧”，秦鸣石低声对秦鸣亮道。
秦鸣亮看了秦大郎一眼，见他面色阴沉，忙是低头不语，秦老汉醉的朦胧道，“快去，你二叔前几日买了些烟花，你们快去放吧”。
秦大郎更是气闷，他爹就看不到他也带了烟花吗？
见秦鸣亮又是看他，烦闷的挥挥手，秦鸣亮忙是起身，又拉了秦清一把，二丫见状拉着大丫也出了房门。
“娘，我去看着点”，夏氏起身对着秦李氏道。
秦李氏点点头，又看了吃的正欢的顾氏一眼，没言语。
到了院中，夏氏将秦二壮买的两个花筒一个花盆放在地上，对着秦鸣亮道，“铁头，这一个是迎春花，一个是寒月明，还一个是合家欢，你带着弟弟们小心些放，万不要烧了自己”。
秦鸣亮忙是点头，带着秦清二人摆好烟花，又是取了三根柴火，再三叮嘱，方才一一点燃，但见，
火树争明，似有千光映照
三炬金莲斗彩，花焰几开
寒宫冷月，花谢花飞花满天
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满庭紫焰雾罩轻盈，星耀电闪游丝无定。
犹昙艳艳
终是烟销烬冷，独留瑞霭芳满庭。
（此处芳字是因为笔者喜欢烟花的味道）
---知识分割线---
明朝油料：据《天工开物》记载，动物脂油、胡麻、莱菔子（萝卜籽）、黄豆、菘菜子（白菜籽），其次是苏麻、芸苔子（油菜籽），再次是茶籽。
据《兖州府志》记载，兖州地区以胡麻油和动物油为主，莱菔子和菘菜0子是贵重油，寻常富户都吃不起。
屠苏酒：用大黄(一钱)、桔梗、川椒(各一钱五分)、桂心(一钱八分)、乌头(剧毒，须炮制，甚用，六分)、白术(一钱八分)、茱萸(一钱二分)、防风(一两)泡酒煎制而成。
有驱寒除湿，防瘟疫之效。
白萝葡、薯预：白萝卜和山药在明朝的叫法。