第32章 八个野猪头
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播种完了之后，姜沫沫和老娘就说了关于做腊味的事情，姚花枝气的狠狠地揪着姜沫沫的耳朵转了一大圈儿，疼的姜沫沫哎呦呦叫了半天，让一旁的姜爱菊和姜耀祖差点笑死。
挨了一顿疼，姚花枝也答应下了把菜园子侧面的仓房借给女儿晾晒腊肉，但是在院子里熏肉那是绝对不行。
味道太大了，虽然她家离着村里其他人家远，但是时不时也来个人啊，这味道大的，人家不怀疑么，倒时候怎么解释？
姜沫沫觉得老娘说的有道理，于是再次见到秦天的时候，姜沫沫只得把自己的困难给说了，秦天只淡淡说去山里就是了。
于是两三天后的下午，姜沫沫和姐姐姜爱菊，还有弟弟姜耀祖一起去了北山头。
秦天说的那个山洞在北山头的最西侧，要绕着山头转半圈，正好是背对着西岭子村，正对面全都是山脉，而这半圈儿的山路没有人踏足则是因为通过这一段的路看起来实在是太险峻了。
怎么形容呢，就是在一个垂直成九十度的石壁上用木头在在石壁上搭建出来的一条环山的石梯子。
光看着都特别吓人，更何况要走上去呢，原本走了一个小时山路的姜沫沫看到这条盘石山路脸都黑了，结果就看到秦天率先走到石梯上，然后就朝里一拐消失不见了。
姜家三只顿时愣在当场，这人去哪儿了？
然后就看到秦天又从弯道出现了。
姜沫沫好奇的走上前，仔细一看，才发现，原来只要上了石梯走两步，就有一个大的石头弯道，因为颜色和拐弯的缘故，不上前看绝对发现不了。
尤其还有石壁上那些石梯子做遮掩，让人根本不会注意到这里，这是个通往山里的山洞，几人走进去，经过了一段黑漆漆的路，就看到了亮光，原来这个弯道是通山的一个隧道。
还真是个好去处啊，只是惊喜还在后面，刚看到亮光，入眼的就是满地的血和动物尸体。
石头山洞的门口，摆着八头大大小小的野猪，被杀死的野猪，整整齐齐的躺在地上，在一个水沟跟前放血呢。
姜沫沫片刻的震惊后就习以为常的去看猪，甚至还把带来的围裙系上了，一副准备大干一场的模样。
可是姜家另外两只不习惯啊，一来就这么血腥，这么震撼的场面，先是惊吓，又是惊喜，因为姜沫沫给说了，干一个小时五毛钱，临走还有肉食补助。
八头猪啊，钱是一方面，这肉食补助那绝对是不用担心了，就算给些猪肝猪肚他们也高兴啊，尤其姜耀祖，最近被姜沫沫洗脑的，自觉是家里这一代唯一的老爷们，要养家，要保护姐姐和阿娘，责任太大了。
如今能靠着自己劳动赚钱，想想心里都美的冒泡。
于是震惊之后，几人都系上围裙大干了起来。
这野猪和家养猪是不一样的，除了肉质不一样之外，皮质和长相也差异很大。
山里的野猪是真正的独来独往的野猪，它们长着长长的獠牙，行动迅猛，连豹子都不敢惹。
尤其这种深山老林野猪成精，还有些还批着铁质的盔甲，这事说出去都不信，姜沫沫上辈子在网上看到过则则新闻，真有狩猎队杀了这样的一头身披盔甲的野猪研究。
原来有些野猪年岁久了智力很高，它们每年到了春季就会寻找流着松脂的松树在上面蹭。
每天都蹭让身上充满黏黏的松脂然后到你泥地里打滚，让自己的身体外多一层外壳，年复一年，外壳越来越厚，并且被磨得蹭亮蹭亮的，就像是盔甲一样，这种自然形成的盔甲连枪弹都打不进去。
所以这样野猪的皮是不能吃的，只能全部给剥皮了。
姜家三只是没这个本事的给这样的野猪剥皮的，这项工作都是由秦天完成，剥皮完了之后，直接扔在溪水边上的石头上，姜沫沫三人赶紧上去，分割整猪。
一开始三人技术不行，分割了三头之后，三人就懂得关节的作用了，在关节处用力，一个小时就能卸开一整只猪，把所有的肉都切条用麻绳串好，等着熏烤。
而秦天在剥完皮之后，就不再参与别的工作，而是找来大量的空心的木头和细竹子，给山洞的前后都给做了两个大门。
几人一直忙完下午七八点，这才把所有的猪都给杀好，挂在了山壁上，而山洞的中央位置也点起了一个大大的火堆。
秦天直接把剥下来的猪皮作为引火的主要材料，还别说，烧着了就听着噼里啪啦的，火势还挺凶猛的。
秦天负责熏肉，姜沫沫几人则带着八个猪头，几个猪肚猪肠先下山了。
临出发的时候姜沫沫故意背了很多，一没入黑夜，她忙把大部分东西放进了扣扣农场的仓库里，哪怕这一点路，她的肩膀都勒出了红痕。
野猪头特别难收拾，可好歹也是肉啊，猪肚子猪大肠只在山上做了大概的清洗，实在是没时间了。
等把东西拿回去，姚花枝和姜爹两人几乎整整熬了一整夜，才把八个猪头给收拾了出来。
收拾猪头最最麻烦，先要用烧红的铁棍子，把猪头上的毛全都烫下来，然后再用碱水擦洗，最起码洗个七八遍，这才算收拾干净了。
想吃到嘴里，还得放锅里慢火炖个七八个小时，各种调料都得下足了，不然能腥死你。
猪肚子和猪大肠收拾起来也麻烦，里里外外最起码翻洗四五遍，好在这些东西做好了，那是真香啊，比大肥肉吃起来还解馋，所以就算是难收拾，也没人舍得扔，这可都是实实在在的肉啊。
这不，早上天不亮呢，姜沫沫洗了把脸背着背篓又上山了，还有几个猪肚猪肝猪肺的没拿回来呢，昨天就放在溪水边上了。
不得不说秦天找的这个山洞真是个好地方，隐蔽不说，侧面还有小小的水潭，别看小，作用还挺大的，简单重新那是没一点问题。
播种完了之后，姜沫沫和老娘就说了关于做腊味的事情，姚花枝气的狠狠地揪着姜沫沫的耳朵转了一大圈儿，疼的姜沫沫哎呦呦叫了半天，让一旁的姜爱菊和姜耀祖差点笑死。
挨了一顿疼，姚花枝也答应下了把菜园子侧面的仓房借给女儿晾晒腊肉，但是在院子里熏肉那是绝对不行。
味道太大了，虽然她家离着村里其他人家远，但是时不时也来个人啊，这味道大的，人家不怀疑么，倒时候怎么解释？
姜沫沫觉得老娘说的有道理，于是再次见到秦天的时候，姜沫沫只得把自己的困难给说了，秦天只淡淡说去山里就是了。
于是两三天后的下午，姜沫沫和姐姐姜爱菊，还有弟弟姜耀祖一起去了北山头。
秦天说的那个山洞在北山头的最西侧，要绕着山头转半圈，正好是背对着西岭子村，正对面全都是山脉，而这半圈儿的山路没有人踏足则是因为通过这一段的路看起来实在是太险峻了。
怎么形容呢，就是在一个垂直成九十度的石壁上用木头在在石壁上搭建出来的一条环山的石梯子。
光看着都特别吓人，更何况要走上去呢，原本走了一个小时山路的姜沫沫看到这条盘石山路脸都黑了，结果就看到秦天率先走到石梯上，然后就朝里一拐消失不见了。
姜家三只顿时愣在当场，这人去哪儿了？
然后就看到秦天又从弯道出现了。
姜沫沫好奇的走上前，仔细一看，才发现，原来只要上了石梯走两步，就有一个大的石头弯道，因为颜色和拐弯的缘故，不上前看绝对发现不了。
尤其还有石壁上那些石梯子做遮掩，让人根本不会注意到这里，这是个通往山里的山洞，几人走进去，经过了一段黑漆漆的路，就看到了亮光，原来这个弯道是通山的一个隧道。
还真是个好去处啊，只是惊喜还在后面，刚看到亮光，入眼的就是满地的血和动物尸体。
石头山洞的门口，摆着八头大大小小的野猪，被杀死的野猪，整整齐齐的躺在地上，在一个水沟跟前放血呢。
姜沫沫片刻的震惊后就习以为常的去看猪，甚至还把带来的围裙系上了，一副准备大干一场的模样。
可是姜家另外两只不习惯啊，一来就这么血腥，这么震撼的场面，先是惊吓，又是惊喜，因为姜沫沫给说了，干一个小时五毛钱，临走还有肉食补助。
八头猪啊，钱是一方面，这肉食补助那绝对是不用担心了，就算给些猪肝猪肚他们也高兴啊，尤其姜耀祖，最近被姜沫沫洗脑的，自觉是家里这一代唯一的老爷们，要养家，要保护姐姐和阿娘，责任太大了。
如今能靠着自己劳动赚钱，想想心里都美的冒泡。
于是震惊之后，几人都系上围裙大干了起来。
这野猪和家养猪是不一样的，除了肉质不一样之外，皮质和长相也差异很大。
山里的野猪是真正的独来独往的野猪，它们长着长长的獠牙，行动迅猛，连豹子都不敢惹。
尤其这种深山老林野猪成精，还有些还批着铁质的盔甲，这事说出去都不信，姜沫沫上辈子在网上看到过则则新闻，真有狩猎队杀了这样的一头身披盔甲的野猪研究。
原来有些野猪年岁久了智力很高，它们每年到了春季就会寻找流着松脂的松树在上面蹭。
每天都蹭让身上充满黏黏的松脂然后到你泥地里打滚，让自己的身体外多一层外壳，年复一年，外壳越来越厚，并且被磨得蹭亮蹭亮的，就像是盔甲一样，这种自然形成的盔甲连枪弹都打不进去。
所以这样野猪的皮是不能吃的，只能全部给剥皮了。
姜家三只是没这个本事的给这样的野猪剥皮的，这项工作都是由秦天完成，剥皮完了之后，直接扔在溪水边上的石头上，姜沫沫三人赶紧上去，分割整猪。
一开始三人技术不行，分割了三头之后，三人就懂得关节的作用了，在关节处用力，一个小时就能卸开一整只猪，把所有的肉都切条用麻绳串好，等着熏烤。
而秦天在剥完皮之后，就不再参与别的工作，而是找来大量的空心的木头和细竹子，给山洞的前后都给做了两个大门。
几人一直忙完下午七八点，这才把所有的猪都给杀好，挂在了山壁上，而山洞的中央位置也点起了一个大大的火堆。
秦天直接把剥下来的猪皮作为引火的主要材料，还别说，烧着了就听着噼里啪啦的，火势还挺凶猛的。
秦天负责熏肉，姜沫沫几人则带着八个猪头，几个猪肚猪肠先下山了。
临出发的时候姜沫沫故意背了很多，一没入黑夜，她忙把大部分东西放进了扣扣农场的仓库里，哪怕这一点路，她的肩膀都勒出了红痕。
野猪头特别难收拾，可好歹也是肉啊，猪肚子猪大肠只在山上做了大概的清洗，实在是没时间了。
等把东西拿回去，姚花枝和姜爹两人几乎整整熬了一整夜，才把八个猪头给收拾了出来。
收拾猪头最最麻烦，先要用烧红的铁棍子，把猪头上的毛全都烫下来，然后再用碱水擦洗，最起码洗个七八遍，这才算收拾干净了。
想吃到嘴里，还得放锅里慢火炖个七八个小时，各种调料都得下足了，不然能腥死你。
猪肚子和猪大肠收拾起来也麻烦，里里外外最起码翻洗四五遍，好在这些东西做好了，那是真香啊，比大肥肉吃起来还解馋，所以就算是难收拾，也没人舍得扔，这可都是实实在在的肉啊。
这不，早上天不亮呢，姜沫沫洗了把脸背着背篓又上山了，还有几个猪肚猪肝猪肺的没拿回来呢，昨天就放在溪水边上了。
不得不说秦天找的这个山洞真是个好地方，隐蔽不说，侧面还有小小的水潭，别看小，作用还挺大的，简单重新那是没一点问题。