13、傣族家访
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第十三章傣族家访
跟着向二去到了他们家，他们家就在我们住的这个叫做“丙午”的寨子里面。通过一路上的谈话，我知道了向二的爸爸是村长，管理这个村子的具体事情。
路过一个很漂亮的竹楼的时候，向二一指那个竹楼对我说道：“小卜少，那边那个房子就是我们寨子的‘奘房’了，我们等一会儿做好了饭菜之后就抬到那里去，我们昨天打了好多山鸽子，还有好几只野鸡，中午大家一起到‘奘房’那边好好地吃一顿。”
史明辉向我解释道：“傣族都是信佛教的，但是和上海那边信的佛教又不太一样。他们每一个村子都要建一个小寺庙，叫做‘奘房’，外面还立一根旗杆，上面飘着一块‘幡’。可能有点儿类似我们汉族的‘宗祠’吧，一有什么大的活动都在那里举行。还有一件事很好笑，也被归到云南十八怪里面了，叫‘小和尚可以谈恋爱’。这里的小男孩长到一定岁数一会都会剃度做和尚，就好像我们念小学一样，等大了以后又还俗，和我们一样娶妻生子。”
我点了点头，虽然以前没有见到过这种“奘房”，但是云南十八怪我还是听说过的，也知道小和尚的事情。于是我对史明辉说道：“史大哥，这里的傣族信奉的是小乘佛教，是从东南亚那边传过来的，那边很多民族也信小乘佛教。上海那边的我不太清楚，不过应该是大乘佛教，也叫藏传佛教，和这个不一样。”
史明辉点了点头，说道：“记住了，晓雯你懂的真多，随便和你提起什么你都知道。”他的眼睛亮晶晶的，我却不好意思了，说道：“哪里，我只是知道一点儿皮毛罢了。”毕竟前世读了十几二十年的书了，而且前世信息那么发达，想知道什么上网一查就可以了，和史明辉现在能接触到的信息根本没有办法比。
说实在话，我觉得我没有他那么热爱学习，他就像一个海绵一样，拼命地吸收着他能接触到的一切知识，但是我只是在吃老本而已，境界上差了好几个层次，完全不能和他同日而语，他要比我厉害得多。
到了向二家以后，向二向我介绍了他的奶奶，还用傣语向她奶奶介绍了我。她的奶奶很和蔼，一直笑呵呵地看着我，我也甜甜地叫了声：“丫丫。”
向奶奶听了我的叫喊一会笑得眼睛地看不见了，拉住我的手和我说了好多话，向二在一旁笑嘻嘻地翻译到：“我奶奶说你长得很漂亮。”我便高兴地和向奶奶笑笑，可是一旁的史明辉却给了向二一拳，我疑惑地看着他，用眼神询问他怎么了，可是他却不好意思看我，脸红红地看向了别处。
史明辉怎么了，难道向二或者是向奶奶说了什么吗？可是我也不会傣语，完全听不懂他们在说些什么，唯一能听得懂傣语的史明辉还不理睬我，于是我只能继续疑惑下去了。
这个时候向奶奶喊了几声：“小月、小玉、小安……”然后过来了几个中年妇女，又是一阵乱聊，还是照样的鸡同鸭讲，我也不明白他们在说些什么，在高兴什么，史明辉也不给我翻译，于是我只是一个劲地对着他们笑，脸都快要笑僵了。
终于，大家停止了讨论，开始做饭了，我也起身去帮忙，可是到了灶台边傻眼了，她们做的都是些什么菜啊，我一个也不认识，更别说是帮忙搭把手了，就连原材料我都有好多不知道呢。于是我只好烧起了火，干起了苦力，这个我还是会的。
热热闹闹的做好了饭以后，就把饭菜用小竹桌抬到奘房那边去了。不过这种抬菜的小竹桌和史明辉给我做的小竹桌很不一样。他给我做的那个是正方形的面，正面的四个边是平的，可以在上面写字什么的。这种小竹桌是圆面的，边上还有一圈档板一样的东西，是防止盘子从上面滑下来的，抬起菜来十分好用。
席面摆上以后就有很多人来吃了，但是这边是男女分桌的，男人在一起吃饭的时候会一起喝一点儿米酒，所以女人不和他们一桌，但是我觉得也有可能是重男轻女的原因，女人在这里不能上桌。但是现在已经解放了嘛，所以就没有了这样的规定，只是男女还是分开吃。
但是我和那几个向二的婶婶就不能这么轻松了，她们负责添菜，每人都提着一个装菜的大桶四处晃荡，看见那一桌把这个菜吃完了就再添一勺。当然了，她们添的这几个菜要不就是凉拌的素菜，要不就是汤，山鸽子肉是比较少的，每一桌吃完了以后就没有了。
我们几个女知青坐了一桌，这里的桌子是小方桌，加上我一共有五个女知青，就单另坐了一桌，没有小卜少来和我们一起坐，所以显得很宽松。现在只来了4个人，就显得更宽松了，不过除了张玉萍和吴梅和我笑着打招呼以外，另外的那个女的冷冷地看着我，间或露出一幅很不屑的神情，把我给气死了。张玉萍悄悄拉了拉我的袖子，说到：“别理她，她就是李秀敏！”
旁边的吴梅也说到：“就是就是，今天史大哥好早就起来了，给你做笋叶帽、塔扇叶衣，还有编小桌子，把她给气死了！”
我心里一惊，暗道：怪不得她这么敌视我，原来是因为史明辉对我好，她误会了。可是她不是嫌史明辉家境不好把他给蹬了吗？现在有吃哪门子的醋啊。于是疑惑地问张玉萍和吴梅道：“她不是和史大哥分了吗，怎么还......”
张玉萍和吴梅都笑了起来，吴梅说到：“她当然会生气了，那时候她喜欢史大哥可是人尽皆知的，而且史大哥也只和她一个女生比较亲近些，和其他女生都保持距离。可是现在来了一个你，把所有人都比下去了，我还从来没有见过史大哥对那个女孩子这么上心呢！”
我很尴尬，就连忙转移话题，问坐在我旁边的张玉萍：“张姐，怎么她们都不坐下来吃饭啊？再不吃饭不是都凉了吗？”
张玉萍笑了笑，对我说到：“她们是‘逼朗’，也就是结了婚的女人，小孩子还小的那种。她们是最辛苦的女人了，傣族女孩在还是小卜少的时候基本上都不用干什么活，但是一结婚成为‘逼朗’以后就惨了，什么都要做，还不能和大家一起吃饭，要等我们都吃完以后才热热饭自己吃，而且也不能在堂屋吃，在厨房里吃。反正是很惨啊！不过等成‘丫丫’以后就好了，就可以享福了。”
我听完以后一惊，觉得果然很惨，就好像旧社会的媳妇一样，生活得很苦，每天都在熬着，“千年的媳妇熬成婆”。
不过这个时候坐在我另一边的吴梅笑着开口说话了：“嘿嘿，不想苦的话你收彩礼的时候收少一点儿不就行了？这边的傣族寨子里收彩礼有两个价，一个价高一点儿，小卜少嫁过去以后什么活都要干，一个价低一点儿，小卜少嫁过去可以不干活。要是我就少收点儿彩礼，这样就不用这么辛苦了！”
张玉萍用手指绕过我推了一下她的头，说到：“想得美啊！哪里有这么便宜的事，只不过是少做一点儿活罢了，还真能让你什么活也不干，天天当富太太一样养着啊！”
吴梅嘟起了嘴，说到：“少干一点是一点儿嘛。”
这个时候过来了另外一个汉族打扮的女孩子，张玉萍和吴梅立马齐声叫了起来：“刘姐！”连坐在我们对面一直没有参与我们对话的李秀敏也露出了一个笑容，叫了一声：“刘姐。”我当然也很有眼色地跟着叫了一声“刘姐”。
“刘姐”笑嘻嘻地和大家打了招呼，然后对我说到：“你就是新来的林晓雯吧，我叫刘芳，也是上海来的，你来了以后我们‘上海帮’的势力就壮大了，终于可以压过她们‘四川帮’了！”大家听到了以后都笑了起来，显然没有把她的话当成是什么挑衅，而是当成了一句玩笑话。
张玉萍笑着说道：“这可不对啊，刘姐，我们四川的是两女三男，你们上海的是三女两男，也不占优势哦！”然后大家又是一阵大笑。接着大家都聊了起来，虽然张玉萍和吴梅还是不和李秀敏说话，李秀敏也懒得理睬我，但是有刘芳在，就把大家都串了起来了，一副和乐融融的景象。我的心底暗叹，这位刘姐可是一位交际人才啊。
既然是在饭桌上，当然是边吃边聊啦。刘芳笑眯眯地问我到：“小林，有没有发现这里的米饭特别的好吃？”我连连点头，的确，这里的米饭特别的香，昨天晚上吃饭的时候我就发现了，那时候我还以为是因为我太饿了呢，难道另有玄机吗？
刘芳说到：“我们丙午村属于遮放乡，这里的米都叫遮放米，以前可是贡米呢，进贡给土司的，芒市土司、遮放土司、干崖土司、南甸土司等等吃的都是遮放米，可见这个米有多好啊！”
“就是就是，”张玉萍也接口说道：“这边还有一句谚语呢‘芒市谷子遮放米，象达姑娘龙陵雨。’”
刘芳接着说道：“嗯，还有，这些菜都很好吃，这个是叫‘撒苤’，用牛肉做得比较多，但是今天有山鸽子，就用鸽子肉做，特别好吃，是德宏最特色的一道菜了，尝尝。”
我看了看这盘叫“撒苤”的东西，一个里面装着绿色蘸料的大碗，旁边是一个装着米线、白菜还有皮子的盘子，于是我学别人一样夹起一点儿米线放进蘸料里，刘芳连忙说道：“少蘸一点儿，这个特别辣。”于是我见好就收，浅浅了蘸了点儿料就放进了嘴里。
味道很奇怪，有一点儿苦，又有一点儿回甜，还有淡淡的鸽子肉的香气，还有一种清凉的感觉，整个喉咙都凉了起来，果然是适合夏天吃的一道菜，真的特别好吃。
于是我笑着夸赞了起来，说到：“果然很好吃！”
可是说完了以后却发现她们都用一种奇怪的眼神看着我，李秀敏还哼了一声，说道：“虚伪，好吃就好吃，不好吃就不好吃，吃个东西都要说假话骗人。”
刘芳制止她到：“秀敏，不要胡说，小林肯定不会骗我们的，这说明她的适应能力特别强。今天早上我问明辉的时候明辉不是说了吗，小林的适应能力特别强，能吃得惯昆明的菜，不像一般的上海人一样不能吃辣，她第一次就能吃得惯‘撒苤’也没有什么奇怪的。”我心里暗叹：前世的时候我走遍了大江南北，哪里的菜都尝过，不管那个菜是酸甜苦辣，只要好吃我就喜欢吃，所以没有什么不能适应的。
然后刘芳又转过脸来对我说：“小林，你可真厉害，我们刚来的时候都吃不惯这个菜，觉得特别的难吃，以后就爱上了这道菜，现在一到傣族家里做客就要找这道菜，没有就不行！可惜这道菜太难做了，我们学不会啊。”
张玉萍和吴梅也纷纷点头，张玉萍对我说到：“就是就是，大家都很遗憾呢，这道菜太难学了！小林，尝尝这个汤，叫做‘西西果汤’，是用这边特有的一种果子‘西西果’熬出来的，酸酸甜甜的特别好吃。”我听了以后就尝了一口那个汤，果然很好喝，像前世的饮料一样，唯一不同的就是这个汤有点儿热。
然后我在大家的介绍下吃了凉拌莴笋，凉拌麻桑浦，腌菜炒肉等等以前从来都没有尝过的美味，把我撑得不行。这边的饭菜真是人间美味啊，我一定要学会做！
第十三章傣族家访
跟着向二去到了他们家，他们家就在我们住的这个叫做“丙午”的寨子里面。通过一路上的谈话，我知道了向二的爸爸是村长，管理这个村子的具体事情。
路过一个很漂亮的竹楼的时候，向二一指那个竹楼对我说道：“小卜少，那边那个房子就是我们寨子的‘奘房’了，我们等一会儿做好了饭菜之后就抬到那里去，我们昨天打了好多山鸽子，还有好几只野鸡，中午大家一起到‘奘房’那边好好地吃一顿。”
史明辉向我解释道：“傣族都是信佛教的，但是和上海那边信的佛教又不太一样。他们每一个村子都要建一个小寺庙，叫做‘奘房’，外面还立一根旗杆，上面飘着一块‘幡’。可能有点儿类似我们汉族的‘宗祠’吧，一有什么大的活动都在那里举行。还有一件事很好笑，也被归到云南十八怪里面了，叫‘小和尚可以谈恋爱’。这里的小男孩长到一定岁数一会都会剃度做和尚，就好像我们念小学一样，等大了以后又还俗，和我们一样娶妻生子。”
我点了点头，虽然以前没有见到过这种“奘房”，但是云南十八怪我还是听说过的，也知道小和尚的事情。于是我对史明辉说道：“史大哥，这里的傣族信奉的是小乘佛教，是从东南亚那边传过来的，那边很多民族也信小乘佛教。上海那边的我不太清楚，不过应该是大乘佛教，也叫藏传佛教，和这个不一样。”
史明辉点了点头，说道：“记住了，晓雯你懂的真多，随便和你提起什么你都知道。”他的眼睛亮晶晶的，我却不好意思了，说道：“哪里，我只是知道一点儿皮毛罢了。”毕竟前世读了十几二十年的书了，而且前世信息那么发达，想知道什么上网一查就可以了，和史明辉现在能接触到的信息根本没有办法比。
说实在话，我觉得我没有他那么热爱学习，他就像一个海绵一样，拼命地吸收着他能接触到的一切知识，但是我只是在吃老本而已，境界上差了好几个层次，完全不能和他同日而语，他要比我厉害得多。
到了向二家以后，向二向我介绍了他的奶奶，还用傣语向她奶奶介绍了我。她的奶奶很和蔼，一直笑呵呵地看着我，我也甜甜地叫了声：“丫丫。”
向奶奶听了我的叫喊一会笑得眼睛地看不见了，拉住我的手和我说了好多话，向二在一旁笑嘻嘻地翻译到：“我奶奶说你长得很漂亮。”我便高兴地和向奶奶笑笑，可是一旁的史明辉却给了向二一拳，我疑惑地看着他，用眼神询问他怎么了，可是他却不好意思看我，脸红红地看向了别处。
史明辉怎么了，难道向二或者是向奶奶说了什么吗？可是我也不会傣语，完全听不懂他们在说些什么，唯一能听得懂傣语的史明辉还不理睬我，于是我只能继续疑惑下去了。
这个时候向奶奶喊了几声：“小月、小玉、小安……”然后过来了几个中年妇女，又是一阵乱聊，还是照样的鸡同鸭讲，我也不明白他们在说些什么，在高兴什么，史明辉也不给我翻译，于是我只是一个劲地对着他们笑，脸都快要笑僵了。
终于，大家停止了讨论，开始做饭了，我也起身去帮忙，可是到了灶台边傻眼了，她们做的都是些什么菜啊，我一个也不认识，更别说是帮忙搭把手了，就连原材料我都有好多不知道呢。于是我只好烧起了火，干起了苦力，这个我还是会的。
热热闹闹的做好了饭以后，就把饭菜用小竹桌抬到奘房那边去了。不过这种抬菜的小竹桌和史明辉给我做的小竹桌很不一样。他给我做的那个是正方形的面，正面的四个边是平的，可以在上面写字什么的。这种小竹桌是圆面的，边上还有一圈档板一样的东西，是防止盘子从上面滑下来的，抬起菜来十分好用。
席面摆上以后就有很多人来吃了，但是这边是男女分桌的，男人在一起吃饭的时候会一起喝一点儿米酒，所以女人不和他们一桌，但是我觉得也有可能是重男轻女的原因，女人在这里不能上桌。但是现在已经解放了嘛，所以就没有了这样的规定，只是男女还是分开吃。
但是我和那几个向二的婶婶就不能这么轻松了，她们负责添菜，每人都提着一个装菜的大桶四处晃荡，看见那一桌把这个菜吃完了就再添一勺。当然了，她们添的这几个菜要不就是凉拌的素菜，要不就是汤，山鸽子肉是比较少的，每一桌吃完了以后就没有了。
我们几个女知青坐了一桌，这里的桌子是小方桌，加上我一共有五个女知青，就单另坐了一桌，没有小卜少来和我们一起坐，所以显得很宽松。现在只来了4个人，就显得更宽松了，不过除了张玉萍和吴梅和我笑着打招呼以外，另外的那个女的冷冷地看着我，间或露出一幅很不屑的神情，把我给气死了。张玉萍悄悄拉了拉我的袖子，说到：“别理她，她就是李秀敏！”
旁边的吴梅也说到：“就是就是，今天史大哥好早就起来了，给你做笋叶帽、塔扇叶衣，还有编小桌子，把她给气死了！”
我心里一惊，暗道：怪不得她这么敌视我，原来是因为史明辉对我好，她误会了。可是她不是嫌史明辉家境不好把他给蹬了吗？现在有吃哪门子的醋啊。于是疑惑地问张玉萍和吴梅道：“她不是和史大哥分了吗，怎么还......”
张玉萍和吴梅都笑了起来，吴梅说到：“她当然会生气了，那时候她喜欢史大哥可是人尽皆知的，而且史大哥也只和她一个女生比较亲近些，和其他女生都保持距离。可是现在来了一个你，把所有人都比下去了，我还从来没有见过史大哥对那个女孩子这么上心呢！”
我很尴尬，就连忙转移话题，问坐在我旁边的张玉萍：“张姐，怎么她们都不坐下来吃饭啊？再不吃饭不是都凉了吗？”
张玉萍笑了笑，对我说到：“她们是‘逼朗’，也就是结了婚的女人，小孩子还小的那种。她们是最辛苦的女人了，傣族女孩在还是小卜少的时候基本上都不用干什么活，但是一结婚成为‘逼朗’以后就惨了，什么都要做，还不能和大家一起吃饭，要等我们都吃完以后才热热饭自己吃，而且也不能在堂屋吃，在厨房里吃。反正是很惨啊！不过等成‘丫丫’以后就好了，就可以享福了。”
我听完以后一惊，觉得果然很惨，就好像旧社会的媳妇一样，生活得很苦，每天都在熬着，“千年的媳妇熬成婆”。
不过这个时候坐在我另一边的吴梅笑着开口说话了：“嘿嘿，不想苦的话你收彩礼的时候收少一点儿不就行了？这边的傣族寨子里收彩礼有两个价，一个价高一点儿，小卜少嫁过去以后什么活都要干，一个价低一点儿，小卜少嫁过去可以不干活。要是我就少收点儿彩礼，这样就不用这么辛苦了！”
张玉萍用手指绕过我推了一下她的头，说到：“想得美啊！哪里有这么便宜的事，只不过是少做一点儿活罢了，还真能让你什么活也不干，天天当富太太一样养着啊！”
吴梅嘟起了嘴，说到：“少干一点是一点儿嘛。”
这个时候过来了另外一个汉族打扮的女孩子，张玉萍和吴梅立马齐声叫了起来：“刘姐！”连坐在我们对面一直没有参与我们对话的李秀敏也露出了一个笑容，叫了一声：“刘姐。”我当然也很有眼色地跟着叫了一声“刘姐”。
“刘姐”笑嘻嘻地和大家打了招呼，然后对我说到：“你就是新来的林晓雯吧，我叫刘芳，也是上海来的，你来了以后我们‘上海帮’的势力就壮大了，终于可以压过她们‘四川帮’了！”大家听到了以后都笑了起来，显然没有把她的话当成是什么挑衅，而是当成了一句玩笑话。
张玉萍笑着说道：“这可不对啊，刘姐，我们四川的是两女三男，你们上海的是三女两男，也不占优势哦！”然后大家又是一阵大笑。接着大家都聊了起来，虽然张玉萍和吴梅还是不和李秀敏说话，李秀敏也懒得理睬我，但是有刘芳在，就把大家都串了起来了，一副和乐融融的景象。我的心底暗叹，这位刘姐可是一位交际人才啊。
既然是在饭桌上，当然是边吃边聊啦。刘芳笑眯眯地问我到：“小林，有没有发现这里的米饭特别的好吃？”我连连点头，的确，这里的米饭特别的香，昨天晚上吃饭的时候我就发现了，那时候我还以为是因为我太饿了呢，难道另有玄机吗？
刘芳说到：“我们丙午村属于遮放乡，这里的米都叫遮放米，以前可是贡米呢，进贡给土司的，芒市土司、遮放土司、干崖土司、南甸土司等等吃的都是遮放米，可见这个米有多好啊！”
“就是就是，”张玉萍也接口说道：“这边还有一句谚语呢‘芒市谷子遮放米，象达姑娘龙陵雨。’”
刘芳接着说道：“嗯，还有，这些菜都很好吃，这个是叫‘撒苤’，用牛肉做得比较多，但是今天有山鸽子，就用鸽子肉做，特别好吃，是德宏最特色的一道菜了，尝尝。”
我看了看这盘叫“撒苤”的东西，一个里面装着绿色蘸料的大碗，旁边是一个装着米线、白菜还有皮子的盘子，于是我学别人一样夹起一点儿米线放进蘸料里，刘芳连忙说道：“少蘸一点儿，这个特别辣。”于是我见好就收，浅浅了蘸了点儿料就放进了嘴里。
味道很奇怪，有一点儿苦，又有一点儿回甜，还有淡淡的鸽子肉的香气，还有一种清凉的感觉，整个喉咙都凉了起来，果然是适合夏天吃的一道菜，真的特别好吃。
于是我笑着夸赞了起来，说到：“果然很好吃！”
可是说完了以后却发现她们都用一种奇怪的眼神看着我，李秀敏还哼了一声，说道：“虚伪，好吃就好吃，不好吃就不好吃，吃个东西都要说假话骗人。”
刘芳制止她到：“秀敏，不要胡说，小林肯定不会骗我们的，这说明她的适应能力特别强。今天早上我问明辉的时候明辉不是说了吗，小林的适应能力特别强，能吃得惯昆明的菜，不像一般的上海人一样不能吃辣，她第一次就能吃得惯‘撒苤’也没有什么奇怪的。”我心里暗叹：前世的时候我走遍了大江南北，哪里的菜都尝过，不管那个菜是酸甜苦辣，只要好吃我就喜欢吃，所以没有什么不能适应的。
然后刘芳又转过脸来对我说：“小林，你可真厉害，我们刚来的时候都吃不惯这个菜，觉得特别的难吃，以后就爱上了这道菜，现在一到傣族家里做客就要找这道菜，没有就不行！可惜这道菜太难做了，我们学不会啊。”
张玉萍和吴梅也纷纷点头，张玉萍对我说到：“就是就是，大家都很遗憾呢，这道菜太难学了！小林，尝尝这个汤，叫做‘西西果汤’，是用这边特有的一种果子‘西西果’熬出来的，酸酸甜甜的特别好吃。”我听了以后就尝了一口那个汤，果然很好喝，像前世的饮料一样，唯一不同的就是这个汤有点儿热。
然后我在大家的介绍下吃了凉拌莴笋，凉拌麻桑浦，腌菜炒肉等等以前从来都没有尝过的美味，把我撑得不行。这边的饭菜真是人间美味啊，我一定要学会做！