第三十九章 川省菜的终极(求首订!)
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鬣狗对雄狮的撩拨不过是它们走向灭亡的哀嚎,可是大多数鬣狗并不知道这一事实。
赵悠乾神色平静而冷淡,仿佛看过去的不是一个人,而是一堆垃圾。
而这种目光,比周天星看久我照纪时候更加轻蔑,也让他心头起火!
“呸,不过是被赶出来的货色,装什么大头蒜!”
“龟儿子,总有一天你会给老子面前爬起!”
嘟囔了两句川省骂人话,周天星的胆气越发足了。
他的底气不止是手上准备的东西,更是他那获得以后,专研了近十多年的菜谱。
曾经击败了麟级的传说中食谱!
在经过历代川省麟厨龙厨师的不断完善后,已经堪称为一门不破的食谱。
也是所有川省菜的终极顶峰之一!!
想到他即将击败一个在耀州都掀起风暴,不可一世的天才,如今来到东樱更是潜龙出渊般的强大人物。
幻想着自己即将成为屠龙者,周天星肥硕的脸上,两个本就看不太出来的眼睛,更是被挤压成了两条细缝。
而坐在评委席上,看着两位入场食戟厨师的王东来,眼眸里也是露出了一丝异色。
‘记住了,你去东樱只看,其余的就按照igo的规矩来,不需要插手!’
还在沪东的时候,王家家主的告诫便已经让王东来有些疑惑。
可是他没有得到答案,现在看到周天星的挑衅,和赵悠乾一副冷静的模样,王东来就渐渐明白过来了。
要试探赵悠乾,根本轮不到王家出手,自然会有人借着黑暗料理界的渠道给他添麻烦。
而为难赵悠乾...不是王东来小觑了沪东王家,有着解家在背后背书,便是当今的那位雄踞帝京的天王阁下,也不可能正大光明的出手。
毕竟,耀州的天王可不止是一位,也不是所有人都会看着那位破坏规矩!
明白如今自己来东樱只有一个眼睛的作用,甚至还不知道在场有多少外来宾客是耀州其他人的眼睛,王东来最后的那一点念想也被自己掐掉,开始仅仅是以评委的身份来看待这场比试。
这也让一直注意着他的切仙左卫门微微一愣,要知道到了他这一步,就算不能洞察人心也算是差不多了,这位耀州评委对赵悠乾的恶意居然几乎消弭了,这种突然出现的意外状况,倒是让食之魔王也颇为惊讶。
随后他转头看向赵悠乾那边露出了一抹笑意,也不知道是想到了些什么东西。
“两位第二场食戟的料理人已经入场了!”
上宫美奈子依旧是作为主持人发挥着自己的热情。
调动着现场的气氛。
赵悠乾毕竟算是热门人物,又是远月新晋的导师,反倒是周天星形象和名气都远远不如,于是乎两人出现的欢呼声对比也是极为的明显。
不过一身肥硕的周天星并没有在意,而是很快的站在了自己的料理台前,静静地等待着食戟开始的那一刻。
没有等待多久,上宫美奈子也不会浪费时间在食戟这种神圣的地方。
简略的介绍了两边后,食戟马上开始!
‘咚咚咚咚!’
随着擂鼓的声音响起,所有人的注意力都缓缓集中起来。
“!”
伴随着铜锣的脆响传遍月天之间,就如同是一场古老的耀州宫廷比斗即将开始,倒是也应和着这次食戟的主题。
耀州川省菜!
听到铜锣声的同时,赵悠乾和周天星两边便已经开始了他们的准备。
尤其是周天星这边更是一拉放置在料理台上的白布,展露出了密密麻麻十几样食材和调料,让在场的观众传出了一阵阵惊呼。
倒是赵悠乾这边食材远远没有周天星那边的丰富,颇让人觉得疑惑和难以理解。
要知道,这样的食戟,绝不会有人轻忽的,甚至恨不得搬来几十种食材和调料都不够,可赵悠乾偏偏只带来了几种食材,不止是在场的观众,就连少数的评委也是眼神一缩。
不知道赵悠乾到底是个什么想法。
唯有,王东来和切仙左卫门眼瞳微微闪过了少许的精芒。
‘难道他想做那道菜?’
尤其是切仙左卫门这位老狐狸更是隐隐有一种预感,似乎赵悠乾这道菜的选择,就是在针对着什么。
要知道这次igo的食材准备,直接是在远月里取用的,一些特别的东西,也没有逃过他的耳朵。
...
“哼,可惜了,不管你个龟孙想做啥,都输定了!”
周天星看着赵悠乾料理台上的那些食材,露出了一丝惊色,又很快的恢复了平静。
到底是在川省菜浸淫了几十年的大厨,虽然还未迈入特厨的领域,也已经对本菜系所有的菜品了然于心。
可是他要制作的菜肴才是川省菜的终极,这一点他没有丝毫的怀疑。
只见他先拿起了已经浸泡了超过六个小时的黄豆,将它们一粒粒的压平,放入了锅中,接着直接开始准备牛骨,牛腩,并没有将这些肉类切块,而是焯水过后,放入了那些充满了黄豆的大锅当中。
紧接着放入了大半锅的水,加入酱油,生抽,还有花椒,八角,桂皮,香叶。
从冷水开始加热,直到沸腾后开始转入小火,在等待这锅食材烹饪的时间里,周天星并没有停着。
一边将需要的葱姜蒜切好,另一边把大蒜叶,切成了菱形。
这些有着明确目地的做法,让在场的几位评审都不禁眼神一闪,接着露出了动容的神色。
尤其是以千表姐妹花来得尤为突出。
“怎么可能,周主厨制作的这道菜,难道是耀州川省菜之中那道号称绝对完美的料理么??!”
两位容貌气质都绝顶的女子,当目光齐刷刷落在自己身上的时候,那种无形的压力,也是让王东来感觉到了。
不过他也有些惊奇,没有迟疑的点了点头。
在如今耀州几大菜系融合的现在,对于这道料理他也算是十分的清楚。
只是他们能够得到的只是这道菜最初级的食谱罢了,真正经过了历代大厨改良后的食谱,就算是王东来也没有资格触碰。
就算如此,他也对这道菜惊人的想象力和做法感到佩服。
这可是两百年前的古人制作出的料理,就算是来到了现在,也依旧是不会落伍的极致味道!
“那就是号称川省菜终极食谱之一的...”
“由当年的厨神之母创造的料理!”
“魔幻麻婆豆腐!”
鬣狗对雄狮的撩拨不过是它们走向灭亡的哀嚎,可是大多数鬣狗并不知道这一事实。
赵悠乾神色平静而冷淡,仿佛看过去的不是一个人,而是一堆垃圾。
而这种目光,比周天星看久我照纪时候更加轻蔑,也让他心头起火!
“呸,不过是被赶出来的货色,装什么大头蒜!”
“龟儿子,总有一天你会给老子面前爬起!”
嘟囔了两句川省骂人话,周天星的胆气越发足了。
他的底气不止是手上准备的东西,更是他那获得以后,专研了近十多年的菜谱。
曾经击败了麟级的传说中食谱!
在经过历代川省麟厨龙厨师的不断完善后,已经堪称为一门不破的食谱。
也是所有川省菜的终极顶峰之一!!
想到他即将击败一个在耀州都掀起风暴,不可一世的天才,如今来到东樱更是潜龙出渊般的强大人物。
幻想着自己即将成为屠龙者,周天星肥硕的脸上,两个本就看不太出来的眼睛,更是被挤压成了两条细缝。
而坐在评委席上,看着两位入场食戟厨师的王东来,眼眸里也是露出了一丝异色。
‘记住了,你去东樱只看,其余的就按照igo的规矩来,不需要插手!’
还在沪东的时候,王家家主的告诫便已经让王东来有些疑惑。
可是他没有得到答案,现在看到周天星的挑衅,和赵悠乾一副冷静的模样,王东来就渐渐明白过来了。
要试探赵悠乾,根本轮不到王家出手,自然会有人借着黑暗料理界的渠道给他添麻烦。
而为难赵悠乾...不是王东来小觑了沪东王家,有着解家在背后背书,便是当今的那位雄踞帝京的天王阁下,也不可能正大光明的出手。
毕竟,耀州的天王可不止是一位,也不是所有人都会看着那位破坏规矩!
明白如今自己来东樱只有一个眼睛的作用,甚至还不知道在场有多少外来宾客是耀州其他人的眼睛,王东来最后的那一点念想也被自己掐掉,开始仅仅是以评委的身份来看待这场比试。
这也让一直注意着他的切仙左卫门微微一愣,要知道到了他这一步,就算不能洞察人心也算是差不多了,这位耀州评委对赵悠乾的恶意居然几乎消弭了,这种突然出现的意外状况,倒是让食之魔王也颇为惊讶。
随后他转头看向赵悠乾那边露出了一抹笑意,也不知道是想到了些什么东西。
“两位第二场食戟的料理人已经入场了!”
上宫美奈子依旧是作为主持人发挥着自己的热情。
调动着现场的气氛。
赵悠乾毕竟算是热门人物,又是远月新晋的导师,反倒是周天星形象和名气都远远不如,于是乎两人出现的欢呼声对比也是极为的明显。
不过一身肥硕的周天星并没有在意,而是很快的站在了自己的料理台前,静静地等待着食戟开始的那一刻。
没有等待多久,上宫美奈子也不会浪费时间在食戟这种神圣的地方。
简略的介绍了两边后,食戟马上开始!
‘咚咚咚咚!’
随着擂鼓的声音响起,所有人的注意力都缓缓集中起来。
“!”
伴随着铜锣的脆响传遍月天之间,就如同是一场古老的耀州宫廷比斗即将开始,倒是也应和着这次食戟的主题。
耀州川省菜!
听到铜锣声的同时,赵悠乾和周天星两边便已经开始了他们的准备。
尤其是周天星这边更是一拉放置在料理台上的白布,展露出了密密麻麻十几样食材和调料,让在场的观众传出了一阵阵惊呼。
倒是赵悠乾这边食材远远没有周天星那边的丰富,颇让人觉得疑惑和难以理解。
要知道,这样的食戟,绝不会有人轻忽的,甚至恨不得搬来几十种食材和调料都不够,可赵悠乾偏偏只带来了几种食材,不止是在场的观众,就连少数的评委也是眼神一缩。
不知道赵悠乾到底是个什么想法。
唯有,王东来和切仙左卫门眼瞳微微闪过了少许的精芒。
‘难道他想做那道菜?’
尤其是切仙左卫门这位老狐狸更是隐隐有一种预感,似乎赵悠乾这道菜的选择,就是在针对着什么。
要知道这次igo的食材准备,直接是在远月里取用的,一些特别的东西,也没有逃过他的耳朵。
...
“哼,可惜了,不管你个龟孙想做啥,都输定了!”
周天星看着赵悠乾料理台上的那些食材,露出了一丝惊色,又很快的恢复了平静。
到底是在川省菜浸淫了几十年的大厨,虽然还未迈入特厨的领域,也已经对本菜系所有的菜品了然于心。
可是他要制作的菜肴才是川省菜的终极,这一点他没有丝毫的怀疑。
只见他先拿起了已经浸泡了超过六个小时的黄豆,将它们一粒粒的压平,放入了锅中,接着直接开始准备牛骨,牛腩,并没有将这些肉类切块,而是焯水过后,放入了那些充满了黄豆的大锅当中。
紧接着放入了大半锅的水,加入酱油,生抽,还有花椒,八角,桂皮,香叶。
从冷水开始加热,直到沸腾后开始转入小火,在等待这锅食材烹饪的时间里,周天星并没有停着。
一边将需要的葱姜蒜切好,另一边把大蒜叶,切成了菱形。
这些有着明确目地的做法,让在场的几位评审都不禁眼神一闪,接着露出了动容的神色。
尤其是以千表姐妹花来得尤为突出。
“怎么可能,周主厨制作的这道菜,难道是耀州川省菜之中那道号称绝对完美的料理么??!”
两位容貌气质都绝顶的女子,当目光齐刷刷落在自己身上的时候,那种无形的压力,也是让王东来感觉到了。
不过他也有些惊奇,没有迟疑的点了点头。
在如今耀州几大菜系融合的现在,对于这道料理他也算是十分的清楚。
只是他们能够得到的只是这道菜最初级的食谱罢了,真正经过了历代大厨改良后的食谱,就算是王东来也没有资格触碰。
就算如此,他也对这道菜惊人的想象力和做法感到佩服。
这可是两百年前的古人制作出的料理,就算是来到了现在,也依旧是不会落伍的极致味道!
“那就是号称川省菜终极食谱之一的...”
“由当年的厨神之母创造的料理!”
“魔幻麻婆豆腐!”