第85章 拓展新技能
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劳累了一天，苏嘉仁终于可以回到他那新窝，明天还要陪着柳老板进组拍戏，心累。
今晚学校有事情，顾秋蓉也不知道能不能赶回来与苏嘉仁吃一顿搬家饭。
苏嘉仁回到租房的时候顾秋蓉不在家，拿起手机一看才发现顾秋蓉道歉的信息。
给她回了个没关系后，苏嘉仁来到厨房。
房东的房间倒是有灯光，但是今天搬家的时候也没看到她出来过，也不知道她在做什么。
没办法，搬新家的这第一顿饭，注定要自己吃了。
因为下班晚了些，菜市的菜基本上都是剩下的，不怎么好。
苏嘉仁只能去附近超市去买了食材和一瓶洋酒。
当然，他不是想要自己一个人喝酒，而是想要尝试一下做菜。
自从他和李蜜吃过的那顿饭后，就打开了新世界的大门。
原来顶级美食真的会让人欲罢不能。
当美食进入苏嘉仁嘴里的那一刻，他感觉动画小当家都展现得还是太保守了。
锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海。
正因为吃过好吃的，所以苏嘉仁想着凭借自己外挂一样的脑子，能不能将自己的厨艺提升起来。
这也是为了以后未来美好的生活而努力。
以前他做菜也就只是不难吃级别。
那也是当然的。
穷成那样子还讲什么口味，糊口啊大佬。
现在不一样了，天时地利人和全占，要是再不改善伙食，那他自杀穿越回地球算了。
会吃的一定会做，这是必然的。
不知道厨艺的窍门，否则吃到什么东西只能和大家一样喊6666。
来到厨房，苏嘉仁不得不感叹运气好，居然能租到这么好的房子。
厨房的规格是按照酒店专业厨房打造的，拥有一套完整的厨具。
那省了苏嘉仁很多事。
今天，他要尝试的是在地球上看过的一部讲美食电影中的菜品，
哥哥的那一部电影《金玉满堂》中让他印象最深刻，也是目前他能做得起的菜品，脆皮干炒牛河。
电影里面满汉楼的欧兆丰师傅说过，干炒牛河讲究火候，油多就腻，油少就会焦。每条河粉都要涩味均匀，豉油太多会味重，豉油不够又会味淡。牛肉要过油六成熟，原汁便会留在牛肉里。再起锅多煮两成，就会香、滑、爽口。
这是干炒牛河的要点。
苏嘉仁小时候光是听到这个就馋到不行，然后街边老板的干炒牛河狠狠教育了一下他，什么是虚实。
电影里光头大反派做的脆皮干炒牛河也是遵循这个要点，但是做法上却有差异。
起锅烧油，调到大火，让锅里着火。
炒菜时锅里着火，烹饪术语叫做“勾火”，就是翻勺时溅起的油雾被锅边的高温引燃，燃入锅里产生火苗。
苏嘉仁脑子回忆电影里反派做菜的细节。
只见他用漏勺装牛肉，并不停转动让漏勺里的牛肉在火上翻烤。
他需要时刻的观察牛肉的状态，必须要保住牛肉的原味，又要牛肉激发出铁板的香味。
处理完牛肉，苏嘉仁将河粉在火上零距离翻炒，这个东西可比牛肉还要费神，把握不住距离和火候，它容易烧焦。
两种食材处理好后摆盘，浇上洋酒，点火。
香气扑鼻。
苏嘉仁拿起筷子将刚做好的成品试了一下，脑子里一边回忆刚才做菜的细节，一边计算着火候与翻炒程度，然后思考着如何改进做法才能将食材处理到味道最佳。
思考完毕，苏嘉仁三下五除二将他认定为失败的干炒牛河吃个干净。
刚才他的尝试，就和游戏首测一样，把漏洞全部展现出来。
现在苏嘉仁更有把握了些。
倒油，开火，再来一次
这一次，苏嘉仁把刚才脑子里计算出来的最优做法，距离、火候、放料、翻炒力度，一气呵成。
浇上酒，点起火，苏嘉仁道了一声“完美！”
成品做出来后香气四溢，有酒香、铁板牛肉香、料香等，混合冲击着苏嘉仁嗅觉器官。
“什么东西那么香！！！”御姐房东曾情被迫从房里冲了出来，急吼吼的来到厨房。
看到苏嘉仁刚做好的那一盘脆皮干炒牛河，曾情不停地在咽口水。
今天的曾情换了黑色t恤，但是胸前依然很有冲击力。
看着曾情那望眼欲穿的模样，苏嘉仁有点想笑。“房东女士，要不一起吃个晚饭？”
“可以吗？”曾情惊喜的问道。
“当然可以！”苏嘉仁也挺感谢曾情将这么好的房子便宜租给他们，别说吃一顿饭，每个月管饭对他来说都是可以接受。
苏嘉仁再次快速做了一份干炒牛河。
看着专心做饭的租客，曾情突然脑子里又来了灵感，大厨与女仆之间的故事。
“哇靠，这就是和男人同居的作用吗？实在是太爽了！”曾情两眼冒光的盯着苏嘉仁，心中大为惊喜。
菜好了，开动！
不多时，两人在餐桌上干掉了四盘干炒牛河。
曾情吃得实在是太过瘾了，要不是苏嘉仁买回来的食材不够，否则非得再来一盘不可。
喝了一口水，曾情摸着圆鼓鼓的肚子满足的出了一口气。“今晚吃得好饱呀！谢谢啦！对喔，你叫什么名字来着？”
苏嘉仁一脸问号，他昨天看房的时候有做过自我介绍的，而且合同上都签过字了，这房东怎么不记人呀。
“我叫苏嘉仁！”苏嘉仁只得再次自我介绍。
“明天还能吃到苏先生做的饭吗？”曾情一脸期盼的问道。
一个成熟的大美女这么看你，你忍心拒绝吗？
“可能不行，我最近要陪老板出差，明天不回来喔！”苏嘉仁说道。
“这样啊！”曾情有些失望。
“不过，以后我要是在家做饭，都算你一份，怎样？”苏嘉仁又补充道。
“好呀好呀！”峰回路转，笑容重新出现在曾情的脸上。
真是佳人一笑百媚生啊！
那场面看得苏嘉仁的道心差点不稳。“无量道尊，罪过罪过....”
曾情主动申请收拾残局，苏嘉仁也不好再多说什么。
苏嘉仁终于有时间收拾自己的闺房了。
把所有东西都拿出来摆放好，顺便计算一下还差些什么柜子，以后有时间叫师傅上门订做。
忙活完，苏嘉仁拿上干净的衣服去洗澡。
大美女房东再次闭关，等苏嘉仁洗完澡后没有再见到她婀娜的身影。
不过大晚上的看多了，对身体也不好。
这时，顾秋蓉一脸疲惫的回到住处。
“大哥，我回来了！”顾秋蓉进门就看到刚洗好澡的苏嘉仁正坐在大厅上看电视，于是开口打招呼道。
“怎么了！在学校还遇到麻烦吗？”看到顾秋蓉疲惫的样子，苏嘉仁问道。
“不是，不是。我们学校准备举行九十周年校庆，所以会忙一点，我就是有点累了。”顾秋蓉解释道。
今天苏嘉仁帮她出了口气后，对于失恋的阴影淡了不少。
现在又把精力放在校庆工作上，感觉还挺好的，没有那么伤春悲秋的矫情了。
“那就行，你也累了一天了，去整理一下房间，早点洗洗睡吧！”苏嘉仁点了点头说道。
对于女孩子的房间，苏嘉仁可不会冒失的提出去帮忙，不然可就太失礼了。
劳累了一天，苏嘉仁终于可以回到他那新窝，明天还要陪着柳老板进组拍戏，心累。
今晚学校有事情，顾秋蓉也不知道能不能赶回来与苏嘉仁吃一顿搬家饭。
苏嘉仁回到租房的时候顾秋蓉不在家，拿起手机一看才发现顾秋蓉道歉的信息。
给她回了个没关系后，苏嘉仁来到厨房。
房东的房间倒是有灯光，但是今天搬家的时候也没看到她出来过，也不知道她在做什么。
没办法，搬新家的这第一顿饭，注定要自己吃了。
因为下班晚了些，菜市的菜基本上都是剩下的，不怎么好。
苏嘉仁只能去附近超市去买了食材和一瓶洋酒。
当然，他不是想要自己一个人喝酒，而是想要尝试一下做菜。
自从他和李蜜吃过的那顿饭后，就打开了新世界的大门。
原来顶级美食真的会让人欲罢不能。
当美食进入苏嘉仁嘴里的那一刻，他感觉动画小当家都展现得还是太保守了。
锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海。
正因为吃过好吃的，所以苏嘉仁想着凭借自己外挂一样的脑子，能不能将自己的厨艺提升起来。
这也是为了以后未来美好的生活而努力。
以前他做菜也就只是不难吃级别。
那也是当然的。
穷成那样子还讲什么口味，糊口啊大佬。
现在不一样了，天时地利人和全占，要是再不改善伙食，那他自杀穿越回地球算了。
会吃的一定会做，这是必然的。
不知道厨艺的窍门，否则吃到什么东西只能和大家一样喊6666。
来到厨房，苏嘉仁不得不感叹运气好，居然能租到这么好的房子。
厨房的规格是按照酒店专业厨房打造的，拥有一套完整的厨具。
那省了苏嘉仁很多事。
今天，他要尝试的是在地球上看过的一部讲美食电影中的菜品，
哥哥的那一部电影《金玉满堂》中让他印象最深刻，也是目前他能做得起的菜品，脆皮干炒牛河。
电影里面满汉楼的欧兆丰师傅说过，干炒牛河讲究火候，油多就腻，油少就会焦。每条河粉都要涩味均匀，豉油太多会味重，豉油不够又会味淡。牛肉要过油六成熟，原汁便会留在牛肉里。再起锅多煮两成，就会香、滑、爽口。
这是干炒牛河的要点。
苏嘉仁小时候光是听到这个就馋到不行，然后街边老板的干炒牛河狠狠教育了一下他，什么是虚实。
电影里光头大反派做的脆皮干炒牛河也是遵循这个要点，但是做法上却有差异。
起锅烧油，调到大火，让锅里着火。
炒菜时锅里着火，烹饪术语叫做“勾火”，就是翻勺时溅起的油雾被锅边的高温引燃，燃入锅里产生火苗。
苏嘉仁脑子回忆电影里反派做菜的细节。
只见他用漏勺装牛肉，并不停转动让漏勺里的牛肉在火上翻烤。
他需要时刻的观察牛肉的状态，必须要保住牛肉的原味，又要牛肉激发出铁板的香味。
处理完牛肉，苏嘉仁将河粉在火上零距离翻炒，这个东西可比牛肉还要费神，把握不住距离和火候，它容易烧焦。
两种食材处理好后摆盘，浇上洋酒，点火。
香气扑鼻。
苏嘉仁拿起筷子将刚做好的成品试了一下，脑子里一边回忆刚才做菜的细节，一边计算着火候与翻炒程度，然后思考着如何改进做法才能将食材处理到味道最佳。
思考完毕，苏嘉仁三下五除二将他认定为失败的干炒牛河吃个干净。
刚才他的尝试，就和游戏首测一样，把漏洞全部展现出来。
现在苏嘉仁更有把握了些。
倒油，开火，再来一次
这一次，苏嘉仁把刚才脑子里计算出来的最优做法，距离、火候、放料、翻炒力度，一气呵成。
浇上酒，点起火，苏嘉仁道了一声“完美！”
成品做出来后香气四溢，有酒香、铁板牛肉香、料香等，混合冲击着苏嘉仁嗅觉器官。
“什么东西那么香！！！”御姐房东曾情被迫从房里冲了出来，急吼吼的来到厨房。
看到苏嘉仁刚做好的那一盘脆皮干炒牛河，曾情不停地在咽口水。
今天的曾情换了黑色t恤，但是胸前依然很有冲击力。
看着曾情那望眼欲穿的模样，苏嘉仁有点想笑。“房东女士，要不一起吃个晚饭？”
“可以吗？”曾情惊喜的问道。
“当然可以！”苏嘉仁也挺感谢曾情将这么好的房子便宜租给他们，别说吃一顿饭，每个月管饭对他来说都是可以接受。
苏嘉仁再次快速做了一份干炒牛河。
看着专心做饭的租客，曾情突然脑子里又来了灵感，大厨与女仆之间的故事。
“哇靠，这就是和男人同居的作用吗？实在是太爽了！”曾情两眼冒光的盯着苏嘉仁，心中大为惊喜。
菜好了，开动！
不多时，两人在餐桌上干掉了四盘干炒牛河。
曾情吃得实在是太过瘾了，要不是苏嘉仁买回来的食材不够，否则非得再来一盘不可。
喝了一口水，曾情摸着圆鼓鼓的肚子满足的出了一口气。“今晚吃得好饱呀！谢谢啦！对喔，你叫什么名字来着？”
苏嘉仁一脸问号，他昨天看房的时候有做过自我介绍的，而且合同上都签过字了，这房东怎么不记人呀。
“我叫苏嘉仁！”苏嘉仁只得再次自我介绍。
“明天还能吃到苏先生做的饭吗？”曾情一脸期盼的问道。
一个成熟的大美女这么看你，你忍心拒绝吗？
“可能不行，我最近要陪老板出差，明天不回来喔！”苏嘉仁说道。
“这样啊！”曾情有些失望。
“不过，以后我要是在家做饭，都算你一份，怎样？”苏嘉仁又补充道。
“好呀好呀！”峰回路转，笑容重新出现在曾情的脸上。
真是佳人一笑百媚生啊！
那场面看得苏嘉仁的道心差点不稳。“无量道尊，罪过罪过....”
曾情主动申请收拾残局，苏嘉仁也不好再多说什么。
苏嘉仁终于有时间收拾自己的闺房了。
把所有东西都拿出来摆放好，顺便计算一下还差些什么柜子，以后有时间叫师傅上门订做。
忙活完，苏嘉仁拿上干净的衣服去洗澡。
大美女房东再次闭关，等苏嘉仁洗完澡后没有再见到她婀娜的身影。
不过大晚上的看多了，对身体也不好。
这时，顾秋蓉一脸疲惫的回到住处。
“大哥，我回来了！”顾秋蓉进门就看到刚洗好澡的苏嘉仁正坐在大厅上看电视，于是开口打招呼道。
“怎么了！在学校还遇到麻烦吗？”看到顾秋蓉疲惫的样子，苏嘉仁问道。
“不是，不是。我们学校准备举行九十周年校庆，所以会忙一点，我就是有点累了。”顾秋蓉解释道。
今天苏嘉仁帮她出了口气后，对于失恋的阴影淡了不少。
现在又把精力放在校庆工作上，感觉还挺好的，没有那么伤春悲秋的矫情了。
“那就行，你也累了一天了，去整理一下房间，早点洗洗睡吧！”苏嘉仁点了点头说道。
对于女孩子的房间，苏嘉仁可不会冒失的提出去帮忙，不然可就太失礼了。