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第744章 盐水鸭小作坊
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夜幕下的金陵市区和京城相比会更柔和一些，尤其是路边的梧桐树，宽大的树叶让人看了很舒适。
陈晋一行三人走了半个多小时来到了夫子庙，但是结果让他们很失望，因为晚上的夫子庙不说漆黑一片，但却是没什么人。
因为打击投机倒把的行为，现在的夫子庙在国营商场关门以后，已经是人迹罕至了。
“局长，那怎么办？我好饿啊？”沈珍珠摸着肚子问道。
陈晋赶紧探查了一下，看看哪里有小吃店什么的，虽然说这年头的国营饭店也很实在，都是真材实料，但是要论味道却还是小巷子里的小饭馆正宗。
不过现在这样的小饭馆可是不好找。
他们也算是运气不错，几分钟后，陈晋果然发现了右边的小巷子里有一家卖盐水鸭的人家。
之所以说是人家，是因为他没有招牌，所以也不算是开店，在外面也看不出家里卖什么，估计就是专门卖给老顾客的。
“走，我请你们吃盐水鸭。”陈晋笑道。
“在哪里？在哪里？”沈珍珠问道。
陈晋道：“我闻到味道了，你们跟我去找一找。”说是找一找，却是往卖盐水鸭的人家走去。
这是夫子庙旁边的小巷子，以前也住着很多在夫子庙美食街摆摊的人，后来大部分都被遣返回原籍了，一部分本地人就留在了小巷子里，只是他们不能摆摊卖吃的东西了，有些有其他谋生途径的也转行了，最后一部分没有其他谋生手段的只能在小巷子里面偷偷摸摸地卖东西。
而这一家就是以前卖盐水鸭的摊贩，陈晋探查发现，这一家巷子里的小房子里，只有一对年迈的老夫妻和两个孩子，一个大点的是女孩，估计六七岁的样子，另一个是男孩，只有三四岁。
小巷子里有些阴暗潮湿，陈晋三人来到这家人门口，看到门开着，但是里面的客厅里暗暗的，反而是里面房间有昏黄的灯光。
“就这边，你们闻到香味了没有？”陈晋问道。
陈峥和沈珍珠也闻到了香味，本来就挺饿了，这时候都要流口水了。
“闻到了，局长，这里的盐水鸭卖吗？好像不是商店啊。”沈珍珠疑惑地问道。
陈晋没有说话，在门上敲了敲。
一个小女孩从里面房间里走出来问道：“你找谁？”
陈晋柔声笑着问道：“小朋友，你这边有盐水鸭吗？我们是外地来的，一天没吃饭了，想买点盐水鸭吃。”
小女孩疑惑了一下，突然转身小跑着进了里屋喊道：“奶奶，奶奶，有人要吃盐水鸭。”
接着一个身材矮小的老太太从里屋走出来，边走边用金陵口音的普通话说道：“是谁啊？”
陈晋道：“老人家，我们是外地来金陵的，本来想来夫子庙这边吃好吃的，没想到夫子庙这边这么冷清，闻到您这里有盐水鸭的香味，想买点来吃，您看方便吗？”
老太太脸色一变摇头道：“不好意思，我们这里没有盐水鸭卖。”
陈晋笑了笑道：“老人家，我们不是打击办的，是从京城来的，路过金陵出来逛一逛，本来想来夫子庙这边吃一些特色小吃，没想到这边没人，闻到了你们家里盐水鸭的香味，所以找了过来，如果方便的话，能不能卖给我们一些，我们可以给钱，也可以给票，看您要什么。”
陈晋当然不是馋这一口盐水鸭，他是探查到这家人老的老，小的小，生活很困难，所以想帮他们一把。
老太太迟疑了一下，有些心动。
一直以来，她老两口都是在巷子里偷偷摸摸地卖盐水鸭，这是他们家祖传的手艺，靠着周围街坊邻居的帮衬，他们一家人也勉强能糊口。
但是前几天市面上突然紧张了起来，打击办的人四处活动，看到卖东西的人就抓，而且处理特别严重，搞得原来夫子庙还有点人气的小市场，现在已经完全没人了。
她也是很担心，因为天气这么热，盐水鸭不好保存，他们家是不可能有冰箱的，现在是放在巷子里的水井里，就算这样过两三天鸭子也要坏掉了。
考虑到现在的消费水平，一般人买的也不多，也就是买一斤半斤的，他们每天最多只做三只盐水鸭，基本都能卖完，剩下一点给两个孩子解解馋。
到现在三天没有卖出去一点，已经有九只盐水鸭了，再卖不出去就要变味了。
一只鸭子成本要四块多，加上配料、人工，算六块钱，他们卖一只也就赚两三块钱，这要是九只鸭子都要坏掉，成本就要亏掉五十多元，这对他们来说可是一大笔钱了，可能后面买鸭子的本钱都没有了。
“你们，先进来吧？”想把盐水鸭卖掉，又担心被打击办的人发现，老太太赶紧说道。
走进客厅，老太太开了灯，陈晋三人看到了客厅里的情况。
客厅不大，有一张木桌子，几张椅子，都有些旧了。
这时一个老头从里间走出来问道：“老婆子，有客人吗？这时候敢让人来买啊？”
老太太低声道：“再不卖掉，那些鸭子就要坏掉了，卖掉一只是一只。”
老头叹了一口气，问道：“三位同志，你们要买多少只？”
陈晋道：“你们有多少只我都要了。”
“什么？我们有九只鸭子呢？你们都要吗？”两位老人都大吃一惊。
“都要了，我们一起来的同志不少，吃得下。”
两位老人都很高兴，两个孩子也高兴地跳了起来。
陈晋吸了吸鼻子，问道：“你们这还有做鸭血粉丝汤吗？我好像闻到香味了。”
老头说道：“嗨，这不是卖的，都是煮了准备自己吃的，同志要是不嫌弃，就坐下来一起吃。”
陈晋摇头道：“那不用了，我们吃了你们一家人就不够吃了，我们拿了鸭子就走吧。”
老头笑道：“这有什么，我们再煮过一些就是了，你们先坐，很快就好。”
老太太也笑着道：“不用客气，你们能买鸭子，我们已经很高兴了，唉，要不是你们来，这些鸭子估计就要坏掉了，扔掉就可惜了。”
陈晋见状便道：“那就打扰了，老人家。”
“不用这么客气。”老太太招呼他们坐下，九只鸭子都卖掉了，让他们一家人心里松了一口气。
夜幕下的金陵市区和京城相比会更柔和一些，尤其是路边的梧桐树，宽大的树叶让人看了很舒适。
陈晋一行三人走了半个多小时来到了夫子庙，但是结果让他们很失望，因为晚上的夫子庙不说漆黑一片，但却是没什么人。
因为打击投机倒把的行为，现在的夫子庙在国营商场关门以后，已经是人迹罕至了。
“局长，那怎么办？我好饿啊？”沈珍珠摸着肚子问道。
陈晋赶紧探查了一下，看看哪里有小吃店什么的，虽然说这年头的国营饭店也很实在，都是真材实料，但是要论味道却还是小巷子里的小饭馆正宗。
不过现在这样的小饭馆可是不好找。
他们也算是运气不错，几分钟后，陈晋果然发现了右边的小巷子里有一家卖盐水鸭的人家。
之所以说是人家，是因为他没有招牌，所以也不算是开店，在外面也看不出家里卖什么，估计就是专门卖给老顾客的。
“走，我请你们吃盐水鸭。”陈晋笑道。
“在哪里？在哪里？”沈珍珠问道。
陈晋道：“我闻到味道了，你们跟我去找一找。”说是找一找，却是往卖盐水鸭的人家走去。
这是夫子庙旁边的小巷子，以前也住着很多在夫子庙美食街摆摊的人，后来大部分都被遣返回原籍了，一部分本地人就留在了小巷子里，只是他们不能摆摊卖吃的东西了，有些有其他谋生途径的也转行了，最后一部分没有其他谋生手段的只能在小巷子里面偷偷摸摸地卖东西。
而这一家就是以前卖盐水鸭的摊贩，陈晋探查发现，这一家巷子里的小房子里，只有一对年迈的老夫妻和两个孩子，一个大点的是女孩，估计六七岁的样子，另一个是男孩，只有三四岁。
小巷子里有些阴暗潮湿，陈晋三人来到这家人门口，看到门开着，但是里面的客厅里暗暗的，反而是里面房间有昏黄的灯光。
“就这边，你们闻到香味了没有？”陈晋问道。
陈峥和沈珍珠也闻到了香味，本来就挺饿了，这时候都要流口水了。
“闻到了，局长，这里的盐水鸭卖吗？好像不是商店啊。”沈珍珠疑惑地问道。
陈晋没有说话，在门上敲了敲。
一个小女孩从里面房间里走出来问道：“你找谁？”
陈晋柔声笑着问道：“小朋友，你这边有盐水鸭吗？我们是外地来的，一天没吃饭了，想买点盐水鸭吃。”
小女孩疑惑了一下，突然转身小跑着进了里屋喊道：“奶奶，奶奶，有人要吃盐水鸭。”
接着一个身材矮小的老太太从里屋走出来，边走边用金陵口音的普通话说道：“是谁啊？”
陈晋道：“老人家，我们是外地来金陵的，本来想来夫子庙这边吃好吃的，没想到夫子庙这边这么冷清，闻到您这里有盐水鸭的香味，想买点来吃，您看方便吗？”
老太太脸色一变摇头道：“不好意思，我们这里没有盐水鸭卖。”
陈晋笑了笑道：“老人家，我们不是打击办的，是从京城来的，路过金陵出来逛一逛，本来想来夫子庙这边吃一些特色小吃，没想到这边没人，闻到了你们家里盐水鸭的香味，所以找了过来，如果方便的话，能不能卖给我们一些，我们可以给钱，也可以给票，看您要什么。”
陈晋当然不是馋这一口盐水鸭，他是探查到这家人老的老，小的小，生活很困难，所以想帮他们一把。
老太太迟疑了一下，有些心动。
一直以来，她老两口都是在巷子里偷偷摸摸地卖盐水鸭，这是他们家祖传的手艺，靠着周围街坊邻居的帮衬，他们一家人也勉强能糊口。
但是前几天市面上突然紧张了起来，打击办的人四处活动，看到卖东西的人就抓，而且处理特别严重，搞得原来夫子庙还有点人气的小市场，现在已经完全没人了。
她也是很担心，因为天气这么热，盐水鸭不好保存，他们家是不可能有冰箱的，现在是放在巷子里的水井里，就算这样过两三天鸭子也要坏掉了。
考虑到现在的消费水平，一般人买的也不多，也就是买一斤半斤的，他们每天最多只做三只盐水鸭，基本都能卖完，剩下一点给两个孩子解解馋。
到现在三天没有卖出去一点，已经有九只盐水鸭了，再卖不出去就要变味了。
一只鸭子成本要四块多，加上配料、人工，算六块钱，他们卖一只也就赚两三块钱，这要是九只鸭子都要坏掉，成本就要亏掉五十多元，这对他们来说可是一大笔钱了，可能后面买鸭子的本钱都没有了。
“你们，先进来吧？”想把盐水鸭卖掉，又担心被打击办的人发现，老太太赶紧说道。
走进客厅，老太太开了灯，陈晋三人看到了客厅里的情况。
客厅不大，有一张木桌子，几张椅子，都有些旧了。
这时一个老头从里间走出来问道：“老婆子，有客人吗？这时候敢让人来买啊？”
老太太低声道：“再不卖掉，那些鸭子就要坏掉了，卖掉一只是一只。”
老头叹了一口气，问道：“三位同志，你们要买多少只？”
陈晋道：“你们有多少只我都要了。”
“什么？我们有九只鸭子呢？你们都要吗？”两位老人都大吃一惊。
“都要了，我们一起来的同志不少，吃得下。”
两位老人都很高兴，两个孩子也高兴地跳了起来。
陈晋吸了吸鼻子，问道：“你们这还有做鸭血粉丝汤吗？我好像闻到香味了。”
老头说道：“嗨，这不是卖的，都是煮了准备自己吃的，同志要是不嫌弃，就坐下来一起吃。”
陈晋摇头道：“那不用了，我们吃了你们一家人就不够吃了，我们拿了鸭子就走吧。”
老头笑道：“这有什么，我们再煮过一些就是了，你们先坐，很快就好。”
老太太也笑着道：“不用客气，你们能买鸭子，我们已经很高兴了，唉，要不是你们来，这些鸭子估计就要坏掉了，扔掉就可惜了。”
陈晋见状便道：“那就打扰了，老人家。”
“不用这么客气。”老太太招呼他们坐下，九只鸭子都卖掉了，让他们一家人心里松了一口气。