第五十七章 文市名厨的到访（第三更）
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听着老人的话语，身旁的那位大腹便便的中年人老九却是一脸苦笑了起来。
他知道，自己这位师傅身为瑞城本地菜系──瓯菜一派的代表人物。年轻时有着卓越的厨艺伴身，更是几度以地方代表的身份，出席国宴的后厨房一展绝技。
但是在年纪活了一大把之后，这位瓯菜大师傅的脾气秉性却是越发的古板十足。
除了对入口的美食变地极其挑剔以外，一旦见到一些市面上违反传统的东西，这位瓯菜大师傅更是嗤之以鼻了起来。
这不，在看到陈浩新店挂出的【天下第一】的招牌后。这位古板的老叟，难免会出口抨击其几句。
“师傅，您老消消气。”
“这家店的烧麦，弟子虽然从没尝过，但是也看到了这两天在网上传出的一些消息。”
“再加上您老也看到了，他们这一开业就有如此多的人来排队。想必这烧麦的味道不会差到哪里去。”中年人俯着身，在老者耳边低声道。
他心中虽是嘀咕老人的脾气古怪，但是面上却是对老人极其尊敬。
毕竟，他一身火候颇深的厨艺，也是面前这位瓯菜大师傅悉心传授的。再加上他是老者收的最后一个弟子，自然跟对方情同父子，侍奉在其左右。
“哼!”
“希望他们家做的烧麦，能配的上这面招牌的五成功底。”
“要不然……”
老者可能是四周排队的人群过多，又不想引起太大的动静，在听到小徒弟的劝说后，这才收起了脸上的不满，双眼微眯地杵着拐杖静候了起来。
……
00多号对于一次性能容纳上百人同时开吃的二层饭店来讲，并不需要等上太多时间。
再加上店里售卖的【黄金比例烧麦】是提前蒸制好的点心，只要一下单，很快就有一笼热气腾腾的烧麦被端上桌。
少了像普通饭店那样一锅锅新菜的炒制时间，再加上一笼烧麦下肚的速度比普通饭菜要来的快。没过二十分钟，这位大有来头的老者就在那位中年弟子的陪同下进了【天下第一】店的店铺当中。
在找了一个双人小桌后坐下后，那位中年弟子这才拿着两张红色号码牌，跟忙碌地穿梭在饭店内的两位潘氏大婶换了两笼刚出炉的【黄金比例烧麦】。
“这就是敢叫天下第一的烧麦?”
“卖199元一笼，价格上确确实实是天下第一了。”中年人看着面前极其普通竹笼屉，心中哂笑了一阵。随后帮着自家师傅，掀开了面前两个竹笼屉的盖子。
只是，他这一掀盖。坐在一旁双手环抱那位大有来历的老者，却是鼻子微微抽动了一下，好像是闻到了笼屉里散发出的烧麦清香，双目猛地一睁，仿佛有数道精芒在其眼珠中一闪而过。
“嗯……这是烧麦的香味?”
“怎么会有一股咸香和海腥的气味在里头?”老者闻着烧麦的气味，眼神大动了起来。至于他那双泛着枯槁般皱皮的双手，早已经从环抱胸前的姿势中抽了出来，抄起桌上一双竹筷，就往满是白烟蒸腾的笼屉里夹了过去。
“这……这烧麦的形状……怎么会如此奇特?”
“还有这四种不同颜色的馅料，煞是好看之下，却有一股说出去的排列组合的意味在里头。”
老者不愧是地方菜系的代表人物，只用了一眼烧麦的样貌，就察觉出了【黄金比例烧麦】那独特的组合比例。
倘若这几句稀奇古怪的点评，被陈浩这个制作者在一旁听到，肯定会吓地当场就跪下来!
面前这位，哪是一位脾气古怪的老发老叟。
简直就跟《中华一番》漫画里的那位十全大师一个模子里刻出来的一样。无论是眼力，还是厨艺经验，都是深不可测。
“为何不分成等量的馅料来包?”
“难道这馅料的比例，会影响到烧麦的口味?”老者一边沉吟，一边像是老顽童发现了新玩具一样，好奇地打量着被夹在筷子当中的四色菱形烧麦。
至于先前那副排队时各种批判的情绪，早就在其眉间消去了大半。
因为，在老者看来，无论是这【黄金比例烧麦】的独特形状，还是从烧麦中散发的浓郁清香。都足以证明，眼前这种烧麦不是等闲的普通料理。
倒是他身旁的那位中年弟子，在看到老者收起的轻视之心后，也是一脸惊奇地看着这样子古怪的四色烧麦，嘴里喃喃道：“鸡蛋、虾子、青菜……师傅，这烧麦里最主要的一种馅料，应该是火腿吧?”
“真是奇特的组合，主馅料居然不用新鲜猪肉?”
就在这位中年弟子愣神之际，身旁的那位白发老者，已经夹着【黄金比例烧麦】放进了略微发紫的嘴中。
只是轻轻一咬，那股软糯的触感，伴随着一股无法形容的馅料汁液，在老者的满口银牙中绽放开来。
“嗯?!这味道。”
“好!好!好!”
老者越尝越激动，以至于把嘴里嚼碎的【黄金比例烧麦】咽下肚后，直接连叫了三声“好”。
他这一叫，不仅仅让他身旁的小徒弟一脸窘迫了起来，身旁几桌吃的正欢的的食客也都被这叫好声吸引了过来。
“咦?”
“这个老头……怎么看着这么眼熟?”
“眼熟?我瞧瞧。”其中几个颇有些见识的瑞城吃货，在看到老者的面相后，都开始一脸地惊疑不定了起来。
他们当中一个光头大叔，更是眼睛一瞪，认出了老者身旁中年弟子的身份!
“他不是那个瓯越楼的那位林大厨吗?”
“瓯越楼?”
“你说的，就是文市那个提前预定一年都吃不上的招牌酒楼?”
“是啊!这位林大厨的照片，我可是在瓯越楼的展示厅里见到过。”
“等等!你说瓯越楼的林大厨?那他身边这位老头……难不成是那位参加过国宴的周同老前辈?”
“什么!居然是周同老前辈?”
“我记得以前，在一本介绍国宴厨师的杂志上看到过这位。他老人家也来吃小老板做的烧麦了?”
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PS：这更补昨晚的，晚上还会有三更（滑稽）（未完待续）
听着老人的话语，身旁的那位大腹便便的中年人老九却是一脸苦笑了起来。
他知道，自己这位师傅身为瑞城本地菜系──瓯菜一派的代表人物。年轻时有着卓越的厨艺伴身，更是几度以地方代表的身份，出席国宴的后厨房一展绝技。
但是在年纪活了一大把之后，这位瓯菜大师傅的脾气秉性却是越发的古板十足。
除了对入口的美食变地极其挑剔以外，一旦见到一些市面上违反传统的东西，这位瓯菜大师傅更是嗤之以鼻了起来。
这不，在看到陈浩新店挂出的【天下第一】的招牌后。这位古板的老叟，难免会出口抨击其几句。
“师傅，您老消消气。”
“这家店的烧麦，弟子虽然从没尝过，但是也看到了这两天在网上传出的一些消息。”
“再加上您老也看到了，他们这一开业就有如此多的人来排队。想必这烧麦的味道不会差到哪里去。”中年人俯着身，在老者耳边低声道。
他心中虽是嘀咕老人的脾气古怪，但是面上却是对老人极其尊敬。
毕竟，他一身火候颇深的厨艺，也是面前这位瓯菜大师傅悉心传授的。再加上他是老者收的最后一个弟子，自然跟对方情同父子，侍奉在其左右。
“哼!”
“希望他们家做的烧麦，能配的上这面招牌的五成功底。”
“要不然……”
老者可能是四周排队的人群过多，又不想引起太大的动静，在听到小徒弟的劝说后，这才收起了脸上的不满，双眼微眯地杵着拐杖静候了起来。
……
00多号对于一次性能容纳上百人同时开吃的二层饭店来讲，并不需要等上太多时间。
再加上店里售卖的【黄金比例烧麦】是提前蒸制好的点心，只要一下单，很快就有一笼热气腾腾的烧麦被端上桌。
少了像普通饭店那样一锅锅新菜的炒制时间，再加上一笼烧麦下肚的速度比普通饭菜要来的快。没过二十分钟，这位大有来头的老者就在那位中年弟子的陪同下进了【天下第一】店的店铺当中。
在找了一个双人小桌后坐下后，那位中年弟子这才拿着两张红色号码牌，跟忙碌地穿梭在饭店内的两位潘氏大婶换了两笼刚出炉的【黄金比例烧麦】。
“这就是敢叫天下第一的烧麦?”
“卖199元一笼，价格上确确实实是天下第一了。”中年人看着面前极其普通竹笼屉，心中哂笑了一阵。随后帮着自家师傅，掀开了面前两个竹笼屉的盖子。
只是，他这一掀盖。坐在一旁双手环抱那位大有来历的老者，却是鼻子微微抽动了一下，好像是闻到了笼屉里散发出的烧麦清香，双目猛地一睁，仿佛有数道精芒在其眼珠中一闪而过。
“嗯……这是烧麦的香味?”
“怎么会有一股咸香和海腥的气味在里头?”老者闻着烧麦的气味，眼神大动了起来。至于他那双泛着枯槁般皱皮的双手，早已经从环抱胸前的姿势中抽了出来，抄起桌上一双竹筷，就往满是白烟蒸腾的笼屉里夹了过去。
“这……这烧麦的形状……怎么会如此奇特?”
“还有这四种不同颜色的馅料，煞是好看之下，却有一股说出去的排列组合的意味在里头。”
老者不愧是地方菜系的代表人物，只用了一眼烧麦的样貌，就察觉出了【黄金比例烧麦】那独特的组合比例。
倘若这几句稀奇古怪的点评，被陈浩这个制作者在一旁听到，肯定会吓地当场就跪下来!
面前这位，哪是一位脾气古怪的老发老叟。
简直就跟《中华一番》漫画里的那位十全大师一个模子里刻出来的一样。无论是眼力，还是厨艺经验，都是深不可测。
“为何不分成等量的馅料来包?”
“难道这馅料的比例，会影响到烧麦的口味?”老者一边沉吟，一边像是老顽童发现了新玩具一样，好奇地打量着被夹在筷子当中的四色菱形烧麦。
至于先前那副排队时各种批判的情绪，早就在其眉间消去了大半。
因为，在老者看来，无论是这【黄金比例烧麦】的独特形状，还是从烧麦中散发的浓郁清香。都足以证明，眼前这种烧麦不是等闲的普通料理。
倒是他身旁的那位中年弟子，在看到老者收起的轻视之心后，也是一脸惊奇地看着这样子古怪的四色烧麦，嘴里喃喃道：“鸡蛋、虾子、青菜……师傅，这烧麦里最主要的一种馅料，应该是火腿吧?”
“真是奇特的组合，主馅料居然不用新鲜猪肉?”
就在这位中年弟子愣神之际，身旁的那位白发老者，已经夹着【黄金比例烧麦】放进了略微发紫的嘴中。
只是轻轻一咬，那股软糯的触感，伴随着一股无法形容的馅料汁液，在老者的满口银牙中绽放开来。
“嗯?!这味道。”
“好!好!好!”
老者越尝越激动，以至于把嘴里嚼碎的【黄金比例烧麦】咽下肚后，直接连叫了三声“好”。
他这一叫，不仅仅让他身旁的小徒弟一脸窘迫了起来，身旁几桌吃的正欢的的食客也都被这叫好声吸引了过来。
“咦?”
“这个老头……怎么看着这么眼熟?”
“眼熟?我瞧瞧。”其中几个颇有些见识的瑞城吃货，在看到老者的面相后，都开始一脸地惊疑不定了起来。
他们当中一个光头大叔，更是眼睛一瞪，认出了老者身旁中年弟子的身份!
“他不是那个瓯越楼的那位林大厨吗?”
“瓯越楼?”
“你说的，就是文市那个提前预定一年都吃不上的招牌酒楼?”
“是啊!这位林大厨的照片，我可是在瓯越楼的展示厅里见到过。”
“等等!你说瓯越楼的林大厨?那他身边这位老头……难不成是那位参加过国宴的周同老前辈?”
“什么!居然是周同老前辈?”
“我记得以前，在一本介绍国宴厨师的杂志上看到过这位。他老人家也来吃小老板做的烧麦了?”
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PS：这更补昨晚的，晚上还会有三更（滑稽）（未完待续）