第114章 何有味的小心事
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说来也奇怪，这一碗肚仁进了肚子，原本没有明显感觉的肚子顿时觉得有七八分饱了。
这时候，何菲菲把那一小碟百叶也倒入了铜锅中。
等吃完了百叶，李旦这一回是彻底饱了，一丁点也吃不下去了。
合着这次吃铜锅涮肉，从头到尾吃的全是肉，连一丁点的素菜都没吃！
“何伯，再给上一盘大白菜。
一小碟冻豆腐。”
林仙儿笑着说道。
“都已经安排好了，马上就来了！
你看，这不是来了吗？！”
何有味话音未落，一名穿着旗袍的女服务员就送上来一盘大白菜，一小碟冻豆腐。
这大白菜用一个洁白如玉的瓷盘盛着，看上去白的发亮。
水汪汪亮晶晶的，散发着一股子灵气。
冻豆腐全都是四四方方的，比骰子大不了多少。
堆叠在青花瓷的盘子里显得格外工整。
“李老弟……你还想吃点什么？”
何有味一副笑呵呵的模样，搓着两只又肥又厚的大手，好像有什么话想说又不方便说似的。
李旦顿时明白了。
眼瞅着这顿饭都快吃完了，是到了结账的时候了！
“何老哥，我这就随你去。”
李旦缓缓地站了起来，对林仙儿和杨超然打了个招呼：“你们俩慢用，我去去就来！”
何有味的双眼顿时亮了起来，冲着李旦竖起了大拇指：
“李老弟……
你简直就是老哥哥肚子里的蛔虫！
我这都还没开口呢。
你就知道我想干什么了？！”
李旦微微一笑：“嗨……人之常情嘛，也没有那么难猜的。”
说完便摆出一副英勇就义的样子，跟在对方的身后走了出去。
“何老哥，你们这里雇了几个厨子，几个打杂的？
他们的工资薪酬如何啊？”
李旦装作不经意地询问道。
他已经做好了自己的银行卡被刷爆的准备。
如果还是不够付这顿饭钱，就只好留在后厨打杂还债了。
“啊？老弟果然是顶级老饕！
竟然还会关心这些旁枝末节的小事！
真是有趣的很，让老哥出乎意料啊！
不过，在我这里做厨师和打杂的，都是各个分店的佼佼者。
他们相当于是在这里进修。
只管伙食和住宿，不额外再发工资。”
何有味回过头笑呵呵地回答道。
二人穿过院子里的长廊，来到东厢房紧南边的一间大屋子里。
刚一推开门，就听到里面传来叮叮咣咣的声音，竟是直接进了后厨了！
李旦这下反而有点迷了。
难道何有味已经看出来自己付不起饭钱。
直接把自己带到后厨来熟悉工作环境了？
可是，他也没说在这后厨工作的工资薪水如何，总不能把自己留下来长期干吧？
那可就有点坑人了！
况且，自己还得回东海市上学呢！
还没到出来打工挣钱的时候呢！
“李老弟，这就是老哥的后厨房！
你看看如何？”
映入眼帘的是一间面积100平米左右的现代化后厨。
唯一和普通酒店后厨不同的是。
这里没有热火朝天的炒锅翻炒的场景，也没有那么多炉灶。
这间厨房里最多的就是切菜切肉的刀工大厨。
站了长长的两排，总共二十多人。
其余的都是打杂人员，负责洗菜，摘菜，烧木炭。
“怎么没有洗碗工呢？”
李旦看了一圈，突然发现了一丝异常。
“李老弟不愧是行家！
为了确保锅碗瓢盆的清洗绝对干净。
老哥专门请厂家定制了一批清洗铜锅、碗筷的设备。
比人工清洗更加放心！
只不过，这洗铜锅的是一套专门的设备。
洗碗碟的又是一套。
洗筷子的还是一套。
不但占地方，而且操作起来也比较麻烦。
总之是做不到尽善尽美，尽如人意！”
李旦一边听着何有味介绍，一边端详着后厨角落里这些现代化的厨房清洗设备，不由地若有所思。
“李老弟……
老哥哥我知道这样做实在是有些唐突了。
不过，我现在实在是太好奇了。
如果今天不亲眼见识一下你本人的厨艺水准到底如何。
恐怕今天晚上都要睡不着觉了！”
何有味一边搓着自己那两只又肥又厚的大手掌，一边不好意思地笑着说道。
李旦微微一笑，表示完全可以理解。
既然对方想让自己打工还这顿饭钱的账，自然要看看他有多少本事了。
这样才能待价而沽，做到童叟无欺。
“何老哥想看我展示哪方面的厨艺，你尽管说就是了。”
李旦自从用初级技能卡学习了厨艺技能后，对自己的厨艺还是有那么一点小自信的。
到时候就算当不了切羊肉的刀工师傅。
切一切其它的菜蔬，或者在厨房里打打杂还是完全可以胜任的！
“那就劳你大驾，先把这根胡萝卜切成细丝。”
当即便有一根拇指粗细的袖珍胡萝卜摆上了案板。
李旦微微一笑，走上前去，右手蓄力于腕部，轻描淡写地拿起了案板上的菜刀。
这把菜刀与普通家庭用的菜刀截然不同。
长约两尺，宽度却只有一寸。
握在手中只觉得前窄后宽，轻重不一，委实有些别扭。
不过，这点小问题完全难不倒李旦。
他只是略微在手中上下掂量了一会儿，便完全适应了这把菜刀的特性。
紧接着，李旦左手虚握着胡萝卜，用菜刀薄薄地切下来一片。
然后翻转胡萝卜，把切口处按在了案板上。
等胡萝卜放稳之后。
李旦手中的切菜刀便像顶级的舞者踩着富有韵律的舞步一样，飞快地切削了起来。
转眼间就把那根拇指粗细的袖珍胡萝卜切成了三四十片。
每一片都是薄如蝉翼！
接下来切丝的过程并不比切片慢了分毫。
只是一眨眼的功夫，案板上的胡萝卜薄片全都变成了头发般的细丝。
而且，这些细丝几乎是一样的长短粗细。
甚至比机器切的还要整齐划一！
李旦微微一笑，把切好的胡萝卜细丝放入到一碗清水之中。
眼瞅着这些胡萝卜丝在水中飘散开来，犹如绽放的花朵一般。
李旦的心里顿时充盈着着满满的自豪感。
“精彩！精彩！
李老弟，你这一手刀工果真不俗！
敢问你是师承何人？
练了几年的刀工？
每天都练几个时辰？”
何有味一边鼓掌，一边像连珠炮一样，连环发问了起来。
然而，不等李旦回答，一个熟悉的声音突兀地从身后响起。
“好啊！何伯！
我就说你鬼鬼祟祟地把蛋蛋叫出来干什么呢？
原来你还存着这点小心思呢？！”
说来也奇怪，这一碗肚仁进了肚子，原本没有明显感觉的肚子顿时觉得有七八分饱了。
这时候，何菲菲把那一小碟百叶也倒入了铜锅中。
等吃完了百叶，李旦这一回是彻底饱了，一丁点也吃不下去了。
合着这次吃铜锅涮肉，从头到尾吃的全是肉，连一丁点的素菜都没吃！
“何伯，再给上一盘大白菜。
一小碟冻豆腐。”
林仙儿笑着说道。
“都已经安排好了，马上就来了！
你看，这不是来了吗？！”
何有味话音未落，一名穿着旗袍的女服务员就送上来一盘大白菜，一小碟冻豆腐。
这大白菜用一个洁白如玉的瓷盘盛着，看上去白的发亮。
水汪汪亮晶晶的，散发着一股子灵气。
冻豆腐全都是四四方方的，比骰子大不了多少。
堆叠在青花瓷的盘子里显得格外工整。
“李老弟……你还想吃点什么？”
何有味一副笑呵呵的模样，搓着两只又肥又厚的大手，好像有什么话想说又不方便说似的。
李旦顿时明白了。
眼瞅着这顿饭都快吃完了，是到了结账的时候了！
“何老哥，我这就随你去。”
李旦缓缓地站了起来，对林仙儿和杨超然打了个招呼：“你们俩慢用，我去去就来！”
何有味的双眼顿时亮了起来，冲着李旦竖起了大拇指：
“李老弟……
你简直就是老哥哥肚子里的蛔虫！
我这都还没开口呢。
你就知道我想干什么了？！”
李旦微微一笑：“嗨……人之常情嘛，也没有那么难猜的。”
说完便摆出一副英勇就义的样子，跟在对方的身后走了出去。
“何老哥，你们这里雇了几个厨子，几个打杂的？
他们的工资薪酬如何啊？”
李旦装作不经意地询问道。
他已经做好了自己的银行卡被刷爆的准备。
如果还是不够付这顿饭钱，就只好留在后厨打杂还债了。
“啊？老弟果然是顶级老饕！
竟然还会关心这些旁枝末节的小事！
真是有趣的很，让老哥出乎意料啊！
不过，在我这里做厨师和打杂的，都是各个分店的佼佼者。
他们相当于是在这里进修。
只管伙食和住宿，不额外再发工资。”
何有味回过头笑呵呵地回答道。
二人穿过院子里的长廊，来到东厢房紧南边的一间大屋子里。
刚一推开门，就听到里面传来叮叮咣咣的声音，竟是直接进了后厨了！
李旦这下反而有点迷了。
难道何有味已经看出来自己付不起饭钱。
直接把自己带到后厨来熟悉工作环境了？
可是，他也没说在这后厨工作的工资薪水如何，总不能把自己留下来长期干吧？
那可就有点坑人了！
况且，自己还得回东海市上学呢！
还没到出来打工挣钱的时候呢！
“李老弟，这就是老哥的后厨房！
你看看如何？”
映入眼帘的是一间面积100平米左右的现代化后厨。
唯一和普通酒店后厨不同的是。
这里没有热火朝天的炒锅翻炒的场景，也没有那么多炉灶。
这间厨房里最多的就是切菜切肉的刀工大厨。
站了长长的两排，总共二十多人。
其余的都是打杂人员，负责洗菜，摘菜，烧木炭。
“怎么没有洗碗工呢？”
李旦看了一圈，突然发现了一丝异常。
“李老弟不愧是行家！
为了确保锅碗瓢盆的清洗绝对干净。
老哥专门请厂家定制了一批清洗铜锅、碗筷的设备。
比人工清洗更加放心！
只不过，这洗铜锅的是一套专门的设备。
洗碗碟的又是一套。
洗筷子的还是一套。
不但占地方，而且操作起来也比较麻烦。
总之是做不到尽善尽美，尽如人意！”
李旦一边听着何有味介绍，一边端详着后厨角落里这些现代化的厨房清洗设备，不由地若有所思。
“李老弟……
老哥哥我知道这样做实在是有些唐突了。
不过，我现在实在是太好奇了。
如果今天不亲眼见识一下你本人的厨艺水准到底如何。
恐怕今天晚上都要睡不着觉了！”
何有味一边搓着自己那两只又肥又厚的大手掌，一边不好意思地笑着说道。
李旦微微一笑，表示完全可以理解。
既然对方想让自己打工还这顿饭钱的账，自然要看看他有多少本事了。
这样才能待价而沽，做到童叟无欺。
“何老哥想看我展示哪方面的厨艺，你尽管说就是了。”
李旦自从用初级技能卡学习了厨艺技能后，对自己的厨艺还是有那么一点小自信的。
到时候就算当不了切羊肉的刀工师傅。
切一切其它的菜蔬，或者在厨房里打打杂还是完全可以胜任的！
“那就劳你大驾，先把这根胡萝卜切成细丝。”
当即便有一根拇指粗细的袖珍胡萝卜摆上了案板。
李旦微微一笑，走上前去，右手蓄力于腕部，轻描淡写地拿起了案板上的菜刀。
这把菜刀与普通家庭用的菜刀截然不同。
长约两尺，宽度却只有一寸。
握在手中只觉得前窄后宽，轻重不一，委实有些别扭。
不过，这点小问题完全难不倒李旦。
他只是略微在手中上下掂量了一会儿，便完全适应了这把菜刀的特性。
紧接着，李旦左手虚握着胡萝卜，用菜刀薄薄地切下来一片。
然后翻转胡萝卜，把切口处按在了案板上。
等胡萝卜放稳之后。
李旦手中的切菜刀便像顶级的舞者踩着富有韵律的舞步一样，飞快地切削了起来。
转眼间就把那根拇指粗细的袖珍胡萝卜切成了三四十片。
每一片都是薄如蝉翼！
接下来切丝的过程并不比切片慢了分毫。
只是一眨眼的功夫，案板上的胡萝卜薄片全都变成了头发般的细丝。
而且，这些细丝几乎是一样的长短粗细。
甚至比机器切的还要整齐划一！
李旦微微一笑，把切好的胡萝卜细丝放入到一碗清水之中。
眼瞅着这些胡萝卜丝在水中飘散开来，犹如绽放的花朵一般。
李旦的心里顿时充盈着着满满的自豪感。
“精彩！精彩！
李老弟，你这一手刀工果真不俗！
敢问你是师承何人？
练了几年的刀工？
每天都练几个时辰？”
何有味一边鼓掌，一边像连珠炮一样，连环发问了起来。
然而，不等李旦回答，一个熟悉的声音突兀地从身后响起。
“好啊！何伯！
我就说你鬼鬼祟祟地把蛋蛋叫出来干什么呢？
原来你还存着这点小心思呢？！”